Верусь, полностью с тобой согласна. Мне тоже кажется чересчур скромным это название для такой роскоши. Это такая нямка, что ты себе представить не можешь!!! Как ни старалась, на фотке не видно какая это вкуснятина.
Очень рада что сотэ и цветаевский пирог вам понравились. Кушайте на здоровье!!!

shatenka
Танюша, спасибо тебе большое за этот тортик!!! Он у нас один из любимых.
Уверена, что девочкам тоже прийдется по душе!!! ]]> Wed, 31 Oct 2007 03:28:08 GMT SANY 487768,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487733

Танюш, вот что значит исполнение профессионала!!!!! Надеюсь этот тортик с твоей легкой руки пойдет в массы!!
А я уже разочек к холодильнику сбегала, пока твои рецептики читала
Завтра твою картошечку делать буду. я также делаю - только мясо и картошку сырые кладу - завтра попробую с обжареным мясом и отварной кортошечкой!!!
Спасибо за идею!
]]> Tue, 30 Oct 2007 21:21:32 GMT shatenka 487733,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487663 SANY

Сколько всего!!!! Аж глаза мои разбежались, ручонки к экрану потянулись... Ой как всего хочется, ну хотя бы по одному кусочку... ]]> Tue, 30 Oct 2007 17:35:39 GMT Манефа 487663,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487622 Ой, танюшик! Какой сырничек, прелесть просто!
Я и не думала, что тААААакие торты у вас сырниками называются!
У нас все проще- никаких тебе чипсиков, украшательства и пр...
На Украину надо съездить, чтоб посмотреть....

Танюш! Спасибо большое за одесское соте и "Цветаевский пирог"! Оч. вкусно, только фоткать нечего - Усе съели! А с пирога первым делом поободрали яблоки с верха (с корицей и кор сахаром, как ты порекомендовала)! ]]> Tue, 30 Oct 2007 15:49:14 GMT Mexka 487622,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487459 Тань... ой, какой Лабиринт... хочу, хочу.... ]]> Tue, 30 Oct 2007 08:29:51 GMT tigrr 487459,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487445 Танюша...... сколько вкусностей. Очень мне понравился торт "Лабиринт" и в разрезе смотрится необычно и наверно судя по ингридиентам очень вкусный. Надо пробовать. ]]> Tue, 30 Oct 2007 07:47:24 GMT Biata5 487445,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487397 Зоя
Неллик, все исправлено.
И спасибо тебе за такую красивую спасибку!!! Сразу видно что кокос вам никак не помешал! ]]> Tue, 30 Oct 2007 03:09:22 GMT SANY 487397,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487391 SANY
Танюш, но это ж не мой рецепт, я его у Инны с Карининого форума взяла, так что исправь, плиз, чтобы все по справедливости было.
И пройдите в спасибы, мадам. ]]> Tue, 30 Oct 2007 02:37:09 GMT Зоя 487391,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487387 Зоя

komarik
Очень рада познакомиться!!!
А как тебя зовут ?
Забегай почаще!!! Рада что рецепты нравятся .

light225
Люсенька, спасибо за подсказку.
]]> Tue, 30 Oct 2007 01:57:35 GMT SANY 487387,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487386 А этот изумительный торт (пирожные) давала Неллечка-Зоя (от Инны). Опять же слова - автора, фотки - мои .

ТОРТ (ПИРОЖНЫЕ ) С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ



Тесто200г масла
350г муки
100 МЛ сахар. песка
2 ст ложки сметаны
3 желтка
1 ч.л.разрыхлитель

Начинка
3 белка
150 МЛ сахара
300 МЛ молотых грецких орехов.

Помадка
1,5 ст ложки сах. песка
1 ст л горького какао
50 г масла
2 ст. ложки сливок

Форма на 26 см
Т выпекания 180гр.
Время выпекания 25 мин.

Торт долго хранится

.Замесить тесто. Если будет очень мягкое, старайтесь не добавлять еще муки. Чем круче тесто, тем тверже корж.
. Разделить пополам тесто и одну часть поделить еще раз пополам. Убрать в хол-к на 30 мин.
. Взбить 3 белка с сах. песком и добавить молотые орехи.
. Большой кусок теста раскатать на силиконовом коврике или на пергаментной бумаге и выложить в форму, бортики должны быть высокими.
.Выложить половину начинки.
,Раскатать еще одну часть теста, диаметром по размеру формы и положить поверх начинки. Даже, если у вас начинка вылезет за слой или слой теста будет не целый - из кусочков - все это не страшно.
. Выкладываете остатки начинки.
. Раскатываете оставшееся тесто и выкладываете верх.
. Края защипываете.
И в духовку.

Готовите помадку.
. Сахар, какао и масло растопить, разбавить молоком, пока не превратится в гладкую массу.
. Горячую вылить на готовый пирог.

Разрезаем следующим образом.
Намечаем центр пирога. Вырезаем маленькую окружность (5 см в диаметре) - для меня - это самая вкусная часть. А потом нарезаем пирожные по лучикам от центра.

Очень вкусные нежные пирожные получаются.
Мне этот рецепт дали лет 20 назад. Он еще ни разу не подводил. Хорошо делать "на вынос", и там уже на месте - разрезать.

Примечания Зои:

- я добавила еще 2 ст.ложки муки с горкой
- сверху делала ганаш по своему рецепту:
100г шоколадных чипсов
20г сливочного масла
50 мл сливок
2 ст. ложки Гран Марнье
На водяной бане растопить шоколад, добавить масло, сливки, все размешать, снять с огня и добавить Гран Марнье. Вылить и размазать по поверхности остывшего пирога.



Мои примечания:

Готовила в разъемной формочке 23 см.
Донышком формочки вырезала массу нужного размера.
Первый пласт нужно сделать немного большего диаметра, чтобы приподнять края и сделать высокий бортик 3/4 высоты формочки.
Вырезала центр 7 см (просто другого стакана у меня небыло ).

