загрузка...



Страницы: (40) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Готовим с Любовью и Душой! - 4

(на кухне вместе с sany)

SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





wa3333
Манефа
Морская
Девчата, спасибо большое!!! smile.gif

nnsvz
Наташик, каюсь, каюсь,каюсь...... Обожаю хот дог домашнего приготовления,и когда могу всегда их делаю. Вот и вчера на меня нашло - так захотелось, до ужаса !!! И чтобы долго не мучаться взяла и приготовила!!! biggrin.gif

KOK
Оленька, до чего же фотка яркая и аппетитная!!! Мне прямо самой сотэ захотелось!!! biggrin.gif Спасибо тебе за спасибку!!! А вкуснее точно становится с каждым днем. Главное,чтобы хоть что-то осталось,чтобы проверить!!! tongue.gif wink.gif

Морская
Мариш спасибки!!! smile.gif А доче обязательно купи собачку. Это такая радость для ребенка !!! К тому же вырабатывается много положительных качеств,когда есть щенок в доме. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





ПАСТА С КУРОЧКОЙ И ЦУККИНИ

ПАСТА С КУРОЧКОЙ И ЦУККИНИ 250 г любой пасты Филе 1 большой куриной грудинки Чеснок (2-3 зубочка) 1...

250 г любой пасты
Филе 1 большой куриной грудинки
Чеснок (2-3 зубочка)

100 г тамариндо + 0,5 ст воды
Соль по вкусу
1 зеленый сладкий перец
1 ст крупно нарезанного арахиса

- Отварить тальяринес, промыть холодной водой и сохранить.
- Куриное виле нарезать на тонкие полосочки.
- Отварить тамариндо в воде в течение 10 мин.Процедить. Воду сохранить .

- Перец порезать на небольшие кубики.

- В сковороде нагреть растительное масло.Положить куриное мясо и немного обжарить на среднем огне.
Выдавить чеснок.
- Добавить арахис.Перемешать.
- Положить зеленый перец.Влить воду от тамариндо.
Посолить. Потушить почти до полного испарения жидкости на небольшом огне.

- Натереть цуккини на мелкой терке и смешать с соусом. Быстро перемешать.

- В кастрюлю с пастой выложить соус и осторожно все перемешать. Подавать сразу.

Приятного аппетита!!! smile.gif

Примечание: Если не найдете тамариндо, то можно заменить его на любой покупной сладко-кислый соус разбавленный водой.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Zlatovlaska
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 726
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 468
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: Россия, г.Нижний Новгород





SANY
Танюша!
Опять вкуснейшее блюдо приготовила! У меня все ингредиенты имеются, придется приготовить...., а выглядит-то как! Вкусняшка! Рецептик записала.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
maray
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 760
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 338
Регистрация: 7.09.2006
Откуда: Санкт-Петербург





SANY Танюша, с прошедшим праздником тебя!!!!!!
Рецептом кекса из тунца удивила...записала, буду делать. Думаю, что должен нам понравиться, тк булочки с тунцом нам очень понравились помнится.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 6 664
Спасибок: 23
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





ВО! Узнаю руку мастера! КрасотиШШа! И вкуснятина!
PMСайт пользователя
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





Zlatovlaska
maray
nnsvz
Девчата, спасибо!!! smile.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





Очень быстрый.простой и вкусный рецепт. biggrin.gif

МАФФИНЫ «ШОКОЛАДНЫЕ ВЕСНУШКИ»

Очень быстрый

1 ст. сахара
1 ст.молока
330 г муки
2 яйца
125 растопленного маргарина

2 банана (мелко нарезать)
Маленькая баночка фруктового пюре из детского питания (100 г) любого вкуса.Я брала из манго.
1 ч.л апельсиновой или лимонной цедры
1 ст. шоколадных чипсов

Все ингредиенты (кроме чипсов) смешать миксером. Сначала на небольшой скорости, а потом на средней 2-3 мин. Добавить чипсы.Хорошо перемешать и выложить в формочки для маффинов .
Я выкладывала в бумажные,которые положила внутрь каждой тефлоновой формочки. В этом случае ничего смазывать маслом не надо.
Выпекать 30-40 мин. в зависимости от духовки. Сделать пробу на деревяную палочку.Должна выходить сухой.

Приятного аппетита!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иляна
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 589
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 928
Регистрация: 7.08.2005
Откуда: Неизвестно





Танюш, у тебя как всегда- всё сделано просто перфектно ! Маффинчики просто красавцы,красивее сделать наверное и нереально...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 403
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





SANY
Цитата
МАФФИНЫ «ШОКОЛАДНЫЕ ВЕСНУШКИ»

идеально-шоколадно-пЯтнисто biggrin.gif rolleyes.gif
PMСайт пользователя
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 6 664
Спасибок: 23
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





Ой,дайте-дайте-дайте!!!!
Тань,ну,ТАК вкусняво - просто слов нет! rolleyes.gif
PMСайт пользователя
Top
milovidova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 921
Спасибок: 2
Пользователь №: 8 533
Регистрация: 18.09.2006
Откуда: Сочи





