| 25 последних сообщений пользователя Juliya |
| 23.10.2013 17:53 Мультиварка [ Мультиварка-14 ] | | Ореховый торт для папы
на ДР своему отцу пекла тортик, за основу взяла ореховый по рецепту от КремБрюле - тут , крем сделала как у МаДаМы (БЛЯМ-М-М-М... (можно в соседа)) - отдельное сенкс за этот крем - крем на все времена!
повторю рецепты для тех у кого не грузятся страницы:
основа:
Грецкие орехи - 1,5 стакана (растолочь)
Сахар-песок - 1,5 стакана
Мука - 2,5 стакана
Яйца-5 штук (желтки растереть с сахаром, белки взбить в густую пену)
Масло-200 гр.
Сметана - 200 гр.
Водка- 1 столовая ложка.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Смешать желтки, муку+ разрыхлитель, орехи, ванилин, размягченное масло, сметану. Водку добавить последней, перед белками. Белки аккуратно перемешать с остальным тестом. Выложить в мультиварку (тесто выкладывала ложкой, совсем не жидкое получается, не пугайтесь) и Выпечка 65 мин. Проверяем готовность деревянной палочкой, если надо, добавляем время.
крем:
2 стакана молока (0,5 л) + 4 полных ст.л. манки - сварить до крутейшей каши, постоянно помешивая. Остудить полностью. Она застынет таким комком - БЛЯМ-М-М-М-М.... (кидаться им хорошо -  )
Взбить 150-200 г масла сливочного с 1 стаканом сахарной пудры+ванилин.
Потереть на терке (измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке) 1 лимон.
Смешать миксером кашу, масло, лимон и поставить в холодильник до застывания. Ориентир - БЛЯМ-М-М-М... (можно в соседа). | | 20.08.2013 17:44 Мультиварка [ Мультиварка-14 ] | Доброго времени суток всем!
рецепт этого брауни я нашла в группе Bon Appétit ВКонтакте и адаптировала к мульти
Брауни с творогом и лесными ягодами
Состав:
Шоколад горький — 100 гр.,
Масло сливочное — 120 гр.,
Сахар — 150 гр.,
Яйца — 4 шт.,
Мука пшеничная — 150 гр.,
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,
Творог (мягкий) — 300 гр.,
Ванильный сахар — 1 пакетик,
Микс лесные ягоды (замороженные) — 300 гр.,
Соль (щепотка).
Приготовление шоколадного теста:
Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе с маслом, на водяной бане.
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли. Добавить остывший до комнатной температуры шоколад. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать лопаточкой (или миксером на самой малой скорости)
Для творожного крема , творог с сахаром (100 гр.) и оставшимися яйцами (2 шт.) смешать миксером до кремообразного состояния.
Далее в мульткастрюльку, выстланную пекарской бумагой выкладываем 1/3 теста. Следом выкладываем половину творожной массы. На массу, размороженные лесные ягоды. Половину от всего количества. Далее: тесто, творожная масса, ягоды, тесто.