Приятного аппетита! ]]> Tue, 30 Oct 2007 01:54:14 GMT SANY 487386,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487385 Так как девочки продолжают спрашивать рецепты 2-х последних тортов, то решила поставить их рецепты в темке, чтобы не затерялись.

ТОРТ "ЛАБИРИНТ"



Слова автора ( Танечки -Shatenka), фотки - мои .

Для теста:

1яйцо, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 стакана муки, 1 ч.л. соды гашеной.
Для начинки: 300г кураги, 300г чернослива.

Для крема: 700гр холодной сметаны ( я предпочитаю не жирную жидкую сметану, так лучше тортик пропитывается), 1стакан сахара.

Приготовление

яйцо растереть с сахаром, добавить размягченное масло ,сметану, муку, соду и замесить тесто. Разделить его на 3 части. Каждую часть тонко раскатать на 2-3 мм, намазать начинкой и скатать рулетики. Испечь в нагретой до 180С духовке.
Остывшие рулетики нарезать поперек небольшими кусочками толщиной сантиметра по 2
Берем форму (я еше выкладываю внутрь пленку пищевую что бы крем не вытекал, и его легче было извлекать из формы, если используется не разъемная) наливаем крем и укладываем по одному рулетики.
Кусочки рулетика хорошенько прижимаем друг к другу, заливаем кремом. повторям так 2-3 раза Из за того что рулетики круглые в промежутки можно добавиь орехи, кусочки кураги, чернослива, изюм (распаренные), фрукты, даже один раз заполняла кусочками творожных сырков.
Оставить в форме на сутки или на ночь, если заранее знаете, что времени не много, можно рулетики резать потоньше, но не больше 1.5 см. Переворачиваем на блюдо, снимаем пленку и украшаем по желанию.



Мои примечания:

Делала в круглой разъемной формочке 23 см.
Соду не гасила, т.к. в рецепте присутствует сметана. Просто размешала соду в сметане и все.
Из обрезков теста сделала тоненькие рулетики,потом их порезала и позатыкала все дырки между большими ломтиками.Получилось то,что надо.
Выпекала рулетики 45 мин.(это на нашей высоте )
Для крема использовала вместо сахара, сахарную пудру.

Приятного аппетита! ]]> Tue, 30 Oct 2007 01:24:36 GMT SANY 487385,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487273 komarik вот рецепт торта:

http://forum.good-cook.ru/topic3623.ht...ndpost&p=444342 ]]> Mon, 29 Oct 2007 17:10:49 GMT light225 487273,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=487268 Сани спасибо за интересные рецепты!Все,что пробовала все очень вкусно!Семья в восторге.Не могу найти рец. тортика Лабиринт.Буду очень признательна тебе.Рада знакомству с тобой.Зарегестрировалась только сегодня так что общение только начинается. ]]> Mon, 29 Oct 2007 17:02:29 GMT komarik 487268,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486928 Тань, крошить поздно, будем жевать. ]]> Mon, 29 Oct 2007 03:41:04 GMT Зоя 486928,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486927 Львица

И с черносливом и с бананами это просто НЯМ!!!

SeraFima
Бегу смотреть!!!

Gane

Вот видишь, а ты переживала!!! Очень рада что все получилось и всем понравилось! Кушайте на здоровье!!!

milovidova
Ленуся, спасибо,милая!

Зоя
Неллик, кексик этот не очень плотноватый ( это по фотке видно) и кокос у меня не торчал, а только чувствовался. Наверное это от качества кокоса зависит. У нас его тоже продают разный. Один - просто стружка крупная без сахара, а другой (этот я использовала) очень тонко натерт (почти в крошку) и с сахаром. Прямо во рту тает!!! Я думаю, что когда покупается крупной стружкой, то перед добавкой в тесто нужно его в блендере немного покрошить.
]]> Mon, 29 Oct 2007 03:33:21 GMT SANY 486927,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486925 Танюш, а твой кекс с кокосом с пред. страницы какой должен быть? У меня немного плотноват получился и кокос местами стружкой так и торчит , это ведь нормально, да? Мне пришлось творог замениь йогуртом, может из-за этого? Но консистенция теста хорошая была, я ж немного разбираюсь в этом.
Я сейчас поужинаю, потом тебе фото покажу. Очень ароматный. Остальное пока не знаю. ]]> Mon, 29 Oct 2007 03:19:54 GMT Зоя 486925,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486915 SANY
Танюш, как вкусно у тебя! Мяско - ммммм, я его лю! А выпечка вообще - супер, как всегда! ]]> Sun, 28 Oct 2007 23:59:23 GMT milovidova 486915,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486786 докладываю: оладушки с бананами получились супер и были съедены в процессе заливания их сметанным соусом.
сфотать не успела.
что особо порадовало - беременная подружка просто наслаждалась и наконец-то нормально поела!
так что спасибо большое Танечка за идею. ]]> Sun, 28 Oct 2007 21:03:43 GMT Gane 486786,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486771 SANY

что-что?...да все подряд! Уже поставила!


Сырник твой...Ммм.....ОЙ....Ух....Ах..... ]]> Sun, 28 Oct 2007 20:32:33 GMT SeraFima 486771,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486676 SANY
Танюшкин, Викуля путешествовала и приглашает всех посмотреть, но фоты еще не выставила А жду со вчерашнего для Так что к себе в Арабскую она и приглашала!
ЗЫ: Вот это СЫРНИК! Вот это я понимаю

Ваlерия
А я пекла на кефире только с черносливом - получились супер. Я на кефире выпечку не ЛЮ. А тут прям восторг был. Може бананы помешали ]]> Sun, 28 Oct 2007 16:31:44 GMT Львица 486676,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486675 Девчата, принесла вам сегодня один из любимейших рецептов не только моей семьи, но и друзей. Сразу хочу сказать, что Сырник после выпечки немного опадает, но это легко исправляется обрезанием бортиков и декорацией ганашем или кремом. Рецепт этот пеку давно, получила в наследство от моей тетушки из Западной Украины.Очень и очень вкусно!!!

