GK: От А до Я или From А Tо Z

GK: От А до Я или From А Tо Z https://forum.good-cook.ru/topic7721.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Thu, 19 Nov 2009 00:32:34 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня [URL= nurchik ОЛАДЬЯ НА МАЦОННОЙ СЫВОРО... https://forum.good-cook.ru/topic7721.html?view=findpost&p=861629 [URL=http://v]Лечо nurchik
ОЛАДЬЯ НА МАЦОННОЙ СЫВОРОТКЕ muffi
САЛАТ "АЧУЧУК" alenkii my
БАХШ или ЗЕЛЁНЫЙ ПЛОВ alenkii
ПИРОЖНОЕ "ОРЕШЕК" ]]> Thu, 19 Nov 2009 00:32:34 GMT innok 861629,7721 at www.good-cook.ru ЧЕЧЕВИЦА Дхал Оладьи из чечевицы с чесн... https://forum.good-cook.ru/topic7721.html?view=findpost&p=853523

ЧЕЧЕВИЦА
Дхал
Оладьи из чечевицы с чесночным соусом
Рис с чечевицей
Салат из чечевицы с помидорами
Суп из чечевицы 1
Суп из чечевицы 2
Суп чечевичный со шпинатом
Чечевица в сметанно-горчичном соусе
Чечевица с жареными специями
Чечевица с овощами (Южная Индия)

ЧЕШСКАЯ КУХНЯ
Бутерброд с огурцом

ШОКОЛАД
Ganash
Горько-сладкие трюфеля
Золотые трюфеля
Конфеты из фиников
Простая шоколадная помадка "Easy chocolate fudge"
Ромовые шары от Марты Стюарт
Трюфеля Beili's Cream
Трюфеля Кокосовые
Трюфеля "Cafe au lait"
Шоколадно-миндальный террин
Шоколадный пудинг
Шоколад с грецкими орехами

ШПИНАТ
Блинчики со шпинатом и козьим сыро (crepes)
Дип из шпината
Кремовый шпинат
Пудинг из шпината
Сааг-панир (Шпинат в сырном соусе)
Сааг-панир (Ленивая версия)
Салат из шпината "Любимый"
Салат из шпината и авокадо
Салат из шпината с беконом и креветками
Салат из шпината с грибами
Суп со шпинатом и помидорами
Шпинат с коричневым маслом и чесноком
Шпинатная фритата
Яйца со шпинатом

ЯБЛОКИ
"Корзинка" с яблоками
Яблочный соус со сладкими чипсами

ЯЙЦА
Арнольд Беннетт (Omelette Arnold Benett )
Омлет с грибами
Омлет с грибным соусом
С грибами и травами
C каперсами
C луком-пореем
"Motulenos"
Cо шпинатом
Яичница по-новому
Яичница с грибами по-немецки

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ
Баклажаны фаршированные
Бобы, дайкон, икра (закуска)
Грибы маринованные по-японские
Мисо суп (японская кухня)
Мисо суп с овощами (японская кухня)
Омлет рулетом
Омлет со спаржей
Рис для суши
Рисовые шарики с четырьмя начинками
Роллс ассорти
Ролс из шпината
Роллс с авокадо
Роллс с авокадо вегетарианские
Салат из бобов eda-mame
Салат из дайкона и моркови
Салат из огурцов
Салат из сушёных морских водорослей
"Хенд"-роллс со шкуркой лосося
Суп из морских водорослей
Суши/сашими как?
Суши для толпы
Суши прессованные
Суши с гриллованными овощами
Суши с маринованной макрелью
Тунец "Схваченный"
Тунец маринованный
Салат из тунца ]]> Sat, 07 Nov 2009 05:10:04 GMT innok 853523,7721 at www.good-cook.ru ТАРТЫ / ПАИ / ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ Миндально... https://forum.good-cook.ru/topic7721.html?view=findpost&p=851142

ТАРТЫ / ПАИ / ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ
Миндально-финиковый тарт
Открытый пирог с вареньем по-американски "Kolaky"
Открытый яблочный пирог Glasierter Apfelkuchen (Немецкая кухня)
Пирог с вареньем по-немецки "Linzertorte"
Пирог с яблоками
Сливовый пирог со сметаной
Тарт лаймовый (американская кухня)
Тарт шоколадный с солью
Pie тыквеный