Выпечка 65+20 минут, даем остыть и вынимаем. Вкусно, сочно, в меру сладко) Приятного аппетита! | | 24.02.2013 13:22 Мультиварка [ Мультиварка-14 ] | | Напоминаю, что в данной теме мы размещаем рецепты с описанием и фотографиями, если у Вас мультиварка не панасоник, просьба указать модель; разговоры - в Болтушке | | 29.07.2012 16:31 Мультиварка [ Рецепты Для Мультиварок Не Panasonic ] | | Выпечка, десерты
Бисквит творожно -ягодный от TzymbalNata (Мультиварка Ves)
Вкусный медовик в Перфеззе-58 от Tatalo4ka
Клафутти в мультиварке от Поварито (Polaris PMC 0517AD)
Кекс Зебра от Поварито (Polaris PMC 0517AD)
Пестрая фруктово-творожная запеканка в мультиварке от Поварито (Polaris PMC 0517AD)
Пирог с нежной творожной начинкой от SvetlanaMog (MARTA MT-1937)
Творожный пирог в мультиварке от Поварито (Polaris PMC 0517AD)
Шарлотка с черникой от Alec7777 (мультя Comfort FY-10)
Шарлотка от ДочьЛШ (Мультиварка Redmond-M4505)
Шоколад на кипятке от ukka (Clatronic)
Апельсиновое варенье от Swetozara (мультиварка BRAND 37502) | | 29.07.2012 16:22 Мультиварка [ Рецепты Для Мультиварок Не Panasonic ] | | Супы
Борщ от ДочьЛШ (Мультиварка Redmond-M4505)
Борщ от SvetlanaMog (MARTA MT-1937)
Венгерский суп-гуляш в мультиварке Moulinex СЕ4000
Рыбный супчик от Swetozara (мультиварка BRAND 37502)
суп-картошка с рёбрышками от melinda (cuckoo-1054)
Каши
гречневая молочная каша с отстрочкой времени от ledi0877 (для PANASONIC SR-DG182 10-CUP)
гречка с грибами от MariKri (для мультяшки redmond M4502)
Плов для мультиварки JML Star Chef Deluxe от Vinnytu
Перловка с фаршем от Tatalo4ka (для Перфеззе-58)
Рисовая молочная каша от Elena16 (Филипс 3039)
Вторые блюда
Бефстроганов с шампиньонами в мультиварке от Поварито (Polaris PMC 0517AD)
Курочка на выпечке от galina1805 (для Дех-50)
Картофельная запеканка с куриным фаршем от nika1987 (REDMOND RMC-M30)
Перцы фаршированые от MariKri (для мультяшки redmond M4502)
Рыбное ассорти от Гранта05 (Cuckoo 1054)
Рыба в кляре на пиве от Feja (мультиварка Hotter HX-200-1)
Тушеная картошка от sveta1909 (CUCKOO CR-0821)
Стеклянная лапша с морепродуктами и овощами от revolution (cuckoo-1054)
Разное
Рецепты для мультиварки Мультихоттер
Салат летний от MariKri (для redmond M4502)
Йогурт от КотикКотик (Philips HD3036/03)
Греческий йогурт с орехами и медом от Barminna (Philips HD3039)
Запеченые яблоки от КотикКотик (Philips HD3036/03) | | 24.06.2012 10:09 Мультиварка [ Мультиварка-14 ] | | Сырники
200 гр. творога
100 гр. сметаны
30 гр. кефира
0,5 ч.л. соды
2 ст. л. сахара (можно и больше, по вкусу)
щепотка соли
2 яйца
мука
Соду погасить кефиром, подождать пока кефир чуток вспенится. Творог растереть со сметаной, сахаром, солью, яйцами, добавить кефир с содой, тщательно перемещать. Муки добавлять столько, чтобы получилось не густое, липнущее к рукам тесто.
Режим Выпечка, на дно кастрюльки мульти капнуть чуточку растительного масла, затем столовой ложкой смоченной в холодной воде, зачерпываем тесто и выкладываем на дно кастрюльки. Выпекаем по 20 минут на каждой стороне.
 | | 21.06.2012 17:34 Мультиварка [ Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 10 ] | | Хлеб с оливками
рецепт из книги к ХП:
1 ч.л. сухих дрожжей
400 гр. пшеничной муки (из них 70 гр. заменено на ржаную муку, чтобы хлеб не был слишком рыхлым)
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. ОМ
около 50 гр. оливок (у меня осталось полбанки оливок с косточками, я аккуратно ножом обрезала мякоть)
260 мл. воды (из них 50 мл. заменено на жидкость от оливок)
предполагалось режим Основной, но я непроследила за колобком, и уже в процессе подъема заглянув в ХП обнаружила, что вместо хорошенького колобка там месиво - явно было много жидкости...