УКРАИНСКИЙ СЫРНИК



Для основы:

1ст. + 2 ст.л муки
80 г сметаны
100 г сливочного масла растопленного и охлажденного
¼ ч.л соды

Для начинки:

6 яйца (отдельно желтки и белки)
¾ ст. сахара
1 ст.л растопленного слив. масла
¾ ст шоколадных чипсов
1,5 ст.л крахмала
750 г домашнего творога
Ваниль, апельсиновая эссенция
Тертая апельсиновая корочка

Для ганаша:

200 г шоколада
100 г сливок
1 ст.л слив . масла

На разъемную формочку 23 см.

Основа:

- В комбайне на средних оборотах прокрутить муку,растопленное масло и погашенную в сметане соду до образования большого комка теста. Выложить в смазанную жиром формочку и распределить массу по дну мокрой ладошкой.

Начинка:

- В комбайне на больших оборотах прокрутить творог с сахаром до состояния крема. Добавить ваниль,эссенцию и апельсиновую корочку.
- Добавить по одному желтки на средних оборотах, потом растопленное масло и крахмал.
- Взбить белки как на меренги и добавить вручную в
3 приема.
- Смешать массу с шоколадными чипсами и выложить поверх приготовленной основы.
- Выпекать 1 час 15 мин. при 200С. После 1 часа прикрыть верх фольгой.
- Оставить в духовке на 15 мин. Потом вынуть, провести ножиком по стенкам формочки и дать остыть полностью при комнатной температуре. Затянуть верх формочки пленкой и поставить в холодильник на ночь.
- Вынуть сырник из формочки, обрезать бортики чтобы сравнять поверхность (при остывании сырник немного опустится в центре) , обмазать ганашем и украсить шоколадом.



Приятного аппетита! ]]> Sun, 28 Oct 2007 16:30:40 GMT SANY 486675,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486669 JULIAR
Юленька, спасибо большое!!! Очень рада на девочек-одесситок поглядеть, а то из-за нехватки времени я в эти темки не заглядываю и многое пропускаю.
Еще раз большое спасибо!!!

Mumimama
Ой, до чего рада что печенюшки понравились!!! Я круглый год на кексах и тортах перебиваюсь,а как Рождество и Новый год приходят так открываю фабрику печенья, чтобы всем друзьям подарить и свою семью порадовать .
]]> Sun, 28 Oct 2007 16:08:05 GMT SANY 486669,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486667 Львица
Настенька, спасибо за конвектор. Я думаю он многим пригодится.

SeraFima
Викуль, спасибо за приглашения, только я, отставшая от жизни, никак не пойму. что мы будем смотреть.

wa3333
Манефа
Лелик
Biata5
Девчата, спасибо,милые, за добрые слова!


]]> Sun, 28 Oct 2007 16:02:07 GMT SANY 486667,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486665 olbi
Оленька, 3 онсы - это 80 г, Настя правильно подсказала.

Вalерия
Ну как не стыдно плакаться с такими замечательными фотками!!!
А если серьезно, давай разбираться.
Все сырные изделия после выпечки опадают, разве только чизкейки на водяной бане остаются в нетронутом состоянии. Так что ты за это не переживай. Я думаю что ты немного перебила массу,т.е. престаралась когда ее взбивала. Я обычно сыр взбиваю на больших оборотах до состояния крема, а когда начинаю добавлять яйца,то снижаю скорость и стараюсь совсем немного их "крутить". Тогда после выпечки тесто не так сильно опадает.

Оладушки постарайся приготовить еще раз ничего не изменяя в рецепте. Тогда увидишь мука ли ваша и кефир в этом в виноваты.

Ну а я если судить по фоткам, то вы полакомились на славу. ]]> Sun, 28 Oct 2007 15:57:35 GMT SANY 486665,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486647 Gane оладушки?пропорции -у меня муки ушло больше,я стала делать
консистенцию знакомую-т.е. как я привыкла,по рецепту-мне показалось тесто жидковатое,ну тут понятно разная мука и кефир,я как привыкла что оладушки толстенькие-а здесь тоненькие и изза бананов получились неровные округлые-думаю можно их не кружками а помельче можно покрошить-Танюшка мастерица конечно-такие у нее славные
я так думаю в следующий раз возьму обычный свой рецепт оладушек-на глаз и туда бананы покрошить-так как очень душевно!да еще их получается немного! ]]> Sun, 28 Oct 2007 13:35:15 GMT Вalерия 486647,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486636 Вalерия
а на вид очень пышные и мягкие .

у меня сегодня такие по плану на ужин...
а что не так в них? чтоб я сразу подготовилась? ]]> Sun, 28 Oct 2007 12:44:29 GMT Gane 486636,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486626 SANY Тань,пришла не просто так а с отчетом и поплакаться немного ну что то не срослось у меня с оладушками-не получились они пышными и мягкими....вкусные конечно же и смели сразу же...
ОЛАДУШКИ С БАНАНОМ



а запеканка очень сильно опала и сморщилась до неприличия-она Очень сильно поднялась из формы см на 5,но и опустилась хорошо,дочка моя сказала нам такую в садику дают и я это очень люблю-так же быстро была сметена
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА «ЛЮБИМАЯ»
может мука какая-то или яйца,у меня кстати почему то муки последнее время всегда больше стала уходить чем по рецепту,
и так несмотря на вид все вкусно и быстро !!!!спасибо

]]> Sun, 28 Oct 2007 11:24:01 GMT Вalерия 486626,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486581 Львица
Настен, спасибо большое!!! У меня муж такой пирожок всегда заказывает в кофейне, а мне кажется этот похож на него, так что попробую впечатлить! ]]> Sun, 28 Oct 2007 08:18:41 GMT olbi 486581,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486567 olbi
Оль, у меня получилось 0,08 литра, т.е. 80гр.кефира. Може я конечно ошибаюсь, Танюшка поправит. Вот тебе конвектор на всяк случай: КОНВЕКТОР Там все туда-сюда переводить можно ]]> Sun, 28 Oct 2007 06:52:58 GMT Львица 486567,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486552 SANY
Танюш, хочу сделать твой ФРАНЦУЗСКИЙ КИШ ЛОРАН, только не пойму-3 oz кефира-это сколько?