ТВОРОГ
Ленивые ватрушки
Сырники

ТЕЛЯТИНА
Белые Мюнхенские Колбаски/Münchner Weisswürste

ТОРТЫ
Банановый торт с карамелизированными орехами пекан и белым шоколадом
Безе с шоколадным муссом
Белградский кофейный торт
Добош торт "Dobos Torte"
Идеал
Изысканый торт с лимонным пудингом
Калуа, который никогда не подводит
Клубничная PIÑA COLADA
Клубничный "Shortcake"
Малиновый торт "Шифон"
Малина с миндалём
Малиновый мусс
Мандариново-манговый торт
Машенька
Медовик (коллекция)
Морковный торт
Морковный торт с излишествами
Неаполитанский торт
Новоорлеанский торт "DOBERGE"
Сметанник (коллекция)
Спартак (коллекция)
Санта Фе
Супер Ванильный торт.
Торт из лесного ореха
Торт Кокосовый
Торт на пахте с белым шоколадом
Торт на сладком картофеле
Торт "Наполеон"
Торт "Полено"/Yule Log
Торт "Сладкое молокo"/"DULCE DE LECHE"
Торт с клубничным мусом "CHARLOTTE RUSSE"
Торт с шотландским виски
Трюфельный торт
Ультимативный шоколадный торт
Фисташковый торт "PETIT FOUR"
Французский клубничный торт
Чайный торт с медово-имбирным кремом
Чащоба/"SCHWARZALDER KIRSCHTORTE" (Германия)
Чащоба/"BLACK FOREST CAKE" (США)
Чёрно-белый торт "Пятая Авеню"
"Чёрное и белое"
Шоколадный торт с карамельной прослойкой
Шоколадный торт с мусом из белого шоколада
Шоколадный торт с ореховым маслом
Шоколадный торт "Роскошь"

ТОФУ
Баклажаны с тофу

ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ
Турецкий салат

ТУРНЕПС
Гарнир из турнепса

ТЫКВА
Суп с тыквой, печёным чесноком, сальсой
Тыквеный суп с харисой (мароканская кухня)

У

ФАСОЛь
См. БОБЫ/ФАСОЛь

ФАСОЛь ЗЕЛЁНАЯ
Запеканка из зелёной фасоли и лука
Зачернёная фасоль (острый салат-закуска)
Пряная фасоль
Суп из зелёной фасоли
Суп из зелёной фасоли с пармезаном
Фасоль с томатным соусом

Фенхель с пармезаном

ФИНИКИ
Конфеты из фиников
Миндально-финиковый тарт

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
Почки с горчицей
Пюре из корней сельдерея
[url=http://forum.good-cook.ru/topic8281.html]Французские Колбаски (кровяные)v
Французские Колбаски (молочные)

ХЛЕБ
Пшеничный
Американские булочки "Biscuits"
Багет
Еврейские бублики "bagels"
Питы
Простой белый хлеб
Хала (евреиская кухня)
Хлеб "Корона" "Couronne"
Хлеб в цветочном горшке
Хлеб с грибами и сыром
Хлеб с заатарам
Хлебные миски
Хлебные палочки
Чаббата
Ржаной / цельнозерновой
100% цельнозерновой хлеб
Датский ржаной хлеб
Памперникель
Памперникель с финиками и орехами
Ржаной хлеб
Ржаной хлеб "Луковый рулет"
Финские крекеры "Flatbrøt"
Хлеб a’la “Крокодил”
С различными добавками
Булочки в китайском стиле
Греческие лепёшки с луком
Греческий рождественский хлеб "Xristopsomo"
Итальянский хлеб с виноградом и изюмом "Schiacciata con uva"
Итальянский хлеб с пастой из сладкого перца
Итальянский хлеб с луком
Итальянский хлеб со сладким перцем
Пирожки к борщу
Хлеб на протвине с луком пореем и беконом

ХУРьМА
Джем из хурьмы ]]> Tue, 03 Nov 2009 19:24:51 GMT innok 851142,7721 at www.good-cook.ru САЛАТ ЛИСТОВОЙ Гарнир из салата САЛАТЫ... https://forum.good-cook.ru/topic7721.html?view=findpost&p=851029

MACARONS
MERENGUES

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Запечёные макароны с сыром-1
Запечёные макароны с сыром-2
Лингуини с кремовым соусом и спаржей
Макароны с оливками и артишоками
Спагетти в кремовом соусе с грибами - Boscaiola
Спагетти с индейкой, ветчиной, горохом и петрушкой
Трёхцветный салат из макарон

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
Почти трюфельное домашнее
Анчоусное домашнее
Горчичное домашнее

МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ
Бобы в горшке (Frijoles de olla)
Бобы прожареные дважды и паста из них (Refried beans)
Горячий шоколад по-мексикански
Кофе "De Ola"
Куриный суп (мексиканская кухня)
Куриный суп с авокадо (мексиканская кухня)
Куриный суп с кукурузой 1 (мексиканская кухня)
Куриный суп с кукурузой 2 (мексиканская кухня)
лепёшки (tortillas) с яйцами
Овощи под грилем (Mojete)
Рыбные такос (мексиканская кухня)
Салат Тако (мексиканская кухня)
Скворчащее фахито
Рис по-мексикански
"Сморщеная" картошка с соусом mojo
Тефтели по-мексикански "Albondigas"
Тоаст с фасолью (Molettes)
Тортии

МИНДАЛь
Миндальный десерт
Шоколадно-миндальный террин

МОРЕПРОДУКТЫ
Салат "Морской" nnsvz
Чизкейк закусочный с морепродуктами
Икра
Дип с икрой карпа
Картошка с икрой
Тарамасалата (дип из мелкой икры) - греческая кухня
Кальмары
Кальмары по-гречески
Маринованные кальмары
Kреветки
Блинчики с креветками (индииская кухня)
Два салата с креветками
Маринованные креветки, варёные на пару
Краб
Фаршированный краб
Креветки
Мидии
Кремобразный суп (New England Clam Chowder)
Морские гребешки
Морские гребешки "En brochette"
Шпажки с морскими гребешками
Осьминоги
Маленькие осьминоги с солью и перцем

См. также РЫБА и ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

МОРКОВь
Морковь с молодыми стручками зелёного горошка
Салат из моркови[/url]
Салат из моркови (мароканская кухня) 1
Салат из моркови (мароканская кухня) 2

МОРОЖЕНОЕ
"Сосульки" - "Popsicles"
Гранита из арбуза
Замороженые кофейные чашечки
крем-брюле & клубничное Юленька76
Лимонный щербет
Мороженое "Зелёный чай"
Мороженое со вкусом йогурта
Шоколадное мороженое (без мороженицы и без размешивания)
Шоколадные бомбочки с мороженым
Щербет из красных ягод

НАПИТКИ
Алкогольные
Водка и клюквеный сок
Настоянная водка
Безалкогольные
"Яйца и сливки" (коктель без яиц и без сливок - американская кухня)
Арбузный ледник (напиток из арбуза)
Горячий шоколад
Горячий шоколад по-мексикански
Гранат (коктель из овощных соков)
Зелёный салат (коктель из овощных соков)
Кофе "De Ola"
Кофе по-турецки
Мароканский чай с мятой
Метёлка (коктель из овощных соков)
Мятно-лимонный чай
Несладкий Ласси (индийская кухня)
Рубиновые корни (коктель из овощных соков)
Сироп "Sekanjebin"
Фруктовый Ласси (индийская кухня)

НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ
Баварский крем "Bayerisch creme"
Белые Мюнхенские Колбаски/Münchner Weisswürste
Блинчики по-немецки (от бабушки Любимого)
Бутерброд (с ростками)
Жаркое из телячьих хвостов
Запечёная свинина/Schweinebraten
"Зелёные лягушатa" - Bietigheimer Laubfrösche
Kартофельныe клёцки/Halb Und Halb
Картофельный салат
Кисло-сладкий желудок/Saure Kutteln
Маринованная рыба
Печёночный сыр в ветчиннице
Пирог к чаю с гриля "Baumkuchen"
Пирог рабочих соляных копий/Hallorenkuchen
Салат из капусты/Krautsalat
Салат из огурцов
Хлебные клёцки
Чайный крем "Teekreme"
Springerle. Немецкая выпечка
Lebkuchen. Немецкая выпечка

ОВОЩНАЯ СМЕСь
Вегетарианский карри
Запечёные овощи
Творожно-овощная запеканка
Овощи-гриль
Овощи гриль с чесночным майонезом
Овощная икра (рецепт для Slow cooker)
Овощное рагу
Солянкa Новокузнечанка
Тушёные овощи
Фритата с овощами-гриль

ОГУРЦЫ
Бутерброд с огурцом (чешская кухня)
Малосольные из пакета Сенди
Огурчики "хлеб с маслом" (маринованные по-американски)

