Отличный рецепт, я сделала как вы и советовали, сначала часть теста, потом фрукты, потом остальное тесто. Делала на редмонд 40s рецептик полностью подошел. ]]> Sun, 25 Mar 2018 11:40:39 GMT lera85 1165784,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1163935

Ксарочка, спасибо! Сейчас перейдую ]]> Mon, 19 Jun 2017 13:01:02 GMT Божена 1163935,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1163918 Божена это сюдаhttp://forum.good-cook.ru/topic10047s1440.html ]]> Fri, 16 Jun 2017 18:35:02 GMT Ксарочка 1163918,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1163912 Форумчане, пожалуйста, напишите, в какой теме можно общаться. Все общения заканчиваются 2009 годом. (возможно я просто не могу найти). ]]> Fri, 16 Jun 2017 16:07:49 GMT Божена 1163912,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1163909 Читаю все темы, пока на 7 - ой. Вопрос: кто заменил половник и лопатку из приложения к мульте и на какой материал:силикон,дерево, нейлон? Все таки "родные" инструменты оставляют царапины.
И еще. Если я пишу не в той теме - подскажите. ]]> Fri, 16 Jun 2017 13:27:25 GMT Божена 1163909,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1163908 Примите новичка, но с мультей Филлипс. Очень нравится этот доброжелательный сайт. Готовлю по рецептам с этого форума, но корректирую время, т. к. у мульти моей 980 вт. ]]> Fri, 16 Jun 2017 13:22:21 GMT Божена 1163908,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1160001 Дмитрий1 потому что надо читать ПРАВИЛА форума. Если Вы готовите по рецептам с других сайтов, логичнее спросить, что было сделано не так, на том сайте. А рекламировать другой кулинарный ресурс здесь запрещено. Если Вы всё-таки хотите узнать и посоветоваться здесь, то надо было рассказать о рецепте, написав его тут и не вставляя ссылок. Может тогда Вам смогли бы помочь. А так, извините, но это выглядит как реклама, поэтому ссылка была удалена. ]]> Sat, 19 Mar 2016 05:00:56 GMT Ксарочка 1160001,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1159998 а почему ссылка удалена??я всего лишь совет хотел спросить ]]> Fri, 18 Mar 2016 21:14:46 GMT Дмитрий1 1159998,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1159996 Дмитрий1 вот на этом сайте и спросили бы... ]]> Fri, 18 Mar 2016 19:26:43 GMT Ксарочка 1159996,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1159995 Здравствуйте, а кто может подсказать вот, делал пирог как на этом ссылка удалена модератором. Читайте правила. сайте и он плохо поднялся, что я сделал не так? Тоже держал 50 минут в мультиварке ]]> Fri, 18 Mar 2016 14:41:49 GMT Дмитрий1 1159995,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1159358 Постный шоколадный кекс с яблоками



Ингредиенты:

мука пшеничная – 200 г
какао-порошок – 40 г (4 ст. л.)
сахар – 1 стакан (стакан на 200 мл)
щепотка соли
разрыхлитель – 1 ст.л.
ванилин – 1 гр. или ванильный сахар 2 ст.л.
растительное масло без запаха – 80 мл (половина мульти стакана)
вода – 250 мл
яблоки - 2 шт.

Смешиваем в миске сыпучие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, ванилин или ванильный сахар.
Затем добавляем к сыпучим ингредиентам растительное масло и воду. Хорошенько перемешиваем. Я мешала ложкой, можно воспользоваться миксером, будет быстрей.
Затем добавляем нарезанное яблоко, снова аккуратно перемешиваем, уже ложкой.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Вылить в неё тесто, разровнять.
Установить программу «выпечка» на 65 минут. Выпекать постный шоколадный кекс в мультиварке до сигнала.
Готовый постный шоколадный кекс вынуть при помощи корзинки-пароварки.
Кекс получается очень мягким, пышным, сочным. ]]> Thu, 28 Jan 2016 10:35:57 GMT Julia001 1159358,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1157054

Даже не заметила, что не указала режим и время (( Если мне память не изменяет, то 30 минут на "Выпечке". ]]> Fri, 27 Mar 2015 17:26:25 GMT klushka 1157054,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1155796 Здравствуйте! У меня вопрос к автору рецепта жар-птица из баклажанов. Можно уточнить на какой режим ставить и время ? заранее спасибо.
]]> Mon, 26 Jan 2015 06:51:45 GMT galila 1155796,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1155595 Lora789 уважаемая, очень прошу ВСЕ Ваши рецепты дополнить фотографиями и не кидать ссылки на другой форум для их просмотра. Как вставлять фото можно было бы найти ЗДЕСЬ
]]> Sat, 17 Jan 2015 17:08:07 GMT Ксарочка 1155595,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1155594 С этим чудесным горшочком можно приготовить все, что угодно, и даже сосиски в тесте в мультиварке. ссылка удалена модератором
Сам же рецепт вот он.

Состав компонентов очень прост (на 7 порций):
— сами сосиски, 7 штук
— тесто; можно брать дрожжевое, слоено-дрожжевое или слоеное бездрожжевое.
— 1 яйцо

Сначала тесто. Его можно купить готовым - дрожжевое или слоеное, а можно приготовить самим.

Вот самый простой рецепт дрожжевого теста.
В теплую воду или молоко (1 стакан) добавляем 1 ст. кладу сахара, 1 ч. ложку соли, 1 яйцо и мягкое сливочное масло (30-50г). Перемешиваем. Добавляем просеянную муку (1,5-2 стакана) и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Снова хорошо перемешиваем и оставляем в теплом месте на 30 минут. После первого подъема обминаем и оставляем еще на 30 минут. Теперь тесто готово.

Разделываем его, формируем жгут, достаточной длины, чтобы разделить его на 7 частей.

Сосиски отваривать не нужно, только очистить от оболочки.
Далее заворачиваем их в тесто любым способом, который вам нравится.

Например, из теста делаем длинный жгутик, кладем сосиску внизу и крутим жгутик вокруг нее по спирали, получатся красивая оболочка.

Проще всего: тесто раскатывается в тонкую лепешку, кладем посередине сосиску и заворачиваем ее, делаем сверху на тесте небольшие надрезы.
Можно завернуть сосиску косичкой, будет красиво.

Когда все свернули, смажьте сверху яйцом — готовые сосиски будут золотистыми и блестящими.
Контейнер мультиварки смазываем маслом, закладываем наши свертки, включаем режим «Выпечка», готовим 40 минут, открываем, переворачиваем, еще минут 20, и готово. ]]> Sat, 17 Jan 2015 15:42:41 GMT Lora789 1155594,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1155162 Екатерина99
Lora789
Девочки, где фото к вашим рецептам?
]]> Thu, 25 Dec 2014 14:22:36 GMT Гну 1155162,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1155159 Lora789 Полноценными считаются рецепты с фото. Если это Ваш рецепт и Ваше фото, то потрудитесь опубликовать на этом форуме ВСЁ, а ссылку указать только как источник. Если это не Ваши рецепты, то потрудитесь хотя бы вставить свое фото, тогда можно дать ссылку на автора. В рецептах, которые Вы разместили здесь, присутствует словосочетание:

Размещать рецепты здесь, а смотреть фото отправлять куда-то, не соответствует правилам форума. Рекламировать на этом форуме свой сайт - ЗАПРЕЩЕНО! ]]> Thu, 25 Dec 2014 11:55:05 GMT Ксарочка 1155159,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1155153 Творожный пудинг отличается особой воздушностью и нежным сливочным вкусом.

Ингредиенты:
— творог, 500 гр. (средней жирности, он не должен быть слишком сухой)
— сахар, 130 гр.
— сметана, 100 гр.
— яйцо, 5 шт.
— манка, 1 ст.ложка
— крахмал, 2 ст.ложки
— ванильный сахар, 1 пакетик.

1. В протертый через сито творог вводим манную крупу, сметану, крахмал, желтки, а также ванильный сахар. Взбиваем блендером или миксером до однородной массы.

2. Отдельно взбиваем белки (желательно холодные), медленно вводим сахар, не прекращая взбивать до образования густой, стойкой пены.

3. Аккуратно соединяем результат пунктов 1 и 2, медленно перемешивая ложкой.

4. В контейнер мультиварки, смазанный маслом, постепенно выкладываем заготовку, закрываем крышкой и включаем режим «Выпечка» на 1 час. В процессе готовки нельзя открывать прибор, иначе пудинг потеряет воздушность.
Творожный пудинг в мультиварке, рецепты с ссылка удалена модератором

5. После окончания режима даем блюду настояться еще около 40 минут, только затем вынимаем и подаем. ]]> Thu, 25 Dec 2014 09:14:57 GMT Lora789 1155153,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1155135 Творожный пудинг отличается особой воздушностью и нежным сливочным вкусом.

Ингредиенты:
— творог, 500 гр. (средней жирности, он не должен быть слишком сухой)
— сахар, 130 гр.
— сметана, 100 гр.
— яйцо, 5 шт.
— манка, 1 ст.ложка
— крахмал, 2 ст.ложки
— ванильный сахар, 1 пакетик.

1. В протертый через сито творог вводим манную крупу, сметану, крахмал, желтки, а также ванильный сахар. Взбиваем блендером или миксером до однородной массы.

2. Отдельно взбиваем белки (желательно холодные), медленно вводим сахар, не прекращая взбивать до образования густой, стойкой пены.

3. Аккуратно соединяем результат пунктов 1 и 2, медленно перемешивая ложкой.

4. В контейнер мультиварки, смазанный маслом, постепенно выкладываем заготовку, закрываем крышкой и включаем режим «Выпечка» на 1 час. В процессе готовки нельзя открывать прибор, иначе пудинг потеряет воздушность.

5. После окончания режима даем блюду настояться еще около 40 минут, только затем вынимаем и подаем.
Полный рецепт "Творожный пудинг в мультиварке" (рецепты с фото) на ссылка удалена модератором. Опубликуйте рецепт целиком и поставьте к рецепту фото. В противном случае Ваш рецепт будет удален, так как Вы не собюдаете правила форума ]]> Wed, 24 Dec 2014 13:23:19 GMT Lora789 1155135,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1155130 Очень забавные и всегда желанные сосиски в тесте в мультиварке.

Состав компонентов очень прост (на 7 порций):
— сами сосиски, 7 штук
— тесто; можно брать дрожжевое, слоено-дрожжевое или слоеное бездрожжевое.
— 1 яйцо

Сначала работаем с тестом. Мы предлагаем самый простой рецепт дрожжевого теста.
В теплую воду или молоко (1 стакан) добавляем 1 ст. кладу сахара, 1 ч. ложку соли, 1 яйцо и мягкое сливочное масло (30-50г). Перемешиваем. Добавляем просеянную муку (1,5-2 стакана) и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Снова хорошо перемешиваем и оставляем в теплом месте на 30 минут. После первого подъема обминаем и оставляем еще на 30 минут. Теперь тесто готово.

Разделываем его, формируем жгут, достаточной длины, чтобы разделить его на 7 частей.
Сосиски отваривать не нужно, только очистить от оболочки.
Далее заворачиваем их в тесто любым способом, который вам нравится.
Мы предложим несколько.
Например, из теста делаем длинный жгутик, кладем сосиску внизу и крутим жгутик вокруг нее по спирали, получатся красивая оболочка.

