Правила форума Правила форума
Страницы: (41) [1] 2 3 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

>

Мультиварка - 9

(хорошая помощница на кухне)

Lola
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 173
Спасибок: 13
Пользователь №: 2 364
Регистрация: 25.02.2005
Откуда: Moscow





Открываем девятую часть нашей темы о мультиварке.
Мультиварка. Часть 1.
Мультиварка. Часть 2.
Мультиварка. Часть 3.
Мультиварка. Часть 4.
Мультиварка. Часть 5.
Мультиварка. Часть 6.
Мультиварка. Часть 7.
Мультиварка. Часть 8.



Открываем девятую часть нашей темы о мультиварке

НАШИ РЕЦЕПТЫ


Супы, борщи, щи...

Солянка мясная от Lola
Грибной суп от LenaChudo
Рецепт борща
картофельный супчик с зелёным горошком от Lola
Борщик от Lola
Суп из куриных сердечек от Mamarishka
Гороховый суп от Таисия
Супчик из чечевицы от elka34
Суп типа рассольник от tatyanak
Постные щи из кислой капусты от Львица
Суп - пюре из цветной капусты от babusya
Уха по-матросски от Lola
Суп минестроне от elka34
Лагман от Хель
Гороховый суп с говяжей грудинкой от elka34
Суп из чечевицы от Golden
Крестьянские щи из квашеной капусты от Георгий
Гороховый суп от Trembita
Суп гороховый от Lola
Супчик с бараниной и овощами от elka34
Суп с цветной капустой и грибами от Una
Рассольник от Natycia
Супчик из "Гавайской смеси" от Ямайка
Гороховый суп с охотничьими колбасками от Новокузнечанка
Лёгкий куриный супчик от Мандаринка
Чечевичная похлёбка от bobusya
Бабушкин борщ ( с фасолью) от Львица
Грибной суп из свежих шампиньонов от Trembita
Щи из молодой капусты от GruSha
Рыбный суп от Una
Картофельный суп с фрикадельками от Una
Супчик рыбный от ДикаяХозяйка
Щи из свежей капустки от Корица
Свекольник витаминный от didusya
Гороховый супчик от Солнышко
Щавелевый суп от bobusya
Солянка мясная от shatenka
Гороховый суп от shatenka
Сырно-грибной суп от shatenka
Щи из щавеля от ulena
Супчик с языком от ulena
Рассольник от ulena
Фасолевый супчик от You
Фасолевый супчик от Львица
Фасолевый суп от LIRA70
Суп харчо от Людмила22
Щи свежие от ulena
Постный овощной супчик от lyuca
Суп гороховый от LIRA70
Щи из щавеля на мясном бульоне от Homa
Щи из свежей капусты с фрикадельками от Homa
Итальянский суп от lusek
Куриный суп от Homa
Рассольник с почками от ilga
Суп из лесных грибов от Homa
Солянка "запасливый хомяк" от Homa
Рыбный супчик от Homa
Грибной супчик от alxnet
Чечивичный суп с грибами от Татьяна1978
Супчик "от великой лени" smile.gif от toxi
Рассольник от LIRA70
Рассольник от shatenka
Картофельный супчик от Дудочка
Капустняк украинский от viakos
Солянка от МаДаМа
Рыбная солянка от smesharik
Лёгкий борщ от Jyrcom
Суп из грибов шиитаки от Lola
Харчо от LIRA70
Грибной супчик из сухих грибов от vma
Грибной суп от LIRA70
Грибной супчик с вермишелью от Незнайка
Диетический суп-пюре от Multi
Гороховый суп от Борисыч
Щи на курином бульоне от cherreshnya
Куриный суп-пюре от lusek
Сливочный суп-пюре с тыквой и имбирём от Lola


Каши

Как варить каши заметки от ЕленыБо
Режим "Плов" от ЕленыБо
Режим "Молочная каша" от ЕленыБо

Каша "дубинушка" от Lola
Кукурузная каша от Настюньки
Монастырская каша от Хель
Овсянка от Golden
Перловка от Львица
Рецепт перловки с мясом от Новокузнечанка
Перловая каша от Новокузнечанка
Молочная пшённая каша с тыквой от Lola
Рис в апельсиновом соке от Natycia
Практические рекомендации приготовления различных каш с овощами от yanbor
Перловая каша Петра I от Igor0808
Гречка с мясом и помидорами от Grusha
Манная каша от Пупса
Молочная пшённая каша от masha77
Гороховая каша от Anna1966
Овсянка из зерна от yanbor
Пшённая каша с тыквой от Snarkenshtein
Гречка + куриные рулетики ( на пару) одновременное приготовление от Tancha
Полента от m2602
Геркулесовая каша от Nadi
Пшённая каша быстрого приготовления от Моргана
Рисовая молочная каша от You
Кукурузная каша от WhiteAngel
Кукурузная каша от Multi
Каша на замороженном молоке с отсрочкой времени ( с использованием таймера) от Iusek
Рисовый гарнир от Beregina
Сладкий плов от Beregina
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Lola
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 173
Спасибок: 13
Пользователь №: 2 364
Регистрация: 25.02.2005
Откуда: Moscow





