Мультиварка - 11

МаДаМа

Ага, скинь. Тока он по верх старого или совсем новый?

Vitulia

Зачем выкидывать? Нарежь дольками и подсуши в духовке - очень вкусно получится

Борисыч
Добавления к старому, т.е. то, что новое появилось - я туда и добавила. Ты можешь старый выкинуть, а этот - положить на его место. Только мыло дай, забыла я................старость, сам понимаешь)))))))

Ellian
чудный тортик очень аппетитный кусочек

Про хлеб добавил в вордовском файле, МаДаМу обновил, тоже в ворде.

Вот это да!

Juliya ,я чего-то пропустила.А рецепт-то где этого гиганта/

А то!))) Красота требует!!!

Макар
Какая прелесть! Расскажи - рис рассыпчатый получился? Вкусно? А креветки обычные - варёномороженые ты под холодной водой чистила? Или после кипятка?

Макар

Супер. Хочу такой. Значит обжарила ты только брокколи? А если без неё делать - тоже ведь получится?
А, и рыбу обжарила.

Это сообщение отредактировал lusek - 6.06.2008 - 22:23

Макар

Попробую на днях. У меня есть и обычные средние креветки и королевские . Как думаешь, что с королевскими можно сделать? А то купила пакет по скидке , а никогда их тоже не делала. Хочется, чтоб сочные были, и с корочкой!

Zlatovlaska
Я б с удовольствием, только духовка не рабочем состоянии

Вот это подвиг!
Я тоже сегодня делала нечто подобное,только без рыбы и капусты,а с пакетом мороженных овощей(зел.горошек,кукуруза,зел. фасоль,морковь),+лук,куркума,зира, зелень,чеснок , приправы и креветки.Креветки для этих целей покупаю очищенные,пакета хватает на несколько раз,кидаю прямо мороженными.Нам оч нравится.Если есть мидии-тоже добавляю.
Креветки получаются вкусными,если их обжарить на оливковом масле с чесноком.Сначала масло налить,добавить отжатый или мелко порезанный чеснок и потом туда креветки.Готовится быстро,посолить по вкусу.Я ещё посыпаю французскими травами.

И опять о кабачках
Кабачок под сметанной шубкой
Предупреждаю сразу- фотографии получились страшные, а кабачки очень даже вкусные
Один молоденький кабачок порезать, обвалять в муке. На дно кастрюльки налить подсолнечного масла, уложить кружки(у меня овальчики)кабачка, посолить. Сверху смазать сметаной.

Режим "Плов"


Это сообщение отредактировал ilga - 7.06.2008 - 02:04

вставила ссылку на рецептик в сообщении с фотками, а вообще этот пирог накануне пекла Basyuta Лариса, я сразу же по ее стопам пошла печь!

ilga

Теперь я знаю, куда пристроить килограммчик мороженых цукини.
А я пришла с ленивым ужином. Идея навеяна Настей Львицей
куриные крылышки с овощами

Куриные крылышки около 700 гр
Картофель
Морковь
Корень сельдерея
Цукини
Соль
Сухая и свежая зелень
Карри
Соотношение мясо-овощи как нравится и сколько есть Крылья обмазать смесью растительного масла и карри. Картофель, морковь, корень сельдерея порезать не мелкими кусочками. Цукини/кабачок полуколечками. Сложиить все в мультиварку, добавить сухих травок. У меня это базилик и орегано. Режим выпечка 40-60 мин. В процессе перемешать 2-3 раза. За 10 мин до конца добавить свежую зелень(у меня не было ) и посолить.

ЗЫ До ужина оставалось время и крылья простояли на подогреве около 30-40 минут. Им пошло только на пользу.

Vitulia

Тогда на -"Выпечку" и обжарь с двух сторон дольки.
А еще можно превратить в крошку твой кекс и использовать как основу для творожной запеканки- получится ватрушка или что-то типа чиз-кейка.. Полет фантазии и " легким движением руки брюки превращаюся..., превращаются брюки...."

ilga
Спасибо за рецепт кабачка под сметанной шубкой!! Не знала я куда пристроить 2 маленьких кабачочка...И на улицу за продуктами не выйдешь с дочкой- вдруг такой СНЕГ повалил!!! На зеленую травку и деревья...
Делала по рецепту, только полчилось в 2 слоя. Слои пересыпала чесноком, полила оба слоя майонезом- сметанку съели вчера с запеканкой...


