La Dolce Vita-14, диетичная и не очень

Неллик, пока я лазила по Австрии ты тут столько всего наваяла Я унесла рецепт кекса и супа, думаю моим понравится.
А я опять себя с завтрашнего дня в руки беру, т.к. в Австрии оторвалась по полной программе(почти ни одну кондитерскую не пропустила ) Пойду у тебя пользительные рецепты пособираю.

я шоколад не особо... если честно, то я вот думаю... а что, если чай с жасмином туда... а? много различного ароматизированного чая в продаже видела :-)

кицума
Ой, я незнаю! Наверное все-таки надо именно такой как у Нелли! Да посмотри, мож в элитных и есть, а я у себя еще гляну, как выберусь!

кицума
alisia
Xenia79
DENI
тогда я и про чай вставлю: согласная с Ксюшей, что на простой зеленый чай заменять не стоит, хотя бы потому что японские зеленые совсем иные на вкус чем китайские. я читала что японские над паром ошпаривают, дабы остановить ферментацию, а китайские - "на сковородах" - то биш сухим горячим воздухом.(кстати для DENI : зеленые чаи НЕ ферментированные, так что история с лошадью забавная, но что-то в ней не складывается Ну и сейчас точно так не делается ) Я люблю японский зеленый и перепробовала немало и сразу уже по запаху отличаю их от китайского - разница на самом деле большая! Так что китайский или белый чай - определенно не то...
Про мача-чай - он уже в порошке, и есть как дорогих сортов так и попроще, есть и по весьма доступным ценам
Хотя конечно "на безрыбье и рак рыбы"

вот-вот... я уже морально настраиваюсь на то, что придется искать замену

кицума
Твоя идея с жасминовым мне лично понра Веселенько получится, думаю

С фетой у неня не получается подружиться.. Что бы ни пробовала, все какое-то, пардон, отвратительное.. Может, есть какой-нибудь бренд с не таким резким вкусом и запахом?

ну, раз такое дело, то если не найду нужный чай, попробую заменить чем-либо из этой серии

Xenia79

Ксюш, у меня ноут размером с книжку..мне с ним оч уютно, почти везде. А живые у нас в австралии надо заказывать... и ждать долго

Неллик, хэлло, деар! Ты не заболела?
Поздравляю с победой Барака. Хотя мне и дедушку жалко. И вообще, ситуация в экономике такая, что на самом деле кто президент уже и не так важно. Забавно было слушать наших комментаторов о расизме в США, что не выберут черного и т.д. Сами расисты, вот такую чушь и пороли. Случайно открыла словарь редких и забытых слов на букvе Н и не могла не поржать: оказывается, неборак- бедняк, несчастный.Ну а раз наш не не-, значит, от обратного- богатый, удачливый, ага....
Гранд мерси за салат с цветной капустой. Мне он оч.оч. понравился, будем иметь в репертуаре. С мачей я делаю чайное мороженое, которое обожает Лиза и подсадила всех подружек.Покупаю в Костко 100 пакетиков за 12 баксов. Наверняка не топ класс, но нам нравится, возила в Россию, угощала любителей зеленого чая и все были в восторге.

Валюша, поздравляю вас с мужем с таким замечательным событием, надеюсь, скоро будем поздравлять с младенцем.

Зоя
Привет, Неллик!! Сколько тут всего у тебя .. замечательного и вкусного. И ребетенок в сапожках , и диетичный ( даже очень) кролик .. а также кекс потрясающей красоты, который НИ-НИ никак сейчас нельзя. Я и так должна сбросить все что накопила " непосильным трудом" за этот короткий период - то мужа кормлю на убой, то чаи гоняю от простуды, то на каникулах в Финляндии отрываюсь .. Мда.. Поэтому искусительные рецепты буду быстренько пролистывать (хотя в папочку про кексы уже скопировала , пусть лежит дожидается своего часа), а вот суп очень по погоде
Нелли! Поздравляю с победой демократов. Кстати, я так и не поняла, вы то с Кирой ходили голосовать или только ты одна ?