]]> Sun, 28 Oct 2007 06:02:02 GMT olbi 486552,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486354 Танюш! Замечательный кекс! ОблюбоваЦЦа моНа и в обморок упасть
оФФициально приглашаю вас застра вечером (елси свободны) на "смотрины".
Вот анонс...
http://i023.radikal.ru/0710/78/5a05fd7ae9b1t.jpg ]]> Sat, 27 Oct 2007 20:09:36 GMT SeraFima 486354,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486294 SANY
Танюш, какая же здесь у тебя красота! А вкуснота, просто объеденье! ммм... ]]> Sat, 27 Oct 2007 15:39:34 GMT wa3333 486294,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486284
Танюша, делала твои песочные кольца с арахисом, такое идеальное дополнение и к чайному столу, и к кофе, и просто так – очень вкусно!! Большое спасибо, съедается сразу же!!! Еще делала “Тающие моменты”, растаяли, как и обещано моментально! Вдохновилась “Ассорти” к Новому году и Рождеству (такая красивая фотография у тебя), тоже хочу сделать сладкие подарки из разного печенья , замечательная идея!!!
]]> Sat, 27 Oct 2007 14:30:25 GMT Mumimama 486284,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=486264 SANY
Танюша, большое спасибо за рецепт вертуты. Мои мужики с такой скоросмтью их смели, что фотографировать было нечего
P.S. Загляни в эту тему, тебе будет интересно. ]]> Sat, 27 Oct 2007 13:09:14 GMT JULIAR 486264,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485871

Большое спасибо.
У меня смесь прованская( единственные тарвки в доме )....я думаю, она подойдет ]]> Fri, 26 Oct 2007 16:12:13 GMT Ефросинья 485871,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485845 SANY

Танюш, кекс красавец!!! ]]> Fri, 26 Oct 2007 14:09:27 GMT Манефа 485845,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485781

И я там же. Таня ты нас наповал сражаешь такой вкуснотищей. Такой кекс - прелесть. Чую даже как пахнет.
]]> Fri, 26 Oct 2007 09:41:20 GMT Лелик 485781,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485704 Танюша мяско обалденное м-м-м-.... как вкусно!!!! Я тоже его часто делаю вариант беспройгрышный и домашних порадовать и гостям очень даже. Только я не обжариваю мяско, просто отбиваю, посыпаю спациями сверху кладу лук кольцами, картошечку кружочками тоже сырую ну и конечно майонез и сыр и в духовочку. Получается очень вкусно и сочно. Увидела у тебя картиночку и сразу слюнки потекли. Надо на выходные попаловать себя. ]]> Fri, 26 Oct 2007 06:24:53 GMT Biata5 485704,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485671 Mexka
Не. Верусь, у нас стружечка тонкая и сладкая, прямо во рту тает. Мне нужно ее от сына прятать,потому что он ее из пакета просто так,от нечего делать, таскает в рот.Как начинаю готовить, а в пакете уже ничего и нет. ]]> Fri, 26 Oct 2007 03:31:18 GMT SANY 485671,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485669 Танюша!
Все, я опять под столом!
Это просто непередаваемая красотища! До неприличия аппетитно!
(сын попросил кусочек с монитора, я его спать отправила )
Танюш! А у вас кокосовая стружка тоненькая? У нас как дубье - жесткая-прежесткая и толстая к тому же. Я один раз твои морк.кок. маффины сотворила, так их никто есть не стал - стружка так стружкой и осталась, как деревянная... . Вот думаю, проварить их, что ли... ]]> Fri, 26 Oct 2007 03:14:02 GMT Mexka 485669,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485663 Очень нежный приятный кекс.

ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЙ КЕКС



150 гр слив масла
4 яйца
1.5 ст сахара
200 гр творога
2 ст. (300 гр) муки
2 ч.л разрыхлителя
2 ст л крахмала
0.5 ст молока
1 ст кокосовой стружки
ваниль
кокосовая эссенция
цедра одного лимона

- Масло взбить с сахаром, добавить яйца и творог, продолжать взбивать.
- Переключить на малую скорость и добавить остальные ингредиенты, кроме муки.
- В конце аккуратно перемешать с мукой и выложить массу в форму «корона» 23 см (выпекала в силиконовой формочке).
- Выпекать 1 час при t 180С.
Если верх начнет сильно зарумяниваться - накрыть фoльгой.



Приятного аппетита!

Рецепт был обнаружет в копилке, к сожалению, не знаю кто автор.







]]> Fri, 26 Oct 2007 02:07:30 GMT SANY 485663,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485662 Девчата, на одном из сайтов нашла вот такую штуковину . Решила поставить,может кому-то пригодится.