Контейнер мультиварки смазываем маслом, закладываем наши свертки, включаем режим «Выпечка», готовим 40 минут, открываем, переворачиваем, еще минут 20, и готово.
Фото рецепта, а также прикольные идеи заворачивания сосисок в тесто здесь: ссылка удалена модератором. Опубликуйте рецепт целиком и поставьте к рецепту фото. В противном случае Ваш рецепт будет удален, так как Вы не собюдаете правила форума ]]> Wed, 24 Dec 2014 13:00:15 GMT Lora789 1155130,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1155069 Котлеты кадынбуду, с рисом. Готовила в чаше, у кого модели со сковородой fm 230,4520 или 91, готовим на сковороде.
Ингредиенты
Фарш говяжий 500 г
Рис отварной 100 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо 100 г/2 шт
Сухари панировочные 80 г
Мука 50 г
Сок лимона 10 г
Масло растительное 60 мл
Соль
Специи
Порядок приготовления
Лук измельчить ножом. Фарш разделить на две равные порции, в одну добавить лук и перемешать. В чашу мультиварки или сковородку налить масло (30 мл), выложить фарш с луком. Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «Мясо», время приготовления 10 минут. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Готовый фарш переложить в отдельную емкость и дать остыть. Обжаренный фарш перемешать с сырым, добавить лимонный сок, рис, одно яйцо, соль, специи и вымешать все до однородной массы. Фарш выложить отдельную емкость и поставить в холодильник на 1 час. В другой емкости взбить венчиком оставшееся яйцо. Из фарша сформировать котлеты по 100 г. Каждую котлету обвалять в муке, затем обмакнуть в яичную смесь и запанировать в сухарях. В чашу мультиварки или сковородку налить масло (30 мл), выложить котлеты. Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «Мясо», время приготовления 10 минут. За 8 минут до завершения приготовления перевернуть котлеты. Готовить при открытой крышке до окончания программы. ]]> Sun, 21 Dec 2014 15:53:34 GMT Екатерина99 1155069,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1154338 Куриные рулетики в мультиварке

Шашлык аппетитный цыпленка бройлера (куриное бедро без косточки) - шкурку снять, мякоть отбить, приправить, сверху плавленый сыр пластинками (можно с кусочка ветчины), омлет, ветчина, нарезания кусочками.
С помощью пищевой пленки свернуть рулетик, завернуть в снятую куриную шкурку, обмотать кулинарной нитью.
Обжарить в мультиварке на режиме "Выпечка"
В мультиварку к двум рулетиком добавить: порезанный сладкий перец "Светофор", помидор, картофель кусочками.
Включить режим "Плов" и забыть на 1 час.
При подаче нить удалить. Шкурку, кто не ест, тоже можно убрать...
И все, приятного аппетита!!!

]]> Tue, 25 Nov 2014 09:29:34 GMT Люблютворить 1154338,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1153591 Творожная запеканка с изюмом и цукатами под вишнёвым соусом.

Муж решил порадовать меня, подарил мультиварку/скароварку (Philips) на 5 годовщину свадьбы. Радости не было предела. Давно хотела мультиварить.

Начала с супчиков. Так легко, быстро и вкусно получается. Радует то, что в пище сохраняется больше витаминов, чем при готовке на плите. Муж там и шашлыки делал. Без дымка, но вкусно. На днях купила творог и решила сделать запеканку. Это было первое блюдо выпечки. Может, кому-то будет интересно.
Итак, рецепт: творог – 600г; сахар – 1 стакан; яйцо – 3 шт.; сметана – 3 ст.л.; сода – 0,5 ч.л.; шепотка ванилина; мука – 1 стакан; изюм – 50 г; цукаты – 50 г (я брала курагу и чернослив, но можно и без них).
Яйца взбила с сахаром до образования белой пышной пены (чтоб запеканка стала воздушной, как облачко). Творог смешала с сахарно-яичной смесью до получения однородной массы. Добавила сметану. Перемешала. Муку смешала с ванилином и гашёной содой, добавила к творогу и хорошо перемешала. Добавила изюм и цукаты, предварительно измельченные кубиками. Чашу смазала сливочным маслом (не до конца, конечно), припорошила мукой и выложила в неё будущую запеканку. Выбрала на мультиварке режим «Запеканка», установила время 30 минут, перевела клапан в позицию «Открыт» и нажала кнопку «Старт».

В то время, как на кухне предательски разлетался аромат свежей выпечки, начала я готовить соус. Мне нравится делать вишнёвый соус, я и к шоколадным фонданам его готовлю, и к запеканке решила сделать. Взяла на глаз вишен (где-то 200 г )залила водой, чтоб покрыло вишни и насыпала сахара, где-то 75-100г. Довела до кипения и поставила на меньший огонь, соус должен увариться в полтора - два раза. Всё, соус готов.
Мультиварка пропела, что запеканка готова. Ура! Достала её, положила на блюдо, сверху полила вишнёвым соусом. Еле дождалась, пока она остынет. Попробовала – сказочная запеканка получилась! Муж не любитель ничего творожного, но ему очень понравилась, что не может меня не радовать. Сказал, что даже бы и не подумал, что там есть творог. Получилась очень воздушная и нежная запеканка. И соус дополнил общую картину вкуса.
Единственное, решила в следующий раз попробовать поставить время на 5 мин меньше, т.е. на 25 минут, чтоб корочка не была такой загорелой. Надо предусматривать то, что мультиварка начинает подготавливаться и уже неплохо греет, а таймер пока не начал отсчёт. На следующей неделе попробую приготовить шоколадный брауни. Муж у меня сладкоежка, чай без ничего не пьёт. А потом бисквит интересно будет испечь. Вообще, хочется всё перепробовать сделать с помощью моей помощницы. ]]> Wed, 29 Oct 2014 17:38:05 GMT olga1311 1153591,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1153579
Хочу поделиться просто обалденным рецептом плова. Готовится он в мультиварке,у меня Redmond RMC-M150. Получилось все быстро,вкусно,а самое главное очень просто. Находка для мам)))Кем я,собственно,и являюсь. Итак нам понадобится:
-баранина(450 гр)
-морковь(350 гр)
-лук(350 гр)
-рис пропаренный (2 ст)
-вода (3 ст)
- чеснок (3 зубчика )
- соль по вкусу
- масло для жарки
- приправы (кориандр,барбарис,тимьян,чили,лавровый лист)
Естественно,вес продуктов указан приблизительно. Да и специи не обязательно брать именно эти-вкусы ведь у всех разные,хотя,попробуйте,понравится)))
Программа жарка 15 мин,программа плов 1 час.
1)На масле пожарила лук,морковь и мясо.
2)Через 15 мин добавит рис,соль,специи,воду.
3) Через полчаса положить лавровый лист и чеснок.
Еще примерно через полчаса плов у меня был готов. Аккуратно перемешала. Можно кушать,приятного аппетита. Надеюсь,мой опыт Вам пригодится))) ]]> Wed, 29 Oct 2014 11:24:42 GMT Инна153 1153579,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1153564 Паштет "Фуа-Гра" (Автор Дядя Сэм)


Ингредиенты
Филе куриных грудок 200 гр. (1 полугрудие)
Куриная печенка 330 гр.
Морковка 1 шт.- или мелко нарезать или натереть
Средняя луковица 1 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Колбасный сыр 70 гр. Без корочки
Сырые яйца 2 шт.
Сливки около 100 гр.
Сахар 0,5 ч. л.
Сметана не менее 3 ст. л.
Лавровый лист
Черный перец 10-15 горошин
Соль
Пажитник
Способ приготовления
    Забрасываем в кастрюлю: пол стакана воды, сливочное масло, мелко нарезанные печень и грудки, крупно нарезанный лук и морковь, пажитник.
Перец и лавровый лист положить в контейнер для чая.

Режим "Тушение" 1 час.   
Вынуть контейнер с приправами. Если его не используем, то достаём хотя бы лавровый лист.Отбираем половником пол стакана жидкости. Измельчить все блендером, постепенно прибавить яйца, сливки, по консистенции масса должна быть как сметана. Затем  добавить сахар, натертый сыр и соль. Все тщательно перемешать.


   Дальше слова автора " Одну или несколько толстостенных  форм для выпечки (стеклянных, но лучше керамических) смазать маслом, наполнить их паштетной
    массой и украсить разводами из сметаны".
У меня только силиконовые нашлись.   
Выпекать в духовке, разогретой до 180С, на меньше 35 минут (если верх начнет припекаться раньше – закрыть фольгой).
    Остудить и поставить в холодильник на 1 час.


Взято здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...6&topic=4295.0                ]]> Tue, 28 Oct 2014 22:54:22 GMT ilga 1153564,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1153560 Творожная запеканка с изюмом и цукатами под вишнёвым соусом.
Муж решил порадовать меня, подарил мультиварку/скароварку (Philips) на 5 годовщину свадьбы. Радости не было предела. Давно хотела мультиварить.
Начала с супчиков. Так легко, быстро и вкусно получается. Радует то, что в пище сохраняется больше витаминов, чем при готовке на плите. Муж там и шашлыки делал. Без дымка, но вкусно. На днях купила творог и решила сделать запеканку. Это было первое блюдо выпечки. Может, кому-то будет интересно.
Итак, рецепт: творог – 600г; сахар – 1 стакан; яйцо – 3 шт.; сметана – 3 ст.л.; сода – 0,5 ч.л.; шепотка ванилина; мука – 1 стакан; изюм – 50 г; цукаты – 50 г (я брала курагу и чернослив, но можно и без них).
Яйца взбила с сахаром до образования белой пышной пены (чтоб запеканка стала воздушной, как облачко). Творог смешала с сахарно-яичной смесью до получения однородной массы. Добавила сметану. Перемешала. Муку смешала с ванилином и гашёной содой, добавила к творогу и хорошо перемешала. Добавила изюм и цукаты, предварительно измельченные кубиками. Чашу смазала сливочным маслом, не до конца, конечно, припорошила мукой и выложила в неё будущую запеканку. Выбрала режим «Запеканка» мультиварки, установила время 30 минут, перевела клапан в позицию «Открыт» и нажала кнопку «Старт».
По кухне, предательски, разлетался аромат свежей выпечки, пока я готовила соус. Мне нравится делать вишнёвый соус, я и к шоколадным фонданам его готовлю, и к запеканке решила сделать. Взяла на глаз вишен (где-то 200 г )залила водой, чтоб покрыло вишни и насыпала сахара, где-то 75-100г. Довела до кипения и поставила на меньший огонь, соус должен увариться в полтора - два раза. Всё, соус готов.
Мультварка пропела, что запеканка готова. Ура! Достала её, положила на блюдо, сверху полила вишнёвым соусом. Еле дождалась, пока она остынет. Попробовала – сказочная запеканка получилась! Муж не любитель ничего творожного, но ему очень понравилась, что не может меня не радовать. Сказал, что даже не сказал бы, что там есть творог. Получилась очень воздушная и нежная запеканка. И соус дополнил общую картину вкуса.
Единственное, решила в следующий раз попробовать поставить время на 5 мин меньше, т.е. на 25 минут, чтоб корочка не была такой загорелой. Надо предусматривать, то, что мультварка начинает подготавливаться и уже неплохо греет, а таймер пока, не начал отсчёт. На следующей неделе попробую приготовить шоколадный брауни. Муж у меня сладкоежка, чай без ничего не пьёт. А потом бисквит интересно будет испечь. Вообще, хочется всё перепробовать сделать с помощью моей помощницы. ]]> Tue, 28 Oct 2014 21:17:48 GMT olga1311 1153560,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1153549 Вот рецепт очень вкусной манной каши, которую я часто готовлю деткам в мультиварке. К сожалению, не могу выслать фото - карточку памяти утопили .
У меня мультиварка редмонд. Может в другой каша получится не такого вкуса? За ранее извеняюсь.