Зоя
Ой, забыла еще спасибо сказать за киш с курицей, шампиньонами и фетой. Очень вкусный, румяный сверху, как всегда Мы его в дорогу с собой брали, хоть и холодный , но с чаем очень душевно было. Жаль, что теперь отведав с курицей киш, мне мой ребетенок не дает сделать с лососью и брокколи Ну ничего, придумаю как-нибудь потом как протолкнуть рыбную тему. В Финляндии то она рыбу уминала, будь здоров!

Нелличка, поздравляю с победой Обама! На самом деле исторические выборы у вас

А! Тогда конечно! Мой лэп-топ 52 см по диагонали. Тяжеленный! Я его себе представила на колени ставить и читать.


Неллик!
Я от всей души рада, что Обама победил! Он мне очень симпатичен. Желаю, чтобы он был хорошим президентом для вас!

Xenia79
(по секрету: Ну Нелли и Кира вообще-то не очень хотели именно его как президента(Кира мне рассказывал, что его планы на внутреннюю политику ему не очень нра...), хотя конечно же демократа выбирали а не республиканца У нас его конечно в хорошем свете постоянно представляли, но при этом так же оговаривалось, что чего именно от него ждать - неизвестно... Ну да время покажет И он однозначно лучше республиканского кандидата! Там вообще "караул" )

Неллик! С новым Президентом вас!!!
Хоть про него и говорят,что это чистый лист
бумаги,но он мне как-то больше понравился,чем дедушка.Хорошей и стабильной вам жизни !

Рецепт супчика и кекса взяла на заметку,супчик как раз для нашей погоды,а
кекс такой красивый и необычный,буду тоже искать у нас такой чай .
Сегодня буду делать салатик из цветной капусты,хочу сказать-рецепт пошёл в массы(особенно худеющие)

Я помню, что Нелли писала, что Обама - тёмная лошадка. Но по сравнению с Маккейном и его ставленницей он гораздо привлекательнее выглядит в роли президента. По крайней мере для меня.

Зоя

Кекс просто то что мне надо! Я тут как раз пищевые натуральные масла на работе раздобыла--у нас парфюмерная компания, но есть и филиал ароматов для пищи. Так вот, я выпросила розу, жасмин, цветок апельсина и бергамот. Думала что смешаю зеленый чай с жасмином.

Ты еще как-то делала кекс с черникой и фиалкой, эта идея тоже меня привлекла. Но попробовав один дессерт недавно, миндальное печенье-безе с кремом из черной смородины и фиалки, решила попробовать черную смородину. Конечно, это пока все планы. Я как наготовлю, потом хоть армию корми. Стараюсь себя сдерживать.

Зоя
Нель, ну тогда и я что ли вас с Кирой с новым президентом поздравляю, хоть и не вами выбранным(или все-таки успели). На него после Буша смотреть ну очень приятственно, харизма опять же , но лошадка он действительно темная, пардон за каламбур. Вроде умен, однозначно амбициозен, прирожденный политик,денег в свою компанию сумел насобирать и вбухать гораздо болььше чем Маккейни, будем надеется, что и президентом он будет работать, так же умно как и выбирался .
P.S. божоле попробую в этом году в последний раз, может все-таки ошибаюсь,бывает же- я когда после прошлого нового года допивала остатки шампансого, вдруг вошла во вкус .

Зоя
Хочу поблагодарить за Брокколи и зеленая фасоль в чесночно-имбирном соусе. Пока ходила за фотоаппаратом, все слопали Муж мой вообще терпеть не может такие овощи, но это проглотил как бегемот и говорит : "вот спроси у меня , что я ел - не смогу объяснить, но вкусно, блин..." Блюдо гениальное - просто, быстро и божественно вкусно! Спасибо еще раз!

Xenia79

....хо-ро-ший такой размер, но на колени лучше не стоит

Это сообщение отредактировал sima1 - 6.11.2008 - 16:04

как-то тут обсуждались срывы с диеты, Daniella по-моему писала ( я могу сказать, что такой случай и мой тоже, при том постоянный). что-то я задумалась над словами Нелли, что достаточно съесть маленький кусочек сладкого и в мозг поступает сигнал, что мы своё получили и должны быть довольны, также как в сахар попадает кровь. на самом деле всё немножко сложнее.