ПРАВИЛА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ КЕКСОВ

- все ингредиенты должны быть комнатной температуры;
- сливочное масло надо взбивать с сахаром до получения светлой и воздушной массы. Лучше всего это делать при помощи миксера на высокой скорости от 4 до 6 мин.;
- если сахар достаточно крупный, можно измельчить его в блендере;
- в масляно-сахарную смесь яйца лучше добавлять целиком, предварительно взбив их на средней скорости;
- просеянные сухие ингредиенты вводят в последнюю очередь, причем в несколько этапов: треть муки, половина порции жидкости (вода, молоко, сливки, йогурт, ароматизаторы и прочее), треть муки, вторая половина жидкости, оставшаяся треть муки;
- не следует слишком долго взбивать тесто вместе с добавками – кекс от этого может стать жестким и чересчур рассыпчатым.

Форма и содержание

Для выпечки теста объемом 1 л понадобится прямоугольная форма размерами 19 х 9,5 х 5,5 см; для 1,5 л – 21,5 х 11,5 х 7,5 см;
для 2 л – 23 х 13 х 7,5 см.

Что касается круглых больших форм, то размер 15 х 5 см вместит 1 литр теста, 20 х 5 см – 1,75 л, а разъемная форма 20 х 6 или 20 х 7,5 отлично подойдет для большого кекса (от 2 до 2,5 л). ]]> Fri, 26 Oct 2007 02:00:41 GMT SANY 485662,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485661 Mexka
Верусь, спасибки за подсказку, уже исправила. Пишу рецепты ночью, иногда что-то проскакивает.

light225

Люсик, а я даже не знаю какое оно это кошерное мясо. У нас мясо замечательное, очень мягкое и свежее.С ним никогда проблем не бывает.

olbi
stacnatalya
best
Лелик
kuki
Девулечки, спасибо вам, милые!

Ефросинья
Чаще всего использую орегано,тимьян и базилик. Иногда подмешиваю местные травки. Но все это дело вкуса.
]]> Fri, 26 Oct 2007 01:56:02 GMT SANY 485661,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485430

И с не голодным тоже нельзя. Апетит повышается сразу в любом случае. На такую красоту глянешь, и тоже хоца. Я вот только обедала, а как увидела слюновыделение повысилось в 5 раз.
Так что извините, но вашей теории хана. ]]> Thu, 25 Oct 2007 16:01:12 GMT kuki 485430,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485398 SANY
Добрый день.
А какие сухие травы Вы используете при приготовлении этого мяса? ]]> Thu, 25 Oct 2007 14:55:53 GMT Ефросинья 485398,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485393 light225
Ну, что нам бедным с этим мясом делать? Или вегетарианцами становиться, или большую скороварку покупать . А у нас вот кошерного мяса нема, я даже не знала, что такое есть. Огурцы вот маринов. кошерные есть, а мяса - нет. Правда, у нас мясо оч. хорошее есть, аррачерас называется. Оно быстренько так жарится/запекается - красота! Лучше только аргентинское мясо! ]]> Thu, 25 Oct 2007 14:47:21 GMT Mexka 485393,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485332 SANY Ой,мяско - просто прелесть. правда , девченки , нельзя на форум заходить с голодным желудком.Сразу аппетит повышается, слюноотделение как у собаки Павлова.
]]> Thu, 25 Oct 2007 13:15:22 GMT Лелик 485332,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485256 SANY
Ой Танюш и правда заглядение. Очень красиво! (Судорожно взглотнула слюну и не хотя поплелась к холодильнику - авось и у меня чего-то залежалось вкусненького... ) ]]> Thu, 25 Oct 2007 10:26:11 GMT best 485256,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485248 SANY
Какая красота Как сырок зарумянился,
а вкусно то наверное как ]]> Thu, 25 Oct 2007 10:01:10 GMT stacnatalya 485248,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485228 SANY
Танечка, классный тортик! Обязательно приготовлю, но теперь только на выходных....на работу вызвали, прощай домашняя свободная жизнь ]]> Thu, 25 Oct 2007 09:27:57 GMT olbi 485228,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485143 У кого сон, а у кого начало рабочего дня, вот так увидишь такую красоту с утра и сиди потом, работай, судорожно сглатывая .
Mexka наше мясо из той же серии, поэтому все рецепты с запеканием и шницелями из говядины отметаю сразу, вот вчера тушила его 3 часа и только тогда оно стало мягким (это не прокошериный вариант). А кошерное мясо такое соленое , ужас. ]]> Thu, 25 Oct 2007 05:26:02 GMT light225 485143,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485137 SANY
ой, танюшик, какое мясо!
Ну разве можно такое перед сном смотреть?
А у нас не все мясо можно так запекать, есть такое дубовое, что и киви его не сразу берет (вот, еще одна спасибка!)
Танюш! А укроп у вас дешевый или нет? У нас дорогой - жуть просто! 1 доллар за 20 гр. Зато вся остальная зелень - копейки!
Танюш! Ты про майонез забыла написать
Письмо у тебя в личке должно быть, я надеюсь! ]]> Thu, 25 Oct 2007 05:11:05 GMT Mexka 485137,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485121 Девчата, принесла вам простой и широко известный рецепт. Думаю,что все его делают, но каждая хозяйка по-своему.Может кому-то пригодится мой вариант

МЯСО ПО-ЦАРСКИ



1 кг мяса
3-4 большие картошки
1 большая луковица
250 г майонеза
300 г сыра
Соль, перец, сухие травы

- Мясо отбить и порезать длиной соломкой. Обжарить на маргарине или сливочном масле и выложить на смазанный жиром противень.
- На мясо выложить слой отваренного и порезанного на тонкие кружочки картофеля.
- Поверх картошки выложить лук порезанный на тонкие колечки.
- Посолить поперчить, посыпать сухими травами.
- Залить майонезом и густо посыпать натертым сыром.
- Запекать 1 час при 180С.



Приятного аппетита! ]]> Thu, 25 Oct 2007 03:08:26 GMT SANY 485121,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485119 Oxana-MONAMI
Оксанчик, до чего рада тебя видеть!!! Как хорошо что снова можешь на форум заходить!!! Тут что ни день, то новая вкуснотень появляется!