ОРЕХИ
Карамелезированные орехи пекан

ПЕРЕЦ
Аджвар (дип иа красного перца)
Заправка для салата на красном перце
Икра из перцев и грецких орехов
Икра из перцев по-израильски
Лодочки из болгарского перца
Маринованый болгарский перец 1
Маринованый болгарский перец 2
Перцы запечёные (3 варианта)
Перцы с брынзой
Перцы с сыром (Греческая кухня)
Перцы фаршированные чечевицей
Перцы фаршированные рисом и сыром
Сладкие перцы, фаршированные брынзой

ПЕЧЕНьЕ / ХЛЕБЦЫ / КРЕКЕРЫ
Батончики с сухофруктами "Fig Newton"
"Волшебные блондинки"-печенье в формочках для кексов
Имбирно-Пряничные Человечки. USA
Коричные звёздочки (немецкая кухня)
Крекеры с кардамоном и фисташками
Маделайн кофейные с ромом
Маделайн с кардамоном и лиммоном
Маца в шоколаде с карамелью
Мексиканские Рождественские печенья
Пальмиры с цукатами
Песочное тесто
Печенье "Alfohores" аргентийское Sany
Печенье "Alfahores" чилийское
Печенье "Almond bread"
Печенье "Бешеной собаке пять верст - не крюк"
Печенье "Бутербродики с нутеллой"
Печенье "Кофейный поцелуй"
Печенье "Крендельки с корицей" (по-еврейски)
Печенье "Чёрный русский"
Печенье апельсиновое с шоколадом
Печенье ванильное к мороженому
Печенье кокосовое Macaroon
Печенье Rosettes/хворост
Печенье с ежевичным вареньем
Печенье с изюмом и ромом
Печенье с картофельными чипсами
Печенье сливочное (масляное)
Печенье с мадейрой и миндалём
Печенье с мятными леденцами
Печенье с шоколадом и черносливом
Печенье Sarah Bernhardt
Печенье цитрусовое с кукурузной мукой
Печенье чайное с кардамоном
Печенье шоколадное "Трещенки"
Печенье шоколадное с чёрным перцем
Печенье шоколадно-имбирное "Snaps"
Претцелс в шоколаде
Хлебные палочки с травами и сыром
Хомменташен
Хомменташен дрожжевые
Хомменташен от Марты Стюарт
См. SKONES в Американской кухне, BISKOTTI в Итальянской кухне

ПИРОГИ / ПИРОЖКИ
Пирог к чаю с гриля "Baumkuchen" (немецкая кухня)
Пирог рабочих соляных - Немецкая выпечка
Пирог "Тёртый"
Пирог с фруктами "Флуден" (Евреиская кухня)
Пирог шоколадный без муки Panforte
Пряная коврижка "Леках" (eвреиская кухня)
Треугольнички с сыром
Шарлотка
Шведское чайное кольцо

ПИРОЖНЫЕ
Macarons
Merengues
Морковно-шоколадные треугольники
Пирожное "Картошка"
Пирожное "Орешек" по ГОСТУ
Треугольнички с нутеллой
Трубочки с кремом по-итальянски (canneloni)
См. SKONES, BROWNIES, CHEESECAKES в Американской кухне

ПИЦЦА
Варианты начинок
Вариации на тему пицы
Ленивые пица-рулеты
Пицца Маргарита
Пицца Провансаль с грибами и картофелем

ПОМИДОРЫ
Летний закусочный тарт с помидорами
Помидоры-гриль
Томатное заливное

ПОНЧИКИ
Пончики миндальные

ПРЯНИКИ
Коврижка "Булыжная Мостовая"
Печатный
Тульский

РАЗНОЕ или всё то, что не умещается на кухне

РИС
Ароматный рис
Виноградные листья фаршированные по-гречески
Долма вегетарианская
Егхопперс (рисовые блинчики с яйчницей и самболом, Кухня Шри-Ланки)
Зелёный рис
Ленивое рисотто
Паелла (итальянская кухня)
Перцы фаршированные рисом и сыром
Рис по-карибски
Рис по-мексикански
Рисовый пудинг с тимьяном и маринованной клубникой
Рис с сафроном
Рис сафроном и кардамоном[/url]
Рисовый пилав с овощами
Рисовый салат со шпинатом и укропом
Рис с чечевицей
Рис с яйцом
Салат из дикого риса
Тарт из коричневоог риса с помидорами
Фасоль с рисом по-креольски
РОЛЛС
См. "ЯПОНСКАЯ КУХНЯ"