сейчас на психологии (точнее на английском) проходим мотивации, только что изучили питание и чувство голода. кроме доскональности и информации о всяких нейронах, мне всё было знакомо, единственное, что меня поразило- это описание диетчиков и и их срывов. последнего я никак сама не могла раскусить, и очень удивилась, когда поняла всю правдивость прочитанного. попытаюсь сейчас перевести (отрывок из описания булимии, но к здоровым это тоже относится)

"почему булимики объедаются? одно возможное объяснение, что продолжая сидеть на диете,в их организме начинают работать гомеостатические "механизмы", которые считают недостаток углеводов. Также очевидно, что у диетчиков вся еда разделяется на "хорошую (пригодную для диеты)" и "плохую (нарушающую диету)". "Хорошие "диетчики стараются употреблять только "хорошую" еду в "хороших "количествах [как я понимаю, кавычки показывают условность "хорошего"]. Когда диетчики начинают думать, что нарушили диету или потеряли контроль над собой, они начинают чувствовать, что у них нет более выбора как объедаться, так как их рацион включает или только "хорошую" или только "плохую" пищу [Т.е. деваться больше некуда] ." (извиняюсь за нерусские слова и карявый перевод)

это в точности описало мою повседневность. я сделала след. выводы:
съев что-то запретное, не думать о своей слабой силе воли, не ругать себя, а уверять, что диета продолжается и преступления века вы не совершали. такой ход мыслей не последует за собой решения "всё потеряно, всё кончено" и "да будет суицид моей фигуре"
второе ( неотносящееся к приведённому отрывку)- не считать себя бедной, сидящей на диете, ущемляющей себя во всём и неполучающей радостей жизни, не жалеть. наоборот же подбодривать- как вы хорошо питаетесь, сколько много вам дозволено (это естесственно относится к разумным, немонотонным диетам), какую здоровую пищу вы употреляете и как вы себя любите.
может я написала кому-то давно известные вещи, просто в моём "закоренелом" диетическом мышлении они произвели фурор

Я тут интересную статью читаю - пишет экономист, предсказавший дефолт 98, терракт 11 сент, сейчас пишет про нынешний кризис - мало хорошего.
Вот, что он говорит, про обаму:

— Американская элита прекрасно понимает, что следующая администрация, скорее всего, до конца срока не досидит. Ведь ей придется идти на очень жесткие, непопулярные решения в экономике. Сажать в Белый дом толкового президента из своего круга бессмысленно. Человека жалко, к тому же он все равно ничего реально сделать не сможет. Нужен персонаж, которого не жалко, чтобы потом все на него списать.

— А как же демократические выборы?

— Демократия — это механизм продажи народу любого крупного решения. Элите придется в условиях кризиса продавать крайне непопулярные решения. Единственный способ — вытащить харизматика. В Америке президента, к вашему сведению, выбирает не народ. Харизматичный Обама сделает некие ужасные вещи, необходимые элите. Затем его сметут возмущенные массы. И на него же политики все спишут. Короче, это политический смертник, который должен закрыть амбразуру.

— Или козел отпущения.

— Можно сказать и так.

Кому интересно прочитать все интервью - смотрите здесь: http://www.banki.ru/news/interview/?id=694146

xamsa, я только про это сегодня девочке рассказывала, с которой год назад худела. сбросив 12 кг, я так и жила, разгрызая себя внутренне за каждое съеденное печенье. помнится, слопав на работе в свой день рождения пару кусков "наполеона", решила, что "уже поздно думать о содеянном, какая же я несчастная, горемычная, etc.". по дороге домой я зашла в магазин, где купила ещё небольшой слоеный торт (грамм 600), который съела в одиночестве перед монитором. наглядный пример.
ещё могу сказать одну страшную вещь: в какой-то миг тебе начинает казаться, что ты теряешь больше, чем приобретаешь, запрещая себе тот или иной продукт. автоматом начинаешь себя жалеть и покупаешь то самое "нежелательное". но что-то ломается на уровне сознания - остановится крайне сложно. ешь так, словно завтра всё это, такое вкусное и такое "губительное", пропадет навсегда. одного куска мало. съедаешь всё до крошки. так возвращаются сброшенные килограммы и вместе с ними появляется и усиливается чувство собственной никчемности.

