во! потому у нас на кухне тирония с моей стороны- это не кушать, это не кушать пока я не порежу, это не есть до ужина, а вот это на обед, а это вообще не вам.
соусы готовь, если есть кому есть и с чем подавать,буду рада, если пригодятся рецептики. кстати, в том же сырном фондю можно запечь кучу всего- от овощей до любой рыбы и мяса.

Breeze
насчёт электрических фондюшниц, честно, не знаю.. родители рассказывали, что первый раз пробовали фондю давно у друзей дома, как раз электрическая была, а само фондю готовили масляное с мясом.
а с сайта какого-нибудь заказать как Таня, не выйдет? хотя что я знаю, может электрическая и лучше, просто у нас их не видела в продаже и даже не интерисовалась.

кухонька
обычно вот такие фондюшницы, как у тебя на фотке, предназнчаены только для шоколада. сырный тоже в нём делаешь, получается? я раньше хотела такую купить, да и сейчас подумываю- не топить же 6 плиток шоколада в этой огромной кастрюлище. а так поставил миниатюрный приборчик к себе в комнату и сидишь с друзьями, шоколадом беседы заправляешь..
Юль, а вырезать лицо из фотки, чтоб слишком мелкая не была на аватарке?

kiki3
Вик, спасибо за салатик. я как перейду на вторую стадию диеты, когда морковь можно будет кушать, то обязательно его приготовлю, этой мой вариант.

Sofya

да уж, та же ситуация.
завтра начнём опять держаться.
удочерять меня не стоит, я может иногда и вкусно готовлю, но вот ругаюсь и выражаю своё недовольство на кухне постоянно

Xenia79

люди- радикальные животные.

Маня

ну так и перо шнитт-лука я тоже положу сверху, и соус могу постараться красиво размазать на тарелке, и ту же утку заглазировать мёдом или ещё чем.
повторюсь- реклама всегда нечестный продукт (смотрели "99 франков"?), я на ней не зацикливаюсь. но вот приличные издания..

kashik

в том то и дело, что мне вовсе не тяжело обходиться с фотиком подруги. я если прошу кого нить моим сфоткать, то перед этим обязательно меняю режим, вспышку и т.п. да и вообще я это делаю чуть ли не перед каждой фотографией. за подругой же такого не замечала, один раз только видела, чтобы она настройки меняла.

обычно она нужна, если у тебя серьёзные намерения. а так у меня лёгкий "макияж" фотки занимает пол минуты.
а ты давно свой фотик покупала? сколько пикселей и какой фирмы?
за фото спасибо да, и за статейку тоже, почитала, интересно, у меня в этом деле папа разбирается, если что, пусть он выбирает а я пару словечек умных вставлю

кицума


Иpena
ой, спасибо за советы, только мы ещё ничего не покупаем, я заранее интересуюсь хотя и не знаю, что лучше- чтоб старый починили или новый купили, финансово первый вариант конечно более приемлимый.
меня вот в зеркалке не сложность пугает, а отсутвие видео.

innok

тут я с тобой не согласна. пенопласт или сырая йодированная котлета не мороженое или мясо, подкрашенное натуральным красителем ( не могу ничего кроме соевого соуса придумать) и сбрызнутое водичкой или ещё чем из пулевизатора.
я не видела фотографий до и после обработки фотошопа, но мои фотографии после обработки (не фотошопом) больше похоже на реальность, нежели до подкрашивания.
нет, то, что в журналах и прочих ихданиях работают фуд-стилисты, я знаю, и что над едой химичат тоже. но не до такой же степени.

дороже.

это тоже спорно. Можно ведь и в 20 не вписаться, а можно очень приличную технику за 2.5 -3 купить.