РУЛЕТЫ
Рулет с варёной сгущёнкой
Рулет с малиной
Рулет тыквенный

РЫБА
Бутерброд со сливочным сыром и копчёной рыбой
Варёная на пару рыба в укропном соусе
Дип oстрый из консервированной рыбы
Жареная мелкая рыба по-гречески
Маринованная рыба по-немецки
Рулеты из солёной рыбы
Рыба в грибном соусе
Рыбный суп с ruille
Рыбный суп
Рыбный суп с шафраном
Рыба по-марокански
Рыба с минадалём на пару
Рыба с овощами
Рыбное филе тандури (индийская кухня)
Рыбные такос (мексиканская кухня)
Севиш 1
Севиш 2
Севиш 3
Севиш (маринованная рыба) с сальсой из авокадо
Солянка рыбная из лосося Львовна
Лосось
Бутерброд с лососем
Лосось на гриле с сальсой из черешни
Лосось cолёный по-бруклински "Gravlax"
Лосось с песто
Маринованный в кофе лосось nnsvz
Припущеный лосось с соусом чили
Стейки из лосося в нори
Окунь
Окунь в салатных листьях
Сардины
Фаршированные сардины
Сельдь
Жареная сельдь
Салат из сельди со свёклой
Скат
Плавник ската в чёрном масле
Скумбрия
Псевдо-копчёная скумбрия nnsvz
Скумбрия в лимонно -горчичном масле
Треска
Треска, бекон, бобы
Тунец
Бутерброд с тунцом (Tuna melt)
Картофельные крокеты с тунцом
Начос с тунцом (горячая закуска) "Tuna Melt Nachos"
Рулеты из трески в салатных листьях
Салат из тунца в горчичной заливке
Форель
Мусс из морской форели
Салат с копчёной форелью
Форель с лимоном и травами
Форель с миндалём
Форель с овощами

См. также "ЯПОНСКАЯ КУХНЯ" ]]> Mon, 02 Nov 2009 21:01:15 GMT innok 850522,7721 at www.good-cook.ru ЗАВТРАКИ Американские "pancakes" в хлеб... https://forum.good-cook.ru/topic7721.html?view=findpost&p=850509

ЗАВТРАКИ
Американские "pancakes" в хлебопечке
Бельгийские вафли
Блинчики моментальные
Блинчики по-немецки (от бабушки Любимого)
Блинчики со шпинатом и козьим сыро (crepes)
Брюссельские вафли
Геркулесовая каша
Гренки oстрые
Гренки по-индийски
Грибы с орехами
Егхопперс (рисовые блинчики с яйчницей и самболом, Кухня Шри-Ланки)
Ленивые ватрушки
Льежские вафли
Мексиканские лепёшки (tortillas) с яйцами
Омлет Арнольд Беннетт (Omelette Arnold Benett )
Омлет с грибами
Омлет c грибами и травами
Омлет с грибным соусом
Пудинг из шпината
Cелдь Жареная
Сырники
Яичница по-новому
Яичница с грибами по-немецки
Яйца "Motulenos"
Яйца печёные с луком-пореем
Яйца с каперсами
Яйца с "солдатиками" (рецепт для детей)
Яйца со шпинатом
Welsh Rarebit (острые гренки)

ЗАГОТОВКИ
Джем из хурьмы
Домашний шпиг1
Засахаренные дольки цитрусовых
Засахаренные лепестки роз
Засахаренная цедpа по-еврейски "Pomerantzen"
Kлубничный джем
Клюквенный джем
Клюквенная пастила
Маринованные грибы
Маринованный лайм
Маринованный лук-шалот
Маринованная свёкла по-шведски
Рахат-лукум
Сушёное мясо "Beef Jerky"
Тройной мармелад
Огурчики "хлеб с маслом" (маринованные по-американски)
Цукаты
Цукаты из апельсиновых корoк