Пропорции я беру "на глаз", но где-тотакие:
молоко коровье – 450 мл.,
крупа манная – 30 -40 грамм,
сливочное масло (я беру домашнее) – 15-20 грамм,
сахар и соль как кто любит.

Смазать чашу мультиварки с внутренней стороны (выше всех ингредиентов) сливочным маслом - тогда молоко не сбежит.
Затем высыпаем манную крупу в мультиварку, добавляем сахарный песок и соль. Заливаем все молоком, затем добавляем сливочное масло. Все аккуратно перемешиваем деревянной или пластиковой ложкой и закрываем крышку.
Выбираем режим приготовления «Каша» и забываем о приготовлении до характерного звукового сигнала об окончании приготовления каши.
Так как я готовлю для деток - кашу на тарелках украшаю кусочками фруктов, ягод. ]]> Tue, 28 Oct 2014 13:34:58 GMT SovuniaNochnaya 1153549,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1152365 Вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке.



Ингредиенты:
- 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

Для маринада:
- 2 киви
- 2 болгарских перца
- 4 репчатых лука
- соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Приготовление:
1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
3. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)
4. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).

Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов!

Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!


Источник: http://otvara.net/21412-vkusnyy-sochnyy-ar...ultivarke..html ]]> Wed, 03 Sep 2014 18:03:40 GMT tronics 1152365,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1152106 Orelik Тогда пиши в личку Борисычу. ]]> Tue, 26 Aug 2014 14:45:00 GMT Ксарочка 1152106,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1152105 Именно эта ссылка и не работает, почему-то пишет что сайт отключен ]]> Tue, 26 Aug 2014 14:31:58 GMT Orelik 1152105,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1152100 Orelik Попробуй у Борисыча ссылку открыть ТУТ "Рецепты для мультиварки" ]]> Tue, 26 Aug 2014 12:01:53 GMT Ксарочка 1152100,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1152089 Подскажите пожалуйста, где можно скачать рецепты для кулинарного блокнота от Борисыча, а то ссылка в шапке уже долго не работает (((( ]]> Tue, 26 Aug 2014 06:29:14 GMT Orelik 1152089,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1151896 Эльзи
Не все владеют фотомастерством, главное идея и хоть какое-то, но фото.
saltykova
На самом деле, хотелось бы видеть и высоту бисквита, и разрезик.
А за рецепт спасибо. ]]> Mon, 18 Aug 2014 16:01:37 GMT Гну 1151896,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1151887 saltykova
как-то и попробовать интересно, но... Вы уж простите, фото какое-то абсолютно неаппетитное) ]]> Mon, 18 Aug 2014 14:01:23 GMT Эльзи 1151887,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1151797 Торт "Рыжик"



ГОТОВИМ:

1.Наливаем в кастрюлю мед, насыпаем туда же соду и ставим на медленный огонь. Не забывайте постоянно помешивать до тех пор, пока массы не станет зрительно больше и она не приобретет блестящего темного оттенка. После чего в другой миске смешиваем яйца с сахаром. Взбиваем массу до очень пышного состояния. Затем добавляем в эту массу мед с содой.

2.Добавляем просеянную муку. Делаем это очень аккуратно, добавляя чуть чуть муки, а затем тщательно перемешивая. Это нужно для того, чтобы тесто не осело.

3.Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем наше бисквитное тесто, устанавливаем режим «выпечка» и оставляем на 65 минут. После окончания режима оставляем готовый бисквит еще примерно минут на 10 в режиме «подогрев». В это время не следует открывать крышку, чтобы бисквит не «упал».

4.Достаем готовый бисквит и даем ему немного остыть. Лучше всего положить его на любую деревянную поверхность и не трогать пару часов.

5.Наш бисквит остыл и теперь разрезаем его на несколько равных частей вдоль. У меня получилось 4 части.

6.Теперь промазываем коржики кремом(рецепт крема чуть ниже) и по желанию украшаем тертым шоколадом или другой вашей любимой посыпкой.

7.А теперь нашему торту нужно пропитаться несколько часов, но еще лучше поставить его на всю ночь в холодильник.


Приятного аппетита!

Ссылка удалена модератором. В рецепте можно дать ссылку на источник, а не на главную страницу рекламируемого Вами сайта ]]> Fri, 15 Aug 2014 19:31:34 GMT saltykova 1151797,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1151564 курочка фаршированная!
Не так сложно, как кажется )

НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
курица целая - 1 шт.;
шампиньоны - 500 гр. (у меня 2 банки консервированных) ;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель средний - 5 шт.;
немного слив. масла;
немного сыра твердого;
немного зеленого лука ;
3 зубчика чеснока;
Соль и перец.

ГОТОВИМ:
Снимаем кожу с курицы, натираем солью и перцем внутреннюю сторону .
срезаем мясо с костей, мелко режем. Очищаем картофель, мелкими кубиками нарезаем и добавляем к куриному фаршу. Обжариваем грибы.порезанные не очень мелко с луком измельченным , на слив. масле.
Затем смешиваем наш фарш и грибы, добавляем немного тертого сыра, измельченный зеленый лук, и через пресс чеснок, солим и перчим.
Набиваем нашу курочку начинкой, все дырочки и разрез закалываем зубочистками, натираем курочку солью и приправами для курицы.
Смазываем чашу мультиварки слив. маслом и помещаем туда нашу курочку. Верх курицы тоже промазываем слив. маслом.
Ставим режим "выпечка" - 30 мин.
Достаем курицу, переворачиваем и ставим еще на 25 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Курица может быть обманчиво румяной, но не верьте, в ней есть зубочистки, просто они тоже подрумянились )))))))
Не забудьте их вынуть =) ]]> Sun, 03 Aug 2014 05:25:56 GMT Кулинариум 1151564,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1150196 не знаю что у меня получилось с фотографиями. Плохо пока здесь разобралась блин. они вообще не вставились(. Всем спокойной ночи! Завтра уже добавлю фотографии.
И спасибо всем за такие шикарные идеи, рецепты и фотографии. ]]> Wed, 18 Jun 2014 22:09:56 GMT крылья 1150196,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1150194 Всем привет! И я к вам. Созрели мы с мужем на мультварку. И муж даже умудрился торт сделать сыну на крещение. Первый раз в жизни До этого только шарлотка и пицца в духовке были. Делал бисквит по рецепту yanina Тут.
Крем сгущенка+сливочное масло. пропитка от консервированных фруктов сироп, ну и украсил персиками консервированными и шоколадом. Попытаюсь фото загрузить ]]> Wed, 18 Jun 2014 22:03:12 GMT крылья 1150194,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1150129 Недавно купил мультиварку KF-G50D. Вот вариант Борща.
- 200-300г мяса
- 1 луковицa
- Морковку взял корейскую, но можно и обычную одну среднюю
- 4 картошки
- 300г капусты
- 2 свеклы
- масло подсолнечное
- соль,перец
Мясо нарезать кусочками, в мультиварку залить немного подсолнечного масла, выставить программу "Выпечка"на 28 минут,
масло закипит через 2 минуты, выкладываем мясо, немного перчим и закрываем крышку, до конца программы оставить мясо выпекаться.
Пока мясо делается выставляем на 20 минут "Выпечку", закидываем морковку и лук, перемешивает и закрываем крышку.
через 10 минут выключаем мультиварку,закидываем картошку и капусту,наливаем кипячённую воду так, чтобы перекрыть капусту,
выставляем программу "Суп" на полтора часа. Когда моя помошница мне сообщила, что борщ готов, добавил в него свеклу,перемешала и поставила на подогрев на 20 минут, чтобы всё дошло до кондиции.
Приятного аппетита !!!!!!!!

Рад что приобрел, много времени экономит.
]]> Mon, 16 Jun 2014 15:44:20 GMT acapor 1150129,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1148933 Как вариант, на Редмонде делаю и каши.
Например:
"Рецепт гречневой каши:
на одну чашку крупы 2-3 чашки воды или бульона и немного соли. В готовую кашу добавить побольше сливочного масла.

Гречку готовят соленой, сладкой, с мясом, на молоке и даже запекают в духовке.
Сегодня я хочу приготовить обычную гречневую кашу в мультиварке, а чтобы дополнить блюдо, сварю одновременно с кашей свеклу на пару. Из нее потом можно сделать вкусный и полезный салатик.

Как известно, овощи, приготовленные на пару, вкуснее и сохраняют больше витаминов, так что грех не воспользоваться чудесной функцией варки на пару в мультиварке.

Чтобы приготовить гречневую кашу в мультиварке нужны:

Гречневая крупа – 2 мульти чашки;
Вода – 4 мульти чашки;
Соль;
Свекла – 2-3 штуки;
Сливочное масло – 50 грамм.
Готовим по шагам:

Рецепт гречневой каши в мультиварке Промываем гречку под проточной водой несколько раз.

Рецепт гречневой каши в мультиварке Высыпаем в мультиварку и заливаем водой.

В инструкции к мультиварке сказано, что каша варится в соотношении 1:2 (крупа – вода), но, если вы любите разваренную гречку, как я, можно увеличить объем воды еще на одну мульти чашку.
Рецепт гречневой каши в мультиварке Устанавливаем пароварку и стелим на дно фольгу.
Тщательно моем свеклу и выкладываем в пароварку.
Если свекла слишком большая, разрезаем ее на 2-3 части.
Закрываем мультиварку и выставляем режим «Гречка».
После сигнала извлекаем пароварку со свеклой и кладем масло в кашу. Перемешиваем.

Из свеклы предлагаю сделать следующий простой салатик:

Очищаем ее и трем на крупной терке.
Режем кубиками несколько соленых огурцов и половинку репчатого лука.
Добавляем 1 ст. ложку кукурузного или оливкового масла, немного соли и перемешиваем.
Подаем гречку с салатом."
Приятного аппетита. ]]> Mon, 05 May 2014 08:43:40 GMT Эссенц1я 1148933,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1148931 Рецепт для Redmond RMC-250 (супермашина, кстати):

Борщ киевский

На одну порцию Вам понадобится (в граммах): говядина 32, баранина (грудинка) 30, свекла 60, капуста 80, картофель 75, фасоль 10, морковь 10, сельдерей 7, лук репчатый 15, петрушка 8, томат-пюре 20, яблоки 20, квас свекольный 75, шпиг 5, сало свиное топленое 5, сахар 3, сметана 15, специи, зелень петрушки 5.

1. Говядину залить свекольным квасом, водой и варить.

2. За 30—40 минут до готовности положить морковь, петрушку и репчатый лук.

3. Свеклу, нарезанную соломкой, тушить с мелко нарубленной бараниной и томатом.

4. В кипящий бульон положить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности.

5. Затем добавить сваренную фасоль, спассерованные коренья и репчатый лук, свеклу, тушенную с бараниной, квас, сахар, шпиг, толченный с сырым репчатым луком и зеленью петрушки, нарезанные яблоки, лавровый лист, перец душистый.

6. Варить до готовности.

7. Борщ заправить сметаной и посыпать зеленью.

Всем приятного аппетита. ]]> Mon, 05 May 2014 08:33:04 GMT Эссенц1я 1148931,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1148002 Raduga0005 Повторяю Вам еще раз, что ссылки на другие сайты без размещения рецепта здесь на форуме ЗАПРЕЩЕНЫ!!!!!!! Размещаете фотографию, значит потрудитесь и рецепт здесь разместить. ]]> Wed, 09 Apr 2014 15:51:53 GMT Ксарочка 1148002,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1148001 ой, не знаю, что у них случилось и ссылка сгорела(( странно...

Сейчас посмотрела - у них на сайте манник тоже подобный. Только опять же вместо манки - финики и орешки. Ссылка удалена модератором, если не будет рецепта, то пост удалю!