Поставлила на режим ПЛОВ, когда пропищало-показался мне верхний слой сыроватым, я добавила немного молока и поставила на тушение на 20 минут. Такие ароматы витают

Ой, Ой!!Держите меня семеро!!!Не дайте все съесть!!!Надо мужу оставить!!!
Такая вкуснятина. просто слов нет!! В общем, можно делать слоев много, только тогда надо после немного в молоке потушить...
ilga
Еще раз спасибо за рецепт!!!!!
Это тебе:

Это сообщение отредактировал Светла77 - 7.06.2008 - 12:18

ilga, спасибо за идею. Зато теперь я знаю, куда я пристрою сметану Хочу кабачков. Прямо сейчас и пойду за ними в магазин

вчера на ужин приготовила судачка с картохой!
получилось здорово!и вкусно!





Рыбку нарезала ещё полузамороженную квадратиками, картошку так же.
В мультю положила сначала рыбу, её посолила, приправки для рыбы насыпала. Сверху нарезанный лук и тертая морковь, сверху - картошка, её тоже посолила, приправку для картохи насыпала и укропчик мелко нарезанный.
воды налила до уровня рыбы.
Режим Плов.

А у нас сегодня на десерт Кекс "Три желания".

Большущий получился. Делала по рецепту, увеличив все в 2 раза. Изюм, мак и орехи. Сейчас пробовать пойдем

Вкусно!

Это сообщение отредактировал Mams - 7.06.2008 - 14:41

Скрат
Лиз, я уж не знаю как я еще умудрилась чего-то навеять Но вы глядит очень вкусно! У меня сейчас в духовке тоже такое стоит и пахнет одуряюще
КЮФТУ делала? По этому типу делаю все подряд

Здравствуйте! После непродолжительного чтения ваших обсуждений не смогла устроять и приобрела-таки мультиварку! Сейчас в ней потихонечку тушится капустка со свининкой, а вот на завтра намечен суп. Подскажите, плиз, а какой водой надо заливать продукты при приготовлении супов - горячей или холодной? Спасибо за советы.

Это сообщение отредактировал annechka - 7.06.2008 - 18:45

annechka, заливать можно любой водой. Но если горячей, то процесс приготовления начнётся быстрее, т.к. мульте не надо будет греть воду.

Макар
Галь, по принципу кюфты мона и в мульте. Ну не запечеЦЦа сверху. А фотка есть ВОТ ЗДЕСЬ Я делаю с любыми овощами, курицей... Вообщем очень удобный рецепт

Львица
Настя,когда ты всё успеваешь?(Посмотрела твои шедевры,хоть постеры для продажи выпускай.)А ты случайно не в курсе,это кюфту надо как-то бить или что-то в этом роде?

Спасибо! Буду пробовать.

маркоша
Не кюфту не надо бить. Это если ты собираешься это жарить на шампуре, то фарш отбивают хорошо. А на сковороду можно и не выбивать.
А успеваю я просто. Суп, что ты видела вариЦЦа 15 минут. Хлеб поставила на ночь, утром быренько испекла. А кюфту можно заранее заготовить в форму, а потом в духовку сунуть. Тут на форуме стока рецептов, что можно всему научиться И работаю я на себя, поэтому день планирую сама. Это тоже много значит

Я снова с рецептом от Шулы, Адаптировала к мульте.
Кекс с корицей (и всякой вкуснятиной)

Тесто:
2 пакета (250 мл каждый) сливок
1,25 стакана сахара
4 яйца
2чайные ложки ванильной эссенции
2стакана муки с разрыхлителем

Для начинки:
3 столовые ложки корицы, молотой
5 столовых ложек сахара
1/2 стакана изюма

Возможные добавки к начинке:
1/2 стакана орехов, крупно надробленных
или 2 яблока, очищенных и нарезанных тонкими дольками,
или 2 груши, очищенные и нарезанные тонкими дольками

форма диаметром 28 см, смазанная маслом
или кастрюля мультиварки

Нагреваем духовку до средней температуры (180 °С).

В миске смешиваем (не взбиваем) 1 пакет сливок с сахаром, яйцами и ванилью. Добавляем к смеси муку и еще 1 пакет сливок. Перемешиваем до однородной массы.

В отдельной мисочке смешиваем сахар с корицей.

Выкладываем в срорму для выпекания 1/2 количества полученного теста,
посыпаем 1/2 количества сахарной смеси, поверх всего выкладываем изюм, орехи.

Накрываем оставшейся частью теста и посыпаем оставшейся частью сахарной смеси.
Выпекаем в духовке течение примерно 45 минут.Мультиварка 65+20 минут

--- духовка
--- мультиварка

После выпечки посыпала сверху дроблеными орехами.

Получился очень необычно и вкусно. Я бы добавила еще яблоки (есть в рецепте), но дома на нашлись. Можно также , по-моему, сверху не посыпать сахарной смесью. а покрыть яблоками и залить желе.

Это сообщение отредактировал Basyuta - 7.06.2008 - 22:24

Макар
Галь, спасибки Я на тебя через год посмотрю Ты тут такое твроить научишься, что нам и не снилось