Не кюфту не надо бить. Это если ты собираешься это жарить на шампуре, то фарш отбивают хорошо. А на сковороду можно и не выбивать.
А успеваю я просто. Суп, что ты видела вариЦЦа 15 минут. Хлеб поставила на ночь, утром быренько испекла. А кюфту можно заранее заготовить в форму, а потом в духовку сунуть. Тут на форуме стока рецептов, что можно всему научиться
И работаю я на себя, поэтому день планирую сама. Это тоже много значит 