ну как сказать, может к зеркальным никонам это и относится, а вот к мыльницам- абсолютно противоположное. мой фотоаппарат сильно тормозит независимо от состояния памяти.
большое спасибо за более детальное посвящение во все дела, дам всё папе почитать, ответственно вместе подойдём к выбору камеры (если будет надобность, естесственно).
у меня к тебе ещё один вопрос- помощь с консультацией, напишу в личке

innok
наверное я ещё слишком юная и недостаточно скептичная

кухонька

вот и я про что.
насчёт рекламы согласна с Таней- какому среднему покупателю полуфабрикатов хочется смотреть на чьи-то лица, когда он покупает пельмени? наверное я каряво выражаюсь, но голова болит и ничего умно и понятно сказанного не лезит в голову, вы уж извините
за фотографию гран мерси

Маня
ну почему, настраивает она там что-то, фотографии хорошие, не все конечно, но абсолютное большинство. плюс она закончила художку, иногда что-то там говорит про композицию и прочие аспекты худ. фотографии- не знаю, пользуется ли она на самом деле этими знаниями.

не комильфо

я что-то пропустила..? что это такое?

тогда "найди того не знаю кого " Хотя у меня подруга, особенно ее муж, были немного шокированы моим выбором камеры(чего именно им в ней не понравилось - я так и не поняла, наверное название ), а через год он ей подарил такую же (правда чуть новейшую модель и на ней панасоник стоит, а на моей лейка, сэкономил парень...)

от греха подальше, нет уж. это ж надо медицину закончить,а потом самой надо быть твёрдых нравов в еде- не клеится у меня в голове понятия диетолога и человека, любящего вкусно, разнообразно, обильно поесть, и зачастую нездоровой пишей. так-что мне ближе рестораторы.
а разговоры про здоровое питание- это всё массы- тонны перечитанной популярной литературы. думаю любая девушка или женщина начитавшись начнёт умничать как я

Маня
солидно, тоже такой хочу ( по секрету, у меня самый дешёвый бальзамический уксус,но я им очень довольна, видела в кафе и ресторанах у нас используют такой же)

кицума
оой, расскажи-покажи пожалуйста, как ты это желе делаешь, очень инетерсно стало. мама винограда домашнего наморозила, думаю, может с него желе сделать?

light225
Тунечка
спасибо-спасибо

кухонька
спасибо большое, а башенки, да- делай из всего, что завалялось ( у меня были остатки тоже- 1/3 крупного цуккини, но т.к. я ела мало и родителям подала по такой башенке так, для разнообразия и композиции в основном картофельные "сооружения" ели. к тому же в таком виде намного меньше картошки съедают на гарнир, а это только плюсик )

да, это в описании, на которое я выше ссылку дала, написано. Но не только. Некоторые чисто геометрическими фигурами пользовались. Это в архитектуре Дармштата например четко очень видно...

А мебель-мебелью - но оно в концепте с комнатой, остальными элементами вплоть до лампы большую роль играет, а так, отдельно - не то впечатление...

вот тут я не все поняла...Точнее что под модерном многие другое понимали - это я согласная, сейчас натасканная мужем на югентстиль с возмущением признаю что ЭТО модерном оказывается по русски называется Я под этим словом чего-то другое представляла... а вот " что мы раньше называли классикой, на самом деле модерн" - как и

нет у нас её. даже не знаю- радоваться или огорчаться.
Кандинского не знаю.

Вот с укропчиком, мне гораздо больше нравится Очень люблю укроп.
Хурму в сметане, я ещё не пробовала.........должно быть, это очень вкусненький десерт Обязательно попробую.

если честно, то вряд ли. разве только что колбаску
я люблю пробовать новое.

у меня где-то есть рецепты, которые я насобирала... и снежки есть... и ещё много, что меня привлекло только печь я вряд ли буду всё это :-) и времени нет особо, и нельзя мне :-) а дарить... хммм... в общем, лень мне. лень. так прямо и скажем.

я даже с рецептом не определилась. мне нравится миндальный, но там, блин, эссенции, пряности... боюсь, что у мамы аллергия будет.
печь буду, но за 10 дней всего до Рождества.

the same story. как бы мне не понравился рецепт, редко повторяю. хотя вчера наконец-то приготовила курицу, рецептик которой ставила прошлым летом.