]]> Wed, 09 Apr 2014 15:41:42 GMT Raduga0005 1148001,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1147888 Сухая шарлотка с грушами от Ирины Кутовой


ТЕСТО
3 яйца,
0,5 стакана сахара (100г),
0,5 стакана муки (80г),
100г крахмала,
щепотка соли,
1 ч ложка разрыхлителя,
щепотка соды (я соду не клала)

ДЛЯ НАЧИНКИ
2~3 груши (~350г)
1 ст ложка лимонного сока (сок не использовала)

Груши очистить и нарезать кубиками. Полить их лимонным соком, перемешать и оставить на время приготовления теста.
Яйца взбить с сахаром и солью. Смешать с мукой, крахмалом, содой и разрыхлителем. Добавить в тесто груши вместе с соком.
Выпечка в мультиварке - 60 минут.

Я сначала сделала тесто. Потому уже резала груши, поэтому лимонным соком не поливала. Взяла 3 средние груши Конференция. Мне кажется, они сюда подошли идеально. Рекомендую! ]]> Sun, 06 Apr 2014 13:10:34 GMT Ксарочка 1147888,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1147865

Что-то я не сфоткала свой хлеб, но рецептик клевый и захотелось похвастаться )

Исправляюсь)) Вот МОИ фоточки новых рецептиков.



Картошка фри - жарила на режиме "Жарка в масле" - 10 минут. Потом на этом же масле еще обжарила кусочки сыраа-- ммм! прощай диета)

Фотография пирога с финиками удалена модератором. По ссылке , указанной Вами, рецепта не было. Фотографии без рецептов здесь не размещаются. Здесь размещаются РЕЦЕПТЫ и фотографии к ним. Ссылки на сторонние ресурсы, без опубликования рецепта на этом форуме, запрещены правилами.

=модератор= ]]> Sat, 05 Apr 2014 11:31:27 GMT Raduga0005 1147865,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1147826 Друг редмонд? скорее подруга выручалочка) Сколько можно приготовить и так просто в редмонде) Мультиварка явно делает проще готовку, и готовит хорошо) А рецептов на этом форуме да, достаточно для того, чтобы пополнить свой кулинарный блокнотик) ]]> Fri, 04 Apr 2014 07:51:13 GMT masalika 1147826,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1146529 Сколько интересных рецептов, спасибо большое)))) Завтра будет чем заняться с моим другом, Редмондом)) куда ж без него уже))))
]]> Tue, 18 Mar 2014 10:21:00 GMT Oli0 1146529,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1145175 Angelika4
Если фотография не Ваша, это нужно указывать в рецепте. На нашем форуме не приветствуется перепост чужих фотографий и неопробованных рецептов. ]]> Tue, 04 Mar 2014 22:11:12 GMT light225 1145175,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1145150 А я люблю делать бананы, запеченные с творогом в мультиварке


Для этого понадобится
Банан - 4 шт
Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт
Растительное Масло (растопленное) -2 ст. ложки
Мёд - 2 ст. ложка
Лимонный Сок -1/2 лимона

Приготовление:
1. Бананы очистите, разрежьте пополам и уложите на дно мультиварки. Чтобы бананы не потемнели, слегка сбрызните их соком лимона.
2. В отдельной миске перемешайте творог, яйца, масло и мед в однородную массу
3. Выложите готовую творожную смесь на бананы. Готовьте 25 минут при температуре 110 °С. Режим «Мультиповар».
Перед подачей можно украсить свежими фруктами и ягодами.

Рецепт очень простой, но до безумия вкусный.

источник: http://mvbook.ru/childrens_menu/banany-zap...multivarke.html ]]> Tue, 04 Mar 2014 18:21:38 GMT Angelika4 1145150,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1144484 РАТАТУЙ для супер ленивых!!!

Берем: кабачок, баклажан, морковку, луковицу репчатую, перец болгарский. Все овощи средних размеров. Режем крупно.
На дно мультиварки нарезаем сальца или грудиночки копченой. Поджариваем на "выпечке" 20 минут. Загружаем овощи + пару сарделек или сосисок, тоже крупно нарезать. Не солила, воды не добавляла. Достаточно сока из овощей и солености сарделек (для меня), но можно подсолить. Приправки по вкусу. Всё перемешиваем и на выпечку на 40 - 60 минут, в зависимости от количества.

]]> Mon, 24 Feb 2014 12:19:52 GMT Яшма 1144484,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1143597 Raduga0005

если рецепт по ссылке не твой, то почему фото то же самое?
]]> Thu, 13 Feb 2014 12:42:04 GMT Alenionok 1143597,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1143422 nika1987
Очень солнечная запеканочка получилась и вкусная несомненно ]]> Tue, 11 Feb 2014 14:58:33 GMT Рыбкапетух 1143422,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1143339 Сегодня эксперементировала со своей мультиваркой REDMOND RMC-M30. Приготовила картофельную запеканку с куриным фаршем:
Картофель - 400 гр.
Фарш куриный - 300 гр.
Луковица - 1 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок.
Яйца - 2 шт.
Сметана или майонез - 200 гр.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Растительное масло.
Картошку и лук почистить, помыть и мелко нарезать. Чем мельче нарезка, тем быстрее готовится запеканка и тем вкуснее она будет. Переложить картошку и лук в глубокую посуду. Посолить и поперчить. Добавить мелко нарезанную зелень и перемешать. Подготовить фарш: посолить и смешать с мелко порезанным луком и перцем. Яйца взбить с майонезом в однородную массу. Мультиварку смазать маслом и выложить в нее слой картофеля. Накрыть его слоем фарша. И, снова - слой картофеля. Залить блюдо смесью яиц и майонеза. Включить мультиварку в режиме "Выпечка" или "Жарка"примерно на 30 минут.
Минут через 15-20 нужно проверить состояние запеканки. В мультиварке верх запеканки будет светлым. Для того, чтобы она была румяной, нужно аккуратно перевернуть ее, хотя, это не обязательно - даже не зарумянившись, картофельная запеканка получается очень вкусной и нежной. Моему семейству очень понравилась.
]]> Mon, 10 Feb 2014 21:49:36 GMT nika1987 1143339,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1143233 Девочки принимайте к себе нового владельца "чудо-горшочка".
Делала в мульте свой первый пирог - "Манник Зебра".
Взяла рецепт где -то на страницах. Не помню где и у кого. По-этому принимайте спасибо чей рецепт.
Фото очень темное - фотала вечером и телефоном.



кефир - 1 мульти стакан
сахар - 1мульти ст
разрыхлитель - 1 ч л
какао - 2 ст л
манная крупа -1 мульти ст
яйца - 3 шт
мука - 1 м. ст
масло для смазки

взбить яйца с сахаром, добавить кефир, добавить манку, муку с разрыхлителем.
разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао.
В мульти шашу , смазаную маслом, вылить поочередно по 1 ст л теста . Поставить на программу - "Выпечка"

и разрез. Зебристость получилась не полосатая ))), но вкусная.

]]> Sun, 09 Feb 2014 14:29:51 GMT Лелик 1143233,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1143191 Первый раз хлеб испекла! получился крутой с первого же раза) с кунжутом))
Рецептик супер! (не мой, брала отсюда -http://multivarka-best.ru/pirogi/xleb-s-kunzhutom.html)

Хлеб с кунжутом

Ингредиенты:

Тёплое молоко – 250 мл.
Мука – 3 стак.
Ржаная мука – 1 стак.
Дрожжи (не сухие!) – треть пачки.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Кунжут.

Приготовление:

Разводим дрожжи в молоке, добавляем сахар, тщательно перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
Помещаем смесь в глубокую ёмкость, добавляем оливковое масло и соль.
Аккуратно добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не должно быть очень крутым.
Получившееся тесто накрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место – например, к батарее (зимой или осенью) или можно поставить в тазик с кипятком. Оставляем тесто на полчаса.
Посыпаем стол мукой, выкладываем тесто и еще раз вымешиваем. Лепим небольшой колобок, который обсыпаем кунжутом.
Мультиварку смазываем маслом, немного прогреваем, а затем помещаем колобок в кастрюлю.
Готовить хлеб необходимо около часа в режиме «Выпечка», после чего колобок надо перевернуть и подержать в том же режиме еще 30-40 минут. ]]> Sat, 08 Feb 2014 18:52:45 GMT Raduga0005 1143191,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1142502

Запеканка из картошки с фаршем

Ингредиенты:
Картофель 6-7 шт
Морковь 1-2 шт
Фарш 500 г
Яйцо 3 шт
Майонез 3 ст. ложки
Лук 1 шт
Мука 3 ст. ложки
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Приготовим вкуснейшую запеканку из картошки начиненную мясным фаршем.

Чистим картофель и нарезаем тонкими кольцами.

Морковку я потер на средней терке, можно так же нарезать кольцами.

Приступаем к выкладке нашей запеканки. На дно чаши мультиварки выкладываем плотным слоем колечки картошки, солим и добавляем специи, всё по вкусу.

Вторым слоем выкладываем фарш.

Сверху фарша пойдет лук. Так как я не любитель лука пришлось измельчать его в блендере, но можно нарезать его полукольцами.

Четвёртым слоем посыпаем тертой морковкой.

Завершающим слоем выложить оставшиеся кольца картофеля. При желании можно сделать фарша в два слоя.

Далее готовим соус которым будем заливать запеканку. Взбиваем три яйца добавить майонез и взбиваем в блендере.

Добавляем муку и снова взбиваем до однородной массы.


Образовавшимся соусом залить все наши слои в мультиварке. Стараемся залить так, что бы соус проник до нижних слоев.

Ставим режим «выпечка» на большое значение в 35 минут. Готовую запеканку выкладываем из чаши на тарелку (верх станет низом запеканки), она не теряет форму.

Приятного аппетита!

Рецепт взял с Мультиварочной книги Запеканка из картошки с фаршем. ]]> Sun, 02 Feb 2014 19:50:54 GMT garri83 1142502,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1141927

Десерт из кураги и яблок

130 гр. кураги
1 большое яблоко
500 мл воды
1-2 столовые ложки сахара
2 ч. л. агар-агара
Способ приготовления
Агар-агар замочить в воде на 30 минут.
В блендер выложить порезанные курагу и яблоки, вылить воду с агаром-агаром.
Хорошо взбить.
Вылить в кастрюльку мультиварки. Добавить сахар, если надо.
"Варка на пару" 15 минут. Несколько раз перемешать.

Разлить по формочкам или креманкам, охладить.

Рецепт взят с ХП Десерт из кураги и яблок в Мультиблендере Profi Cook PC-МСМ1024
По консистенции как мягкий мармелад, но форму держит. ]]> Sat, 25 Jan 2014 10:57:43 GMT ilga 1141927,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1141599

Холодец

Состав:
один говяжий хвост;
три свиных ножки;
луковица;
соль, перец молотый и душистый, лаврушка.
Приготовление:
Укладываем всё в мультиварку. На дно коврик обязательно, т.к. косточки могут повредить покрытие. Укладывать части нужно так, чтобы кости были внутрь кастрюльки, дабы не повредить края.

Специи по вкусу и желанию. Заливаем водой и ставим на "Тушение" 6 часов.

Делать нужно вечером по выходной, чтоб часов в 23 процесс был окончен и до утра был на "Подогреве". Утром отключаем, вынимаем кастрюльку.

Достаём аккуратненько мясное. Нужно осторожно, т.к. всё рассыпается. Отделяем мясо от косточек. Из бульона извлекаем специи(лаврушку, луковицу, перец горошком).

