La Dolce Vita-14, диетичная и не очень

Нель,спасибо,мне уже полегчало.Сладкое хочется,но не до потери сознания.В среду заканчивается 2 недели.Но хочу ещё недельку,а потом уж второй этап.
Сашуля твоя красавица с чувством юмора.Прелесть,а не девочка!!!!

Нелли, эээ... я как раз сейчас проверяю теорию о том, что с утра можно в умеренных дозах есть всё. работает вроде но я совсем чуть-чуть. у меня просто есть печальный опыт срывов (да и всего процесса похудания). когда сначала не ешь, запрещаешь себе, а потом отрываешься по полной в один день. так не пойдёт.
а лапы-то да... хочу на родителях испытать, как в гостях буду.
xamsa, я купила год назад в аптеке в виде порошка во флакончике с мерной ложечкой. есть ещё, как в солонке, отверстия сверху - удобно, я так и сыплю обычно :-) сразу отмечу, что в горячие блюда стевия не идет никак. это не только я заметила. в холодных, типа творога, - годится. а запеканку творожную со стевией есть - бээээ... хотя мама моя купила семена стевии и сейчас пытается вырастить её дома. быть может, в виде растения измельченного она будет лучше выглядеть
Львица

я и не знала, что его жарить можно :-) а как? я бы попробовала сейчас, да нельзя мне - 5 недель сырых овощей, яблок, кисломолочного и вареного мяса отложу на будущее.

Это сообщение отредактировал кицума - 14.10.2008 - 12:23

кицума
Я тож не знала что его можно жарить, на форуме надоумили
Стевию в аптеке купила? Надо глянуть... Ты ее с чем потребляешь?

Львица
Насть, я сахар из стевии в Ашане как-то покупала, в сахарном же отсеке, рядом с коричневым стоял

я её в творог толкаю :-) ряженки туда немного и яблоко можно по желанию. корица или ванилин тоже пригодится :-) это мой обычный завтрак. только яблоко я предпочитаю в чистом виде загрызть.
а как жарить сыр? просто на сковороду?

кицума

Лучше, если гриль, тогда у тебя еще и полосочки будут.
Я на сухой грильной сковороде жарю.

Львица

Настя, буду завтра утром халуми жарить! Как мне будет вкусно! ООООО

Я сегодня ела очень легкий ужин. Всем рекомендую: Салат из кольраби

Пошла по ссылке, расстроилась опять: ну и уродливые фото размером 400х281 пикселей. Кошмар!

Иpena
Ираааа, Ашан у нас сейчас пустеет потихоньку. Потому как цены растут, многие предприятия, которые существуют на западные деньги затихли. Пару раз даже обычной муки не было
Я вчера заезжала на Миклуха-Маклая в Ашан... Там ваще полупустые прилавки
Зоя
Неллик, у Наташи же видела оладьи из кабачка и цуккини... Там пара ложек муки. Може ее на миндальную заменить?
Я чок кольраби не могу есть, изжога жуткая на нее... Может она у нас неправильная

Львица
обалдеть, один из самых забитых продуктами и людьми магазинов был

Нелли! А чем вес напугала? Наверное мыслями о разгрузке! Но щас опять стоит упорно! Не буду я организм мучать, пусть идет, как идет! Сбросить не много осталось!
Насмотрелась и начиталась опять про путешествие, нравииится очень! Изложение -супер!
Очень в розовом тебе хорошо, красотка!!!
Семейству испекла маффины с вишней (маффины к завтраку), говорят вкусно, я не пробовала даже! Спасибо за рецептик! Пользуюсь давно и с удовольствием!

Зоя

Львица

Ззя то ззя Тока из рикотты ( вывешенной на ночь в марле) все не то получается...
Но все равно покупаю, хочу попробовать в духовке, на завтрак очень душевно

Кошмар!! У меня мама там иногда отоваривается, она в беляево живет.


Зоя

Кобыла с возу.... Я привыкла одна, все равно в плане общения-ноль. Мне больше подруг не хватает, потрепаться не с кем. СААвсем одна ом
Без машины тяжело за покупками ходит пешком, оченно далеко. Правда опять же типа спортивная ходьба.. Сумки на коляску поцепила и пошла...

Своим мужикам прикупила Wii. Пытались со старшим играть в теннис, мама дорогая Тренироваться надо. А твоя в какую игру с мужем играла до утра? А то у нас только теннис, гольф, бокс, и.т.п., те, что вместе с игрой продавались. Дорогие к ней игры, однако.
Малая -умничка. Полюбила оладьи, которые я своим в выходные пеку. Придеться увеличивать дозу

Это сообщение отредактировал Lerochka - 14.10.2008 - 14:11

У нас обувь детская-модели как у взрослых. Я своей сапоги приглядела черные , прям как для меня, правда цена - будь здоров. Вот в Милан вырвусь там выбор больше. Есть более " девченочные " модели, цветные с примбамбасами, а есть более "взрослые" черные, коричневые. Проблема не в том , что выбора нет, а прямо наоборот.. Когда слишком большой выбор-тоже тяжело..

nu ladno,ugovorila,davaj knigu.))