согласна с тобой :-) сейчас у меня мало возможности печь печенье. но я совершенно точно буду пробовать имбирное и кофейное :-) и для кое-кого есть у меня рецепт несладкого печенья к пиву

Аня, у меня есть рецепт такой :-) там нет пряностей. есть алкоголь, ванилин, цедра. у мамы, кажется именно на мускатный орех что-то есть... хотя до конца не уверена ни она, ни я.

согласна, тяжело
а за меня порадоваться? меня вчера заполонили суши, курице места не осталось, а вот сегодня свободная касса свободное местечко, уже поела курочку.


Маня
я уже подумала насчёт тарелочек, но

суши разного размера и количества бывают. вчера они были огромные, еле врот помещались (лучше б они мелкокалиберные были) и их было много.
знаешь, мне если ещё сейчас докупать все тобою перечисленные причиндалы, у семьи будут взрывы по поводу моих расходов. сегодня только сходила- купила трюфеля и трюфельное масло, зашла в простой магазин, а там смотрю- каштаны консервированные! взяла сразу три банки, карри-пасты, листики лайма. чтоб добить, зашла мною ещё неизведанный магазин чая и специй. у меня там глаза разбежались и уши оттопырились. во-первых всевозможные растительные масла на разлив- всяких орехов, семня, авокадо и т.д. специи необычные, эссенции, тамже нашла дрожжи для вина и "дистилятор" вина (доселе негде такого не встречала). жаль забыла про винный камень спросить. вообщем еле вышла оттуда, а ведь обещала себе, что теперь только основыне продукты будем покупать, т.к. надо до новоселья израсходывать все залежи. тем более не буду специи перевозить, а их у меня очень много короче потратила целое состояние, можно было несколько кг приличной телятинки купить ( до чего я дошла- по магазинам ходила между лекциями, и в простом продуктовом заметила такие смачные, аппетитные, свежие куски телятины,хотела купить, а потом вспомнила, что мне ещё на семинар идти, не буду же с мясом в аудитории сидеть )
(кстати присмотрела бутончики розы засушенные, они вообще-то для чая, но я думаю с ними салата, дессерты, соусы делать. мармелад можно сварить как-то на немецком воксе показывали всякие кулинарные изощрения с розами)
надо и мне сподобиться на пунш, но пока пить не с кем. подожду друзей из Англии.
печенюха то разная бывает- бискотти, маслянное и другое "тяжёлое" ок, оно долго продержатся, а вот всякие дёгкие по типу бисквита неустойчивые временно. а ещё от влажност зависит, это уже к любой выпечке относится, ты ж знаешь потому и спросила, какое что ты пекла))
а как ты градусник ( и какой) используешь при работе с шоколадом?

Xenia79
спасибо! только зря я маме сказала про маленькую незаметную неровность на краю одной чашки, теперь мне придётся ехать и менять
а как Давидик, воспринимает мясо с фруктами?

кицума
давай показывай рецептики имбирного и кофейного печенья! в принципе у нас имбирное сейчас популярное, много где продаётся и самой можно и не печь (только если имбирных человечков, но у меня нет ни формочки для них, ни времени на украшение)

присмотрела участочек винноградников в Бургундии
а если серьёзно, то мы уже второй год собираемся делать вино с яблок и винограда (на даче растут). у нас и бутыль спец. прикуплен. видишь рецепты вверху с виноградом? весь он должен был быть пущен на вино. названия сорта винограда не знаю, давно сажали, но вино бы получилось похожее на "изабеллу" или "мускатель" крымские.

у меня все рецепты с сайтов имбирки - от MaKosh с cook-talk. есть ещё от Иры-jazz шоколадно-имбирные сэндвичи. кофейное вот это привлекло. только я масляный крем уберу. я не люблю его

я и писала. Кто-то! мырр

Аня, кто все есть будет? меню отличное.

У нас мысли сходятся