отключила Основной режим. поставила режим Быстрый хлеб, и сразу начала досыпать еще муки, примерно еще гр 100 всыпала - но надо следить за колобком.... оставила дальше работать режиму Быстрый хлеб, за 52 минуты до окончания отключила, потому что хлеб недостаточно поднялся. Оставила еще на полчаса на подъем. И в оконцовке всего - программа Выпечки 50 мин.
Заморочено получилось конечно... а все потому, что пропустила замес в самом начале)))))))))) | | 14.06.2012 19:58 Мультиварка [ Мультиварка-14 ] | | Свинина с оливками
Мякоть свинины нарезаем как на отбивные, обмазываем майонезом, солью, добавляем молотый перец, маринуем в маринаторе 2 раза по 9 минут, либо оставляем часа на два в холодильнике.
На раскаленной сковороде без масла обжариваем кусочки свинины с обоих сторон до румяных корочек.
Пока свинина обжаривается, нарезаем полукольцами две луковицы, два болгарских перца, и открываем банку оливок (желательно без косточек).
Обжаренные кусочки мяса складываем в кастрюльку мульти так, чтобы они покрыли дно, сверху выкладываем половину лука, половину перца и оливок сколько не жалко, затем снова слой мяса, и снова лук, перец и оливки.
Режим Тушения на 1 час.
вкусно! - мясо мягкое, сочное, оливки дали неповторимый аромат и привкус.... рекомендую!
| | 03.04.2012 17:04 Мультиварка [ Предложение по созданию книги ] | 
книгу получила!!! клёёёвоооо!!!! | | 09.03.2012 06:21 Поздравлялки [ Juliya-Юлия, С Днем Рождения! ] | редко захожу на форум, оказывается еще помнят меня))))) спасибо за поздравление!
| | 25.02.2012 12:52 Мультиварка [ Предложение по созданию книги ] | | ура-ура))) ждем теперь саму книгу))))))) | | 27.12.2011 10:11 Мультиварка [ Предложение по созданию книги ] | | эта картинка мне больше нравится))) | | 13.12.2011 19:17 Мультиварка [ Мультиварка-14 ] | | Фазаны под грибами
имелись два фазана, после охоты на выходных) несколько замороченный рецепт, но все же поделюсь им.
Фазаны ощипаные, оппаленые, промытые - всё чин-чинарем, в воде не вымачивала, они были заморожены с субботы, сегодня разморозила и сразу посолила, поперчила, обжарила на сковороде с небольшим кол-вом масла с каждой стороны минут по 20-25 до зажаристой корочки, под прессом
отдельно обжарила грибы с луком и сметаной
Обжареного фазанчика положила в кастрюльку мультиварки, сверху часть обжаренных грибов
тоже самое со вторым фазанчиком - обжарила, в кастрюльку мультиварки, сверху грибы.
Программа Тушение, время программы 1,5 часа.
Получилось очень вкусно! мясо мягкое, не сухое, ммммм......)))))))
| | 01.12.2011 17:26 Мультиварка [ Предложение по созданию книги ] | | про договора что-то разговора не было)) чичас спрошуууу)))))) | | 18.11.2011 20:49 Мультиварка [ Предложение по созданию книги ] | | цитата: (КутоваяИрина @ 16.11.2011 - 23:03) | Ну что, девочки, с вами связались из издательства?
Держите меня в курсе, мне тоже ведь интересно, как будут продвигаться дела. |
я сегодня получила письмо, но отвечать буду уже в понедельник, в выходные не будет времени))) | | 09.11.2011 17:53 Мультиварка [ Предложение по созданию книги ] | | идея классная!!! я бы с удовольствием приняла участие в проекте))) | | 23.10.2011 11:59 Мультиварка [ Детский Мир ] | | теме up | | 16.09.2011 22:01 Мультиварка [ Другие виды мультиварок ] | | цитата: (KTF @ 16.09.2011 - 22:36) | Здравствуйте. Я купила мультиварку (Рисоварка с раширенными функциями) без режима выпечки. Есть режимы Белый рис, Коричневый, быстрый, Тушение и Пар.( Таймер и отсрочка) Подскажите на каком режиме и сколько времени примерно можно на ней выпекать.
