La Dolce Vita-10,

Нелли,
спасибо тебе за совет. Вот сподобились на king crab legs из Costco. Парили их на водяной бане, а потом макали в топлёное с травами сливочное масло. Чудесно получилось! (про фотки вспомнили апосля. Так что наглядно будет в следующий раз.) Спасибочки!

Зоя

Нелли, так и сделаю
К тому времени у нас как раз своя клубничка вырастет

lapsha
Лиза, на здоровье!
А крабы так лучше всего и есть, самое простое и вкусное!


wa3333
Валюша, ловлю на слове.

Неля, мне клубничный торт очень приглянулся, надо бы завтра на разведку съездить, клубника уже должна по идее поспеть. Обязательно сделаю, прям слюньки текут, как представлю его. У вас кресс-салат продаётся пучками? У нас он в маленьких коробочках проросший просто.
А камера у меня PANASONIC LUMIX DMC FZ-8 FZ8.

Зоя
Нель, я твою коллекцию гаспаччо супов утянула, глаза разбегаются, не знаю с какого начать

jalo
Оля, а у нас клубника вовсю, уже даже надоела. Мы на черешню перешли, абрикосы и персики на подходе.
про чернику и ежeвику не говорю, вообще круглый год сезон.
Твой фотоаппарат на мой похож, тольок пикселей побольше. На экране монитора не зметно это, а вот на печати -да. С твоим уже можно пытаться книги издавать. И еще, здорово все же техинка дешевеет! Наш в полтора раза дороже стоил. НО почти 5 лет назад.
КРесс-салат у нас продается пучками, листья большие, как у щавеля. Я его обожаю. В салатах, супах, в пирогах, щавель не люблю, а вот кресс-салат уважаю. Но по моим рецептам это заметно.


Маня
Танюш, начни с желтого супа, он самый вкусный. Зленый тоже ничего. И еще в испанской теме очень вкусный традиционный гаспаччо Ира Jelly давала. Я делала, но себе в тему не ставила, хотя надо будет прорекламировать.
Танька, мне книжка пришла, которую с сентября ждала. Все, теперь буду ваять красоту!

Нелли, потрясающие рецепты, изумительные фотографии .

Зоя Присоединяюсь к "предыдущему оратору" , что называется "высший пилотаж" .

Это сообщение отредактировал zema - 24.05.2007 - 11:22

Зоя
Нелличка , какие замечательные рецепты. какие шикарные , просто изумительные фотки. Ты кудесница.

Зоя
Нелли, я очень люблю Маргариту. скажи лимонный сорбет - это лимоны перемолотые с сахаром и льдом, а то боюсь, что Торговца Джо я долго буду искать.

Зоя
Нелли. поход к тебе в темку для меня как поход в ресторан! Красота... А я с детьми с речки не вылазию, дома жарко.... только вот Настя перекупалась и вчера температура поднялась. Я хотела спросить : в супе с брокколи что за мягкий сыр?

ну везет же вам, мы только недавно вкусили черешню, а про ежевику я лучше промолчу

Это сообщение отредактировал olbi - 24.05.2007 - 12:56

Зоя
ну все, я в предвкушении очередных шедевров!!!!!!

Зоя Неллик, это не блюда, это сказка!!!!!!!!!!

Неллик, ну вааащщеее!!!!!
Меня больше всего поражает разнообразие и в то же время гармония в выборе блюд. Вау!!!!


Это сообщение отредактировал lapsha - 25.05.2007 - 09:32

light225
zema
Лелик
olbi
Emerald
lapsha
Девочки, спасибо большое! Я не волшебник, я еще только учусь.
Это не только фото красивые, это еще очень простые и вкусные блюда.

elka34
Оль, я дописала Каринины рецепты сорбетов в рецепт коктейля. Я думаю, что у вас тоже такое продается. Ну а если нет, то вроде бы делается не сложно. Я тоже Маргариту нежно люблю, но этот вариант мне даже больше нравится.
А про Торговца я для "американцев" писала, на всякий случай.

Маня
Тань, радость наша была слегка завышена, вчера на сон грядущий полистала, что-то пока не очень впечатлилась, но надо вникнуть. Если что найду интересное, то сделаю и поделюсь.

Зоя
Нелли! Попала в десятку... Мой один из самых любимых коктейлей, спасибо, что напомнила, очень давно не делала Маргариту, теперь попробую новую Маргариту, а с салатом потрясающая (для меня) идея, особенно с оформлением! Я бы не догадалась самостоятельно. Спасибо за мастер-класс!

Зоя,
Вы меня поражаете не только своими кулинарными шедеврами, но и красотой мест, которые вы посещаете. Смотрю на Ваши фотографии и хочется, бросив всё на свете, ехать жить в Америку, а точнее в ЛА
Скажите, пожалуйста, есть ли сайт или форум "русских в Америке"? Если да и Вы знаете его, не могли бы Вы дать ссылочку. Заранее благодарю.

