Мультиварка-14

Тушку курицы варим с морковью, стеблями сельдерея (мне пришлось варить с корнями сельдерея) и чесноком.
На одну тушку берем две моркови, режем крупно:колечками или полукольцами (как получится). Стебли сельдерея режем брусочками см.1,5 и добавляем 2-3 зубчика чеснока. Это зависит от ваших пристрастий.
Через час добавляем рис. Опять таки смотрим на объем вашего бульона. Но это, приблизительно 2/3 стакана.
Варим ещё минут 30.
Тем временем готовим заправку для нашего бульона.
Взбиваем до пены 2-3 яйца, добавляем немного холодной воды, чтобы яйца не свернулись и выливаем сок 2-3 лимонов. Все опять перемешиваем.
Потом наливаем в смесь из яиц и лимона немного горячего бульона (прямо из кастрюли) в несколько приемов, перемешивая.
Потом выливаем в кастрюлю все что есть у нас. Даем закипеть и прокипеть минуты 2-3.
В супе получится пена, которая в ближайжие 15-20 минут отстоится.
Каждому супу надо дать настояться минут 15-20 после завершения варки.

Свинину обжарила в небольшом количестве масла в режиме выпечка 20 мин, добавила лук и морковь, обжарила все вместе еще 20 мин. В процессе жарки посолила, добавила приправы (перец, зиру, немного майорана и перечно-лимонной приправы). Высыпала промытый до белой воды рис, в него положила зубочки чеснока, залила водой 1:2. На режиме Плов приготовился замечательный плов.



Вот успела сфотографировать, пока не все съели.
В первый раз ставлю рецепт и фотографию. Вдруг что не так...

Кекс минутка от Леськи в моей вариации. Взяла ТУТ

Рецепт повторю, в скобках мои изменения.
4 яйца,
300 г сахарной пудры (немного соли),
200 г просеянной муки,
125 мл холодной воды,
6 ст.л. растительного масла (3 ст.л. кунжутного + 2 ст.л. льняного + 1 ст.л. подсолнечного)
1 уп. ванильного сахара,
1 ч. л. разрыхлителя (0,5 упаковки)
100 г мелко толченых грецких орехов (50 г размельченного мака + 30 г размельченных грецких орехов - больше не было + 50 г изюма + 50 г сушеной клюквы)
Все смешала, вылила в смазанную кастрюльку. Выпечка 60 мин + 20 мин. На 5 мин оставила в кастрюльке, затем без труда вытащила.





Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно.

Уговорили меня на шпинат.. знаомая сказала, что плучается как щавелевый борщ.
Ну вот и результат:
1.Куриная спинка, картошка, луковица целая и морковка целая, соль.Все это на ВЫПЕЧКУ на 40 минут, что б закипело.Сняла пенку.
2.Переключила на программу Тушение ан 1 час, через минут 25-30 добавила шпинат- у меня был в пакетке мелкопореззаный замороженный.пачка грамм 400.Кинула в мультю все ч то было в пакетике.размешала и добавила лим. сока - на глаз. ложки 1,5 чайные.. но надо наверно чуть побольше.
Когда вреям закончилось - меня не было дома и суп был ан подогреве минут 10-15.Пришлось добавить соли.
Я сама еще не ела... а вот мужу понравилось, причем он даже не понял из чего.. и оценил, когда я сказал, что это вариация щавелевого борьща( который он вроде как не любит...).Но шпинат полезнее оказывается!!
вот тарелочка, белое это сметанка...

Я делала полпорции. В оригинале все инградиенты умножить на 2. Мультя у меня маленькая и 1,5 кг резаных кабачков как раз самое то, под завязочку.

Кабачков (или цукини) - 1,5кг
Томат.пасты - 125г
Соли - 0,5ст.ложки
Сахара - 50г
Подс.масла - 50г
Чеснок - 6 зубчиков
Уксуса - чайную ложку (или чуть меньше). На 3кг столовую или чуть меньше.
Красный или черный перец - по желанию или по вкусу. Я положила каенский.

Кабачки (у меня 1 кабачок и 1 цукини) порезать кубиками и в мультю на тушение на 1 час 15мин. Кабачков было сверхом, поэтому тушить начала с открытой крышкой и перемешивала минут через 10-15 пока кабачки не осели, потом крышку закрыла.
По окончании тушения слить воду и протереть кабачки блендером (я блендерила прямо в кастрюльке мульти) со всеми инградиентами (чеснок, естесственно, измельчить).
Поставить на выпечку на 15 мин. пассировать !ОБЯЗАТЕЛЬНО! перемешивая. Иначе вся кухня будет в икре.
Охладить разложить в банки и в холодильник.
Икра не для длительного хранения, на зиму надо банки стерелизовать. Но в холодильнике стоит месяц отлично. Больше не получается - съедаем =).