SANY
Танюш, я тут голодная забрела к тебе, дурында! Сидю тепереча слюной давлюсь! Хотя какая разница - хоть голодная, хоть сытая - все одно слюной давлюсь. Ох, не жалеешь ты меня biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Zlatovlaska
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 726
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 468
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: Россия, г.Нижний Новгород





SANY
Танюша!
Не перестаешь удивлять..... Рецептик записала. Обязательно приготовлю. А красиво как!!! Как всегда...
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Манефа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 756
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 290
Регистрация: 5.09.2006
Откуда: Нижний Новгород





SANY

Танюш, какие маффины хорошенькие и вкусные!!! Как раз для меня, они даже на меня "похожы", вся моя мордашка, и не только, покрыты веснушками, а еще ведь весна не пришла. Представляешь, что у меня на лице, когда солнце силу наберет... Танюш, какие маффины хорошенькие и вкусные
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
wa3333
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



форумчанка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 798
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 142
Регистрация: 12.06.2006
Откуда: Россия





SANY
Танюш, маффинки - прелесть! wub.gif

Меня знаешь что заинтересовало? С брауни я разобралась уже. А вот чем отличаются маффины от кексов? Может, и глупый вопрос, но хочется научиться их различать smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Janina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 511
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 127
Регистрация: 10.05.2005
Откуда: Ганновер





SANY
Танечка, какой у тебя помощник сладенький появился, просто такая лапочка... Спасибо за рецепты! Пасту с курицей и цукинни обязательно сегодня приготовлю. А маффины и правда "веснушчатые" получились!

Это сообщение отредактировал Janina - 13.03.2007 - 19:01
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





Иляна
SeraFima
nnsvz
milovidova
Zlatovlaska
Манефа
wa3333
Janina
Девчата, спасибо вам большое за добрые слова!!! smile.gif wub.gif

milovidova
Ленусь, теперь можешь представить мои страдания!!! Я ведь за печеным просто умираю!

Манефа
Леночка, мордашки с веснушками мне кажутся просто очаровательными! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





wa3333
Валюша, кексы и маффины - это одно и то же, просто одни большие, а другие маленькие! wink.gif biggrin.gif

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





ФАЛЬШИВЫЙ ЗАЯЦ

ФАЛЬШИВЫЙ ЗАЯЦ 500-600 гр постной говядины 150 - 200 гр копчёного сала(можно бекона с мясными прожи...

500-600 гр постной говядины
150 - 200 гр копчёного сала(можно бекона с мясными прожилками)
2 куска белого хлеба на тосты
4-5 столовых ложек воды
2 средние луковицы
столовая ложка жира
1 столовая ложка крахмал
соль, молотый перец,
4 ст ложки панировочных сухарей + 1 ст ложка сухих кореньев.

- Говядину вместе с размоченным хлебом дважды пропустить через мясорубку, добавить воду, обжаренный лук, крахмал, соль, перец и всё хорошо вымесить.

- Затем добавить мелко нарезанное сало и перемешать.

- В кофемолке или комбайне смолоть сухари и коренья в муку.

- Из хорошо вымешанной мясной массы сформировать три шарика вытянутой формы. Обвалять в панировке.

- Нагреть духовку до 210 С.Жаропрочную форму смазать жиром слоем 3мм.Поставить в нагревающуюся духовку.

Как форма хорошо нагреется, а жир очень хорошо растопиться выложим в форму зайцев и поставим запекать 30 минут. За это время зайчики покроются припечённой корочкой.
- Теперь вольём в форму 0,5 стакана кипящей воды и смажем зайцев растопленным маслом продолжим запекать ещё 30 минут.
За это время несколько раз смажем зайцев получившимся бульоном.
На всякий случай проверьте готовность лучинкой, вытекающий сок должен быть светлым.

Прмечание: Лук поджаривала в микроволновке на полной мощности 3 мин. с добавлением 2 ст.л растительного масла.
В мясо добавила 2 ч.л жидкого дыма и 1 ч.л специй для мяса.
Получилось что-то!!!
Очень вкусные зайчики горяченькими с пылу – жару. Получаются очень сочными !!! Подавать с картошечкой и салатом. А если вы на диете, то можно только с салатом, потому что получаются достаточно большими.
Также вкусные в холодном виде. Их можно нарезать на пластиночки и сделать бутерброд,предварительно смазав хлеб майонезом или любым другим соусом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!!! smile.gif


Большое спасибо ИШЕ за этот чудесный рецепт. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ада
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 883
Спасибок: 0
Пользователь №: 105
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Москва-Севилья





SANY
Танюш, какие у тебя вкусности! Очень аппетитное мясо! Про кекс и маффины вообще молчу - так в рот и просятся!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Zlatovlaska
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 726
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 468
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: Россия, г.Нижний Новгород





SANY
Танюша!
Не успела про маффины словечко вставить, а тут уже зайчики прискакали...
Когда ты только все успеваешь...
Но маффины такие симпатяги - обязательно приготовлю. Спасибо за рецептики!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 416
Спасибок: 2
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