Блюда из птицы

Курица в овощах от Lola
Цыплёнок по-охотничьи от ilga
Курица с фруктами по рецепту Ги Де Мопасана от Lola
Французское блюдо по-русски от ilga
Куриные рулетики с сыром от LenaChudo
Куриные голени под майонезом и сыром от Natycia
Сациви из кур от Lola
Куриные голени, тушёные с овощами от Mamarishka
Индюшка в турецком стиле от Львица
Индейка под клюквой и сыром от Natycia
Курица в клюквенном соусе с фасолью от Sas
Жареная курица от Пупса
Плов с индюшкой от Lola
Утка с капустой от bobusya
Жареные медальоны из индюшки от Lola
Тушёная куриная печень от Lola
Курица с апельсинами от ilga
Курица с ананасами по рецепту Ирины Кутовой от Настюнька
Плов по-турецки с куриными желудочками от elka34
Утка тушеная в яблоках от Пупса
Картофельная запеканка с куриным фаршем от yanbor
Филе курицы с зелёными овощами от Lola
Курочка в кокосе от Lola
Утка фаршированная от ДикаяХозяйка
Курица в маринаде из томатного сока от Grusha
Куриное заливное от Lola
Плов с курицей от yanbor
Чесночная курочка от masha77
Плов с курицей от GruSha
Картофельная запеканка с курицей от Tarat
Плов с курицей и грибами от Елены Ьо
Куриная печень от Mamarishka
Плов с индюшкой от Львица
Мясо индейки в соусе с овощами от Андреевна
Курочка с рисом от кристинаq
Куриная печень с томатами от Lola
Курица в томатно-грибном соусе от GruSha
Мясной тортик из куриного филе и печени индейки от ДусяМышкина
Яхния от DPK
Курица с зелёной фасолью от DPK
Курочка жареная от masha77
Сациви-суфле от strelets
Куриное филе с лисичками в карри-соусе. от Ирулька
Крылышки куриные с дымком от Людмила22
Картошка с курицей в сметане от ulena
Куриные ноги с домашней лапшой от lyuca
Куриные желудки с картошкой от LIRA70
Пшёнка с курицей от паниМоника
Плов с курицей от Ташенька
Куриные рулетики на пару и гречка ( одновременное приготовление) от Tancha
Куриные сердечки с кабачками от Плюшка
Куриные грудки в сливках от Иpena
Курица в вине от Homa
Курица с картошкой в сметане от Nadi
Курочка с корочкой от Андреевна
Куриные сердечки с луком от suann
Куриные желудки с картошкой от LIRA70
Крылышки в медово-лимонном соусе от Nikysia
Куриные котлетки от Olila
Куриный плов по-ашхабадски от Иpena
Утка от Nikysia
Курочка в чесночно-сырном соусе от Multi
Индюшка - 2 способа от lusek
Драники с курицей и грибами от Moonlike
Плов с копчёными куриными сердечками от Gri
Курица с рисом в квасе от Homa
Тушёная курочка с картофельной бабкой от Иpena
Плов по-Ашхабадски от Борисыч
Рулет из курицы в пакете от nira
Сальтисон от
Рулет куриный от Beregina
Окорочка с манжетами от vma
Цыплёнок тандури от МаДаМа
Индюшиные рулетики с овощами от НатаШ
Куриные бёдрышки от Beregina
Курочка с макаронами от Lucjonok
Сердечки, тушённые с картофелем и капустой. от МаДаМа


Блюда из рыбы, креветок,...

Сёмга на пару от ilga
Рыбка, тушённая сморковью от Lola
Рыбка с пореем на пару от Lola
Камбала в фольге на пару от Mamarishka
Тушёная камбала от Mamarishka
Рыбное суфле от ilga
Филе морского языка с цветной капустой на пару от irulya
Ссылка на рецепт: сайядие с рыбой и креветками от SeraFima
Рыбный пудинг от Lola
Рыбный пирог от Flosik
Рыбка под маринадом от Настюнька
Сочная горбуша в молоке от irulya
Форель на пару от Una
Форелька на пару от Львица
Паста с морепродуктами от анюша
Морской язык с макаронами от bobusya
Треска под маринадом от анюша
Чолнт-фиш от ДикаяХозяйка
Рыба с овощами от m2602
Рыба под маринадом от ilga
Ризотто со шпинатом и креветками от JassieJass
Филе рыбы под овощами от LIRA70
Сайра консервированная от Борисыч
Скумбрия тушёная от yanbor
Филе рыбы с овощами от LIRA70
Сёмга в оливковом соусе от Иола
Паэлья от Homa
Гуляш из щуки от daisywheel
Макароны с осьминожками в сливочном соусе от Новокузнечанка
Фаршированная щука на пару от Орёл
Лёгкая орская фантазия от Борисыч
Слоёное чудо от Galoc4ka
Рыбное филе с луком и картошкой (слоями) от СолнышKо
Заливное из судака от lusek
Стейк на пару от Борисыч
Стейк из красной рыбы от ilga
Картошка с кальмарами от vma
Котлетки из крабовых палочек от Орёл
Петровские палочки от vma
Дивная рыбка от Зимнуховочка
Сёмужные стэйки на пару от Multi