Вalерия
best
Biata5
muti
Девчата, спасибо, милые! Вы меня совсем захвалили!

Манефа
Новокузнечанка
Леночка, Надюша, честное слово даже не знаю что вам посоветовать! У меня всегда такие оладушки получались . Выкладываю на сковородку всегда одну и ту же порцию обыкновенной столовой ложкой. Может в ложке секрет? ]]> Thu, 25 Oct 2007 02:58:40 GMT SANY 485119,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=485118 Mexka

Веруся, раньше пекла в формочке 30х10, так получался низенький. Теперь пеку в формочке 26х10, получается повыше. Очень довольна!

Лелик

Ларис, может ты их чуток пережарила или на большом огне делала? Попробуй еще раз.
]]> Thu, 25 Oct 2007 02:52:03 GMT SANY 485118,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484895 Манефа

Подписываюсь! У меня тоже такой же масти .Поэтому люблю больше блины, и ровненькие, и жиру меньше. Вот коль научишь, так глядишь, пересмотрю приоритеты
]]> Wed, 24 Oct 2007 12:46:33 GMT Новокузнечанка 484895,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484893 SANY

Какие красивые аладушки! Тань, открой секрет, как они у тебя такие ровненькие получаются, а? Ну не выходят ровненько у меня оладьи, все разнокалиберной масти. ]]> Wed, 24 Oct 2007 12:43:26 GMT Манефа 484893,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484859 SANY.каие же эти оладушки аппетитные.так и просятся в рот..ням ням ням ]]> Wed, 24 Oct 2007 11:19:29 GMT muti 484859,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484851 Ой, Таня какие оладушки!!!!!!!! Молодец!!! Столько вкусного ты наготовила, просто обалдеть. Будем толстеть ]]> Wed, 24 Oct 2007 11:01:41 GMT Biata5 484851,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484825 SANY
Я к тебе постоянно в темку забегаю чтоб полюбоваться какие вкусняшки ты готовишь!!!!
Просто супер, какая же ты молодчина!!!
Твой пример меня сподвергает на всё новые и новые кулинарные эксперименты
Токо мне ещё до тебя, как до Москвы пешком... ]]> Wed, 24 Oct 2007 09:51:21 GMT best 484825,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484818 SANY ох Танюшка ну и красота у тебя!!!молодец!куда не посмотришь и просто и оригинально и красиво подано!
]]> Wed, 24 Oct 2007 09:42:07 GMT Вalерия 484818,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484806 SANY Танечка, дорогая, очень рада тебя видеть! Раньше не было доступа в
Интернет, так что с опозданием, прости. Столько вкусного появилось - глаза разбегаются, все сохранила, спасибо за рецепты! ]]> Wed, 24 Oct 2007 09:05:16 GMT Oxana-MONAMI 484806,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484791 SANY
Танюш - выпечка просто супер! сразу чувствуется рука мастера. Я вчера сделала оладушки с персиком, и на вкус классные , а на вид не такие красивущие как у тебя. какие -то темноватые получились
]]> Wed, 24 Oct 2007 08:27:54 GMT Лелик 484791,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484707

ой, вот придется к вам в магазин лететь! У нас какие-то магазины (и отделы в суперах) отстойные! Половины нету, к чему уже привыкли!

А оладушки какие - ну, вообще, сижу, облизываюсь.
Придется делать, разрыхлитель-то я купила, спасибки тебе!
Танюш! Забываю все сказать - у тебя в "Столичном кексе" не указан размер формы.
Я-то пеку кекс сразу в трех формах (потому как печь в одной крайне невыгодно - съедают сразу, а духовка у меня большая, наверное, ка и у тебя), поэтому делаю две-три нормы.
А девочкам может пригодиться!
А за кекс спасибо тоже!!! ]]> Wed, 24 Oct 2007 03:32:14 GMT Mexka 484707,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484701 Простой рецепт замечательно нежных и пышных оладушек.
Поедаются мгновенно!!!

ОЛАДУШКИ С БАНАНОМ



1 ст (250 мл) кефира
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ст муки
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
ваниль
1 большой или 2 небольших банана

- Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилью.
- Просеять муку с содой и разрыхлителем.
- Смешать жидкие ингредиенты с сухими и размешать веничком, но не взбивать.Если на поверхности останутся комочки – не переживайте, после расстойки (30 мин.) они почти исчезнут.
- Перед самой жаркой очистить банан и порезать на тоненькие пластиночки, положить в массу и размешать.
- Выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.
- Подавать поливая сметанной подливкой.



Для подливки:

3-4 ст.л сметаны или густых сливок
2-3 ст.л сахара

Смешать и нагреть до полного растворения сахара.Это можно делать в микроволновке.

Приятного аппетита! ]]> Wed, 24 Oct 2007 01:48:31 GMT SANY 484701,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484700 stacnatalya
Наташенька, спасибо!
Глюкоза придает блеск глазури.

валерия66
Таля
Девчата, до чего рада что рецепты понравились!!! Кушайте на здоровье и спасибо что спасибки принесли!!!