Это я ложечкой приподняла, чтоб показать скока было кабачков (сразу забыла сфотать.



вот как уварились кабачки,так что не переживайте, если получится сырых сверхом



Вот фота без вспышки (понатуральней цвет)

Я вот вам тут принесла Торик небольшой.





Бисквит:
Яйца-4шт
Сахар-1стакн(190г)
Мука-1стакан(130г)
ОМ-3ст.л.
Кипяток-3ст.л.
Разрыхлитель -1 пакетик

Мусс
Сливки -11%-250мл
Черника перетертая с схаром-100-150г
Желатин-10г

Марципан молочный

Сухое молоко-2ст.л.
Сахарная пудра-2ст.л.
Сгущенное молоко-2ст.л.

Шоколад для украшения-100г

Приготовление

Бисквит

Яйца с сахаром взбить до пены.
Потом аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя.
В стакан налить масло и влить в него кипяток,затем все это в тесто.
Программа выпечка 50-65 мин.
Готовый бисквит разрезать пополам и пропитать его чаем и коньяком.

Мусс- Сливки довести до кипения,но не кипятить. Снять с огня и влить туда чернику перетертую с сахаром. Чернику предварительно промять и протереть через сито. Смешать с сахаром.
Остудить смесь и влить туда тонкой струйкой подготовленный желатин.

Марципан Смешать все ингридиенты в миске и добавляя сахарную пудру довести марципан до состояния мягкого пластилина.

Сборка

На нижний корж выложить охлажденный мусс и поставить торт в холодильник минут на30. До застывания мусса. Вынуть торт и сверху положить второй корж.
Убрать торт в холодильник на ночь.

Одну часть марципана оставить белой ,в другую добавить какао порошок.
Белой частью покрываем верх торта ,колокольчики и ножки. Бока закрываем темным марципаном.

Шоколад растопить на водяной бане и из корнетика расписать торт.




Приятного апппетита!

Баклажаны среднего размера - 5- 6 штук
Лук репчатый -2 головки
Морковь- 1 шт
Болгарский перец- 2 шт
Помидоры- 500 г
Масло растительное
Острый стручковый перец по вкусу
Чеснок- 1-2 дольки
Зелень (киндза, петрушка, базилик)
Соль по вкусу
Баклажаны нарезать небольшисми кусочками толщиной 0.5 см, посолить и оставить минут на 30-40 под гнетом. Если баклажаны старые, надо очистить от кожицы. Отжать рукой.
Лук, морковь, болгарский перец натереть на терке и обжарить на выпечке на растительном масле. Добавить к ним баклажаны и еще раз обжарить все вместе минут 20
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы.
Зелень , чеснок и стручковый перец мелко нарезать.
Добавить к баклажанам и тушить 1 час.

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Зелёным цветом мои изменения.

Яблочная смесь:

2 кислых яблока
2 ст.л. слив.масла (30 грамм)
3 ч.л. мелко нарезанного свежего розмарина(у меня замороженные "иголочки" розмарина)
2 ст.л. яблочного сока(не добавляла)
1 ст.л. сахара

Тесто:

250 грамм муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. корицы
щепотка соли
170 грамм мягкого слив.масла+масло для смазывания формы
1 ст.л. патоки(я взяла 1 ст.л. мёда)
170 грамм коричневого сахара(обычный белый сахар)
3 яйца
125 грамм жидкой сметаны(10%)(баночка классической "Активии"без сахара-150 грамм)

Яблоки очистить,удалить семена,порезать небольшими кубиками.Слив.масло растопить в сковороде,добавить яблоки,розмарин и яблочный сок,тушить на среднем огне 5 минут,помешивая.Добавить 1 ст.л. сахара,тушить еще 1 минуту.Отставить в сторону.нагреть духовку до 180 градусов(верхний и нижний нагрев) или до 150 градусов (в режиме обдува).
Для теста просеять муку в миску,смешать с разрыхлителем,содой,корицей и солью.В другой миске взбить слив.масло с сахаром.Затем добавить патоку и по одному яйца,взбивая после каждого.Поочередно добавить мучную смесь и сметану,взбивая после каждого добавления.Ввести яблочную смесь,перемешать.
Выложить тесто в смазанную слив.маслом форму и выпекать в разогретой духовке примерно 60 минут.
Дать готовому пирогу остыть 10 минут в форме,затем вынуть и дать полностью остыть.По желанию посыпать сахарной пудрой и подать со взбитыми сливками.