Блюда из мяса

Свинные рулетики в фольге на пару от Mamarishka
Свинные рёбрышки от Golden
Рагу из говядины от Lola
Рагу из говядины с овощами от Mamarishka
Мясные рулетики с овощной начинкой от Lola
Жаркое из говядины с ананасом и коньяком от Lola
Свинина в капусте от bobusya
Жаркое из говядины от Маня
Жаркое из свинины от Golden
Мясные рулетики с ананасом от Lola
жаркое с фасолью от alenkii и ilga
Жаркое из баранины с зелёной фасолью и овощами от bobusya
Пряная баранина от elka34
Говядина жарено-пареная от Lola
Тушёная капуста с рулькой от Пупса
Мясные мини-тортики от Mamarishka
Мясо с фасолью от Golden
Пряная свинина в миндальном соусе от elka34
баранина с сыром фета и йогуртом от elka34
Гуляш из Страны Советов от Ilga
Гуляш из говядины от Настюнька
Гуляш из говядины от Lola
Картофельная запеканка с ветчиной от Golden
Dampfnudel от Golden
Чашушули от Хель и milena
Тушёный кролик с овощами от lmonro
Телячьи отбивные с картофелем от Георгий
Свинина с гречкой и кукурузой от Una
Баранина с соусом карри от ilga
Телятина в лечо от Георгиевна
Нежная говядина от Новокузнечанка
Свинина тушёная от Георгиевна
Мусака от Счастливая
Свинина с шампиньонами от ilga
Телятина тушёная в апельсиновом соке от elka34
Похлёбка с пучком от ДикаяХозяйка
Мясо запечёное с картошкой от анюша
Мясо с киви от ДикаяХозяйка
Слоёное мясо от ДикаяХозяйка
Рулет из свинины от ДикаяХозяйка
Ножки кролика в сметане с брусникой от SBagira
Чолнт с картофелем от ДикаяХозяйка
Тушёное мясо от ilga
Тушёная фасоль со свининой от GaLLik
Печень со сметаной от Lyulyu
Чолнт с мясом и фасолью от ДикаяХозяйка
Капуста со свинными рёбрышками от ДусяМышкина
Рис с мясом от Lyulyu
Оссо буко с овощами от elka34
Домашнее жаркое от didusya
"Соус" от Una
свинина с белыми грибами от ДикаяХозяйка
Рёбрышки, жареные в мультиварке от Lola
Мясо с овощами от GruSha
Говядина с овощами от m2602
Мясцо с овощами от Lola
Свинина тушёная с овощами и грибами от Андреевна
Баранина с розмарином и овощами от masha77
Овощное рагу с говядиной от Liss
Запечённое мясо с картошкой от KaTyCbKa
Мясо тушёное от ЕленаБо
Печень с картофелем и сметаной от Lyulyu
Мясо по-аргентински с грушей от Lyulyu
Дымляма от Килька
Свинина с картофелем от Lyulyu
Плов с говядиной от Anna1966
Рёбрышки тушёные от shatenka
Мясо с персиками и карри от Lola
Говядина тушёная от shatenka
Плов от bobusya
Гуляш от shatenka
Холодец от Андреевна
Холодец - 2 от Андреевна
Свинина в режиме "выпечка" от LIRA70
Мясо с грибами и картошкой от Гаврюша
Мясо с картошкой по-деревенски от Иола
Баранья лопатка с овощами от Бориса
Овощное рагу с тушёнкой от Lyulyu
Ужин с рисом, капустой, свининой и помидорками от ilga
Свинные отбивные с грибочками и картофелем от Гаврюша
Нохат шорпа от Tancha
Свинка от LIRA70
Печёнка из телёнка от LIRA70
Айнтопф из квашеной капустки паниМоника
Макаронный пудинг с тушёнкой от паниМоника
Рисовое жаркое с сосиками от паниМоника
Плов крымский от Homa
Солянка " Запасливый хомяк" от Homa
Мясное суфле в лаваше от yanbor
Рулетики ветчинные с мясной начинкой. от Homa
Буженинка от Леська
Рулет из свинной грудинки от ilga
Вепрь по-итальянски от lusek
Говядина на луке, запечённая в мультиварке от ilga
Басма и димляма от Львица
Тушёные свинные рёбрышки от Татьяна1978
Свининка с фасолью от lusek
Аля буженина от ulena
Буженина от МаДаМа
Домашнее жаркое от Дудочка
Мяско тушёное от Olila
Тушёные кабачки с гречкой и свининой от Multi
Свинная рулька от vma
Мясо с овощами от Алюль с мужем smile.gif
Говядина с подливой от LIRA70
Холодец от Жануля
Холодец от Настюнька
Холодец от Борисыч
Мясо, по мотивам грузинской "Хашламы" от Dinushka
Бефстроганов от Львица
Хашлама от Жануля
Мясо с грибами от Juliya
Плов от Борисыч
Свинина жареная в луке и чесноке от LIRA70
Плов от Андреевна
Язык фаршированный от от Клара_С
Язык варёный от Львица
Язык варёный от Новокузнечанка
Язык отварной от Зимнуховочка
Свинюшкины отбивнушки от Shanelle
Кролик от Nadi
Говяжий рулет от Скрат
Коурма лагман от Пакат
Рёбрышки с картошкой от Жануля
Мясо лося, тушеное с курагой. от Львица


Паштетный рулет в пакете от Ворчун
Печёночный паштет от m2602


Блюда из мясного фарша

Мясной пирог от Lola
Рис с фаршем от Golden
"Ёжики" от Lola
Тушёная капуста с фрикадельками от Lola
Манты от elka34
Ленивые голубцы от ilga
Беляши ленивые от Mamarishka
"Капризульчики" от Ilga
Ёжики с начинкой от Lola
Колбаски по-черкасски от lmonro
Фаршированные помидоры от анюша
Магги - запеканка из картофеля с мясом от didusya
А*ля лазанья от Lola
Пикантные паровые котлетки от yanbor
Пирожок из фарша с макаронами от Lola
Котлеты с сыром от KaTyCbKa
Паровые котолетки с "гавайской смесью" от Lyulyu
Долма ( голубцы) с щавелём от ilga
Мясной пирг из куриного фарша от ЕленаБо
Ленивый голубец от ЕленаБо
Пеньки с мясом от Ирулька
Позы от Anna1966
Ленивый ужин от Lyulyu
Макаронная запеканка от shatenka
Трёхслойный пирог от Ирулька
Тефтели под сметанно-томатным соусом от shatenka
Вкусный ужин от Lyulyu
Перчики фаршированные от Lola
Мясной пирожок с рисом и помидорками от Lola
Штрумбы от Tancha
Тефтели с томатами от Grusha
Каннеллони от Galya
Ленивые голубцы от masha77
Тефтели с картошкой от Иpena
Пельмешки мясно-капустные от вкуснатища
Голубцы обыкновенные от Иола
Тефтели в ароматном соусе от Аyn от Lucjonok
Куриные зразы с сыром от вкуснатища
Котлеты с начинкой из цветной капусты с сыром от МаДаМа
Ёжики с начинкой от ilga
Слоёная мясная запеканка от alxnet
Лазанья от МаДаМа
Макароны по-флотски от Moonlike
Канелони от Андреевна
Фаршированный кабачок от СолнышKо
Ленивые голубцы от m2602
Фаршированный кочанчик от baunty
Котлетки от Juliya
Макароны по-флотски от Борисыч
Лазанья от СолнышKо
Канелонни от МаДаМа
Манты от yanbor
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Lola
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 173
Спасибок: 13
Пользователь №: 2 364
Регистрация: 25.02.2005
Откуда: Moscow





Соусы, пасты и приправы

Замазка к рыбному пирогу от lmonro
Паста для бутербродов от tatyanak
Сливовый мусс от Ирулька
Чесночный соус для курицы от паниМоника