Раскладываем по формочкам, заливаем тёплым бульоном. Ставим в прохладное место. Как застынет, в холодильник.


Пы.СЫ.:
Холодец является концентрированным бульоном и по сему может употребляться в небольших количествах как есть. Может использоваться как заготовка для первых и вторых блюд.
Быстрый супчик: добавив лук, морковочку(макароны, крупу, картофель) в кастрюльку, часть холодца, долить водички и на "Молочная каша".
Вкуснейшая тушёная картошка. Картофель меленько режем, лук, натираем морковь, холодец и водички(кипяток), что бы немного прикрывала содержимое. "Тушение" 3 часа.
Макарошки, рожки, паутинка, рис, гречка... Всё как и с картошкой, только макаронные изделия добавляем только после закипания жидкой массы и на "Молочная каша". Крупы можно добавлять со всеми ингредиентами вместе. Не забывайте, что соль и специи уже есть в холодце, учитывайте при добавлении. ]]> Mon, 20 Jan 2014 19:57:14 GMT Борисыч 1141599,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1141195 Я долго сопротивлялась, но наконец-то поддалась искушению (не пренебрегай искушением, ведь оно может не повториться!) и приобрела мультиварку Марта-1965. Простенькая, с чашей 3 л, мне больше не надо. Вот блюдо, которое я попробовала сделать в ней, это рецепт из очень старого журнала "Кулинар" (был такой в прошлом тысячелетии), правда, с адаптацией под мультиварку и по количеству порций.
Называется "Карри из индейки с яблоками".
Взяла 300 г филе (ну думала, что достаю из морозильника кусок индейки, когда разморозила, то оказалось, что это курица - ну да ладно, не замораживать же снова), порезала кубиками и начала обжаривать в мультиварке на топленом масле. Думала обжаривать примерно 10 минут, но в этот момент моя Моня решила, что самое правильное место, чтобы окотиться - это моя кровать. Я с этим согласиться никак не могла, а она "Ну я же мать, я лучше знаю, где детям будет лучше!" Пока я разбиралась с этой "Яжематерью", моя курица обжаривалась почти 20 минут. Ну не пригорела, и хорошо. Посолила, поперчила и вытащила кусочки из мультиварки.
Одну маленькую луковицу, 1 зубчик чеснока и кусочек имбиря примерно 12 г (это с фалангу пальца) мелко измельчить. Я порубила все это в измельчителе "Турбо" от Tupperware, очень мелко крошит. По рецепту надо было добавить еще перец чили, у меня не было свежего, положила немного порошка перца чили. Положила это в мультиварку после курицы, слегка обжарила, добавила в процессе обжарки столовую ложку карри и немного приправы Kitchen King из аюрведического магазина.
Влила полстакана бульона (из кубика) и баночку йогурта "Активия натуральная", смешанную с одной столовой ложкой муки. Положила обратно в мультиварку курицу, перемешала, добавила еще мелко порезанный зеленый лук (перышки от проросшей луковицы) и яблоко, порезанное кусочками.
Поставила в режим "Тушение" на 40 минут. Потом пришлось добавить еще немного соли и сахара.
Результат мне понравился, только одна проблема - как вывести запах из мультиварки. Так въелся!



Фото, правда, не очень симпатичное, но блюдо само по себе светлое, из-за йогурта. ]]> Sun, 12 Jan 2014 17:58:38 GMT Anuszka 1141195,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1141190 ЛарисаБ
Это ж у меня не настоящий харчо, а типа. Харчо тоже делают пол разному. У меня остаётся бульон и я люблю вкус баранины и густые насыщенные супы, много лука и что бы похожесть была на харчо. Иногда делаю всё тоже, только добавляю банку оливок и банку маслин с жидкостью. Только ягоды режу колечками. И меньше специй. Получается микс - а-ля рассольник + а-ля харчо. Ткемали(или соус, или ягоды солёные, консервированные). Я по этому поводу не переживаю. Мне важен вкус для меня, т.к. особенности и тонкости национальных блюд соблюсти очень трудно. ]]> Sun, 12 Jan 2014 15:55:51 GMT Борисыч 1141190,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1141156 Борисыч
Сергей, где-то читала что обязательным в харчо является присутствие кислых слив (типа ткемали). Это так? ]]> Sun, 12 Jan 2014 06:48:37 GMT ЛарисаБ 1141156,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1141138

А-ля ХАРЧО

Купив баранью лопатку(около 2,5 кг.), обрезал мясо на плов, кости оставшиеся с остатками мяса на них сварил бульон(залил водой, что бы были полностью покрыты, тушение 2 часа, ночь на подогреве). Иногда использую бульон от варки на пару, если купить удалось маленькую лопатку или шею.
Состав:
бульон бараний с бараниной или без мяса;
три большие луковицы;
головка чеснока;
две чаши круглого риса;
литр томатного сока;
соль, перец и специи по вкусу и желанию.



Приготовление:(мультиварка большая)
Бульон (около 2-х литров)ставим на "Тушение" - 4 часа.



Тем временем режем крупно лук( я режу четвертинки, иногда половинки)



Кладём его в бульон



кладём специи



промываем тщательно рис и добавляем в чашу(за час до окончания программы)



вливаем томатный сок



доливаю горячей воды до уровня



как завершится время(4 часа "Тушение), открыть крышку, хорошо, но аккуратно перемешать, опробовать на вкус(соль, перец..), если нужно, добавить.



Оставить на пару часов на "Подогрев". По окончании добавить мелко рубленный и давленный(не через чесночницу, а деревянной лопаткой), хорошо перемешать и дать постоять с закрытой крышкой часик, второй.
P.S. С рисом нужно быть внимательнее. Рис круглый очень разный и может за короткое время развариться. Если вы не знаете какой у вас рис на этот предмет, то промытый рис лучше класть за час до окончания "Тушение".
Получается как нудно - и первое и второе в одной тарелке. Добавив сметанки будете довольны, тем что вам ваша кастрюлька сделала для вас. ]]> Sat, 11 Jan 2014 18:41:59 GMT Борисыч 1141138,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1140075 Оригинал рецепта и автор:http://fantastic-baker.livejournal.com/68844.html

Рис с чечевицей

Далее пишу слова автора:

2 мультиварочных стакана пропаренного риса (можно взять обычный длиннозерный)
1 мультиварочный стакан зеленой чечевицы
1 ч. л. соли (регулируйте соль по своему вкусу)
4 мультиварочных стакана питьевой воды
1 луковица
1-3 ст.л. растительного масла
пара щепоток любимых специй (у меня собраны в мельничке три вида перца, кориандр, сушеная паприка, тмин, семена горчицы плюс прованские травы)

Промойте рис и чечевицу в холодной воде.
Мелко нарежьте лук. Пассеруйте лук на растительном масле в мультиварке на программе «Жарка» или «Выпечка». Когда лук станет прозрачным, всыпьте специи, перемешайте и отключите программу кнопкой «Подогрев/Выкл.» (или как она у вас называется).
Всыпьте рис и чечевицу, влейте воду, посолите, перемешайте и включите автоматическую программу «Рис» (или как она у вас называется). По окончании программы разрыхлите кашу силиконовой или пластиковой ложкой.
Можно добавить кроме лука еще и морковку - натереть на крупной терке, всыпать к пассерованному луку, долить еще ложку растительного масла и протушить минут пять.


Я делала в мультиварке Редмонд 4502, программа Экспресс варка 30 минут. Очень понравилось.  
В Панасонике думаю можно и на Гречке, и на Плове делать.

]]> Tue, 17 Dec 2013 16:56:42 GMT Ксарочка 1140075,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1138718 Потребуется:
Макароны – 7 листов.
Колбаски егерьские – 10 шт.
Грудинка свиная жаренная на вертеле - 600 г.
Лук- 1 шт. большая
Грибы (шампиньоны) консерв. – 15 шт.
Приправа для корейских блюд (жидкая) – 1 пакет.
Готовим:
Очищаем лук и ополаскиваем его холодной водой, затем режем его полукольцами, грибы режем тоненькими бластиками, колбаски режем на десять частей, грудку режем большими кубиками. После того как мы все нарезали, обжариваем лук и грибочки до золотистого цвета, жарим на растительном масле, как только лук с грибами будут готовы, высыпаем грудинку и колбаски. Режим Выпечка, 30 минут.
Приправу для корейских блюд в пакете, разминаем руками, что бы по бокам упаковки не осталось приправ, как только приправа станет жидкой добавляем ее в наше блюду и вливаем 3 стакана воды. Как только вода закипит, укладываем макароны и закрываем мультиварку, по необходимости можно добавить воды, соли и перца, не мешать с начинкой которая осталась на дне. Открываем крышку и проверяем как только макароны стали мягкими, перемешиваем их с мясной начинкой, макароны должны были прокипеть в бульоне примерно 10 минут. Режим выпечка 20 минут. Все готово, накрываем на стол, блюдо можно кушать со сметанкой, майонезом или другими соусами.
Приятного аппетита мои хорошие!!!
]]> Tue, 26 Nov 2013 09:54:07 GMT Кирусик 1138718,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1138715 P1030014.GIF

Торт, бисквит на кипятке.

Для теста:
Мука 5 ст. ложек.
4 яйца, 1 ст. сахара
3 ст. ложки кипятка
3 ст. ложки ол.масла
Ванилин на конч. ножа
Разрыхлитель - 1 ст.ложка
Для крема:
Сметана -400 мл 25%
Сахар-6 ст. ложек
Молоко -1стакан
Крем слив. – 1 пакет
Взбиваем яйца, до густой пены затем всыпаем осторожно, не спеша сахар. Взбиваем долго, что бы весь сахар растворился, как только это произойдет, добавляем кипяток и оливковое масло, разрыхлитель и муку, быстро все перемешиваем миксером. Я готовила в мультиварке, в кастрюльку выложила готовое и ароматное тесто, кастрюльку смазать маслом, перед тем как выложить тесто, по виду тесто напоминает сметану. Устанавливаем программу ВЫПЕЧКА, 60 минут, после того как прозвучит звуковой сигнал о готовности, добавляем еще 15 минут, и держим 10 минут не открывая мультиварку на подогреве. Данный бисквит можно выпекать и в духовке.
Тем временем пока выпекается бисквит, взбиваем сметанный крем, в глубокую кастрюлю выливаем сметану и взбиваем ее несколько минут, затем добавляем сахар и взбиваем до полного растворения. Готовый крем убираем в холодильник, в другой посуде смешиваем холодное молоко и крем из пакета, взбиваем до загустения.
Бисквит готов, остужаем его и разрезаем на средние полоски, вдоль и поперек, должны получится кусочки, теперь каждый кусочек обмакиваем в сметанном креме и укладываем обратно, т.е. после того как все кусочки будут обмазаны сметаной, должен получится ровный круглый торт. Оставшуюся сметану обмазываем сверху, можно положить начинку, я использовала консервированные абрикосы, предварительно подавив их ложкой. Как только начинка выложена все обмазываем, не жалея сливочным кремом из молока, весь крем должен поместится на бисквит. Убираем торт на час в холодильник, перед подачей можно украсить фруктами и ягодами, я украсила черешней. Приятного аппетита мои дорогие!!! ]]> Tue, 26 Nov 2013 09:09:03 GMT Кирусик 1138715,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1138422 Баранья нога с зелёной фасолью
мясо порубила на порционные куски, обжарила на сильном огне(обычная сковорода), добавила хмели-сунели, прованские травы и соевый соус. Жарилось очень быстро( пока варила кофе). Переложила в мультю...залила водой и тем что осталось в сковороде.(чуть покрыла дно). Режим тушение 3 часа, за час до финиша добавила стручковую фасоль замороженную и чеснок выдавила. Получилось обалденно вкусно. Мясо было очень нежное. Муж сказал, что мало сделала. ]]> Tue, 19 Nov 2013 14:44:14 GMT Изменчивая 1138422,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1138397

меня зовут Мария ]]> Mon, 18 Nov 2013 17:13:54 GMT Изменчивая 1138397,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1138009 Изменчивая
Напиши, как зовут, для удобства общения.

