| 25 последних сообщений пользователя Зоя |
| 23.02.2018 04:38 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Мясные шарики в слоёном тесте ] |
| На здоровье! |
| 27.10.2017 23:50 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Мясные шарики в слоёном тесте ] |
| цитата: (Заидия @ 21.10.2017 - 06:44) | | Спасибо за рецепт |
На здоровье! |
| 01.09.2017 23:31 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Тематические меню обедов и ужинов ] |
| цитата: (Kudrika @ 3.02.2017 - 12:34) | | Нелли, а где инста? я хочу подписаться) |
nellybee3001 |
| 13.12.2016 01:45 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Тематические меню обедов и ужинов ] |
| цитата: (Главбух @ 9.12.2016 - 21:26) | Зоя
Но есть-то не перестали? :-) |
Что мне инстаграммные "фоточки" сюда нести?  Я только хлеб и пеку. Хлеб поставлю, кстати. |
| 10.12.2016 02:30 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Мясные шарики в слоёном тесте ] |
jambo
На здоровье! |
| 10.12.2016 02:28 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Тематические меню обедов и ужинов ] |
| цитата: (Главбух @ 11.10.2016 - 00:33) | | Зоя, а Вы почаще публикуйтесь, мы будем Вас хвалить и делать комплименты |
Я уже и рецепты практически перестала писать не то что меню обедов. Когда это было...  |
| 10.12.2016 02:27 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Тематические меню обедов и ужинов ] |
nnsvz
Не поверишь, некоторые так и думают, что я Зоя.  |
| 10.12.2016 02:26 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Ризотто ] |
LisaCook
если у Вас получается каша, то это уже не ризотто. У риса должен быть слегка недоваренное состояние. Ну и вкус совсем не каши.
Хотя на вкус и цвет... |
| 11.10.2016 08:55 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Тематические меню обедов и ужинов ] |
LisaCook
Cама фотографировала. Любительские же фотографии. Но спасибо, мне приятно, что Вам понравились. |
| 24.12.2014 04:33 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Наполеон бабушки свекрови ] |
| Могу в долларах посчитать. |
| 21.12.2013 04:38 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Ризотто ] |
AllaW
Да, можно и без вина. Как больше нравится. По вкусу.  |
| 10.12.2013 22:38 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Хлеб всему голова ] |
Suni
| цитата: | | Первый раз- крышу у хлеба немного сорвало, немного разорвался, |
возможно, разрезы были маленькие, пар не мог выходить из хлеба.
Или формовка неправильная.
|
| 08.12.2013 07:28 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Хлеб всему голова ] |
Suni
Таня, я думаю, что уже можно пробовать печь. |
| 06.12.2013 12:29 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Хлеб всему голова ] |
Suni
Таня, как эксперименты?
|
| 04.12.2013 10:44 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Хлеб всему голова ] |
Suni
| цитата: | | егодня утром (прошло 9-10 часов, она увеличилась в 2 раза, |
ещё через 9-10 часов подкормить. Видимо у вас она сильная, растёт довольно быстро. Если в 2 раза выросла, то уже надо подкармливать, а то перекиснет.
| цитата: | | сколько дней при таком активном росте? |
я бы ещё пару раз подкормила как минимум, а потом пробовала с ней испечь что-нибудь.
| цитата: | | Есть ли необходимость добавлять белую муку и если да, то какую (высшего сорта или цельнозерновую)? |
А я не знаю. Если вы хотите белый хлеб печь, то надо на пшеничной муке закваска. Для ржаного не надо муку белую в закваску добавлять.
В принципе, цельнозерновая мука считается более сильной и для выращивания закваски добавяляется к белой муке. Но для хранения и выпечки я использовала только хлебную муку.
|
| 21.10.2013 06:18 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Каштаны ] |
matrioshka
| цитата: | | Потому что вроде и скушала, но не могу сказать, что это вкусно. |
Это вы просто не умеете их готовить. (с)  | цитата: | | Какой привкус дает этот продукт при добавлении в состав этих блюд? |
Вкус каштанов. Поскольку это орех, то можно сказать, что ореховый.
| цитата: | | Чем можно заменить? |
Зачем заменять? Нет их и ладно. Столько прекрасных разных овощей есть и блюд с ними, зачем ломать голову над тем, чем заменить каштаны? Тем более Вы их не полюбили...
|
| 28.07.2013 10:36 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Наполеон бабушки свекрови ] |
Jaka
Жанар, я тебя помню.
По этому рецепту как раз влажный получается торт. Я такой очень люблю.
А сухой и рассыпчатый здесь.
Надо переделывать если вы такой больше любите.  |
| 29.03.2013 08:07 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Наполеон бабушки свекрови ] |
Zlatovlaska
Лена, на здоровье! |
| 29.03.2013 08:05 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Хлеб всему голова ] |
мора
да не за что. Ещё вопрос: в доме тепло? А то если холодно, может плохо развиваться. Я сейчас на грелке свою обновляю. Чуть подогреваю её, банку с закваской под одеяло. И так лучше растёт.
|
| 21.03.2013 21:40 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Хлеб всему голова ] |
мора
| цитата: | | Она получилась жидкая и не растет, а только киснет. Что с ней делать. |
выбросить и завести новую закваску. Лучше из другой муки. Есть у меня подозрение, что эта не годится.
Маня
Спасибо, Таня.
|
| 03.02.2013 05:25 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Давайте поболтаем ] |
Nadi
Спасибо, Надюша. И спасибо, что помнишь.
light225
Люся, спасибо за поздравление, не могу тебе ответить персональным сообщением, почему-то выдаёт ошибку. Извини. |
| 21.08.2012 12:30 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Давайте поболтаем ] |
vickus
На здоровье, Вика. |
| 12.08.2012 13:25 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Давайте поболтаем ] |
aqua22
Отличные бискотти, ровненькие, ладные такие сухарики. |
| 09.08.2012 09:15 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Мороженое ] |
vickus
Вика, на здоровье! С малиной вообще крышесносное. |
| 12.07.2012 03:50 La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся [ Давайте поболтаем ] |
РрыжаЯ
Марина, я хранила в пластиковой коробочке в холодильнике. Храниться может долго, пару месяцев точно.
light225
Я вернулась из отпуска.
|
Помощь
Участники
Календарь