кухонька
Спасибо за очень интересную статью! Конечно это всё страшно, но политика это просто большая игра, и сдесь только кричат о демократии, а если присмотреться к каналам, газетам, сразу понимаешь кто что спонсирует..
Как говорят, поживём-увидим.. надеюсь что всё не будет так сурово..

Наиболее смешит вот ето.

"Возмущённые массы" сметают кого бы то нибыло тогда, когда , как говорил классик "им нечего терять", "что" терять сейчас в Штатax, есть практически у каждого (кроме абсолютной нищеты, которой а) не так много б) чьё положение никак не изменится с приходом того или другого).
Кризис у нас сейчас? Да, кризис. Но с мостов никакие разорившиеся банкиры не бросаются, за кусок хлеба люди не дерутся. Да страдают пенсионные вложения, но ето "долгие деньги" (хотя жалко безумно), а в повседневной жизни - бензин дешевеет. Мы вот за последний месяц 2 машины купили

- Не читайте перед обедом советских газет.
- Доктоp, так других нет!
- Вот Вы никаких и не читайте! ©

Nika14
Вероник, без "спонсорства" выборы проходят только при однопартийной системе.


Нельчик, прости - ушла! Ненавижу економистов, которые вместо того, чтобы в своей стране порядок навести - предсказывают крах другим (и обычно тем, кто живёт лучше)

innok
ППКС!!!

Зоя
Неллик, за смесь на здоровье
У меня сегодня День Ударного труда по твоим рецептам Пеку багеты на закваске, сделала рулет с лососем, рильет, намазку из бакликов с иогуртом. Завтра буду народ угощать Рильет - ВЕСЧЬ! О, как вкусно! Я уже кусочек стащила... Где я бродила до того Рулет получился красавец, румяный такой. А баклики привезла из Турции - они ароматные! Так что все как всегда замечательно! Спасибо огромное

Девы, ну вы и наболтали Пошла читать!

ЗЫ: Неллик, с выборами вас

Это сообщение отредактировал Львица - 6.11.2008 - 21:19

innok

Проблема в том, что крах грозит всем. У нас вот на Урале под откос летят металлургические заводы и холдинги - увольнения, 3-дневный рабочий день, сокращение зп... А в IT сферах (которые меня непосредствено касаются) проблемы в том, что нефтяники не проплачивают выставленные счета. Так или иначе страдают все отрасли
Статья интересна тем, что дает суровый прогноз - всем: И Америке, и Европе, И России. ИМХО лучше знать самые жесткие прогнозы и быть хоть как то к ним готовым (и радоваться, если они не сбываются), чем носить розовые очки и никак не подстраховывать свою жизнь

Ладно, прошу прощения за офф-топ

xamsa
Да, Анечка, спасибо за твои размышления. я как-то так же для себя решила. сейчас снова на 1-й фазе, и идет гораздо легче. мне тут на форуме очень помогли - и Нелли, и Инна, и другие девочки. простыми советами.

п.с. юмор в моей ситуаци заключается в том, что я сама психолог ,и в том числе работаю с нарушениями пищевого поведения. вот меня как жизнь проучила - сама так сказать на практике узнала, что такое "срыв". зато книги сейчас читаюююю совсем по-другому. могу тебе как психологу будущему (правильно я поняла?) рекомендовать вот эту хорошую книгу: Михаил Гинзбург. Идеальная программа похудения http://www.lib.ru/NTL/MED/POHUDENIE/ginzburg2.txt. Он специалист по питанию и психотерапевт.

Нелли, прости за флуд в твоей теме, дорогая у тебя тут хорошо беседы разговаривать больше не буду

Это сообщение отредактировал Daniela - 6.11.2008 - 21:32