Про холодец - если добавить куриных ножек, то можно обойтись без желатина вообще. Курица за 4 часа переваривается сильно. Кладу ее за час-полтора до окончания процесса. Ножки сразу ставлю на Тушение 3-4 часа (в зависимости от кол-ва).
Холодец всегда застывает замечательно. Научили девочки с форума, спасибо им.
]]> Tue, 12 Nov 2013 05:25:43 GMT ЛарисаБ 1138009,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1137561

Холодец из курицы

Впервые холодец делала как праздник. В том смысле, что совсем не утомительно.

КУРИЦУ положила в мультиварку и залила по верхнюю метку водой. Режим выпечка 40 минут. Открыла крышку, сняла пену. Переключила на режим тушение 3 часа, добавила соль, луковицу, морковь, перец горошком. После ПИ выключила мультю, для остывания бульона, а курицу вынула(она как и положено развалилась) ВСЕ. разделала курицу, разложила по тарелкам, добавила давленный чеснок. В бульоне развела желатин.
У меня маленькая мультя. Делала из 1 курицы корнишон. Вышло 2 тарелки для нас с мужем :-)
(к сожалению не нашла как вставить фото) ]]> Sat, 02 Nov 2013 11:30:46 GMT Изменчивая 1137561,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1137085

Ореховый торт для папы

на ДР своему отцу пекла тортик, за основу взяла ореховый по рецепту от КремБрюле - тут , крем сделала как у МаДаМы (БЛЯМ-М-М-М... (можно в соседа)) - отдельное сенкс за этот крем - крем на все времена!

повторю рецепты для тех у кого не грузятся страницы:
основа:
Грецкие орехи - 1,5 стакана (растолочь)
Сахар-песок - 1,5 стакана
Мука - 2,5 стакана
Яйца-5 штук (желтки растереть с сахаром, белки взбить в густую пену)
Масло-200 гр.
Сметана - 200 гр.
Водка- 1 столовая ложка.
Разрыхлитель - 1 пакетик

Смешать желтки, муку+ разрыхлитель, орехи, ванилин, размягченное масло, сметану. Водку добавить последней, перед белками. Белки аккуратно перемешать с остальным тестом. Выложить в мультиварку (тесто выкладывала ложкой, совсем не жидкое получается, не пугайтесь) и Выпечка 65 мин. Проверяем готовность деревянной палочкой, если надо, добавляем время.

крем:
2 стакана молока (0,5 л) + 4 полных ст.л. манки - сварить до крутейшей каши, постоянно помешивая. Остудить полностью. Она застынет таким комком - БЛЯМ-М-М-М-М.... (кидаться им хорошо - )

Взбить 150-200 г масла сливочного с 1 стаканом сахарной пудры+ванилин.
Потереть на терке (измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке) 1 лимон.
Смешать миксером кашу, масло, лимон и поставить в холодильник до застывания. Ориентир - БЛЯМ-М-М-М... (можно в соседа). ]]> Wed, 23 Oct 2013 13:53:18 GMT Juliya 1137085,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1137055 Девочки, я к вам буду иногда забегать
Никогда не заходила в раздел мультиварки на ГК, а вчера мне привезли мультю. Моя проба пера:



Рецепт тут.

Поскольку творога дома было только 200 гр, пропорции изменила, потому слои отличаются от источника.

Творожная ватрушка

Тесто:
2 яйца
100 г сахара
200 г сметаны
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. какао
150 г муки

Начинка:
500 г творога
3 яйца
100 г сахара
1 ст.л. манки

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, растопленное масло, какао и муку. Замесить не густое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом. В середину вылить аккуратно творожную начинку. Я выложила ложкой. Выпекать в режиме "Выпечка" 45 минут+20 мин. на подогреве. ]]> Tue, 22 Oct 2013 21:05:49 GMT Alenionok 1137055,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1136928

Ленивые "Фаршированные кабачки"

Кабачки порезать и выложить на дно мультиварки. Сверху фарш мясной (как для котлет с луком) сверху второй слой кабачков. Залить смесью "сливки и 2 яйца+ соль+ перец". Посыпать сыр натертый на терке. Режим выпечка 40 минут. Мне показалось, что много жидкости получилось. Включила еще потом "гречка" Очень вкусно!! ]]> Sun, 20 Oct 2013 13:02:06 GMT Изменчивая 1136928,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1136190 Хозяюшки, хочу с вами поделиться недавно открытым мною рецептом шоколадного дессерта аля брауни для мультиварки.
И зачем идти в кафе? Дороговизна - раз, не всегда вкусно - два, ну и вообще, неизвестно, из чего готовили, кто готовил... Посему, засучим рукава и сделаем этот шикарный десерт! Как раз то, что нужно, чем себя порадоваться в такие промозглые осенние дни…
Итак, берем
Муки пшеничной - 200 граммов
Соль - 1 грамм
Сахару-песку - 200 граммов
Шоколаду тёмного - 100 граммов (1 плитка шоколада Amour от Конти, вот такого. В ходе моих экспериментов именно этот шоколад показал себя лучше всех. И вкуснее)))
Яиц куриных - 200 граммов, 4 штуки
Масла сливочного - 200 граммов
Какао-порошка - 30 граммов, 2 столовых ложки с горкой
Ванильного сахару - 1 пакетик
Пекарского порошка - 8 граммов
Масла сливочного для смазки формы - 10 граммов, 1 столовая ложка
Сухарей панировочных или манной крупы - 30 граммов, 3 столовых ложки
Для украшения:
Мороженого ванильного - 250 грамов
Мяты - 3 веточки
Клубники в сиропе - 200 граммов, по желанию
Нужно яйца взбить, сахар, соль и ванильный сахар, пока не образуется воздушная масса (как для бисквита). Параллельно можно растопить шоколад, поломав плитку на кусочки и сложив их в посуду для микроволновых печей. За полминутки в СВЧ при высокой мощности все будет готово! Постепенно размешиваем растопленную массу, разогревая ее вторично секунд по 20-30 на высокой мощности. Шоколадная масса, чья температура не должна быть более 40С, должна быть однородной и текучей. В нее добавим размягчeнного сливочного масла, затем перемешаем до однородности. Берем две массы - яичную и шоколадную, перемешиваем их в миксере до однородности на низких оборотах. Смешав какао-порошок с мукой и пекарским порошком, соединяем полученное и шоколадно-яичную массу, которую ранее подготовили. И взбиваем в миксере на низких оборотах не более минуты. Тесто перекладываем в кастрюлю мультиварки, смазав ее предварительно маслом и посыпав сухарями или манной крупой. Поверхность теста важно разровнять пластиковой лопаткой. Ну а теперь - черед за выпечкой. Ставим режим «Выпечка», время - 65 минут. Время можно добавить - минут 20, и выпекать дальше десерт в том же режиме, если он не был готов в конце выпечки. Когда десерт приготовился, оставьте его на 3-5 минут в форме, чтобы корочки отделились от стенок кастрюли. Затем опрокинем его на блюдо, и остужаем до комнатной температуры. Что осталось? Только порезать наш шоколадный десерт на порции. Если хотите, можно его полить сиропом или сгущенкой, украсить ягодами из сиропа, шариком ванильного мороженого и листиками свежей мяты. ]]> Thu, 03 Oct 2013 15:54:34 GMT origami 1136190,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1135998 Мы в PANASONIK варим суп на режиме ТУШЕНИЕ, значит капусту вам надо тушить на режиме СУП. ]]> Mon, 30 Sep 2013 16:13:28 GMT eniselena 1135998,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1135214 Всем привет! У меня вопрос к умудренным опытом пользователям мультиварок. Как приготовить тушеную капусту, если в мультиварке нету режима "Тушение"??? Вот такая вот она у нас,да Маме подарили на день рожденья "Каму-5". Видимо,очень хотели удивить географическим названием (мама родом с Урала ). Теперь вот пробуем этот чудо-прибор в применении. По факту есть режимы Рис, Суп, Пирог, Рагу/На пару, Свободный. Каким воспользоваться, чтобы приготовить тушеню капусту и тушеные овощи вообще??? ]]> Fri, 13 Sep 2013 18:21:49 GMT jonekey 1135214,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1134278 Доброго времени суток всем!
рецепт этого брауни я нашла в группе Bon Appétit ВКонтакте и адаптировала к мульти

Брауни с творогом и лесными ягодами

Состав:
Шоколад горький — 100 гр.,
Масло сливочное — 120 гр.,
Сахар — 150 гр.,
Яйца — 4 шт.,
Мука пшеничная — 150 гр.,
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,
Творог (мягкий) — 300 гр.,
Ванильный сахар — 1 пакетик,
Микс лесные ягоды (замороженные) — 300 гр.,
Соль (щепотка).

Приготовление шоколадного теста:
Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе с маслом, на водяной бане.
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли. Добавить остывший до комнатной температуры шоколад. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать лопаточкой (или миксером на самой малой скорости)

Для творожного крема , творог с сахаром (100 гр.) и оставшимися яйцами (2 шт.) смешать миксером до кремообразного состояния.

Далее в мульткастрюльку, выстланную пекарской бумагой выкладываем 1/3 теста. Следом выкладываем половину творожной массы. На массу, размороженные лесные ягоды. Половину от всего количества. Далее: тесто, творожная масса, ягоды, тесто.

Выпечка 65+20 минут, даем остыть и вынимаем. Вкусно, сочно, в меру сладко) Приятного аппетита! ]]> Tue, 20 Aug 2013 13:44:54 GMT Juliya 1134278,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1133809

Жар-птица из баклажанов

Рецепт ОТСЮДА адаптирован под мультю.

• баклажаны (2 шт. маленьких, большой только один, наверное, поместится)
• бекон (у меня был сырокопченый в нарезке)
• помидоры (2 шт. небольших)
• сыр

Для заправки:

• майонез
• чеснок
• сметана
• зелень

Баклажан необходимо разрезать на 2 части вдоль. Каждую половинку, как на картинке, вдоль на небольшие полоски. Обязательно не дорезайте до конца! Чуточку присолить, после чего нужно оставить примерно для 30 минут. В это время мы занимаемся другими делами.

Сыр необходимо будет нарезать на небольшие пластины (чем будут тоньше получаться, тем для Вас же лучше), точно то же самое делаем и с беконом, помидорами. Пока будем разбираться с начинкой, как раз и подойдут к готовности наши баклажаны.
Выкладываем все в мультю.
Бекон, сыр, а также помидор расправляются равномерно между пластинками баклажана.
Поперчим сверху и заливаем все заправкой (какая понравится). У меня, к примеру, это майонез со сметаной в пропорциях 1:1 с чесночком да зеленью (у меня был сушеный укроп). Дополнительно можно «забахать» и любимые специи (я больше ничего не добавляла).
Блюдо в сыром виде:

Готовое:
]]> Thu, 08 Aug 2013 13:09:54 GMT klushka 1133809,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1133808 Пошла пора грибов, увидела на рынке лисички и не могла пройти мимо, очень уж они красивые! Решила приготовить что-то быстрое и не сложное. В итоге

Спагетти с лисичками в сливочном соусе

Рецепт ОТСЮДА. Синим мои изменения и комментарии.