Овощные блюда

Перцы фаршированные рисом и грибами от elka34
Цветная капуста на пару от bobusya
Тушёная капуста от irulya
Тушёные овощи от tatyanak
Картошка с грибами и тушёная фасоль от Пух
Голубцы постные от Львица
Вареники с картошкой от Львица
Винегрет на пару от yanbor
Тушёная капуста с сосисками от СолнышKо
Овощной тортик от ДусяМышкина
Овощи на пару от DPK
Зелёная фасоль от Львица
Овощное разнообразие с сосисками от Lyulyu
Летний ужин от Natycia
Ризотто с овощами и шампиньонами от shatenka
Кабачки с овощной начинкой на пару от Андреевна
Кабачки тушёные в сливочном соусе от lisula
Картошечка жареная от masha77
Свекольные голубцы от yanbor
Тушёный кабачок с брокколи и овощами от Ташенька
Фаршированные шляпки грибов от Зародыш
Сладкая тыква от promak
Кабачковая икра от Андреевна
Хумус и ссылка на рецепт от Kalashnikova
Цветная капуста в грибном соусе от ulena
Плов с баклажанами от Львица
Шикарное овощное рагу от Иола
Лобио от Хель
Картофельное пюре от viakos
Драники от Olila
Запечёная фаршированная тыква от Иpena
Картофельные клёцки от Shanelle
Плов с грибами от GruSha
Картошечка от Зимнуховочка
Картошка для лентяев от МаДаМа


Блюда из яиц

Рецепт омлета натурального (1983 г) от ulena
Рецепт японского омлета чаван мущи от Ириски и Львица
Омлет от lmonro
Омлет по-Моисееву от yanbor
Омлето-запеканка от m2602
Омлет дачный от ilga
Омлет почти по-детсадовски от Marysinka
Омлет витаминная свежесть от Homa


Национальная кухня

Роллы от Новокузнечанка



Молоко и молочные продукты

Молоко топлёное от Zlatovlaska
Творог в домашних условиях от didusya
Творог из топлёного молока от Хель
Жареный адыгейский сыр с помидорами от yanbor
Ряженка от smesharik
Йогурт от Андреевна
Домашний творог от LenaV07
Молочная лапша от smesharik
Красная творожная масса от Lyulyu

Какао от Скрат


"Снежки" с начинкой или ленивые вареники от viakos


Запеканки, пудинги,...

Творожный пудинг от Lola
Творожная запеканка от LenaChudo
Рецепт творожной запеканки "Творопыш" от Львица
Творожная запеканка с вермишелью от Георгиевна
Макаронная запеканка от shatenka
Запеканка из квашеной капусты с картофелем Мандаринка
Творожная запеканка с макаронами от Una
Запеканка из рыбы от Lola
Творожная запеканка от Ирочек
Творожник с черешней и сметаной от ilga
Макаронный пудинг с тушёнкой от паниМоника
Творожная запеканка с морковью от Борисыч
Мандариновая запеканка от GruSha
Запеканка из витых рожков от Una
Очень простая творожная запеканка от ЕленаБо
Запеканка из цветной капусты от Настюнька
Твороженная запеканка от СолнышKо
Овощная запеканка от Olila
Творожная запеканка от Olila
Овощная слоёная запеканка от Maritusik
Творожно-рисовая запеканка от Новокузнечанка
Детсадовская творожная запеканка с вермишелью от Скрат
Сырник от Olila


