La Dolce Vita-15, в которой гурманами не рождаются

Неллик! С наступающим тебя, Сашу и Кирилла! Желаю вам только одного! Здоровья! Остальное купите

Ой склько у нас новостей тут.Неллик,а чего ехто ты на старости лет на лыжи взгоромоздилась ?Нам уже беречь себя надо,на санкаx оно безопаснее будтет))шучу! поправляйся скорее.
Всеx с наступаюшими и прошедшими праздниками!!Всего самого -самого вам и вашим близким!
Немоного раскручсуь поставлю фотки из круиза,дже пару кулинарныx изысков засняла спациально для форума)
Прочла твой опус из дорогого ресторана,так я совсем не удивилась,обычно ето так и бывает.Недавно мужа подруга приезжала,так мы поперли в ресторан очень рекомендованный всеми + брошюрами,вобщем началось так:Оффициант долго нас рассматривая спросил! внимание! :Вам меню принести?! Ыа xотела сразу ответить,да не,не нaдо,мы посидим и пойдем,но онемела от вопроса видимо)Еда была так себе не лучше нашиx обычныx мест,а местами может и xуже,но дороже)

Неллик, солнц, я валялась, читая про дорогой ресторан с видом.
Начиная от "Вида" в 7 часов вечера и заканчивая крем-брюле, который был хорош ровно до той минуты, пока чеснок не ушёл со вкусовых рецепторов.

Классно описала, с юмором. ЗачОт!

bonnichka

Оксан, прелестная фраза!

И я смотрю почти все из нас так "попадали" с дорогими ресторанами.

Неллик, пока меня не было тебя, оказывается, ранили? Как нога, чего доктор сказал?
Купи себе WeeFitness или WeeSports - там наверняка тоже лыжи есть. И тихонечко, перед телевизором - вжик-вжик. А если серьезно - выздоравливай!
Очченно мне твоя история про ресторан понравилась. До боли знакомая. И желание насладиться видом в 7-м вечера зимой, и чеснок в креветках. Только я, редиска такая, на прощальное официантовское "Спасибо, приходите еще!" всегда елейно отвечаю: "Конечно, обязательно. Только тогда, когда у вас шеф-повар сменится".
Принесла спасибо за лосось с соусом из камамбера. Объевшись мяса накануне мои юные родственники вылизали горшочки восклицая при этом что "рыбу они не очень любят".
С вашей подачи купили Francis, Francis! Увидели ее в HomeGoods (почему-то она там была) и заорали хором: "Как у Нелли с Кириллом!", а потом рванули как бешенные за нее платить (и это ничего что никакие крупные покупки у нас в течение ближайших месяцев на планировались). Вчера весь день пили эспрессо и было нам счастье. Спасибо за такую классную наводку!

Доргая Нелличка!Поздравляю тебя и твою семью с Новым 2009 годом! Желаю хорошего настроения, крепкого здоровья, радости, счастья. любви!

Поздравляю с Новым 2009 годом! Желаю хорошего настроения, радости, улыбок, счастья, любви!

Неллинька, дорогая!!! С наступающим Новым 2009 годом тебя и твоих родных!!!



Ни золота, ни королевской власти
Ни тех чудес, что выдумал народ,
Здоровья, радости и человеческого счастья
Желаю всем вам в Новый год!!!

Девы, всем спасибо за комменты к ресторанному опусу.

ALYUNCHA

на удивление, порции были нормальные. Ну кроме крем-юрюле и чашки для чая.

Всё осложняется тем, что прздники. Раньше 5-го не смогу делать вообще ничего.

homyak
Люда, приветЫ!

неизвестно кто ещё урод... Мне так кажется, наоборот, это нормально боятся скорости и спуска с горы.
На здоровье за бискотти! Пробуй ещё и другие.
Эх, мы всё на диетах, а раньше я их часто пекла, тоже люблю.

правильно! Не отлынивай. Или всего не испробовать?

anna100
Аня, я тоже надеюсь. Врач ничего не сказала. Сказала, что перелома нет ( ну это мы и без неё поставили), рентген я сделала, теперь к ортопеду. Но ведб праздники, никого нет. А результаты рентгена мне сегодня так и не сообщили. Буду завтра звонить сама.

поэтому я себе оставила пару вещей, котрорые никогда не готовлю. Н-р, суши и крем-брюле. Принципиально, чтобы было чем в ресторане развлечься.

alisia

Так конечно, смородина ж ягода очень ароматная. У нас здесь её совсем нет. Красная ещё бывает, а вот чёрной нет. Алисик, купи и на меня. а? А я тебе тоже чего-нибудь пришлю из Америки, чего у вас нет. Мне к ДР надо.



sima1

Симочкин, мне выбрасывать нечего: яна них всегда денег жалела.
Спасибо, буду стараться.