Нелик, я к тебе даже не со спасибой, а со СПАСИБИЩЕЙ вот он - золотой гаспаччо!:

изумительно вкусно! я правда может зелени замного положила, не такой золотой получился муж сразу потребовал повтора сего блюда почаще, а это с ним редко бывает!

ой, я сейчас в твое фото всмотрелась - у тебя кремистее, я думаю что в другой раз сперва толкько паприку спюрирую, а потом жидкость добавлю, так нежнее получится с моим агрегатом

olbi
Олькин, я спросила про сыр, когда мне ответят, скажу тебе.

Zlatovlaska
Лена, дык мы тут все у друг друга чему-нибудь учимся. Если пригодится идея, будет здорово!

Иллюзия

не самое лучшее место для жизни в Америке, хотя и не самое плохое, ИМХО. Мне больше нравятся наши края, климат идеальный, жары почти не бывает, летом можно жить без кондиционера и гулять по улице. И зарплаты у нас выше, причем заметно. ЛА один из самых загрязненных городов Америки. Про трафик в ЛА вообще молчу. Но если работать в киноиндустрии или шоу-бизнесе, то самое место. Вообще, вЛА культурная жизнь поярче. Хотя у нас при желании и возможности тоже мажно кое-что увидеть и узнать. Я бы в ЛА жить не хотела, но раз в несколько месяцев съездить в гости и сходить куда-нибудь люблю.
Русских форумов не знаю, но попробуй сходи на www. baraban.com.
Больше я не в курсе.

Маня
Таааааааанька! А ты сомневалась! На здоровье вам тыщу раз! Рада, что мужу понравилось. Правильный у тебя муж, наш человек.

Зоя
Нелли, какие вкусняшки! И ты все так здорово украшаешь, класс!

А я снова делала мужу твою яичницу с сыром ( мне-то нельзя ), ему она очень нравится , вот я и рада стараться


яйца, правда, так растеклись, что сыра под ними почти совсем не видно

Зоя
Нель, ну как сомневалась - если бы не у тебя в темке рецепт вычитала, то сомневалась бы а раз ты хвалиш - значит и мне по вкусу будет у меня еще такого не было чтобы твои рецепты мне не пошли просто супец из сырых спюрированных овощей - на первый взгляд странно, а стоит разок попробовать!...
сегодня опять его трескали на обед, и опять муж хвалил, что по жаре - самое то

Неллик, ты наверное невнимательно прочла. У нас на тот момент похолодало! А ты мне Гаспаччо предложила.

Да, двойной биск я приготовлю. Гостей сражать. Мало что вкусно, а как эффектно! На миллион просто выглядит.


Уж приезжайте к нам поскорее! Я Мишке часто про вас рассказываю. Он сам хочет с вами познакомиться. Особенно ему почему-то хобби Киры нравится. Хотя он в вине не разбирается. Но хотел бы. Но (на мой взгляд) не с его вкусовыми сосочками.


Новые рецепты - очень хороши!

Зоя
НЕлька......Зарулила к тебе и чуть не поперхгулась
Ой, красота та, красота...красотиЩЩЩЩа....
Закусочные блинцы, салатиЩе с рыбкой...
"Почки царевне, 2 раза!" с.
Мммм... а супец, прям как ненастоящий! нарисованый!
В общем...супр-пупер! ты как всегда на высоте!
Зарядилась.. я от твоих кулинарных изыскоФ, может и я чЁ новго сотворю...?
Чмоки!

wa3333
Валюшик, на здоровье мужу! А ты сыр не ешь? Неправильная диета.
Но я тебя понимаю. Я вот после наших праздников новый тоже раунд начинаю, а то надоело, вес стоит, надо кардинальные меры принимать.

Маня
Танюш, а у нас как-то не о, чтобы не жарко, но нет зноя. Днем +28, ечером+20.
Мне как раз удачно, я вчера гостей кормила совсем не летнее меню было, но ничего, выдержали пятикурсовый обед достойно.

Xenia79
Ксюш, мы тоже не с первого дня в вине стали разбираться, вон Кира дошел до того, что даже в школу для этого пошел. И Мишку можно пристрастить. Главное, завязать с коктейлями перед едой, а то после них по статистике 90% людей теряют способность оценивать вино. Я теперь коктейли отдельно делаю или после еды. Апперетивом у нас только шампансоке. Зато Кира узнал несколько видов нового, очень вкусное и раза в 3 дешевле нашего любимого, но очень хорошее. Вчера даже гости признали, что достойное шампанское.
Приехать раньше следующего года не получится, а в след. году просто надо будет уже менять мою машину, так что ждите. Хочется верить, что все получится, не так как в этом году.
Спасибо за новые рецепты, у меня еще есть несколько интересных идей после вчерашнего ужина.


SeraFima
Викуль, ну если ты зарядилась, то будем ждать новую пулеметную очередь твоих блюд и десертов.
Чмоки тебя взаимно! Сестра передает привет!

Зоя
Нель, я тебе там немного спасибов занесла И еще в холодильнике Золотистый Гаспачо стоит - ждет завтра Интересно дождется?