Выпечка в МВ 65 минут.Через 10-15 минут после окончания выпечки открыть крышку МВ и оставить ещё на 10-15 минут.Вытащить пирог и дать остыть.
Очень ароматный и вкуснющий яблочный пирог!Пожелания от моих едоков:в следующий раз сократить кол-во сахара и взять чуточку больше розмарина.

500 г твор
100 г манка
1 яйцо
1 ст л. сахара
1 банан

Все ингредиенты смешать. Банан предварительно размять вилкой. Мультиварку смазать маслом и выложить массу.
Сверху на массу потереть яблоко и посыпать 1 ст л сахара.
Выпекать 50 минут.

Рецепт из венгерской кулинарии.
Цыпленок весом 700-800 г, 1 большая луковица, 2 ст. топленого масла, 1 ч. л красной паприки острой, 1 ст. л красной паприки сладкой, 1 долька чеснока, 2-ст.л сметаны, протертые помидоры или томат- 2 ст.л
Цыпленка разделать на мелкие части. Обжарить на выпечке. Выложить в миску. Мелко нарубленный лук и чеснок обжарить в масле до золотистого цвета на выпечке, добавить 1 ст.л воды, молотый красный сладкий и горький перец.. Положить цыпленка, добавить помидоры или томат, сметану и поставить на тушение 1 час (но все зависит, какая у вас курица (в смысле возраста)). Подавать с рассыпчатым рисом.

500гр. творога
1 яйцо
немного цедры лимона
0,5 м.ст. сахара
0,5 м.ст. манки
0,5 м.ст. сметаны, можно любую кисломолочку - кефир, ряженка...
Всё перемешать и выложить в смазанную маслом мультиварку. Завести вечером таймер на режиме "Гречка" и в путь А на утро ароматная, горячая запеканка к завтраку остаётся только порезать

коржи пекла в мульте 50 минут.
Фахришке оооочень понравился!







Рецепт:
Тесто:2 яйца,200 гр сметаны,2 ч.л. соды,погаш.3 ст.л.уксуса,1,5 стакана муки,1 стакан сахара

Крем:500 гр сметаны взбить до растворения сахара(1 стакан)+ванилин

Глазурь:4 ст.л.песка,4 ст.л. какао-порошка,4 ст.л.молока, 80 гр слив.масла. Постоянно помешивать до блестящей глазури.

Рецепт:

Замесить тесто,дать постоять 20-30 минут.Отделить чуть бОльшую часть теста и всыпать туда 2 с горкой ст. ложки порошка какао,перемешать.вылить на противень и выпечь 2 коржа-тёмный и белый(за 10 минут). Когда остынет,разрешь на квадратики где-то 3 на 3 см или чуть-чуть меньше. Квадратики обмакиваешь в крем и покрываешь вначале всё блюдо, плотно прижимая друг к другу. затем уже с расстоянием друг от друга строишь холм,сужая диаметр на несколько см. Потом поливаешь всё глазурью(хаотично). И на холод.Должен пропитаться около 3 часов в холодильнике.

Используя овощи по сезону, приготовила простое

Почистила три крупненьких баклажана, порезала кубиками, обсыпала мукой, перемешала руками и на РМ в мультю. Включила режим "Выпечка" на 65мин. Добавила туда тертую на Бёрнере морковь, пару луковиц колечками, перец болгарский и ратунду квадратиками, 2 больших помидора крупными кубиками, перемешала:

Соль по вкусу, 2 горошинки душистых перца,лаврушка. Все перемешивала процессе готовки, как вспоминала. По окончании времени остудила, и подала в тарелках с кубиками феты:

Может, горячее тоже вкусно, но хотелось именно охлажденного

Рецепт тут
Я делала так:
5 яиц слегка взбить
постепенно добавлять 2 мультяшных стаканчика сахара и 1 пачку ванильного сахара, не прекращая взбивать, затем 2 мультяшных стаканчика муки и цедру 1 апельсина (на мелкой терке). Все хорошо взбить.
Смазала дно кастрюльки маслом, присыпала сухарями, почистила три апельсина и разложила на дно два из них, залила тестом, и сверху разложила третий апельсин (он все равно утонул)
Поставила на выпечку 65 мин. Дала остыть мин 10-15 в мульте.
Даже не ожидала, что получится такая высокая шарлока. На это кол-во апельсин нужно меньше теста или больше апельсин на этот рецепт теста
Там, где не были смазаны бока кастрюльки, шарлотка прилипла. Сахарной пудрой присыпала слегка, чтоб апельсинчики не засыпать