Очень хочется в ней коржи для торта и куличи делать. Спасибо |
пожалуста напишите, какой модели ваша мультиварка, если у девочек такие есть, вам помогут разобраться | | 01.04.2011 18:15 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-66 ] | | цитата: (МаДаМа @ 1.04.2011 - 00:19) | Juliya
Юль, а твое мнение насчёт *обрезания*? |
Галь, мое мнение можно попробовать так жить, но как вы сами? вы столько тем успеваете обсудить, и что потом? все это удалять? ну рецепты понятно будут оставляться, а полезные советы какие-нить, ссылки теже самые?
вы то, мультяши, что думаете? | | 31.03.2011 21:31 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-66 ] | Девочки, давайте не будем сейчас бежать впереди паровоза, да изменения будут, по поводу дальнейшей жизни Задушевных разговоров надо нам всем вместе подумать - в каком формате будет общение.
Однозначно старые, закрытые темы, Болтушки, в т.ч., мы не дадим удалять полностью, скорее всего просто почистим от совсем уж флуда, поздравлялок и тыды и это уйдет в архив, где все можно будет найти. | | 27.12.2010 14:47 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-62 ] | | цитата: (nadi56 @ 27.12.2010 - 15:16) | | Недавно купили мультиварку. Начали варить пшенную молочную кашу.Вопрос -должны ли быть слышны щелчки во время работы( у моей каждые 30секунд)? Как-то это напрягает. |
день добрый, неоднократно этот вопрос задавался новичками, и так же неоднократно все новички отсылались читать вот здесьодин из ответов - здесьрекомендую прежде чем создавать новую тему с вопросом, пользоваться поиском. | | 20.12.2010 17:59 Мультиварка [ Другие виды мультиварок ] | marina3006 марина, а какая марка, модель у вашей мульти, ну чтобы хоть как то вам помочь, необходимо знать хотя бы это)))
| | 19.11.2010 17:53 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-59 ] | | цитата: (елен @ 19.11.2010 - 03:07) | | подскажите где можно купить кастрюлю |
добрый день! ответ на свой вопрос вы найдете вот здесь!Прошу вас, новички, читайте здесь! | | 13.11.2010 09:13 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-58 ] | | цитата: (maluda @ 12.11.2010 - 19:55) | | Не знаю где можно задать вопрос . Купила милую свою Мультиварочку всего две недели назад, не могла на нее нарадоваться, а сегодня случилась БЕДА!!!! В спешке и старческой забывчивости вылила в мультиварку тушеное мясо с подливой ,а кастрюлю то вставить в мультиварку и забыла Что теперь делать? Ума не приложу. Вылила все,часть подливы вылилось внизу через отверстия в корпусе,выбрала всё-мясо ,лук,морковку . Где смогла мягкой тряпочкой собрала остатки . А что дальше? Может лучше в мастерскую? но ближайшая за 60 км. Может у кого было такое горе? ПОМОГИТЕ!!!! |
вот здесь в полезной информации для мультяшей есть ответы, многие из форумчан совершали такую же ошибку. | | 13.11.2010 09:07 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-58 ] | | цитата: (nda42 @ 12.11.2010 - 21:48) | | Здравствуйте! Пожалуйста, подскажите, как в мультиварке приготовить творог. Я думаю, что его можно приготовить в режиме "Тушение", но как именно, не знаю. Видимо, время приготовления определяется экспериментальным путём. Но, может быть, кто-то уже делал творог и может описать технологию и время приготовления? Спасибо! |
добрый день! вот здесь, в рецептах к Мульти есть рецепт домашнего творога. будьте внимательны, вопросы у нас задают здесь, в Болтушках! |
|
Помощь
Участники
Календарь