Зоя
Нель, привет, Патрик ваш и вправду затейник, ты там того, поосторожнее . Со звездочками, бог с ними, но мне они как-то помогают, особенно поначалу, Я так панна коту попробовала и только потому, что там стояло- быстро, несложно, бюджетно , а так бы испугалась названия , и еще были такие открытия с мудренными названиями . 8 компьторов, гворишь, узнаю брата Колю у меня самой такой же, теперь двое, я теперь поломанные игрушки по ночам выкидываю . Жаренные яблочки хороши, в этом году я тоже жарю, так как урожай бешенный, куда я иж только не пристраивала, от мусса до чипсов. Соседка делала чатни- яблоки с тыквой , вкусно, обещала рецепт.
sima1
У нас и другие передачи с оч. хорошими поварами есть, а я на шарпейчика запала.
Маня
Т,е. как-это не дружите очень даже, особенно с домашними колбасками, в морозильничке-то осталось ?

Lerochka
Лерусь, как-то Олька - jalo в мой рецептик сырников забыла положить яйцо, а только манку сыпанула и у нее все прям ГУД получилось Може тебе тож забыть... У нее творог в Германии кажись кварк называется

КсюшАААА! Поправь, если не пральна

А Ашан, который на Теплом, сегодня закрыли на целый день У них там была ревизия. Такого раньше НИКАДА не было... Что увидим после открытия интересно

Это сообщение отредактировал Львица - 14.10.2008 - 21:03

kashik

Принесла я сегодня етот хлеб, Патрик масло. Все едят, хвалят и счастливы, а я теперь не могу отделатьсы от мысли, что Патрик весь выходной занимался тем, что свежее масло делал.

У нас такая же проблема,только размер ноги большой,и узкая стопа(мы худенькие,едим плохо).В детских отделах редо бывает её размер,мы уже там и не смотрим,вот мучаемся тоже,да ещё надо чтоб модно было.Мне эти походы за обувью напоминают времена прошлые,не столь отдалённые,ходишь из магазина в магазин,а ничего нет.

Нелличка,я тоже вчера делала салат из цветной капусты,очень даже вкусно,и правда похож на картофельный,муж поел и подмены даже не заметил А в выходные пекла псевдо- булочки(только без всех этих спец.добавок,как в описании),так у меня сынок три штуки слямзил,хотя им пекла маффины специально.Так что ,жить вкусно можно и на диете У меня правда вес почти встал,уже прошли две недели сегодня,но я ещё продлю несколько дней из первой стадии,потому как очень приятно, когда джинсы свободно застёгиваются.

Львица
Настя,я смотрю ты была в наших краях,купила,что хотела?А адыгейский сыр подходит для нашей диеты ?Кстати в Ашане на М-М тоже был учёт на той неделе,бум надеяться что это нововедение,а не кризис

Зоя
Нель,говоришь у Патрика масло вкусное? Предложи ему этот способ запатентовать,или у них во Франции этот способ народный?

Это сообщение отредактировал iLVe - 14.10.2008 - 22:11

iLVe
Валюш, козий нашла у себя на рынке по 500р за кг. Ничего такой, но думаю что это последний раз - он сегодня пахнуть начал козой, причем сильно
Думсаю что сулугуни пойдет, это же молодой сыр, не выдержанный.

Зоя
Нель, у этих Хранцузов все анектоды на эту тему. Если помнишь еще был такой:
Субботнее утро, Парижский квартал, дворник метет улицу... Из окна вылезает жилец и просит:
- Месье, метите поритмичней!
- ?
- Весь квартал с ритма сбиваете!

Я брала французский,аромат нормальный.Хотя молоко козье никогда в жизни не пила,не могу себя пересилить,даже глоток сделать А вот
сыр нормально.

Анекдот дааа знатный,я его помню,обычно не запоминаю.

Львица




Зоя

Нель!Заинтересовала ты меня терринами.Полазила я по интернету,нашла много всяких вариантов,интересно.Выбрала за основу вот этот:http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000022.htm , но взяла твою технологию.Вообщем результат меня порадовал.Вкусно и красиво.Спасибо еще раз.

Ну вот,а фотография не вставляется!Увы!

дорогие диетчицы, в частности Нелли, можно ли включить в рацион клетчатку? нашла такую информацию- 35-55 ккал/ 100 г, углеводов 50 г из 100 г клетчатки. только как-то не уклалывается у меня эта информация, по идее 1 г углеводов- 4 ккал, так уж точно каллорийность не цифра 35 выходит
я к чему- думала клетчатку вместо муки (нет у нас миндальной, а комбайн мой сломался- самой не перемолоть) добавлять.