- из немецкого журнала (перевод с немецкого и фото – мои)



Состав:
Масло- 200г
Сахар – 250г
Яйца – 4шт.
Мука цельнозерновая – 300г (можно и обыкновенную - хуже не будет, только пирожок тогда будет светленьким)
Молотый (как мука) фундук – 100г
Разрыхлитель – 1пакетик
Яблоки – 5шт.
Лимонный сок – 2ст.л.
Сахарная пудра – 2ст.л.


Приготовление:
1. Масло взбить с сахаром до пышного состояния. Продолжая взбивать, добавить яйца – по одному.Муку просеять, смешать с разрыхлителем и молотыми орехами. Быстро вмешать в масляную массу.
2. Разъёмную форму (диаметр 26см.) выложить пекарской бумагой. Включить духовку на 180-190°C.
3. Очищенные яблоки разрезать на 4 части, освободить от сердцевины, каждый кусочек надрезать (не разрезая насквозь!) ножом по центру выпуклой стороны и сразу же смешать их с лимонным соком.
4. Тесто выложить в форму и равномерно распределить. Поверх теста выложить яблоки, надрезанной стороной наружу, и слегка вдавить их в тесто.
Поставить форму в разогретую духовку (на средний уровень) и выпекать до готовности примерно 60мин.
5. Готовый пирог достать из духовки и дать ему полностью остыть, а когда остынет- вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Я делала его в мульте - 45мин. на выпечке и потом ещё 20мин. под крышкой в выключенной мульте. Затем достала ведёрко, ничем его не закрывала и через минут 20-25 перевернула сначала на одну тарелку, а потом ещё раз на другую - чтобы яблоки оказались там, где и были - сверху.
Приятного аппетита!

1 среднего размера кабачок (без косточек и мякоти)
1 апельсин
1 большой лимон
6 ст. ложек сахарного песка

Порезать очищенный кабачок на кусочки, очистить апельсин и лимон от кожицы, порезать на кусочки (без косточек). Сложить все в мультиварку и посыпать сахаром, перемешать. Тушение 1 час. Оставить остывать в кастрюльке.

Получаем консервированный ананас по вкусу. Вкусно...

P.S. По результату быстрой сожраности замечание: сахару кладите больше на 1-2 ложки, лимон и апельсин тщательно очистите от пленок и цедры. Возможно можно просто выжать сок того и другого. Внешний вид был как у бледных ананасов, порезанных на кусочки в сиропе-компоте. ЭТО НЕ ВАРЕНЬЕ, это десерт.

Рецепт ТУТ
Мои изменения в скобках:
1 банка сгущенки
200г сметаны (у меня была 15%)
1 стакан сахара (у меня граненый)
1,5 стакана муки (2 стакана - ошиблась )
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя (1 пакетик)
200 грамм сливочного масла (190 г)
300 г чернослива (180 г)
1 ч.л. какао (без него)
я добавила 1 пакетик ванильного сахара

Нарезала чернослив - он был мягким.
Взбила яйца, потом по чуть-чуть добавляла сахар, потом ванильный сахар, потом так же лила аккуратно сгущенку - полбанки, сметану положила всю сразу - взбила или можно сказать, перемешала миксером, муку просеяла вместе с разрыхлителем ,продолжая взбивать это дело миксером на малой скорости.
Всыпала чернослив и перемешала миксером.
Намазала кастрюльку сл.маслом больше, чем на половину, вылила туда тесто.
Выпечка 65 минут, и 20 минут потом оставила на подогреве мин на 10, потом отключила и оставила в кастрюльке еще на мин 5-10.
Разрезала на 2 части, прослоила кремом: сл.масло и полбанки сгущенки, хорошо взбитые (масла можно меньше). Сверху украсила размельченными грецкими орехами.
Разрез еще не видела. Жду влюбленных детей с работы

Умочка
спасибо за КАБАЧКОВУЮ ИКРУ в мульте..