Mexka
Верусь, глюкозу покупаю в магазине где продают все для выпечки.
]]> Wed, 24 Oct 2007 01:43:27 GMT SANY 484700,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484618 SANY
Танюшка, сколько вкуснятины у тебя!!! Все рецептики забрала себе! А взамен принимай спасибку от нашего семейства за замечательный, очень-очень вкусный Яблочный кекс!!!
Правда я его слегка передержала в духовке, но на вкус это не повлияло. Да, и помадкой верх не украсила - ну не в терпёж моим едокам было.
]]> Tue, 23 Oct 2007 20:14:34 GMT Таля 484618,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=484431 SANY
Письма переслала тебе, видно не дошли
А "Облако" - отпад полный! Красотища!
А глюкозу где покупаешь? в аптеке? Или у вас в магазинчиках продают?
Еще раз прошлась по местным суперам и пр. - форм-то силиконовых нет как нет. Только металлические. Еще бразильская "Трамонтина" тефалевая есть, вот думаю, может купить? Ты не пробовала? ]]> Tue, 23 Oct 2007 14:35:37 GMT Mexka 484431,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=483642 SANY Танечка! Я с большими спасибами от себя и детей за Цветаевский пирог. Нам - очень! Правда я еще на яблоки посыпала покроеный фундук - это усилило эффект вкусовой. Рекомендую! А так все делала строго по рецепту, ну может еще стакан муки брала и пол крахмала( но это уж твоя подсказка). Сверху, как уже говорила рассыпала лесной орех с коричневым сахаром. Большой тебе спасиб! Ну и сестрам Цветаевым!
]]> Sun, 21 Oct 2007 15:03:52 GMT валерия66 483642,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=483547 SANY
Как красиво
У тебя, что не выпечка, то шедевр
А для чего в глазури глюкоза? Я просто делаю без нее, но она наверное для чегото нужна ]]> Sun, 21 Oct 2007 06:07:45 GMT stacnatalya 483547,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=483536 ТОРТ «ШОКОЛАДНОЕ ОБЛАКО»



2 больших яйца
1/3 ст растительного масла без запаха
ваниль

1 стакан молока

2 ст. муки
2 ст. коричневого сахара
1,5 ч.л разрыхлителя
1,5 ч.л соды

1 ст. кипятка
4 ст.л какао в порошке

Для глазури:

1 ст.л глюкозы
2 ст.л сливок
2 ст.л воды
200 г шоколада ????

Все жидкие ингредиенты нагреть и залить шоколад. Размешать до получения однородной блестящей массы. Если надо можно поставить ее в микро на 8 сек. И еще раз хорошо размешать.

Для формочки «корона» 23 см.

Работаем веничком, а не миксером.

- Слегка взбить яйца и смешать их с растительным маслом.

- Добавить ваниль,молоко и сухую смесь в 2 приема, чередуя.

- Растворить какао в порошке в кипятке. Быстро влить в массу, размешать и вылить тесто в приготовленную формочку.

Выпекать 35 мин. при 180С.



Украсить по вкусу.
Очень вкусно с ванильным мороженом.

Приятного аппетита!!! ]]> Sun, 21 Oct 2007 04:05:50 GMT SANY 483536,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=483535 Mexka
Верусь, письмо получила и сразу ответила. На всякий случай я тебе его переслала еще раз!
]]> Sun, 21 Oct 2007 04:00:29 GMT SANY 483535,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=482254 Танюшик! Как у тебя дела? Ты мое последнее письмо в личку получила? А то у нас и свет вырубали, и вообще. ]]> Thu, 18 Oct 2007 01:21:48 GMT Mexka 482254,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=482252 innok
Иннуль, у меня бомбоны поедаются в один присест как я их не прячу

Лелик
Ларис, в микроволновке пицца всегда получается как резиновая, даже если ты ее просто подогреваешь. Только в режиме конвекции получается хорошо. ]]> Thu, 18 Oct 2007 01:17:35 GMT SANY 482252,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=482016 SANY
Ок, Танюш. Все увидела. Спасибки. Это мне очень подходит. Буду эксперементировать. Я просто очень переживаю за микро. делела в ней пиццу, так она получилась не феншуй(само тесто). Как будто резиновое.
]]> Wed, 17 Oct 2007 09:32:57 GMT Лелик 482016,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481912 Спасибо, Танюш! Запеканка творожная - в духовке, бонбоны - на завтра (но хранить буду в холодильнике и выдавать строго по однои, а то сажаи потом всех на безуглеводную ) ]]> Wed, 17 Oct 2007 03:51:44 GMT innok 481912,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481908 ОРЕХОВАЯ КОСА



5 г сухих дрожжей
50 г сахара
2 яйца
0,5 ст молока
2 ст.л растительного масла
50 г маргарина
3 ст. муки

Для начинки:

1 ст. молотых орехов
100 г сливок
1 яйцо
2 ст.л. меда
по 1 щепотке молотой корицы и гвоздики

- Замесить тесто, поместить в смазанную растительным маслом посуду, верх затянуть пищевой пленкой и оставить подниматься в теплом месте 1-2 часа.
- Обмять и еще раз поставить подниматься.

- Разделить тесто на три части. Каждую раскатать в прямоугольник,смазать растопленным сливочным маслом, намазать начинкой и завернуть рулетом.
- Из 3-х рулетиков сплести косу.

- Противень застелить пекарской бумагой, положить на нее косу, накрыть полотенцем и оставить подниматься (30-40 мин).

- Взбить яйцо и обмазать им косу и посыпать сверху сахаром или кунжутом.



- Выпекать 50-60 мин. при 180С.

Особенно вкусно в теплом виде. На следующий день заворачивала каждую порцию в пленку и подогревала в микроволновке 8- 10 сегунд. Объедение!!!

Приятного аппетита!

По мотивам рецепта Суслика с кухарки.
]]> Wed, 17 Oct 2007 03:41:05 GMT SANY 481908,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481906 olbi
Оленька, очень рада что все получается и нравится!

Лелик
Ларисочка, загляни СЮДА. Уверена что этот рецепт тебе подойдет и понравится.

Кудряшкина
Мариша, какая прелесть!!! Спасибо за такую чудесную спасибку!

Ангел
Спасибо, милая!
]]> Wed, 17 Oct 2007 03:32:11 GMT SANY 481906,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481904 alecka
Большое спасибо за добрые слова!!! Очень рада что рецепты нравятся и выходят без проблем!!! Забегай почаще!!!

gulesha
Аленка, до чего же рада тебя видеть!!! Ты куда это пропала???