SANY
Тань, а у меня фальшивых зайцев бабушка готовила, представляешь?
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Новокузнечанка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 297
Спасибок: 1
Пользователь №: 8 952
Регистрация: 10.10.2006
Откуда: Москва





Ну вот опять я проспала что то вкусненькое Ну вот опять я проспала что то вкусненькое Маффинов мне уже не досталось, придется самой печь , а у... Маффинов мне уже не досталось, придется самой печь Ну вот опять я проспала что то вкусненькое Маффинов мне уже не досталось, придется самой печь , а у... - 2, а уж мясной вкуснятки я ухвачу Ну вот опять я проспала что то вкусненькое Маффинов мне уже не досталось, придется самой печь , а у... - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Манефа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 756
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 290
Регистрация: 5.09.2006
Откуда: Нижний Новгород





SANY

Тань, очень интересный рецепт (я про зайцев), никогда такое на видела, ну вобщем со всеми вытекающими из этого последствиями...
Надо попробовать сделать. Рецепт утащила. Тань, очень интересный рецепт (я про зайцев), никогда такое на видела, ну вобщем со всеми вытекающи...

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 6 664
Спасибок: 23
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





SANY
ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif Ого,какая вкуснятина! Я выпала в осадок
Тань,а хлеб в молоке размачиваешь или в воде?
PMСайт пользователя
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





Ада
Zlatovlaska
elka34
Новокузнечанка
Манефа
nnsvz
Девчата, спасибо вам большое! smile.gif

Ада
Ленусь. как рада тебя видеть!!! smile.gif Как твой малыш?

Zlatovlaska
Цитата
Не успела про маффины словечко вставить, а тут уже зайчики прискакали...
Когда ты только все успеваешь...

Я и сама удивляюсь !!! biggrin.gif

elka34
Оль, у меня тоже их бабушка готовила, а потом бабушка умерла и рецепт куда-то пропал. Так что очень обрадовалась когда в инете на рецепт набрела и надо сказать очень удачный. Бабушка ,конечно, жидкий дым в них не добавляла (тогда еще не было),но все равно было очень вкусно. Они мне с детства очень запомнились! rolleyes.gif

nnsvz
Цитата
Тань,а хлеб в молоке размачиваешь или в воде?

В молоке.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 503
Спасибок: 3
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ШАМПИНЬОНАМИ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ШАМПИНЬОНАМИ 8-9 средних картошек 250 г свежих шампиньонов 1 средняя луков...

8-9 средних картошек
250 г свежих шампиньонов
1 средняя луковица
2-3 зубочка чеснока
Соль,перец
Тертый голландский сыр

200 г майонеза
0,5 ст молока
1 яйцо + 1 желток

- Картошку отварить в мундирах.Дать остыть, почистить и нарезать на не очень тонкие медальоны.

- Грибы нарезать на пластиночки и обжарить.

- Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности. Смешать с грибами. Посолить, поперчить,добавить толченый чеснок.

- Формочку 23х23 смазать растительным масло и уложить внахлест картофельные медальоны.

- Поверх картошки уложить слой грибов.

- Сверху еще один слой картошки.

- Смешать все ингредиенты для заливки на небольшой скорости миксером. Если майонез очень густой, то развести его немного молоком.

- Залить картошку приготовленной смесью и густо посыпать тертым сыром.

- Выпекать при 180С 1 час.

Примечание:
Когда есть дома куриная грудинка, то отвариваю ее, расщепляю руками на кусочки и обжариваю вместе с грибами.

Приятного аппетита!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Zlatovlaska
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 726
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 468
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: Россия, г.Нижний Новгород





SANY
Танюша! Сегодня же и приготовлю! Рецептик - супер! И просто и вкусно!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Ада
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 883
Спасибок: 0
Пользователь №: 105
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Москва-Севилья





SANY
Цитата
Как твой малыш?

Танюша, спасибо, милая. Все отлично! rolleyes.gif
Запеканочка вкусненькая, очень люблю такие.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
milovidova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 921
Спасибок: 2
Пользователь №: 8 533
Регистрация: 18.09.2006
Откуда: Сочи





SANY
Цитата
Ленусь, теперь можешь представить мои страдания!!! Я ведь за печеным просто умираю!

Еще как могу!!! Сама такая biggrin.gif
фальшзаяц и запеканочка - мнямки! Утащила.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
maray
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 760
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 338
Регистрация: 7.09.2006
Откуда: Санкт-Петербург





SANY Таня, я за тобой не поспеваю, только что-нить присмотрю приготовить, а тут новая вкуснятина.
Пекла вчера твои маффинчики, правда они у меня не такие замечательно-красивые вышли (я многовато в формочки положила и они поднялись за края), но все-равно очень вкусные. Муж сказал: что так мало?
Таня, я за тобой не поспеваю, только что-нить присмотрю приготовить, а тут новая вкуснятина
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 

-


[ Время генерации скрипта: 0.0621 ]   [ Использовано запросов: 15 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>