ЗАКУСКИ
Мясные и куриные
Бастурма домашняя
Кейсадия "Курица и три сыра"
Куриная печень с фисташками и прошуто
Куриный террин
Рубленая куриная печень
Паштет ис куриной печени и Grand Marnier
Tефтели в красниом винном соусе
Фаршированные яйца 1
Фаршированные яйца 2
Шмальц и шкварки
Якитори-шашлычки из курицы (японская кухня)
Овощные и грибные
Баклажаны с чесноком (по-китайски)
Бобы, дайкон, икра (японская закуска)
Брускетта
Бутерброд из баклажан
Грибная икра по-американски
Грибы маринованные по-японские
Грибы с кунжутным семенем
Грибы, фаршированные мясом
Дыня и прошутто
Жареная картофельная шелуха
Закуска из авокадо
Закуска из авокадо с тхиной (Abakadoo ma' Taheena)
Закусочная тарелка-ассорти 1
Закусочная тарелка-ассорти 2
Зачернёная фасоль (острый салат-закуска)
Икра из перцев и грецких орехов
Икра из перцев по-израильски
Карамелезированные орехи пекан
Картошка с икрой
Кукурузные шарики
Летний закусочный тарт с помидорами
Лодочки из болгарского перца
Лодочки из зуккини
Лук-"цветок"
Маринованый болгарский перец 1
Маринованый болгарский перец 2
Маринованый лук
Маринованная стручковая фасоль по-итальянски
Овощи под грилем Mojete
Острые баклажанные кружочки с соусом
Пикантные баклажаны
Салат из авокадо
САМБОЛ из баклажан (Кухня Шри-Ланки)
Сладкие перцы, фаршированные брынзой
Томатное заливное
Фаршированный сельдерей
Шампиньоны с хуммусом
Шампиньоны фаршированные шпинатом
Шпажки-banderillas (итальянская закуска)
Рыбные и с морепродуктами
Дип с икрой карпа
Дип oстрый из консервированной рыбы
Лосось cолёный по-бруклински "Gravlax"
Маленькие осьминоги с солью и перцем
Маринованные кальмары
Маринованный в кофе лосось nnsvz
Маринованная рыба по-немецки
Мусс из морской форели
Начос с тунцом (горячая закуска) "Tuna Melt Nachos"
Рулеты из солёной рыбы
Жареная мелкая рыба по-гречески
Севиче 1
Севиче 2
Севиче 3
Тарамасалата (дип из мелкой икры) - греческая кухня
Фаршированный краб
Фаршированные сардины
чизкейк Закусочный с морепродуктами
С cыром
Бри запечёный с кедровыми орешками
Брынза маринованная
Вариации на тему пицы
Закуска с камaмберт
Израильскии салат (брынза, оливки)
Ленивые пица-рулеты
Моцарелла с прошутто
Начос Барбекю
Рикотта и луковые лодочки
Рулет из моцареллы с помидором, авокадо и базиликом Львовна
Сливочный сыр с луком-резанцом
Сырное полено ленивое
Тартики с козьим сыром и яблоками
Чипсы с сыром

ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ

ИНДЕЙКА
Бутерброд с индейкой "Club"
Бутерброд с индейкой и авокадо
Запеканка из индейки и риса
Индейка начинённая сухариками и овощами по-американски
Индюшачьи San Choy Bau
Индюшачья пастрома Сенди
Пирог с индюшкой и луком-пореем
Тефтели из индюшатины на пару
Фаршированные индюшачьи ноги

ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ
Баклажаны фаршированные
Блинчики с креветками
Вегетарианский карри
Рыбное филе тандури (индийская кухня)
Гренки по-индийски
Несладкий Ласси (индийская кухня)
Сааг-панир (Шпинат в сырном соусе)
Сааг-панир (Ленивая версия)
Свинина на шпажках (кopeиская кухня)
Свинина со шпинатом (кopeиская кухня)[/
Соус (rajta)
Соус (rajta) из красного лука
Фруктовый Ласси (индийская кухня)
Чечевица с овощами (Южная Индия)

ИНДО-АЗИАТСКАЯ КУХНЯ
Вегетарианские вон тон
Вон тон со свининой и имбирём в мирин-соевом соусе
Вон тон со свининой и креветками
Вьетнамский мясной суп Pho
Говядина по-корейски
Говяжий суп с рисовой лапшой
Десертные вон тон
Морские вон тон
Пот стикерс
Овощи по-тайски
Cалат по-тайски
Салат с говядиной по-тайски
САМБОЛ из баклажан (Кухня Шри-Ланки)
Суп вон тон (китайская кухня)
Суп из горькой дыни

ИНЖИР
Маринованый инжир в малиновом соусе

ИТАЛьЯНСКАЯ КУХНЯ
Брускетта
Кролик с картошкой
Маринованная стручковая фасоль по-итальянски
Полента-каша из кукурузной муки
Рулетики из баклажан Involtini di melanzane
Салат цветов итальянского флага
Суп минестроне с песто
Трубочки с кремом (canneloni)
Шпажки-banderillas (итальянская закуска)
Biskotti
С орехами и цукатами
Кофейные
См. также ПИЦЦА

