Меню на полторы недели - 8

innok

ну понятно, я этой кухней можно так сказать вообще никогда не интересовалась . Теперь знаю.

innok
Инуль, у меня вопрос. Ты здесь писала, что твои домашние любят "классический" рецепт "Мадленок". А он у тебя есть? Я пекла по одной израильской книжке. там он дан как классический. Просто интересно сравнить. Я могу тебе написать тот, а ты скажешь, чем отличается. Могу в личку, чтобы тему не засорять не твоими рецептами. И еще, они у меня сильно в середине поднялись , а у тебя более плоские. Это от чего зависит?. Я именно плоские хотела

irunyaf
Ну ты меня не обижай, пожалуй, "бугорок"-то у них был Они должны именно вырастить бугорок в центре. Ириш, я напишу вечерком, хорошо?

Что-ты, как можно! Я, наоборот, любуюсь
Там у тебя фото маленькое, мне так показалось
У меня "бугорок"- то с другой стороны. Не с фасадной .
Конечно, пиши, когда время будет, это не срочно.

irunyaf
Ириш, ну так и правильно, бугорок у них вырастает сверху, а "красивая" сторона снизу

innok

Угу, понятно! Спасибо! Обязательно сделаю такой!
Жареный хлеб - необычно

Иннулик!! Смотрю на курицю-тикка. входит в планы дотовить, семейство тем более требует куриного мяса. Я наверно одна из немногих , кто любит кинзу .Могу есть пучками Блюдо смотрится более чем аппетитно . Жди доклад о результатах

Девчат, фото - сейчас, рецепт с работы

книги зачитаны аж страницы пухлые цвета красивые

innok
Оуууууууууоооооооо! Какой тортик!
Даже странички видны, вот это да!!!!!
Ин, это с мастикой?

innok
Уау! А какой цвет зеленый изумительный - "чистый изумруд"! Но больше всего умилила закладочка .

innok
Со мной такое впервые в жизни, ей богу . Точно говорят что счастье если попрёт, то его уже не сотановишь . У меня это ещё вчера началось с одного телефонного звонка. Все планы резко поменялись и начали исполняться все мои заветные мечты.

ДР - 21го.

Это сообщение отредактировал СМАЙЛИК - 3.08.2009 - 20:48

innok
Иннулик! Я в обалдении от твоего торта! Какая же ты молодчина

КАК ЛЕПИТь ЧЕЛОВЕЧКОВ
девчат, прошу прощения за фото - что-то я свернула в камере...

Человечки слепленные по такому способу получаются не реалистичными, а скорее карикатурными, в чём, безусловно есть своя прелесть. Тем не менее за счёт каких-то особых деталей им можно придать некоторый уровень узнаваемости. Мне заказан торт на 50-летие Данькиного механика. Сынка уже один раз стукнул машину. Мама механика прислала мне его фото, вот, что у меня получилось.

Итак:

1. Вначале делаем голову. Ис куска массы (пластелин, пластик, мастика...) скатываем шарик и придаём ему форму груши.



2. С одной стороны у широкого конца делаем защип - получаем подбородок.




3. Добавляем лицо, бороду, усы - если нужно.

4. Туловище - просто квадрат. Если надо сделать полоски, то легче делать ето по типу пирамидки. То есть не прилеплять полоски сверху, а набирать диски разных цветов.



5. Рукав - воронка.



6. Руки. Катаем "колбаску с одного конца более широкую и вставляем етот конец в "воронку". Закрепляем. Сплющив второй конец и прилепив большой палец - получаем кисть.

7. Прикрепляем руки к туловищу.



8. Ну брюки - и по рисунку понядно, как делать.



9. Соединяем брыки и туловище. Ботинки - полукрыжия. Для надёжности вставляем в туловище зубочистку и на неё насаживаем голову.

УЛьТИМАТИВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Ультимативный, потому, что он понравтся любому любителю шоколадных тортов. Очень хорош для многоетажных тортов, или для построения всевозможных фигур.

На 10-инчевый торт.

4 ч муки
4 ч сахара
2 ч какао порошка
4 ч л соды
1 ч л корицы
1 ч л соли
1 фунт несолёного масла комнатной температуры
2 ч кефира или пахты
4 яйца
2 ч свежезавареного кофе

Нагреть духовку до 350Ф. Формы смазать маслом, выстелить дно пергаментом и промаслить его.
Смешать муку, каккао, сахар, соду, корицу, соль. Смешать миксером втечении 30 секунд. Добавить кефир и масло и взбить до смешаня. Увеличить скорость и взбить до пышного состояния (2-3 минуты).
Взбить яйца и кофе и добавить к смеси в 3 захода. Печь 40-45 минут. Дать остыть 15 минут и остудить на решётке.

В моём случае я промазывала ПРОСТЫМ ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ.

На 6-дюймовый

2 ч муки
2 ч сахара
1 ч какао порошка
2.5 ч л соды
0.5 ч л корицы
0.5 ч л соли
8 унций несолёного масла комнатной температуры
1 ч кефира или пахты
2 яйца
1 ч свежезавареного кофе

На 8-дюймовый

3 ч муки
3 ч сахара
1.5 ч какао порошка
3 ч л соды
0.75 ч л корицы
0.75 ч л соли
12 унций несолёного масла комнатной температуры
1.5 ч кефира или пахты
3 яйца
1.5 ч свежезавареного кофе

Фото - "книги" на прошлой странице.

innok
Здорово!
Сама конечно не возьмусь, но полюбоваться приятно.

Kudrika
Ленок, а ты попробуй. Ето ж игра, а играть полезно Спасибо, милый

innok
спасибочки

innok
Иннуль, ну ты у нас СЕНСЕЙ!
Человеков в фэйворит! буду мужу подарок делать, его слеплю.
Торт-книжка очень симпатичный! Респектище!

innok
Инна, какой прекрасный механик! Определенно я такое не смогу даже на этапе груши-подбородка. Меня вообще слова мастика завораживает!

nukri
потренируйся пока на пластилине

innok
Инн, с твоими фото и объяснениями всё так легко и просто кажется . Я вот тоже подумала что хорошо на пластилине тренироваться. Здесь ктому же есть такой специальный для детей, который не красится и не пачкает ничего. Эээххххх...... прям детство вспомнилось ...... я тоже в детстве лепить любила...... Вот бы опять в это поиграть ...... где бы это только время взять...... мячты, мячты......

nukri
любой успех - это на 10% талант и на 90% "железная задница" (с)
то бишь терпение, терпение и бесконечное повторение одного и того же, пока не получится

Переезжаем в 9 том!