March 2010. Los Angeles issue (?).
Но я не по саверовскому готовила. По журналу, маленькому такому, Cook's illustrated. Случайно пришел, и очень понравился, и Pizza Provencal style очень удачная.
Я тебе здесь скажу "спасибо" от Леньки. Он сегодня хвосты твои бычьи готовил. Ум отъешь! Было так вкусно, что он вдохновился на говядину по-бургундски и на луковый суп. Короче, я ему завтра твою тему под нос суну - пусть сам выбирает что ему хочется есть и готовить. На меня сейчас расчитывать не приходится - я работаю, а есть хочется, и время у него свободное есть.

О, давай, будет здорово. Я в след пятницу хочу соседей-приятелей позвать, вот и испеку новый хлеб.
Львица

А-а-а, жаль, но мы на месте, если что - свистите.
А теперь скажи что ТЕБЕ передать? Я тогда Сашке в Канаду перешлю.

Не-а, не надо пока. Ты только скажи как ее зовут по-английски, и я тогда уже буду знать чего смотреть. Кста, кто-то до боли знакомый обещал мне рецепт хлеба из дурум...
Испекла сегодня на ланч пиццу. Поняла, что даже хорошую муку может испортить плохой рецепт. От добра добра не ищут - пора бы уже мне понять, что рецептов может быть только два, один твой, другой - Pissaladiere из журнала. И никаких девиаций!
Львица
Насть, а когда Сашка едет? Шли заказы, я к декабрю точно разгребусь и в магазин заехать смогу, и на почту.

Спасибо, развлекли! Я вам, правда, вряд-ли в матери гожусь, ну может быть в слегка старшие сестры. Но если вы так настаиваете на усыновлении....

Ну точно мой муж! Иногда можно, при условии что всю остльную диету соблюдаете.

Настен, золотые слова!!!
Зоя
Здорово, друх! Тебе там не икается, нет? Я уже несколько дней тебя вспоминаю - начиная с твоей науки готовить, печь хлеб, твоих нынешних ранних подъемов из-за Сашкиной школы (Данилу теперь автобус будет от соседского дома в 6:50 утра забирать), заканчивая твоими же мыслями о том, что зачастую поход в ресторан только расстраивает.
Так что пиши, друх, пиши. И "говори к нам, говори!".
Патрульно-сторожевой - красавец. Он по-моему очень хорошо осознает что чертовски привлекателен, и нагло этим пользуется. Но хорош зверь, хорош (т-т-т), и такой же лентяй, как наш Шнаппс. Вам нужно табличку "Security Cat" на дверь повесить.
Тарт выглядит заманчиво но после него нужно всю семью целую неделю на отваренной куринной грудке держать - холестерол до нормы сгонять. Испекла в воскресенье Тому Леонарда, приволокла вчера на работу несколько кусманов сотрудника угостить после чего он всерьез задумался над тем чтобы самому начать печь хлеб (от жены ушел, скучно мужичку). Заявил, что вкуснее хлеба не ел уже давно. Так что спасибо тебе еще от одного незнакомого тебе человека.
Как Сашка в новой школе? Все еще горда тем, что она уже в High School или ей уже все это надоело?

.

Они там вопят везде, что у них органические и кошерные продукты, никаких стабилизаторов и эммульсий так что, теоритически, у них должно получаться то же что и у нас. Видать, хлеб в массовом производстве все-таки многое теряет. Кофе у них, правда, гадкий - местного помола, органический опять же. Ленька во время понял что ничего хорошего ждать не придется и вместо кофе заказал красное вино. Вы когда в след раз до нас доедете - обязательно поедем туда завтракать. Всего каких-нибудь 1.5 часа от дома (для бешенной собаки сама знаешь что). Меня уже и на эти выходные надирает туда съездить, но в другой location - в Вудсток вместе Райнебека. Называется "пусти козла в огород".