Маня
Таня, история с нац. куней 5 баллов! Я так однажды в Биаритце заказала аутентичный десерт. Когда мне принесли кусок черствого хлеба с вишнёвым вареньем, я его вернула им. А Кира ел холдный суп с салом...Бууу...

аааа, я не смогла сегодня сделать, устала до чёртиков (магазины, покупки, потом готовка своим мясных блюд), но завтра сделаю обязательно. Главное, купила огромный пучок эстрагона и лосось. Ещё подумала, что лна должны сочетаться как-то... Это ж классика!


kashik

Незабываемая картина была в Лионе, когда один из посетителей отказался от антрекота, там такое было, шеф выходила, мясо сырое (как образчик) выносили, крики, ругань... Цирк Шапито... Да с посылом клиента Au MacDonAld ( c ударением на "а").

Тут-Bonito Flakes, у нас азиаты ими торгуют. Я купила огромный пакет, держу в морозилке.

шо, невкусное везде? Бяларуское вкуснее?

Сэнди
Таля
Саяногорочка
Фиалка2
Девочки, дорогие, спасибо! И вам того же желаю! Счастья и здоровья!

bonnichka

Как-т н асанках с горы ехала, тормозила ногой. Каблук от сапога в одну сторону, я в другую.
Куда круизничали? Отдохнули хорошо?
Тебя тоже с праздниками!


Xenia79

так дорогой ресторан это ж не показатель, что он хороший ПОмнишь любимую рассказку про ресторан Людовика XV в Париже? Когда мне бокал не принесли? А уж две здведы Мишлена носит и не стыдно.
Ксюнь, ну тебя с наступающими, ты уже отчалила, да? Хорошего вам отдыха!




Ляська

Лара, валяюсь... Можно я позаимствую у тебя эту крылатую фразу? Чую, не раз придется ей воспользоваться.

О! Поздравляю! Замечательная вещь! Теперь ещё кофемолку бы к ней. А как варить помните? А то приезжайте на курсы повышения квалификации.
Ну всё, приеду в дом нa горе и буду как дома.

Нелли!
Поздравляю тебя и твоих близких с наступающим Новым Годом!
Здоровья,счастья,любви и удачи во всем!

Забавно, тому, что я видела, я по-хорошему позавидовала, ТАК уметь разговаривать и обьяснять свой заказ, все повторить собираюсь , А если тебя на нехамскую просьбу посылают, надо вставать и уходитьь, пока не отравили . За бульон спасибо, оказалось, что он мне в хзяйстве ну очень нужен.
С наступающим Новым Годом!

Это сообщение отредактировал kashik - 30.12.2008 - 09:56

Подготовка к праздникам не оставляет много времени для занятий темой и написания рецептов, основные дам уже после Нового года, сейчас хочу напомнить кое-что.
В собой брала в поездку чили.


Недаром считается самы популярным блюдом в Америке, так называемый comfort food. После лыж, с морозца, очень вкусно.
Ребёнок у меня завтракала и ужинала им. Я ещё шоколада в этот раз грам 70 положила.

Немножко хлеба было. Чабатту на пред. странице можно посмотреть, а тут
Хлеб ржаной от Айн



На месте уже варили луковый суп. Фотка плохая, но смысл в следующем: горшочки не обязательны, главное - желание. Можно и в тарелке подать.


А ещё дам рецепт вкусного дипа, Тина научила: рикотта, хрен, редис


Разрез панеттоне:


Мне понравился: лёгкий, воздушный, ароматный. Если кому-то срочно надо, то завтра могу написать рецепт. В противном случае, уже после праздников.

Нелличка,я буквально на пару слов......Давно не заходила,после праздников исправлюсь,отчитаюсь.....
С Наступающим Новым Годом!
Пусть этот год будет одним из самых счастливых и удачных.
Счастья твоей семье!Исполнения самых заветных желаний!

Зоя

Неллик, С НОвым ГОдом!!!! Выздоровления тебе скорейшего!!! Интереснейших идей, кулинарных в том числе!!!! Всем остальным твоим семейным- удачи!!! А Семену- хороший кусок мяска млм любимых консервов что ли, не знаю, чем ты его кормишь, и красивую новогоднюю шапочку!


Это сообщение отредактировал кенга - 30.12.2008 - 14:37

НЕЛЛИЧКА!
ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С НОВЫМ 2009 ГОДОМ!
ПУСТЬ ПРИНЕСЁТ ОН, ТОЛЬКО РАДОСТЬ
УЛЫБОК МОРЕ, СЧАСТЬЕ И ЗДОРОВЬЕ!
УДАЧИ И ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ
В НОВОМ ГОДУ!!!