Зоя
Неллик, передай Кириллу спасиб от тети Люды за фото и художественное описание вашей поездки

Про салат с цветной капустой хочу дополнить. Я такой делаю, но не с яйцами, а с отварной курицей. Очень вкусно и по-моему твоей диете подходит А еще я вместо обычного майонеза добавляю фитомайонез, он наполовину менее жирный, и его можно побольше добавить.

Мне тут в голову стукнуло чуток схуднуть, но после одного случая раздумала. Сейчас его опишу.
Вчера идет сзади меня парень?) и бубнит мне вслед:"девушка, а чего это Вы такая худая? Или вас не кормят?" Мужу рассказываю, а он и говорит:"а я что тебе говорю? Где твоя попа?"
Короч, ентим мужикам не угодишь. Толстая плохо, худая тоже

весело у вас тут
где-то видела подпись у девушки, сидящей на диете: "когда ты наконец достигаешь желаемого веса, то тебе хочется его распределить иначе".
это точно так :-) я и сама в этот новый год весила на 9 кг меньше, чем сейчас. теперь же смотрю фотографии того периода и начинаю голосить, как сирена, о том, какая я была страшненькая и почему мне никто не сообщил об этом?

мне кажется, что для малоуглеводной диеты любой сыр годен. год назад я общалась с Еленой Стояновой (автор системы питания "Сибарит"), она мне говорила, что именно белый сыр лучше кушать :-) я находила рецепт на форуме. пробовала - похож на тот, что у нас продают (не французский конечно же... алтайский )

xamsa, про клетчатку... ммм... озадачивался кто-то темой добавления клетчатки в процессе приготовления. по-моему, всё развалилось... кажется, как раз пробовали сырники делать.
сама же клетчатка, если я ничего не путаю, не усваивается организмом.здесь немного есть про неё :-)

Зоя

Нелли, спасибо за сагу, хотя если про Францию, то новелла(?).Уже хочу Дюма перечитать, но Анжу-крепко в памяти сидит, к чему бы это?

Про затейника француза интересно, хотя люди с такой кухней и столькими видами сыров ещё и не на такое способны .

Нелли, но я же по-делу, закваска на белой муке у меня выросла, следом глупый вопрос-а куда её можно применить?

Что-то я не успеваю, набегами и наскоками в теме. Если кому-то не ответила, сорри.

Lerochka

В теннис и гольф и играли. У Киры потом рука несколько дней болела.
А на играх они деньги и делают, понятное дело. У Сашиной подружки еще с гитарой есть игра, учишься себе на гитаре как Ричи Блэкмор играть.


Львица
Настя, зажарила вчера халуми. ОООООООООО! С кофе было самое-то! Жаль, мне много не досталось, сразу нахлебники прибежали.
Вчера изобразила очень вкусную индейку на ужин, сегодня вечером может будут силы рецепт написать.
А может и не будет сил, бо надо мужа в дальний путь ссобирать.


кицума

Я так думаю, для России это не проблема , а вооще твердые выдержанные сыры большой жирности и бри нельзя.

silensya

В выпечку. Берешь любой любимый рецепт, пересчитываешь количество ингредиентов и вперёд.
Посчитай сколько муки и воды в рецепте и возьми закваски 30% от этого количества, а муку и воду уменьши на 2/3 и 1/3 соответственно. Естественно, опару сделать надо и время подхода будет больше. Но в целом белый чуть быстрее подходит, чем ржаной. У Виты и Айн есть рецепты с белой закваской.
А, блины и вафли на ней люди делают ещё.

Зоя
Неллик, пробежала по твоей темке, после 3 недельного отсутствия
молодец - все успеваешь...
про француза - ржунемогу
Саша - красуля и умница Ваша
Кирина Сага интересна и прикольна

Зоя

Нелли, я плачу...Вчера попробовала применить закваску... , в результате получился-кекс , с мягкой корочкой и влажным мякишем внутри.Что-то я недомудрила, за основу брала пшенично-медовый, подходил дольше, а в результате- .Непонятно....


Это сообщение отредактировал silensya - 16.10.2008 - 04:05

Зоя
Неллик,похоже,на твой псевдо-картофельный эпидемия....



Не знаю,но мне он картофельный не напомнил Тем не менее выношу тебе благодарность с занесением в личное дело
Заправки пришлось двойную порцию делать.Хотя и капусты брала только половину.Может,у меня огромный качан был?! Ну,и извратилась слегка.Посыпала сверху икрой и ела вприкуску с солёным лососём

да, наверное, это так :-) не знаю, как в Москве, а тут весь сыр 50, максимум 55% в сухом веществе *эээ... это я такой видела. может, если хорошо поискать, то есть и более*. то есть в обычно состоянии, в коем сыр и имеет место продаваться, будет содержать 22-25%. для сравнения: адыгейский содержит 17 % :-)
нам диетовать проще! нет выбора и лишних соблазнов!

Львица

Дык я про яйцо забыла уже давно А насчет манки манки-это мысля

Зоя

Эдак и новую профессию можно приобрести...