Выпечка

Рождественский пирог от Lola
Абрикосово-вишнёвый тортик от Lola
Творожный тортик от Lola
Яблочная шарлотка от Golden
Шарлотка с чёрной смородиной от Lola
Английский кекс от Lola
Торт "Захер" от Lola
Пирог с ягодами от elka34
Яблочно-кокосовый пирог от elka34
Шоколадный десерт "истина где-то рядом" от Mamarishka
Капустная шарлотка от babusya
Лимонный кекс от Ирины Кутовой и Flosik
Кекс "дачный" от Новокузнечанка
Сливовый пирог-перевёртыш от Ирины Кутовой и ilga
Манник от Мандаринка
Тёртый пирог с вареньем от didusya
Наммура по рецепту Верочки-crimchanca от Lola
Тортик медовый от анюша
Постный кекс от didusya
Банановый торт от Пух
Кулич-кекс от Una
Шарлотка из хлеба от Георгиевна
Бисквит без разрыхлителя от Tarat
Торт день и ночь от Alka
Морковный тортик от m2602
Торт "Каприз" от Grusha
Шарлотка с карамелью от ilga
Пирог с ревенём от m2602
А*ля чизкейк от Lola
Миндально-апельсиновый манник от Ирулька
Универсальный кекс от ЕленаБо
Творожник с черешней и сметаной от Ilga
Пирог с кефиром от Ilga
Шарлотка с черникой от Ilga
Гренки от yanbor
Пирог с капустой от Ilga
Пирог с творожно-клубничной начинкой от Андреевна
Морковный тортик от Ирулька
Хлебный кекс от Ирулька
Манник с яблоками от shatenka
Поцелуй мулата от ulena
Шоколадный тортик от You
Тортик "Нежность" от You
Бисквит на сгущёнке от Андреевна
Торт медово-сметанный по рецепту Ирины Кутовой от You
Пирог с сыром от ilga
Пирог-бисквит для диабетиков от promak
Пирожные с яблоками от ilga
Творожный пирог со сливами от lyuca
Творожная красота от Oxanini
Чизкейк с белым шоколадом от Lola
Пирог "зебра" от Андреевна
Ленивые хачапури от Килька
Медово-творожно-шоколадный пирог со сливами от ilga
Кекс минутка от Леська
Медовый кекс от Ирины и Zlatovlaska
"Пятнистый дик" - старинное английское блюдо от Lola
Вишнёвый пирог от Эвиты от Новокузнечанка
Белый ангел от Homa
Открытый пирог с сёмгой и сливками от ilga
Закрытый пирог ( подходит для разных начинок) от Эмоция
Морковный тортик от m2602
Вишнёвый кекс с маком от Эмоция
Маковый пирог от alxnet
Кекс с яблоками и орехами от Olila
Шарлотка с яблоками от Homa
Сибирский манник от Плюшка
Шоколадно-лимонный кекс от Килька
Тортик-импровизация от Olila
Банановая зебра от вкуснатища
Пирог с грибами от Татьяна1978
Польская Бабка (Бабуня) от Jazzinitup
Вишнёвый пирог от Эвиты от Jazzinitup
Баба-Яга от Jazzinitup
торт "Нежное облако" от Ирины Кутовой
Шарлотка с яблоками и корицей "Махеевская" от Snarkenshtein
Кекс из морковки от ЕленаБо
Медово-сметанный торт от Ирины Кутовой
Кекс с маком и яблоками от Olila
Шарлотка с яблоками и корицей от СолнышKо
Тортик вишнёвый от shatenka
Ореховый тортик с вишней от Olila
Банановый кекс от Olila
Бисквитный тортик со сметанным кремом и ананасами от Nikysia
Кекс вишнёвый с овсяными хлопьями от Olila
Пирог от Федосеевой-Шукшиной от Иpena
Шоколадный паровой бисквит от Новокузнечанка
Тортик от Moonlike
Пряничный бисквит от Лика-Скрат от Lola
Торт-шкатулка от Мавка
Ленивый яблочный пирог от MMasha
Пирог на майонезе с сыром и сосисками от Светла77
Масляный тортик от Lola
Кекс с шоколадом от Dary74
Бисквит кофейный с грецкими орехами от Жануля
Морковный пирог от Новокузнечанка
Ватрушка от Пакат
Морковный кекс от Homa
Клафутти от Новокузнечанка
Пирог от Федосеевой-Шукшиной от Борисыч
Морковный пирог от НатаШ
Капустная шарлотка от НатаШ
Открытый пирог с форелью от Борисыч
Трёхслойный чизкейк от Olila
Клафутти от cherreshnya
Карамельный тортик от Жануля
Тортик Панчо от Olila
Кекс с маком и клюквой от Olila
Тминный кекс от Homa
"Черный принц" от Сэнди
Шарлотка с брусникой от Скрат
Кекс универсальный от Beregina
Тортик для выходных от Shanelle
Кекс-пряник от НатаШ
Клафутти с фруктами от Пакат и Борисыч
Тортик от Моргана
Дунайские волны от Мавка
Шарлотка с апельсином от LIRA70
Кекс с шоколадом от Dary74
Медовик от Моргана
Чилийский кукурузный торт с цыпленком и оливками от Olila
Кекс с черносливом от Olila
Кукурузный "Чёрный принц" от Скрат


Бисквит от ЕленаБо
Бисквит от You
Бисквит от Андреевна
Бисквит от yanina


Хлеб в мультиварке

Выпечка хлеба от Golden
Простейший хлеб от Lola
Кукурузный содовый хлебушек от Lola
Хлеб от Борисыч
Хлеб от Пакат


Тесто для пельменей, штрумбов,... от Tancha

Хрущёвское тесто

Лепешки Tortillas как основа для изумительных блюд от bobusya


Крем, джем, варенье, сгущёнка, глазурь

Крем для бисквита от Una
Сгущёнка от m2602
Заварной крем от Новокузнечанка
Клубничное варенье от Ирулька
Варенье абрикосовое I от Ilga
Варенье абрикосовое II от Ilga
Джем из чёрной смородины от Андреевна
Крем "Nuts" от Европа
Творожный крем и ганаш от Dinushka
Лимонная глазурь от Homa
Крем из сливок "д-р Оеткер" от Homa
Универсальная шоколадная глазурь от Бриошь


Десерт

Десерт из груш "Сладкая жизнь" от Львица
Яблочки с брусничкой от ДикаяХозяйка
Пудинг от Natycia
Щербет от Lola
Компот из сухофруктов от ДикаяХозяйка
Творожный десерт - абсолютно белорусский от Пакат

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Lola
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 173
Спасибок: 13
Пользователь №: 2 364
Регистрация: 25.02.2005
Откуда: Moscow






ПОСТНЫЕ БЛЮДА


Первые блюда

Грибной супчик от LenaChudo
Постные щи из кислой капусты от Львица
Суп - пюре из цветной капусты от babusya
Постный овощной супчик от lyuca


Вторые блюда

Перцы фаршированные рисом и грибами от elka34
Цветная капуста на пару от bobusya
Тушёная капуста от irulya
Тушёные овощи от tatyanak
Каша "дубинушка" от Lola
Картошка с грибами от Пух
Тушёная фасоль от Пух
Монастырская каша от Хель
Голубцы постные от Львица
Постные вареники с картошкой от Львица
Винегрет на пару от yanbor
Шикарное овощное рагу от Иола
Лобио от Хель
Картошечка от Зимнуховочка


Постная выпечка

Тертый пирог с вареньем от didusya
Постный кекс от didusya


Советы специалистов

Советы от didusya


Полезные рекомендации

Варка макарон рекомендации от You
Одновременное приготовление мяса и гарнира в режиме "тушение" от Taiss
Варка вареников в мультиварке от Новокузнечанка
Одновременное приготовление гречневой каши и кипячение молока от Lola
Советы по выпечке бисквита от promak
Режем бисквит от Новокузнечанка
Сметана для крема от Nadi


Интересная информация о мультиварке и не только

Резюме по режимам от Sas
Резюме по режимам от Lola
!Принцип работы мультиварки в режиме гречка! от Sas
О куличах ( экскурс в историю) от Счастливая


Кулинарный блокнот
Кулинарный блокнот

!Подборка мультиварочных рецептов и информации о специях! Для кулинарного блокнота от Борисыч

Похожие агрегаты:

О долговарке
Crock-pot
Форум пользователей медленноварок с рецептами smile.gif


О мультихоттере
Обратная сторона мультихоттера
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Lola
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 173
Спасибок: 13
Пользователь №: 2 364
Регистрация: 25.02.2005
Откуда: Moscow





скороварка UNIT USP 1000D

скороварка UNIT USP 1000D и нструкция к UNIT Usp 1000D от КоIIIка UNIT Usp 1000D Супы, борщи, щи

инструкция к UNIT Usp 1000D от КоIIIка
UNIT Usp 1000D


Супы, борщи, щи...