Неллик, Кира, Сашенька! С Новым годом вас, и Рождеством, и Старым новым годом! Всего вам самого наилучшего!

Улетаем. Встретимся после 14 января!

Зоя

Нелли,я с удовольствием прочитала твой рассказ , пусть всё плохое останется в прошлом году, а Новый дарит только хорошее!
Мы тоже решили завтра вечером в ресторан выбраться, проводить весь день дома что то не хочется.... , дитё мелкое не с кем оставить .
Я после кори, которую поставили уже после высыпания, (у мелкой),что-то устала .
Нервов уже не хватает , возраст блин....

,у меня тоже японский ресторан-обязательно!У меня старшая японскую еду обажает... .

Это сообщение отредактировал silensya - 30.12.2008 - 15:05

Дорогой, Неллик! Поздравляю тебя и твою семью с Новым годом!



Пусть новый 2009 год станет для Вас годом добрых перемен, мира и согласия.
Пусть всегда будут уют и тепло в вашем доме.
Искренне желаем Вам крепкого здоровья, оптимизма, успехов во всех начинаниях, осуществления Ваших надежд и желаний.

Зоя
Неллик, с наступающим Вас! Желаю ровных гор , вкусных ресторанов , увлекательных путешевствий, новых хлебов и замечательных изысканных тарелок . Надеюсь увидеться и лично познакомиться с маэстро в новом году.

Неллюшка, дорогая!!! С наступающим Новым годом!!!
Счастья вам всем, удачи и здоровья!

Зоя

Нелль я тут принесла тебе спасибки за венские рогалики и груши с английским кремом.
Надеюсь что с коленкой все будет хорошо, правда придется погулять по врачам. У нас редко что можно сделать у одного врача, начинают гонять....слов нет. Мы тоже в феврале сняли домик на Тахо, но я уже сказала что на лыжи не встану, лучше пешком .

С наступающим Новым годом!!!
Счастья вам, удачи и здоровья.
А нам интересных историй и рецептов от Нелли.

Нелличка!! С наступающим Новым Годом тебя и всю вашу семью! Пусть нога побыстрее поправляется!! Мы скоро на пару дней в наши Колорадские горы на сноубордаx едем кататься, надеюсь вернусь живая.. ыа уже за 2 недели начала трястись - не повредила бы чего.. А идеей с чили я обязательно воспользуюсь, приготовлю дома и в слоукукере повезу в горы, готовить там будет негде да и некогда.
Совсем забыла про спасибы! Огромное-преогромное спасибо за клюквенно-фисташковые бискотти! Наш друг итальянскиx кровей отвесил мне ОГРОМНОЕ спасибо за ниx, так они ему понравились!! И еще спасибо за шоколадные печенья, я иx делала с миндалем, о тем не менее получилось очень вкусно, муж носил иx на работу и кто-то из сотрудников вспомнил детство, мама, говорит, такие же делала, чуть не прослезился (( Спасибо, Нелль.

НЕЛЛИЧКА, ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ И ВСЕХ ТВОИХ РОДНЫХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!!

Зоя

Неллик, поздравляю тебя и всю семью с Новым годом!
Будьте здоровы (как уже становится понятно, это самое главное, главнее ,чем кризис и т.п. и т.п.)!
Желаю вам радости и душевного покоя, невзирая на обстоятельства и времена!
А нам всем желаю продолжения твоей странички, здесь или где угодно! Для меня это стало уже важной частью моей жизни - учиться у тебя готовить. Чесслово!
Выздоравливай!

Нелль, с Новым годом тебя! Всего тебе наилучшего, исполнения всех желаний!

Зоя

Неллик, я щас прочла у Ксении в теме про ее новый дом поняла куды тебя в италии надо отвести. Поскольку я тоже лю минимальный современный стиль в мебели, махнем в городок Лиссоне, где самое большое количество мебельных магазинов на квадратный метр Я там тусовалась когда мебель выбирали для дома, правда затарицца не получилось, финансов не хватило ... Но каталог я дома периодически достаю и листаю для поднятия настроения, из серии мечтать невредно Слава богу в Италии пока больше производицца местной мебели. чем импортной... не знаю надолго ли...
Неллик, девочки! С наступающим ! пусть новый год будет еще гурманистей, чем предыдущий, всем нам на радость

НЕЛЛИ-ПОЗДРАВЛЯЮ С НОВЫМ ГОДОМ!УДАЧИ И СЧАСТЬЯ ВСЕЙ ТВОЕЙ СЕМЬЕ!!!

Нелличка! Поздравляю тебя и все твое милое семейство с наступающим Новым Годом! Всего вам самого доброго, счастья, здоровья, любви и мирного неба!