ЙОГУРТ
Йогурт anna100

ЛАЗАНьЯ
Лазанья из мацы [b]Иpena[/b

ЛАЙМ
Маринованный лайм

ЛУК
Луковый рулет с творогом, грецкими орехами и начинкой из сладкого перца
Лук-"цветок"
Маринованый лук
Маринованный лук-шалот ]]> Mon, 02 Nov 2009 20:38:25 GMT innok 850509,7721 at www.good-cook.ru АВОКАДО Бутерброд с индейкой и авокадо... https://forum.good-cook.ru/topic7721.html?view=findpost&p=850469

АВОКАДО
Бутерброд с индейкой и авокадо
Гуакомоле
Закуска из авокадо
Закуска из авокадо с лаймом
Закуска из авокадо с тхиной (Abakadoo ma' Taheena)
Курица в соусе с авокадо
Ленивые голубцы
Роллс с авокадо
Рулет из авокадо, моцареллы с помидором, и базиликом
Салат из авокадо
Салат из апельсинов, авокадо и миндаля
Салат из авокадо с йогуртом
Салат из шпината и авокадо
Севиче (маринованная рыба) с сальсой из авокадо
Суп куриный с авокадо

АЛЛИГАТОР
Жаркое из аллигатора

АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ
"Яйца и сливки" (коктель без яиц и без сливок - американская кухня)
Десерт "Безе с клубникой" (Yale)
Бутерброд с беконом-салатом-помидорами (BLT)
Бюргеры с начинкой
Грибная икра по-американски
Заливное Зоя
Запеканка из зелёной фасоли и лука
Имбирно-Пряничные Человечки. USA
Картофельный салат (американо - еврейская кухня)
Клюквенно-медовое желе
Салат из капусты по-американски (coleslow) 1
Салат из капусты по-американски (coleslow) 2
Салат "Cesar"
Французский дип
Yule Log/Торт "Полено"
Fudge традиционное американское лакомство
Brownie
Brownie "Черепашки"-"Tourtle"
Brownie классические
Brownie "Cheesecake"
Cheesecake
Апельсиновые порционные cheesecakes
Cheesecake карамельно-ореховый (израильская кухня)
Cheesecake с грушами и имбирём
Mini-cheescakes с выпечкой
Mini-cheescakes шоколадно-ликёрные
Тыквенный cheesecake
Skones
Scones с беконом и сыром
Scones с изюмом и корицей
Skones с луком и маком
Scones с черникой
Scones черешнево-ванильные
Scones с миндалём и шоколадом (по типу конфет Almond Joy)
Scones с орехами макадамия и сушёной вишней
Scones с тыквой

АПЕЛьСИНЫ
Домашний шпиг1
Засахаренные дольки цитрусовых
Засахаренная цедpа по-еврейски "Pomerantzen"
Цукаты
Тройной мармелад
Цукаты из апельсиновых корoк

АРБУЗ
Granita (Щербет)
Ледник (холодный напиток)
Цукаты из арбузных корок

АРТИШОК
Артишоки по-сицилийски Lerochka
Горячий дип из артишоков
Способ варки на пару

ВАФЛИ
Бельгийские
Льежские и Брюссельские Герик

WRAPS/БУТЕРБРОДЫ В ЛЕПЁШКАХ
Тадж Махал (на основе индийской кухни - пряности)
Креольский Король (на основе креольских рецептов - рис, острые колбаски)
С хумусом
С лососем
Огородная хрустяшка
Ceasar (на основе салата)
Дикий рис и курица
Присоединяйся к клубу (зелень, ветчина)
Золотой (Рис, пряности)

ГЕРКУЛЕС
Геркулесовая каша

ГОВЯДИНА
Бастурма домашняя
Биф-строганоф по-колорадски
Бюргеры с начинкой
Говядина по-корейски
Деревенские говяжьи колбаски к завтраку
Домашняя ветчина
Домашние колбаски
"Жабки" в норках
Жаркое из телячьих хвостов
Запечёное мясо по-еврейски
"Зелёные лягушатa" - Bietigheimer Laubfrocher (немецкая кухня)
Итальянский ростбиф (рецепт для slowcooker)
Капусту с сосисками
Кисло-сладкий желудок (Saupe Kutteln - немецкая кухня)
Котлеты
Ленивые голубцы
Моментальный стёр-фрай (китаиская кухня)
Муссака (греческая кухня)
Мясная буханка
Мясная фритата
Настины щи по-колорадски
Печень с орегано
Почки с горчицей (французская кухня)
Простой суп
Салат со стейком
Скворчащее фахито
Стейк в пивном маринаде с тушёным перцем
Суп из языка
Сушёное мясо "Beef Jerky"
Tефтели в красниом винном соусе
Тефтели на пару с томатным соусом
Фаршированная капуста по-американски
Французский дип
Чесночная говядина с перцем (китаиская кухня)
Шведские колбаски с картофелем