Лёгкий молочный супчик от KoIIIka
Вкуснющий супчик от KoIIIka

Каши

Блюда из птицы

Курочка с сыром и зеленью от KoIIIka

Блюда из рыбы, креветок,...

Блюда из мяса и мясного фарша

Говяжье сердце с рисом от KoIIIka

Овощные блюда

Выпечка

Морковный пирог от KoIIIka
Мамин пирог с вареньем от KoIIIka
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Lola
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 173
Спасибок: 13
Пользователь №: 2 364
Регистрация: 25.02.2005
Откуда: Moscow





!!!Поздравляю всех с праздником весны!!! . Дорогие софорумчане и софорумчаночки!!! Убедительная про... !!!Поздравляю всех с праздником весны!!! !!!Поздравляю всех с праздником весны!!! . Дорогие софорумчане и софорумчаночки!!! Убедительная про... - 2

. !!!Поздравляю всех с праздником весны!!! . Дорогие софорумчане и софорумчаночки!!! Убедительная про... - 3

Дорогие софорумчане и софорумчаночки!!! Убедительная просьба, не мусорить в форуме!!! Эта ветка посвящена МУЛЬТИВАРКЕ и похожим агрегатам (таким как скороварка UNIT USP 1000D ...) . Пожалуйста, не засоряйте эфир разговорами о другой бытовой технике, перенесите его ( разговор) либо в личку, либо на страницы новой темы smile.gif Удачи всем и хорошего настроения ! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
lusek
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 700
Спасибок: 8
Пользователь №: 14 292
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Москва





Привет всем мультиварочникам!!!
Всех с Прощёным воскресеньем и с последним днём масленицы!!!

Lola
Спасибо! Мы постараемся учесть замечания! rolleyes.gif

You
lusek
Цитата
А форму водой мочила,перед выпечкой?............И как вышел из формы,нормально?

Я не смачивала водой. Полгода назад, когда купила - вымыла и смазала растительным маслом перед первой выпечкой. С тех пор так и делаю. Силикон от масла уже окончательно не отмывается (или я сильно не стараюсь biggrin.gif ), поэтому форма уже такая чуть "скользкая". Просто промазываю салфеткой с маслом перед заполнением. Выскакивает абсолютно всё и само. Переворачиваю форму вверх дном на стол, чуть потягиваю края во все стороны - и изделие само остаётся лежать на столе.

А я сейчас поставила плов в Мультиварке. Рецепт сборный, но ничего принципиально нового, рис пропаренный,свинина, изюм, курага, зира.... и т.д. Надеюсь, что будет вкусно.

Olila
Цитата
Я с обещанным мяском!

Этот кусочек приготовился всего за час и именно на "выпечке"?? И вы его "употребили" горячим или нарезали как холодную закуску? (Надеюсь, что вкусно накормив маму и оставив ей детишек, ты сейчай отдыхаешь и отрываешься по полной программе!)

didusya
Цитата
Прошу прощения, никого не хотела обидеть, но мне жалко времени читать вашу болтовню.

Мне кажется, что ежедневно тяжело выкладывать новое блюдо из мультиварки, а вопросы , связанные с темой возникают. Мы же коллектив - и все радуеммся за того, кто переехвал в новую квартиру или купил коврик для теста. Можно,конечно, задавать вопросы только в личку, или вообще обменяться телефонами по списку, но ведь форум выполняет именно эти цели, чтобы не группироваться, а общаться большим коллективом. Хотя согласна с тем, что сильно и надолго отклоняться на совершенно не связанные предметы, для обсуждения которых есть своя тема - не нужно. Будем стараться!

Это сообщение отредактировал lusek - 9.03.2008 - 14:41
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
You
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 393
Спасибок: 174
Пользователь №: 6 283
Регистрация: 29.03.2006
Откуда: Москва,СВАО.





lusek
Цитата
Я не смачивала водой. Полгода назад, когда купила - вымыла и смазала растительным маслом перед первой выпечкой.


Всё поняла,спасибо.............вот опять я не по теме.......уже бью себя по рукам........ wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 333
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





Lola
Прости нас!!!
Не зря ж так получилось - Прощёное Воскресенье сегодня!! wub.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
lusek
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 700
Спасибок: 8
Пользователь №: 14 292
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Москва





Девочки, у меня приготовился плов. (В мультиварке). Скажите - если я его оставлю на подогреве до ужина - он не пригорит? И не разварится? И нужно ли его сейчас перемешать??? Вобщем как сохранить именно в этом виде в течение 4 часов? Приготовился очень быстро - минут за 30, я сначала подумала, что сырой: рис весь раздельный, не увеличенный в размере. Но попробовала - то что надо!
Девочки, у меня приготовился плов

Это сообщение отредактировал lusek - 9.03.2008 - 14:42
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Европа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 136
Спасибок: 0
Пользователь №: 14 357
Регистрация: 17.09.2007
Откуда: Москва





Только что приготовила Луковый суп в МВ. Муж давно просил, съел 2 тарелки. Сказал-Объеденье! Если кому интересно, напишу, как варила smile.gif
Только что приготовила Луковый суп в МВ

Это сообщение отредактировал Европа - 9.03.2008 - 15:14
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Моргана
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 317
Спасибок: 139
Пользователь №: 1 302
Регистрация: 22.11.2004
Откуда: Неизвестно





А я наконец донесла фотки до компа лазаньи своей
А я наконец донесла фотки до компа лазаньи своей wub.gif laugh.gif . Подсмотрено было, конечно тут, но еще и на канале "Кухня ТВ" и собрано в одно блюдо rolleyes.gif . Результат болеее чем. Остается только придумать как поудобней доставать из кастрюльки. rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Моргана
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 317
Спасибок: 139
Пользователь №: 1 302
Регистрация: 22.11.2004
Откуда: Неизвестно





Цитата (Европа @ 9.03.2008 - 12:13)
Только что приготовила Луковый суп в МВ. Муж давно просил, съел 2 тарелки. Сказал-Объеденье! Если кому интересно, напишу, как варила  smile.gif

Естественно интересно biggrin.gif и на первую страничку. Супов мало никогда не бывает....

