| 25 последних сообщений пользователя muffi |
| 26.12.2018 16:27 Рецепты [ Булочки, пирожки (Только выпечка!) ] |
ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ
ПИРОЖКИ НА МАЦОНИ
СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
ПИРОЖКИ РУМЯНЫЕ С СЕРДЦЕМ И ГРИБАМИ
|
| 26.12.2018 16:02 Рецепты [ Кого Благодарить, Или Автора!-16 ] |
1miamlik2
На здоровье вам, очень аппетитненько  |
| 26.12.2018 15:42 Рецепты [ Блюда из фасоли и гороха ] |
КОТЛЕТЫ ПО- КИЕВСКИ ДИЕТИЧЕСКИЕ ИЗ ФАСОЛИ
САЛАТ ИЗ КРАСНОГО ЛОБИ
РУЛЕТ ИЗ КРАСНОГО ЛОБИ
ПАШТЕТ ИЗ КРАСНОГО ЛОБИ
|
| 26.12.2018 15:27 Рецепты [ Пончики ] |
ПОНЧИКИ БЕРЛИНСКИЕ
С заварным кремом
 
С повидлом
|
| 14.12.2018 12:04 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ] |
Привет, Люся!
Дела нормально. 1год и 8месяцев, как стала бабушкой  Теперь к моим мальчишкам еще и Ярослав Артёмович Арутюнян присоединился  Вообщем, все нормально.
|
| 11.12.2018 14:38 Разговоры [ Что Мы Пьём? ] |
Последние лет 5, из спиртных напитков пристрастилась к армянскому коньяку АРАРАТ 10-ти летнему. Покупаем его на заводе Арарат, когда приезжаем в Ереван.
Так же, муж освоил производство домашних ликеров. Процесс начинается с перегона спирта 90гр. и заканчивается вкуснейшими ликерами: вишня, малина, черная смородина (со своего фруктового сада), ну и конечно делает кофейный и лимонный ликеры. Вкуснооооо  |
| 11.12.2018 14:22 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ] |
Всем большой привет!
Давно здесь не была..... |
| 21.12.2017 15:03 Кухни народов мира [ Армянская кухня ] |
Люся, аппетитно очень. В оригинале это салат заправляется исключительно мацони и поверь, вкус от этого только выигрывает, да и такая нежность в нем появляется. Попробуй. САЛАТ КУРИНЫЙ С ОРЕХАМИ |
| 21.12.2017 14:38 Разговоры [ Тема для флуда, флейма и оффтопа ] |
Привет всем!
Давненько не была здесь. Рада снова видеть вас всех, девочки! |
| 21.12.2017 14:20 На кухне с Автором [ Заходите На Вкусняшки ] |
Оксана, привет!
На здоровье Вам! Очень аппетитные пироженки у тебя! |
| 20.03.2013 22:15 На кухне с Автором [ Кулинарный голод-2 ] |
milovidova
Ленчик, рыбка хороша! |
| 20.03.2013 22:13 На кухне с Автором [ Пятничные ужины и не только...-5 ] |
light225
Люся, ну у тебя как обычно, стол просто ломится от вкуснятин! конфетки рецепт забрала, понравилсяяяяяяяяя |
| 20.03.2013 22:10 На кухне с Автором [ Пир На Пяти Квадратных Метрах ] |
NAD
Надюша, тортик посмотрела, очень понравился, по случаю испеку
мора
Валь, твой кусок пока попробую, ьесли не возражаешь |
| 20.03.2013 22:04 На кухне с Автором [ Рецепты от Оксаны! ] |
1miamlik2
Ксюшка, я смотрю ты хлебами теперь вплотную занялась Очень аппетитные они у тебя. Я свою хлебопечку уже и не помню когда доставала  |
| 20.03.2013 22:01 На кухне с Автором [ На кухне у Аленушки - 5 ] |
ais20
Алёнка, привет
Судачка твоего, я бы попробовала, очень аппетитный
Блинчики, пушистики, парочку бы мне  |
| 20.03.2013 21:57 Рецепты [ Блины, оладьи ] |
Блинный закусочный торт
|
| 20.03.2013 21:52 Пусть Вам Тоже Будет Вкусно [ Разговариваем здесь ] |
jalo
Оля, привет 
Пришла к тебе с огромной спасибкой за сметанник. Пекла его множестово раз и ещё не раз буду печь, просто потрясающий бисквит. Спасибо! |
| 20.03.2013 21:33 На кухне с Автором [ Заходите На Вкусняшки ] |
На масленицу пекла блины ну и ещё делала:
Блинный закусочный торт
Тесто:
Молоко - 250мл.
Вода - 100мл.
Яйцо - 2шт.
Масло сл. - 50гр.
Масло раст. – 70мл..
Сахар – 1ч.л..л.
Соль - 1/4ч.л.
Дрожжи сухие - 1ч.л. (без горки)
Муки, столько, что бы тесто было, как жидковатая сметана.
Замесить тесто и поставить подходить, пока оно увеличится.
Жарить блины на сухой сковороде. Дать полностью остыть.
Начинки:
1.Пассированная морковь с репчатым луком.