• 600-700 г лисичек
• 300 мл сливок 20% жирности
• 300 г спагетти или другой длинной пасты
• соль и перец по вкусу
• сыр для подачи по желанию (у меня было без сыра)

Лисички тщательно моем, даем воде стечь. Крупные грибы разрезаем на 2-4 части, небольшие оставляем как есть.
Жарим на растительном масле до готовности с добавлением соли (на режиме "Выпечка" 40 минут).
Параллельно варим спагетти - в идеале они должны приготовиться одновременно с соусом (спагетти варила на плите).
За пять минут до окончания программы в мультю с грибами вливаем сливки, добавляем молотый перец и ждем окончания режима. Все, соус готов.
Заправляем им готовые макароны, посыпаем тертым пармезаном и подаем немедленно.
Вот готовое блюдо
]]> Thu, 08 Aug 2013 12:49:08 GMT klushka 1133808,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1133399

Молочную кашу В Филипс 3039 готовлю так. Рис (желательно пропаренный) - 1 мультистакан высыпаю в емкость. Добавляю 7 мультистаканов жидкости(5 стаканов молока и 2 стакана воды). Ставлю на режим "Тушение" на 6 часов. Каша будет рассыпчатая, приготовленная как-будто в печи(немного розовая), вообщем обалденная. Но время тушения-6 часов(обязательно). ]]> Mon, 29 Jul 2013 16:32:14 GMT Elena16 1133399,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1133058 Здравствуйте. Давно читаю этот замечательный форум, многое готовила по приведенным здесь рецептам. Теперь решила поделиться своим. Я использую мультиварку Panasonic объемом 2.5 литра.

Жареное куриное филе в соевом соусе.



Ингредиенты:
Куриное филе - 3 штуки; (для мультиварки большего объема можно взять больше.)
Соевый соус;
Карри;
Молотый имбирь;
Лавровый лист;
Душистый перец (Лавровый лист и перец можно не класть).

Приготовление:
Филе промыть, натереть смесью карри и имбиря. Для любителей острых ощущений можно также добавить острый молотый перец. Не солить! Положить в глубокую миску. Залить смесью соевого соуса и воды в пропорции 1:1 так, чтобы жидкость прикрыла курицу. Добавить душистый перец и лавровый лист. Оставить мариноваться на полтора-два часа.
Дно мультиварки смазать оливковым или растительным маслом и выложить курицу. Поставить на режим "выпечка" на 40 минут, затем перевернуть и снова "выпечка", 20 минут.
Курица получается очень нежной и в меру пряной. ]]> Tue, 16 Jul 2013 15:16:09 GMT alistin 1133058,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1132112 Здравствуйте Уважаемые ФОРУМЧАНЕ !!! Предлагаю Вам рецепт блюда под названием Тартарчо !

Для него надо -

Горчица - 1 ч. л.
Майонез - 4 ст. л.
Сметана - 150 г
Картофель (средний) – 3-4 шт
Филе рыбы - 500-600 г
Зелень
Огурец (маринованные или соленые) - 1-2 шт

Разморозил рыбное филе, нарезал на средние кусочки. Посолил, поперчил. Очистил картошку, нарезал тонкими ломтиками. Мелко порезал огурчики, или потёр их на крупной терке. Измельчил зелень. Смешал сметану, майонез, горчицу. Добавил туда огурчики и зелень. Немного присолил. Все хорошенько смешал. Соусом чуть-чуть смазал чашу мутьварки . Выложил рыбу, сверху картошку. Немного посолил. Добавил соус. И на «Выпечку» на 40-45 минут. Рыбка получается очень нежной и вкусной! Попробуйте! Солёный огурчик даёт очень пикантный ВКУС !!!! ]]> Sat, 22 Jun 2013 13:24:05 GMT zhyk 1132112,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1132020

Шоколадный пирог с бананом и ревенём на кефире

В маленькой мультиварке

1 яйцо
0,5 стакана сахара
0,75 стакана кефира
50 гр. сливочного масла
1 стакан муки
0,5 ч. л. соды
1,5 ч. л. какао
соль

3 переспелых банана
1 стебель ревеня

Ревень порезать кусочками по 1 см, бананы размять вилкой на тарелке.
Смешать размягченное масло, яйцо, сахар, кефир, соль, муку, какао и соду.
Вмешать бананы.
Выложить тесто в мультиварку(здесь маленькая).
Сверху равномерно насыпать ревень.
Выпечка 60 минут.
]]> Thu, 20 Jun 2013 10:57:14 GMT ilga 1132020,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1132019

Пирог с ревенём на кефире

В маленькой мультиварке

1 яйцо
0,75 ст. сахара
0,75 ст. кефира
50 гр. сливочного масла
1 ст. муки
0,5 ч. л. соды
соль
3 стебля ревеня

Ревень порезать кусочками по 0,5-1 см.
Смешать размягченное масло, яйцо, сахар, кефир, соль, муку и соду.
Выложить тесто в мультиварку(здесь маленькая).
Сверху равномерно насыпать ревень.
Выпечка 60 минут.

P.S. Пирог сверху получился кислым, но когда я предложила полить уже готовый сверху сгущёнкой или вареньем, все отказались, сказали "вкус оригинальный".
]]> Thu, 20 Jun 2013 10:50:58 GMT ilga 1132019,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1131473

Кекс Зебра в мультиварке Redmond

Пошаговый фото-рецепт Кекс Зебра в мультиварке Redmond. Кекс "Зебра" пекла по разным рецептам, уже не помню где и из какого источника брала. Это из старой тетрадки. Точно такой встречала на многих сайтах. Такой кекс уже пекла в мультиварке Панасоник, теперь в Redmond. По времени быстрее, по вкусу такой же. Пышный и вкусный.

Ингредиенты:

1. Мука 2,5 стакана(обычный граненый).
2. Сахар 2 стакана.
3. Яйца 4 шт.
4. Сметана 200г.
5. Масло или маргарин 100г.
6. Какао 2 стол. ложки
7. 2 чайных ложки разрыхлителя.
8. Ванилин.

Приготовление:
Шаг 1
Яйца взбить в пену.
Шаг 2
Постепенно добавить сахар, не переставая взбивать, до полного растворения сахара. Добавить ванилин.
Шаг 3
Добавить сметану. Немного взбить.
Шаг 4
Добавить растопленное, остывшее масло. Немного взбить.
Шаг 5
просеять с разрыхлителем прямо в чашу, где замешиваете тесто. Я перемешала ложкой.
Шаг 6
Разделить тесто на 2 части. В одну добавить 2 ст ложки какао, хорошо перемешать.
Шаг 7
Кастрюльку мультиварки хорошо смазать маслом. Я на дно всегда кладу бумагу для выпечки.
Шаг 8
Затем поочередно кладем в центр 2 ст. ложки сетлого теста, 2 ст. ложки темног теста
Шаг 9
и т.д. пока не закончится тесто.
Шаг 10
Кончиком зубочистки нанести линии вверх вниз, чтобы получился такой рисунок.
Шаг 11
Кастрюльку поместить в МВ, закрыть, выбрать программу "выпечка", кнопками "установка времени" и "время приготовления" выбрать время 45-50 минут.
Шаг 12
По окончании программы проверить зубочисткой. Оставить кекс в мультиварке на 10 минут. Затем вставить чашу для готовки на пару в кастрюлю МВ и опрокинуть на неё пирог. Дать остыть.
Шаг 13
Можно просто посыпать сахарной пудрой или использовать для приготовления торта. Разрезать на коржи и прослоить каким-нибудь кремом. Приятного чаепития. Источник:
Кекс Зебра в мультиварке Redmond пошаговый фото-рецепт ]]> Mon, 10 Jun 2013 16:29:16 GMT Поварито 1131473,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1131440

Творожный пирог в мультиварке

Творожно-манный пирог-суфле в мультиварке. Предлагаю приготовить очень вкусный творожно-манный пирог-суфле. Несмотря на то, что в состав теста входят манная крупа и творог, сам пирог не похож по структуре ни на манник, ни на сырник. Он очень похож на творожное суфле — нежное, воздушное, сочное. Творог для такого суфле лучше брать нежный, влажный. Вместо изюма можно взять курагу или чернослив!

Ингредиенты:

Крупа манная 0.5 ст.
Кефир 1 ст.
Яйца куриные 5 шт.
Сахар 0.5 ст.
Разрыхлитель 1.5 ч. л.
Творог 450 г
Соль 1 щепотка
Сахар ванильный 20 г
Изюм светлый 30 г

Приготовление:
Шаг 1
Для приготовления творожно-манного пирога-суфле нам понадобится сахар, кефир, манка, яйца, творог, изюм, разрыхлитель, ванильный сахар.
Шаг 2
Соединить кефир и манку. Размешать. Оставить для набухания на 20 минут.
Шаг 3
Отделить желтки от белков.
Шаг 4
Соединить творог, сахар, желтки.
Шаг 5
Добавить соль, ванильный сахар, промытый изюм.
Шаг 6
Добавить манку с кефиром.
Шаг 7
Аккуратно вмешать взбитые в пышную пену белки.
Шаг 8
Чашу мультиварки смазать маслом и вылить тесто в чашу (у меня мультиварка Polaris).
Шаг 9
Готовить 65 минут в режиме «Выпечка».
Шаг 10
Пирог-суфле готов!
Источник: Творожный пирог в мультиварке ]]> Sun, 09 Jun 2013 16:40:57 GMT Поварито 1131440,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1130224

Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке

Мультиварка: Polaris PMC 0517AD. Режим: "Жарка". Режим: "Мультиповар". Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Телятина - 600 г
Луковица - 2 шт.
Сметана - 100 мл
Сливки - 100 мл
Шампиньоны - 200 г
Оливковое масло - 50 мл
Пшеничная мука - 20 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Мясо вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтями толщиной 1 см. Отбить кухонным молотком. Отбитые куски мяса нарезать поперек волоком на полоски толщиной 1,5 см. Обвалять в муке, стряхнуть излишки.
Шаг 3
Налить оливковое масло в чашу мультиварки. Установить режим «Жарка» и обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные на ломтики грибы, готовить 10 минут. Положить в чашу мультиварки подготовленное мясо, перемешать, продолжать готовить в режиме «Жарка» еще 10 минут.
Шаг 4
Влить в мультиварку сливки, добавить сметану.
Шаг 5
Закрыть крышку, установить режим «Мультиповар» и готовить бефстроганов 30 минут при температуре 120°С. Подавать блюдо с картофельным пюре или овощным салатом.

Источник: Povarito.RU - Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке ]]> Sun, 19 May 2013 16:48:36 GMT Поварито 1130224,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1130223

Пестрая фруктово-творожная запеканка в мультиварке

Мультиварка: Polaris PMC 0517AD. Режим: "Мультиповар". Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

500 г творога
3 яблока
3 банан
3 апельсина
200 г консервированных вишен
1 яйцо
3 ч. л. крахмала
3 ч. л. меда
3 ч. л. лимонного сока
щепотка сахара
1 ст. л. сливочного масла
ст. л. панировочных сухарей

Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки вымыть, бананы и апельсины очистить от кожуры. Яблоки нарезать на тонкие дольки, бананы и апельсины - кружками. Вишни откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Шаг 3
Кастрюлю мультиварки смазать маслом и посыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями - яблоки, апельсины, бананы, вишню.
Шаг 4
Отделить желток от белка. Смешать желток, творог, крахмал, мед и лимонный сок. Подсластить по вкусу сахаром. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси.
Шаг 5
Полученную массу выложить на фрукты и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 120°С 30 минут.
Шаг 6
Пестрая фруктово-творожная запеканк готова.