Это сообщение отредактировал Моргана - 9.03.2008 - 15:26
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Multi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 180
Спасибок: 0
Пользователь №: 16 025
Регистрация: 11.12.2007
Откуда: Неизвестно





ААААААААА! Спасите-помогите, удержите от соблазна! Купила на 8 марта две мульти в подарок, сегодня привезли. Стоят в коридоре, новехонькие, кастрюльки без единой царапинки...я вокруг них круги нарезаю...отвозить их только вечером...чувствую, еще чуть-чуть, и оставлю обе у себяsmile.gif

И еще, вопросик. Завтра к нам приходят гости, всего будет 7 человек. Что приготовить? Из вкусного, но наименее затратного в плане готовки. Хочу каннелони сделать и два пирога, капустную шарлотку и рыбный пирог. Но может что лучше посоветуете?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Моргана
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 317
Спасибок: 139
Пользователь №: 1 302
Регистрация: 22.11.2004
Откуда: Неизвестно





Multi
Да в мульте всё не затратное особо по готовке. У тебя ж вполне неплохой выбор smile.gif , думаю гости останутся довольны smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Борисыч
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 579
Спасибок: 44
Пользователь №: 13 158
Регистрация: 25.06.2007
Откуда: Горловка-Москва





Европа
Цитата
Только что приготовила Луковый суп в МВ

Моргана
Цитата
А я наконец донесла фотки до компа лазаньи своей

Нееее, девчёнки, я так не гуляю blink.gif , а рецепты где? Давайте их скорее на всеобщее поглощение laugh.gif
Да, к стати, "Самый вкусный медовик", который извратил, так и получилось. Все добавки осели на дер и немного пригорели, но ко дну не прилипли, только горчили. Сам пирог оооочень вкусный. Тесто было наверно слишком жидкое. И как я понял, ничего добавлять не нужно, он и так чудесен ph34r.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Европа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 136
Спасибок: 0
Пользователь №: 14 357
Регистрация: 17.09.2007
Откуда: Москва





Моргана
Незнаю, как на первую страницу помещать...
wub.gif
Луковый суп в МВ (2 порции)
Режем соломкой 4 луковицы, МВ на Выпечку 20 мин, туда 2 ст л слив масла и лук.
Перемешивать переодически. Через 10 мин добавить немного бульона. Когда пропикает, включить тушение 1 час, добавить 100 мл белого сухого вина. Соль, перец, мускатный орех. Через полчаса добавить 0,5 л бульона, переключить на Варка на пару, выключить, когда закипит. Поджарить кусочки хлеба на слив масле, переложить в тарелку, налить суп, посыпать сыром, запечь.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
креветка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 60
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 078
Регистрация: 5.03.2008
Откуда: г.Благовещенск Амурской области





Ну развейте мои сомнения! Начиталась про мультю, уговорила купить мужа одну штуку через знакомых в Хабаровске.В нашем отсталом городе таких чудес не купишь.А вопрос такой.Конечно многое зависит от исходных продуктов, но все же: вкус блюд действительно отличается намного в лучшую сторону от тех, что можно приготовить в хорошей микроволновке.Я вроде бы раньше не плохо готовила, потом купила микроволновку, 99%блюд в ней делаю, всем нравится и многие не знают, что блюда из банальной миковолновки.Подруга моя в своей ничего не может готовить:внутри сырое снаружи горелое(печки разные).Да я еще мужа попросила, чтобы он и вторую прикупил для моего малыша кашки варить...Купит 2 или нет -не знаю.Привезет, попробую приготовить что нибудь постное....А страшно как! Вдруг вкус сходный и разница небольшая с микроволновочными блюдами????Хотя умом понимаю, что у многих хорошие микроволновки и стали бы вы покупать мультю, если бы вкус был похожим!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Борисыч
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 579
Спасибок: 44
Пользователь №: 13 158
Регистрация: 25.06.2007
Откуда: Горловка-Москва





креветка
Даже не представляю что может быть за еда после микроволн? По-моему там ничего живого нет, а следовательно и пользы. Мультиварка, это обратная сторона "луны". Готовка и вкус и сами блюда отличаются от обычного приготовления. Если готовить на на "Выпечка" долго что либо с овощами, то сколь долго это не будет длиться, овощи не разварятся, останутся целёхинькими и при этом таять во рту. Дети это оценят, особенно маленькие их то не обманешь rolleyes.gif А для Вас дело вкуса и нового осмысления приготовления, особенно после микроволновки ph34r.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
lusek
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 700
Спасибок: 8
Пользователь №: 14 292
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Москва





Multi
Цитата
ААААААААА! Спасите-помогите, удержите от соблазна!

Ну может хоть одну-то ...прикармань??? Ну вдруг с твоей какое ЧП (ттт!!!) , но всё же. Как же без неё потом жить???
Европа
Цитата
Незнаю, как на первую страницу помещать...