2.Резанный и обжаренный сладкий перец на сильном огне.
3.Жареные грибы с луком, с ч. м. перчиком ( у меня опята)
4.Варёное филе индейки порезанное кусочками.
Соус:
Сметана и майонез 1:1
Зелень петрушки, укропа, кинзы и зелёный лук. Мелко порезанные.
Смешать с майонезом и сметаной, подсолить, если требуется.
Прослоить блины:
1 блин слегка смазать соусом и прослоить морковью с луком.
2 блин промазать тонким слоем соуса и прослоить грибами.
3 блин сладким жаренным перцем.
4 блин промазать тонким слоем соуса и прослоить индейкой.
5 блин снова слегка смазать соусом и прослоить морковью с луком.
6 блин соусом и индейкой и оставшимися грибами.
Накрыть торт 7блином, покрыть его со всех сторон соусом и украсить зеленью и сладким перцем.
Приятного аппетита! |
| 05.03.2013 21:24 Рецепты [ Кого Благодарить, Или Автора!-16 ] |
мора
Валечка, на огромное Вам здоровье, спасибо что не прошла мимо  Рада, что пахлава понравилась! |
| 05.03.2013 21:19 На кухне с Автором [ Заходите На Вкусняшки ] |
milovidova
Ленчик, привет! Так же как и у меня, так за неделю на работе выматаешься, что в выходные хочется просто отдохнуть,а сейчас и двором и цветочками заняться будет пора Но ты попробуй, не пожалеешь!
мора
| цитата: | | В тесто для пахлавы ты масло рубила с мукой или растапливала? Приготовила все, и застопорилось на масле |
Валюша, привет дорогая! Рада видеть тебя Масло я растопленное добавляю( пардон с опазданием) Должна сказать, что парочку кусочков тобой сделанной пахлавы, я бы слопала и ещё как....... Спасибо что приготовила её и я очень рада, что Вам понравилось! На огромное здоровье, дорогая Лелик Ларочка, приветики Пробуй, не пожалеешь! Буду только рада |
| 20.02.2013 10:25 На кухне с Автором [ Заходите На Вкусняшки ] |
ais20
Спасибо Алён, буду рада, если ты угостишься
light225
Люся, угощайся дорогая! Ты не смотри, что рецепт такой большой и кажется что трудоёмкий, на самом деле всё просто. |
| 06.02.2013 21:40 Рецепты [ Рулеты и прочая выпечка ] |
ПАХЛАВА от muffi
 |
| 04.02.2013 21:21 На кухне с Автором [ Заходите На Вкусняшки ] |
Давно я здесь не занималась своим хозяйством
ПАХЛАВА от muffi
Рецептура: на большой противень
Тесто:
800гр. молока
3 яйца
100гр. маргарина или сливочного масла
¼ ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
900гр. – 1кг. муки (тесто не должно быть тугим)
Замесить тесто и оставить его подходить ровно на 1час. Не передерживайте тесто.
Начинка:
500гр. грецких орехов
400гр. сахарного песка
1-1,5 ч.л. корицы
Ванилин
Порубить орехи в крошку разного размера. Смешать все ингредиенты.
Промазка слоёв:
200гр сливочного масла – растопить
Щербет:
1ст. мёда
1ст. тёплой воды
Мёд хорошо растворить в воде.
Украшение:
Грецкие орехи без сколов.
3 желтка + ½ ч.л. сахара для смазывания.
Приготовление:
Подошедшее тесто разделить на 9 колобков, два из которых должны быть чуть больше остальных. Это на первый и последний слой, которые должны быть не менее 3-3,5мм. толщенной.
Раскатать первый (большой) колобок и уложить его на противень смазанный сл. маслом. Кисточкой смазать его сливочным маслом (растопленным) и посыпать равномерно начинкой.
Далее раскатать следующий колобок теста (эти слои должны быть очень тонкими, почти как лист бумаги), аккуратно уложить его на первый слой пахлавы и повторить все действия со сл. маслом и начинкой. Так сделать 8слоёв.
9-й слой (второй большой колобок теста) раскатать и так же аккуратно уложить сверху просыпанного 8 слоя.
Далее очень аккуратно и очень острым ножом нарезаем всю пахлаву ромбиками. Смазать сверху желтками и на каждый кусочек положить (слегка придавив) по красивому грецкому орешку.
Поставит выпекаться в духовку при тем. 170-180гр. на 20 мин., затем прибавить температуру до 250гр. Выпекать до румяной красивой корочки.
Вытащить , сделать контрольные разрезы по всей пахлаве и тут же пока она горячая залить её шербетом. Оставить похлаву в противне до полного остывания и впитывания щербета.
Приятного чаяпития! |
| 04.02.2013 21:10 На кухне с Автором [ Заходите На Вкусняшки ] |
wa3333
Moko
Добро пожаловать, надеюсь курочка придётся вам по вкусу. |
| 14.09.2012 16:29 Поздравлялки [ Нoneymommy-Лариса, С Днем Рождения! ] |
Ларочка, С Днём рожденя тебя!
 |
Помощь
Участники
Календарь
