Мультиварка - 6

Всем привет!
Принесла фасольку с помидорками(мож пригодится кому)
Фасоль стручковая с помидорами.


1 луковица
2-3 зубч.чеснока
300гр. замороженная стручковая фасоль
томаты резанные(2-3 шт.)
масло растит.
В режиме выпечка 30 мин.:на раст.масле обжарить лук полукольцами минут 5, добавить мелко нарезанный чеснок еще обжаривать минут 5, добавить фасоль(из морозилки), обжаривать 10 минут, помешивая. Добавить нарезанные помидоры(у меня были готовые из тетрапака), добавить пряных трав по вкусу.
Фасольне должна хрустеть, но и сильно мягкой тоже ее не нужно делать.
Подавала с жареной картошкой.

Картошку очистить, нарезать(не толстыми ломтиками), сложить в целофан.мешок, посолить, поперчить, приправить любимой приправой, добавить 1-2 ст.л. растит масла, хорошенько перемешать в закрытом пакете(взболтать) и жарить в режиме выпечка до готовности, периодически помешивая.

В далёком 1984 году этим рецептом со мной поделилась сотрудница. В честь неё и назову эту ватрушку -"Любочка", может, правда, кто-то этот рецепт под другим названием имеет в своём арсенале. Пекла я её в духовке довольно часто, в теплом и чуть остывшем виде она по тем временам была превосходна. На сегодняшний день, с учетом изменения консистенции и жирности творога, а так же аппарата для испекания , тоже пошла на "ура", муж одобрил большое количество начинки и вкус.


Тесто
1 пачка творога-250 гр ((тогда был только "твердый") -я взяла 0% жидкий "Домик в деревне")
1\2 стакана сахара (тут уж по вкусу, я меньше положила)
2 яйца
6-8 столовых ложек муки
1 чайная ложка соды погашенная уксусом

Начинка

2 пачки творога (в оригинале предлагалось заменить одну из них сырковой массой)
1\2 стакана сахара (при условии, что на массу всё же не заменили, а так не надо-масса сладкая)
1 яйцо.

Выложила тесто в кастрюльку(ничем не смазывала), замесила начинку, плюхнула сверху, разгладила не до края и на 65-75 минут.
А дальше у кого какая схема. Я, например, минут через 10 вытащила, на решётку выложила, в СВЧ на гриль на 5 минут поставила- подсушить. Посыпала сверху порошком для горячего шоколада. Можно дать ей остыть в мульте, и это скорее всего правильное решение - начинка не будет жидковатой, а окрепнет. Так как творог жидкий - было немного влаги, но ни меня, ни моего привередливого супруга это не смутило .

Пошерстила по блокноту - похоже такого рецепта нет. Продолжаем простые и вкусные блюда
Куриные голени или окорочка с рисом.
Если берутся окорочка, то лучше не очень жирные и очень мясистые.
1. Натереть куриные ножки смесью соли и любимых приправ для курицы (у кого их нет - просто любой приправой для курицы).
2. Обжарить в режиме "выпечка" на каждой стороне по 20 минут.
3. Засыпать желаемое колличество риса (для варки в режиме "гречка") и залить водой. Я делала из пропорций 4 чашки риса и полтора литра воды, это на 3 больших голени - трем людям обкушаться.
4. Если с курицы жира и сока мало вытопилось, то добавить по своему желанию сливочного масла. Досолить рис.
5. Поставить на режим "плов" - кому надо более вязко или на режим "гречка" - кто любит рассыпчатый.
Можно кушать

Фото, к сожалению, сделать не могу, вот скоро приедет наш фотоаппарат, тогда буду каждый рецепт фоткой сопровождать.