Мясо с кабачками

около 500г говяжьего фарша залила соусом (1 ч.л. горчицы+2 ст.л. кетчупа+100 мл воды), посыпала прованскими травами, потомила на выпечке 20 мин, затем 30 мин на тушении. добавила нарезанный на Бернере (7 мм) кабачок примерно 25 см длиной (без семян) и парочку крупно порезанных помидор. добавила полстакана воды, снова 20 минут на выпечке и 40 на тушении.
вкуснааа...

За основу брал рецепт от СолнышКо

Немного поправил под себя и вот что получил (целую сфотать не успел )




Рецепт:
2 пачки творога по 200г. (т.е. 400г)
3 яйца
3 ст.л. сахара
3 ст.л. манки
250 г сметаны (1 банка)
1/2 пачки Творопыша от Откера или разрыхлитель (1,5 ч.ложки)
Изюм ... на глаз

Всё кроме творога и изюма смешал блендером, потом размешал с творогом и добавил изюма.
Мультю смазал Рамой и на 60 минут на Выпечку.
Но через 50 минут перевернул запеканку верх дном и поставил ещё на 20 минут выпечки. Благодаря этому сверху запеканка тоже испеклась. Но наверное можно не замарачиваться

Окорочка (4шт.) обмазать маринадом (каким вам больше нравится), выложить в кастрюльку на подложку и поставить на 25 минут на "Выпечку." Перевернуть на другую сторону и "выпекать" ещё 15 минут. Открыть крышку, вынуть окорочка. Выложить в кастрюльку крупно порезанную картошку, сверху положить окорочка и поставить ещё на 15 мин. Переключить на режим "Варка" (100°С) и готовить ещё 10-15 мин. У меня маринад был уже с солью, поэтому картошку я не солила, воды тоже не добавляла. Окорочка получаются мягкие, но с корочкой. Картошка тоже получается красивая на вид и вкусная.



Приятного аппетита!

Я не умею готовить почки, поэтому рассольник я готовлю из говядины. Поставила кусок говядины грамм на 600-700 с мозговой косточкой на выпечку на 40 минут. По окончании цикла, воду слила, залила свежей воды и снова поставила на выпечку на 40 минут.за это время очищенные коренья петрушки , лук порезfла
и на сковородку на обжарку на масле. Очистила и порезала картофель, очистила от кожи два соленых огурчика и порезала их мелко. столовую ложку риса помыла и положила в бульон, туда же положила картофель, обжареные овощи, соль ,перец горошком душистый и горький и 1 лавровый листик, поставила на тушение на 2,5 часа. По хорошему , надо было бы добавить для остроты огуречного рассола, но муж острое не ест, поэтому без рассола.Вот и все угощайтесь

Для теста:
2ст.муки
1ст. 10% йогурта (или сметаны)
2 яйца
Чуть меньше половины стакана сахара
1ч.л соды (погасить уксусом)
2ст.л мёда (жидкого)
1ч.л корицы
4 яблока
200г (брусочек) марципана
1ст.л лимонного сока или столько же Кальвадоса
щепотка соли

Для украшения:
Миндальные «иголочки»
Абрикосовый конфитюр



Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавляя по одному. Добавить сметану, мёд, щепотку соли, корицу и соду (предварительно погасить уксусом).
Три яблока (очищенных) порезать кубиками, а четвёртое – дольками и положить в отдельную мисочку. Все яблоки сбрызнуть лимонным соком или Кальвадосом.
Нарезать маленькими кубиками марципановую массу.
Яблоки (кубиками) и марципан вмешать в тесто. Выложить в кастрюльку МВ на силиконовый коврик. Сверху разложить яблоки дольками по спирали.
Поставить на выпечку - 50мин., а потом просто подержать под крышкой ещё минут 15.
Вынуть кастрюльку из МВ и дать ей остыть (ничем не накрывать). Перевернуть пирог дважды – сначала на одну тарелку, а потом на другую, чтобы яблоки оказались сверху.
Согреть в микроволновке небольшое кол-во абрикосового конфитюра с 1ст.л кипячёной воды. Смазать пирог растопленным конфитюром и посыпать миндальными «иголочками».
Пирожок понравится тем, кто любит «влажные» пироги – такой эффект даёт растаявший марципан.

Приятного аппетита!