А на первую страничку только Лола переносит, потом, в конце темки. Т.ч. всё сюда в процессе нужно тащить и подробно описывать.
Борисыч
Цитата
В "Самый вкусный медовик", как я понял, ничего добавлять не нужно, он и так чудесен 

Спасибо, а то я уже тоже надумала по твоему примеру туда всё подряд вмешать. Теперь, пожалуй, поостерегусь. В моём вчерашнем кексе белый слой с маком и черносливом, а шоколадный с орехами.
Кстати,Борисыч и другие!!! А какое какао в тесто добавлять - горькое или Несквик растворимый? Я вчера Несквика насыпала ложек пять, а цвет - слегка нежно-кофейный. А если хочется тёмно-шоколадный?
ААААААААА

Это сообщение отредактировал lusek - 9.03.2008 - 16:47
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 333
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





lusek
Сама никогда не оставляла на подогреве, а дочка оставляла, когда оставалась на хозяйстве неделю. Говорит, нормально всё))


Моргана
Рецепт с изменениями - В СТУДИЮ!! wink.gif

креветка
У меня тоже микра с наворотами, но готовлю в МВ, тама принцип действия другой, вкуснее всё) Попробуй - сама убедишься))

Multi
А на сладкое - ЧИЗ-КЕЙК)) и в наших рядах будет пополнение - гости побегут за МВ!!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Борисыч
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 579
Спасибок: 44
Пользователь №: 13 158
Регистрация: 25.06.2007
Откуда: Горловка-Москва





lusek
Цитата
А какое какао в тесто добавлять
Я добавляю обычное "Перекрёсток".
А кексик с какао - хорош rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 333
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





lusek
Добавлять нужно самое обычное КАКАО, т.к. НЕСКВИК - это со всякой фигнёй, он для выпечки не идёт wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Моргана
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 317
Спасибок: 139
Пользователь №: 1 302
Регистрация: 22.11.2004
Откуда: Неизвестно





Борисыч
Я сейчас найду записи свои и напишу как делал лазанью с уточнениями. Хотя все просто, два соуса сыр и листы теста)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Моргана
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 317
Спасибок: 139
Пользователь №: 1 302
Регистрация: 22.11.2004
Откуда: Неизвестно





МаДаМа
5 мин и всё будет laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Борисыч
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 579
Спасибок: 44
Пользователь №: 13 158
Регистрация: 25.06.2007
Откуда: Горловка-Москва





Моргана
Я подожду. wink.gif
Просто я собираюсь сделать постную и любой рецепт нужен, особенно тот, где применяются рисовые ".диски" rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
lusek
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 700
Спасибок: 8
Пользователь №: 14 292
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Москва





МаДаМа
Цитата
lusek
Сама никогда не оставляла на подогреве, а дочка оставляла, когда оставалась на хозяйстве неделю. Говорит, нормально всё))

Я не рискнула надолго оставлять на "подогреве" - поэтому пришлось пообедать пловом вместо ужина. Очень вкусно! В казане у меня так хорошо плов не получался, и зира с изюмом тааакой аромат и пикантность придали остальным специям для плова!
Цитата
lusek
Добавлять нужно самое обычное КАКАО, т.к. НЕСКВИК - это со всякой фигнёй, он для выпечки не идёт 

Борисыч
Цитата
Я добавляю обычное "Перекрёсток".

Борисыч
Теперь понятно, а то я никак не могла понять, что с цветом, как его "наполнить" шоколадом.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Моргана
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 317
Спасибок: 139
Пользователь №: 1 302
Регистрация: 22.11.2004
Откуда: Неизвестно





На авторство не претендую. Рецепты нашла в инете, сборка и состав с ТВ. Ну и тут начиталась biggrin.gif
Соус Бешамель.
300 гр молока
1 луковица на 4 части
1 лавровый листик
2 веточки тимьяна ( брала сушеный, на глазок ст.л.)
1 веточка петрушки ( сушеный, 1/2 ст.л.)
щепотка мускатного ореха
соль, перец
25 гр. слив.масла
25 гр. муки
Молоко подогреть, добавить лук, травы, мускатный орех, соль, перец. Довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и дать постоть от 30 ми и сколько получится. Потом пропустить через сито.
Масло рстопить и добавить муку. Пережарить муку, снять с огня, постихоньку добавить молоко помешивая, снова на огонь, довести до кипения и 2 мин варить, помешивая.
Соус Болоньезе.
2 зуб. чеснока
1 ст.л. ОМ
25 гр сливоченого масла
1 луковица мелко покрошенная
1 морковь, мелко наструганная
фарш (был не сырой, как по рецепту, укоротила время приготовления всего соуса)
300 мл. молока
300 мл. вина (было красное сухое)
2 ст.л. томатпасты (не клала вообще)
1 банка томатов в соку
2 ч.л. смеси трав ( взяла орегано, тимьян, базилик и петрушку)
(ОТсебятина!: 200 гр куриного бульона и жаренные шампиньоны. И второе. НЕ соблюдал никаких пропорций в обоих соусах, все клала на глаз, мой скромный опыт в готовке мне это позвляет wub.gif )
В ОМ добавить сливочное и растопить. Добавить порезанные овощи и мин 10 потушить. ДОбавить фарш, влить молоко и тушить до испарения почти всей жидкости. Так же потом поступить с вином. После выпаривания вина добавить томаты с соком, травы (ну и куриный бульн отправился тогда же), соль, перец. Довести до кипения, разминая томаты ложкой. Готовить 2 часа на медленном огне, помешивая иногда. ( Я готовила не больше 40 мн.)
Мульку смазала маслом, листы лазаньи предварительно все ж отварила мин 3. Листы, болоньезе, бешамель, тертый пармезан, грибы. Так чередовала. Верхний слой без грибов. Поставила на плов, но готовность была мин через 20. Попробовала, показалось что тесту еще надо немного поготовиться, перевела в тушение на 30 мин.
Я не ела лазанью настоящую. Но могу сказать что это что-то. Настолько вкусно, что повторю еще не один раз точно, этот рецепт.
wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Моргана
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 317
Спасибок: 139
Пользователь №: 1 302
Регистрация: 22.11.2004
Откуда: Неизвестно





Борисыч
Вот рисовых дисков у меня нет еще((( Но доберусь, доберусь...а постных рецептиков тож хочется. rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
креветка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 60
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 078
Регистрация: 5.03.2008
Откуда: г.Благовещенск Амурской области





спасибо всем за быстрый ответ!Буду спать спокойно! Слюнями давлюсь не первый день ,когда рассматривала ваши шедевры кулинарного искусства!Сегодня случайно видела фото блюд из элитного ресторана в нашем городе, так они и в ногах у вас не валялись!!!Очень рада, что вы на свете есть ,такие талантливые!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (41) [1] 2 3 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0971 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>