ГОРОХ
Гороховый пудинг
Гороховый суп
Зелёный горошек с мятой

ГРЕНКИ
Острые
Welsh Rarebit (острые гренки)

ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ
Виноградные листья фаршированные
Греческий салат
Греческие тефтели
Греческий ужин
Горячий горох-нут
Греческая пица
Кальмары по-гречески
Муссака
Перцы с сыром
Суп авголемоно
Жареная мелкая рыба

ГРИБЫ
Грибы запечёные в тесте
Грибы запечёные с сыром
Грибная икра по-американски
Грибной суп с сельдереем и чесноком
Грибы маринованные по-японские
Грибы с кунжутным семенем
Грибы с овощами под тестом
Грибы с орехами
Грибы с фасолевом пюре в винном соусе
Грибы, фаршированные мясом
Маринованные грибы
Омлет с грибами
Омлет с грибным соусом
Салат со свежими белыми грибами
Грибной салат с "лентами"
Грибной салат с прошуто
Шампиньоны с хуммусом
Шампиньоны фаршированные шпинатом
Яйца c грибами и травами
Яичница с грибами по-немецки

ДЕСЕРТЫ
"Корзинка" с яблоками
Вишнёвый десерт к мороженому
Десертные вон тон
Клюквенный кисель a'la R'uss
Клюквенно-медовое желе
Маринованый инжир в малиновом соусе
Миндальный десерт
Рисовый пудинг с тимьяном и маринованной клубникой
Слоёный десерт "English trifle"
Слоёный десерт "Tipsy trifle"
Хлебный пудинг
Шоколадно-миндальный террин
Шоколадный пудинг

ДИПЫ
Аджвар (дип иа красного перца)
Артишоковый дип (горячий)
Баба-гануш (дип из баклажан)
Горячий дип из артишоков
Гуакомоле (дип из авокадо)
Дип из белой фасоли
Дип из синего сыра с портвейном
Дип с икрой карпа
Дип oстрый из консервированной рыбы
Тарамасалата (дип из мелкой икры) - греческая кухня
Хуммус (дип из гарбанзо бобов)

ДЫНЯ
Дыня и прошутто

ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
Бабка из мацы malibu
Галлилейский салат
Запечёное мясо
Иерусалимская смесь
Израильский вариант салата "Весенний"
Иерусалимский чолнт
Икра из перцев
Куриный суп с клёцками из мацовой муки
Латкес, картофельные оладьи
Лосось cолёный по-бруклински "Gravlax"
"Уши Аммана" irunyaf
Шакшуша ]]> Mon, 02 Nov 2009 19:41:37 GMT innok 850469,7721 at www.good-cook.ru Поскольку, оглавление такоо типа у нас... https://forum.good-cook.ru/topic7721.html?view=findpost&p=850343

Поскольку, оглавление такоо типа у нас на форуме одно, то напишу по какому принципу я его "строила".

Ну, ясно, что "по алфавиту". Некоторые блюда попали в несколько разделов (например, бюргеры и в Американской кухне и в говядине), ушёл раздел "гарниры", вместо етого стоит сореентироваться и рeшить из чего гарнир будем делать, кроме овощных блюд под алфавитным названием основного продукта, есть небольшой отдел "овощные смеси". В основном я старалась разбивать по основному ингредиенту. В некоторых случаях под разделом стоит СМ. ето значит, что вероятно, если Вы не нашли чего-то в етом отделе, может быть, найдёте в тех, что указаны (например под разделом "Рыба" стоит СМ. Японскую кухню, суши будут там.)

Ету "тему" я специально делаю открытой. Пожалуйста пишите о "битых" ссылках о "пропаже резепта", несоответствии и т.д. Если Ваш пост уничтожен - значит я уже всё исправила.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ну и просто для облегчения поиска, прямо отсюда можно "прыгнуть" к нужной Вам букве.

АБВГДЕ ЗИКЛ МНОПР С ТУФХ ЧШЩЮАЯ ]]> Mon, 02 Nov 2009 17:34:41 GMT innok 850343,7721 at www.good-cook.ru