Источник: Povarito.RU - Пестрая фруктово-творожная запеканка ]]> Sun, 19 May 2013 16:44:39 GMT Поварито 1130223,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1130222

Клафутти в мультиварке

Мультиварка: Polaris PMC 0517AD. Режим: "Выпечка". Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

150 мл сливок 33 %
450 г замороженной вишни без косточек
100 г муки
3 ст. л. сахара
4 яйца
2 ст. л. миндального ликера
450 мл сливок жирностью 22%
0,5 ч. л. сливочного масла
сахарная пудра для украшения

Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Смешать в блендере на низкой скорости муку, сахар, яйца, ликер и 225 мл сливок. Не выключая мотора постепенно влить оставшиеся сливки.
Шаг 3
Вишню разморозить, весь сок слить. Смазать маслом мультиварку, разложить вишню по дну формы. Вылить яичную смесь на вишни.
Шаг 4
Готовить в режиме «Выпечка» 50 мин. Посыпать сахарной пудрой и подать горячим.
Шаг 5
Клафутти посыпать сахарной пудрой и подать горячим.

Источник: Povarito.RU - Рецепт - Клафутти в мультиварке ]]> Sun, 19 May 2013 16:38:11 GMT Поварито 1130222,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1129624

Картошка с курицей, тушеные в сметанном соусе

Рецепт взят из группы Вконтакте "Рецепты для мультиварки" автор Юлия Слепухина, за что ей большое спасибо! Готовила все по рецепту.

• 1 грудка
• 6-7 картофелин
• 2 большие луковицы,
• 1 морковь
• 5-6 шт чернослива
• 100г сметаны
• соль, специи

Отделить филе от куриной грудки, порезать на порционные куски. Включить мультиварку на режим выпечка на 30 минут. Добавить немного растительного масла, выложить курицу. Как курица начнет поджариваться, добавить специи (у меня была смесь для мяса), немного посолить. Жарить до золотистой корочки.
Лук нарезать четверть кольцами. Добавить к обжаренной курице и жарить до золотистого цвета.
Добавить натертую на крупной терке морковь. Перемешать.
Делаем соус: сметану смешать с кипяченой водой до жидкого "кефирного состояния" (можно разбавить кефиром). Добавить соль (соль класть с расчетом на всю картошку), специи (я добавила хмели-сунели).
Выкладываем картошку и чернослив в мультиварку, перемешиваем содержимое и заливаем сметанным соусом.
Режим Тушение 1,5 - 2 часа. (зависит от того, как порезана картошка).
За 10 минут до окончания можно посыпать свежей зеленью.
]]> Sat, 11 May 2013 20:12:18 GMT klushka 1129624,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1129530

Макароны гнезда с куриным фаршем под соусом

Рецепт взят ОТСЮДА. Мои изменения синим цветом.

• пачка макарон твердых сортов Гнезда (у меня были Макфа)
• соль, специи, растительное масло
• фарш., примерно 300г (у меня был куриный)
• зелень (укроп и петрушка)
• чеснок (два зубчика)
• перец болгарский -2 шт (у меня была половина большого красного)
• лук -1 шт
• томатный сок

Далее описание процесса приготовления привожу свое, т.к. адаптировала под панас.
Гнезда кладем на дно сухой чаши мультиварки. У меня поместилось 7 штук. Гнезда посолить сверху и полить немного растительным маслом (2 ст. ложки). Начинить гнезда фаршем старательно его вминая. Фарш должен на треть выступать из гнезд, так как он потом уварится, а гнезда поднимутся. Сверху на гнезда выложить порезанный кольцами лук и полукольцами перец. Влить в мультиварку 2 два мультяшных стакана воды. Далее режим Варка на пару 15 мин. Пока макароны варятся, в блендере смешать-перемолоть: стакан (обычный) томатного сока, петрушку, укроп, чеснок и приправу (у меня было только чуть карри). После того, как мультя пропищит, поливаем гнезда приготовленным соусом и на режим Выпечка на 20 минут. Ооооочень вкусно!!! Макароны не разварились, очень удачно получилось.
Блюдо в мульте


Гнездо отдельно
]]> Thu, 09 May 2013 16:42:48 GMT klushka 1129530,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1128936

Пирог с нежной творожной начинкой

Новое блюдо из мульти Нашла рецепт здесьhttp://vk.com/photo-10729221_301962917
Единственное отступление от рецепта - персики я не добавляла и сахара меньше положила


Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное или маргарин 200 гр.
Мука 2 ст.
Сахар 4 ст.л.
Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Для начинки:
Творог 400 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар 3 ст.л
Ванильный сахар пакетик
Сахарная пудра для присыпки (или фрукты, или ягоды для украшения)
Приготовление:
1. Муку соединить с сахаром и разрыхлителем, перемешать.
2. В мучную смесь натереть на крупной терке сливочное масло, тщательно размять руками.
3. Полученную крошку разделить на две части – одну чуть больше другой.
4. В большую часть песочной крошки добавить сметану и замесить тесто. Если вдруг сметаны маловато, то добавьте еще одну ложку. Тесто должно получиться не очень рассыпчатым, формоваться в шар.
5. Смазать форму маслом, выложить тесто с бортиками.
6. Для начинки творог соединить с сахаром и ванильным сахаром, размять при помощи блендера.
7. В творожную массу выложить яйца и снова все взбить блендером. Получится достаточно однородная масса, по консистенции напоминает сметану. В творожную массу можно добавить консервированный персик, или абрикос (не добавляла!).
8. Творожную начинку вылить на тесто, сверху присыпать песочной крошкой.
9. Режим " Выпечка" на 50 минут + минут 15 на другой стороне для образования румяной корочки (при необходимости), либо на режиме «Мультиповар» при 120 градусах 50 минут+15 минут на др.стороне (при необходимости).
10. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой или украсить фруктами, или ягодами.
Получилось изумительно вкусно!!! А запах ]]> Wed, 24 Apr 2013 01:24:50 GMT SvetlanaMog 1128936,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1128240 Здравствуйте девы! Принимайте новенькуюbiggrin.gif Мультя у меня только только осваиваемая MARTA MT-1937. Приготовила первое блюдо борщ - получился бесподобно!!! Мясо мягкое, суп наваристый и ароматный!
Рецепт:
1 луковица+1 морковка+ 1 свекла+4 маленьких помидорки - все порезать и поджарить в мульте на режиме Жарка мин 20. На оливковом масле(немного).
Потом добавила 1/4 велка маленькой капусты + 2 картофелины + мясо свинина порезан. на кусочки. Залила водой до верхней отметки. Из специй соль, перец, лаврушка, перец душистый.
В режим Суп на 1 час. После добавила чеснок, суш. петрушку и на мой вкус еще немного лимонного сока.
На подготовку (до заливания водой) ушло 30мин. Пока одно жарится, другое режется)))

]]> Tue, 09 Apr 2013 04:47:45 GMT SvetlanaMog 1128240,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1128239 Здравствуйте девы! Принимайте новенькую Мультя у меня только только осваиваемая MARTA MT-1937. Приготовила первое блюдо борщ - получился бесподобно!!! Мясо мягкое
Рецепт:
1 луковица+1 морковка+ 1 свекла+4 маленьких помидорки - все порезать и поджарить в мульте на режиме Жарка мин 20. На оливковом масле(немного).
Потом добавила 1/4 велка маленькой капусты + 2 картофелины + мясо свинина порезан. на кусочки. Залила водой до верхней отметки. Из специй соль, перец, лаврушка, перец душистый.
В режим Суп на 1 час. После добавила чеснок, суш. петрушку и на мой вкус еще немного лимонного сока.
На подготовку (до заливания водой) ушло 30мин. Пока одно жарится, другое режется)))

]]> Tue, 09 Apr 2013 04:06:42 GMT SvetlanaMog 1128239,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1127319

очень понравилось как у Вас все получилось!завтра в магазин и за готовку.спасибо за рецептик .я пекла с замороженной смородиной-кисловато, а тут думаю сладенько! ]]> Fri, 22 Mar 2013 18:39:09 GMT ирушка 1127319,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1127235

Здравствуйте девочки! как у вас здесь здорово и вкусно! я приготовила по вашим рецептам кучу всякой вкусняшки! все получалось просто идеально! даже в мульте Филя 3039, знаменитой тем, что инструкция у нее наижутчайшая и книга рецептов нечитабельная! Благодаря вам я смогла освоить эту кастрюльку в совершенстве. (отвратительные книжицы оказались ее единственным недостатком) . С розовым приторным славосвием закончили.
теперь по делу.
В мульте Филипс 3039 нет режимов Молочная каша и Йогурт. Но и то и другое я готовила, результат получился отличный.

Молочная каша в мульте Филлипс 3039.
Загружаем крупу, молоко, соль, сахар по пропорциям 1:3:по вкусу:по вкусу. Выбираем режим Рис/Гречка, выбираем отложенный старт, выставляем время к которому все должно быть готово. (или чуть позже, в этой программе последние 5-7 минут мультя немного подрумянивает кашку на дне)

рецепт отсюда

Греческий йогурт с орехами и медом в мультиварке Philips HD3039

Понадобится:
1 л молока (ультрапаст. или стерилиз.)
125 г хорошего натурального йогурта
3 мультичашки воды
мед дробленные грецкие орехи
Подготовить емкости для йогурта – они должны быть максимально чистые. Йогурт развести в 100 мл молока, тщательно размешав, чтобы не было «крупинок». Добавить оставшееся молоко и снова перемешать. Разлить полученную смесь по баночкам. Налить в мультиварку воду, положить на дно ткань или марлю (чтобы не повредить покрытие кастрюльки), а затем поставить внутрь баночки. Закрыть крышку. Включить мультиварку в режиме «Прогрев», через 2 минуты, сразу, отключить. Оставить йогурт в мультиварке на 6-8 часов с закрытой крышкой (она будет работать как термос). Когда йогурт загустеет, переставить его в холодильник для полного охлаждения и загустевания. На следующий день взять емкость, выстелить марлей (или любой другой тканью, пропускающей жидкость) и выложить йогурт из баночек. Собрать концы марли и подвесить на пару часов, чтобы сыворотка стекла. Сыворотку можно использовать для оладий и блинов, хлеба, приготовления напитков. Получившийся йогурт подать с медом и орехами. Такой йогурт идеален с фруктовым салатом – очень освежает летом!
Дополнительные рекомендации. Если планируется использовать пастеризованное молоко с меньшими сроками хранения, его стоит довести до кипения и остудить.
Рецепт взят здесь


Мои комментарии.
Моя мультя за 2 минуты не успела нагреть воду, понадобилось 7 минут. Я проверяла температуру рукой, она должна быть чуть теплее парного молока. Через 2 часа снова пришлось включить подогрев на пару минут. 8 часов оказалось много (кисловато, на мой взгляд). 6 часов - густой йогурт без кислинки, 4 часа нежнейший питьевой йогурт. Последний вариант откидывать на марлю нестОит :-) . ]]> Thu, 21 Mar 2013 17:47:00 GMT Barminna 1127235,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1127228 Barminna ссылки на другие кулинарные ресурсы разрешены ТОЛЬКО как указание источника. При этом рецепт нужно разместить на этом форуме. ]]> Thu, 21 Mar 2013 14:32:39 GMT Ксарочка 1127228,7348 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic7348.html?view=findpost&p=1127087 Steel
Спасибо огромное, у меня как раз в морозилке красная рыбка лежит=) ]]> Mon, 18 Mar 2013 21:37:51 GMT dina911 1127087,7348 at www.good-cook.ru