Состав:
Мягкий творог – 500г
Маскарпоне (у меня был облегчённый 30%) – 500г
Сметана густая (остатки) - 1.5 ст.л.
Сахар - по вкусу.
Ванилин – 1 пакетик
Разрыхлитель – 1ч.л. с горочкой
Соль – щепотка
Лимонная цедра – 1 пакетик
Яйца – 4 шт.
Крахмал (кукурузный) – 3 ст.л. с горкой
Черника свежая – 200г

Приготовление:
Замесить тесто из всех ингредиентов, кроме ягод. Делать это вручную, венчиком. Положить на дно мульти подложку и вылить на неё часть творожной массы, затем половину количества ягод. На ягоды вылить ещё часть творожного теста, а сверху оставшуюся половину черники. Прикрыть чернику остатками теста. Аккуратно разровнять лопаточкой. Поставить мультю на режим «Выпечка» (на 50мин.), а затем не открывать кастрюльку ещё в течение 10-15 минут при выключенной мульте. Вынуть кастрюльку, дать ей полностью остыть. Перевернуть запеканку на тарелку, закрыть остывший пирог пищевой плёнкой и поставить в холодильник на ночь. Перед подачей на стол дать запеканке согреться при комнатной температуре минут 15. Разрезать на порционные куски и получать удовольствие от вкуса!
Готовила запеканку, а получилось что-то очень похожее по виду и вкусу на чизкейк. Если эту запеканку красиво украсить – вполне сойдёт за творожный тортик!

я взяла полпорции,добавила около 2 ст.л.варенья сливового(девать некуда было остатки),ещё добавила 4 ч.л.песка и малину-потому что варенье было кисло-сладкое,малина тоже.если у вас всё сладкое-то можно и поменьше положить.но у меня вышел не приторный.совсем.даже сах.пудрой посыпать сверху хочется для большей сладости.
пекла на Выпечке около 40-50 минут.проверила лучинкой. када осталось 7 минут до конца,вынула и перевернула для румянности.

Homa
спасибо за Ананас из кабачка.

LEDI

Пожалуйста, кушайте на здоровье!

мёд (растопить) - 100 г
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5 ст.
мука - 1,5 ст.
сода - 1 ч.л. (не разрыхлитель)
вода - 1 ч.л.
Крем:
сметана
сахар
желатин (по желанию, для любителей желатинового крема)
Взбить яйца с сахаром, влить растопленный мёд, погашенную лимонной кислотой соду+воду и муку. На коврик вылить половину теста - ВЫПЕЧКА 30 минут. Таким образом испечь два коржа. Каждый корж разрезать на два. Пропитать пропиткой (у меня коньяк+вода+мёд), промазать кремом.
Крем: сметану взбить с сахаром, по желанию влить желатин. Украсить торт.

НАРОД СКАЗАЛ, ЧТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! НО!!!!! Больше одного куска съесть тяжело

НАД УКРАШЕНИЕМ НЕ РЖАТЬ!!!!!!

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 15.09.2009 - 10:56

Ингредиенты: 1 большой кочан молодой капусты, 400 г фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 125 мл молока, петрушка, 1 яйцо, 2 ст. л. манки, соль, пе-рец по вкусу
Приготовление: лук и чеснок измельчить, перемешать фарш, лук, чеснок, яйцо, манку, петрушку. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Капусту вымыть, убрав внешние некрасивые листья. Вскипятить воду, немного подсолив и опустить в нее кочан на 3 мин. Положить на дуршлаг кочерыжкой вверх и дать воде стечь. Осторожно отогнуть капустные листья от середины к краям. Плотно сжатые листья в самой середине оставить как есть. Уложить между капустными листьями фарш. Придать капусте форму кочана. Аккуратно положить в МВ налить немного воды и режим тушение 1,5 часа.

Ингредиенты: 0,5 свежего ананаса, нарезанного кольцами или 1 банка кон-сервированных ананасов кружочками, 1 стакан коричневого сахара, 150 г размягченного сливочного масла (маргарина), 3 яйца, 180 г блинной муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, цедра 1 лимона, 3 ст. ложки лимонного сока.

Приготовление: в сковороде вскипятить 4 ст.л. воды, всыпать 3 ст.л. сахара. Добавить кружочки ананасов и готовить на медленном огне 5-6 минут, один раз перевернув. Вынуть кружочки и разложить их в смазанной маслом каст-рюльке. Сироп сохранить. В блендере взбить масло, сахар, яйца, муку, раз-рыхлитель и цедру. Переложить на ананасы и разровнять. Режим «выпечка» 65 мин. (проверить если сыровать то добавить еще минут 10-15). Смешать сироп от ананасов с лимонным соком и пропитать им пирог.