Мы живем на высоте 2700 м над уровнем моря. В рецептах выпечки увеличиваю немного время или добавляю пару ложек муки на нашу высоту.

Такое пока не видела и не слышала.
Забегай почаще!!! ]]> Wed, 17 Oct 2007 03:26:00 GMT SANY 481904,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481680 gulesha

А мне какая радость тебя увидеть ты куда пропала? сколько лет сколько зим, даже Танечкину тему замусорила, до чего же рада тебя видеть, поднимай свою тему, тебе есть 100 процентов что рассказать и показать, так что ждууууу

Танечка, у тебя всегда такая красота в темке ]]> Tue, 16 Oct 2007 19:23:41 GMT Ангел 481680,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481633 Танечка! И я с ОГРОМЕННОЙ СПАСИБОЙ за рекламу яблочных вертут!
Получилось ОООЧЕНЬ вкусно!!!!
у меня правда пудры не оказалось, но и так они просто исчезли со стола!!



]]> Tue, 16 Oct 2007 17:56:37 GMT Кудряшкина 481633,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481392 SANY
Танюш, обалденная вещь твой кокосовый флан. Самое главное для меня - это то что можно готовить в микроволновке. ременно накрылась духовка - ничего не могу испечь. У меня вопрос - а можно ли заменить кокосовую стружку чем нибудь другим. Понятно , это уже будет не кокосовый флан, но мой ребенок не переносит кокос. А такую вкуснятину он бы ел с другим наполнителем.
]]> Tue, 16 Oct 2007 08:52:52 GMT Лелик 481392,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481386 SANY
Танюш, вертуты получились очень красивые и вкусные, и как мне кажется легкие. а сейчас у меня опять твои овсяные булочки подходят. ]]> Tue, 16 Oct 2007 08:32:51 GMT olbi 481386,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481373 Танюшкин, дорогой! Ну какая-же это радость - посмотреть, почитать, удивиться, захотеть, исполнить, насладиться твоими талантливыми рецептами.
Спасибо тебе за все !
Татьян, неприятности полосою бывают у всех. И пусть они будут " отступными" от еще больших потерь и огорчений. Ты говоришь, что не могут найти следов интернетовских покупок. Но адрес же должен был быть, по которому покупки высылались? Даже не представляю, как можно заставить платить за вещи, которые ты не покупала!
...А можно пару вопросов? На какой высоте вы живете? Делаешь ли ты какие-либо поправки в рецептах выпечки в связи с выскогорьем? И еще: есть ли у вас кинва и амарантх (как крупа)?
Обнимаю тебя, А. ]]> Tue, 16 Oct 2007 08:00:03 GMT gulesha 481373,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481363 SANY

Танечка,как здорово что есть ты и твои рецепты,по которым готовишь,и всё без проблем получается,насколько у тебя аура добрая что хочется заглядывать к тебе снова и снова.Часто писать вроде времени не всегда хватает,а тут не сдержалась. .Спасибо ещё раз. . ]]> Tue, 16 Oct 2007 07:24:12 GMT alecka 481363,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481332 innok

Иннуль, бомбоны поедаются так быстро что не успевают испортиться.Ну а если ты хочешь, можешь хранить их в холодильнике.

Можешь употреблять вафли с любыми начинками. В сочетании с шоколадом это совсем не чувствуется, только дает текстуру.
]]> Tue, 16 Oct 2007 04:52:23 GMT SANY 481332,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481312 Танюш,
у меня к тебе вопрос (2)
ты в бомбонах пишешь, что хранить в холодильнике, только при жаре, а в состав входит сырое яицо, ето не опасно?
обнаружила в глубине шкава залежи вафель, но все с разными начинками (неоткрытые пачки), что посоветуешь? Так мы их явно уже не сьедим. ]]> Mon, 15 Oct 2007 23:22:19 GMT innok 481312,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481311 Делается в мгновение ока и также быстро поедается!!!

КОКОСОВЫЙ ФЛАН В МИКРОВОЛНОВКЕ



Для карамели:
2-3 ст.л сахара

Для флана:

1 баночка сгущенки
1 ст молока
4 яйца
1 ст кокосовой стружки
несколько капель кокосовой эссенции

Карамель:

Карамель надо готовить отдельно ,лучше всего в алюминиевой сковородочке или мисочке на среднем огне не помешивая. Когда сахар расплавится и приобретет цвет карамели (осторожно – не пережечь!),влить его в формочку где будете готовить флан.

Флан:
Все продукты соединить в блендере и прокрутить на большой скорости 2-3 мин.
Вылить в стекляную огнеупорную формочку поверх застывшей карамели и поставить в микро на 15 мин. на мощность 75%.

Дать хорошо остыть и поставить в холодильник на несколько часов, затянув верх формочки пищевой пленкой.
Хорошо делать флан вечером. Чтобы он постоял всю ночь в холодильнике.

Примечание:
Делала в микроволновке мощностью W900.

ПРиятного аппетита! ]]> Mon, 15 Oct 2007 22:39:19 GMT SANY 481311,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=481309 wa3333
Валюша, спасибо!

Biata5
Яночка, очень рада что бомбоны понравились! Они так легко делаются, что можно повторить!!!
]]> Mon, 15 Oct 2007 22:31:43 GMT SANY 481309,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=480123 Танюша, бомбоны сделала вечером, всех предупредила, что есть будете завтра (дабы не портить фигуры) пока была на работе от них одни бумажки и остались. В общем я не попробовала, но судя по скорости поедания они были очень вкусненькие. Спасибо. Картошечка прелесть, будем готовить. ]]> Sat, 13 Oct 2007 06:01:03 GMT Biata5 480123,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=480117 SANY
Танюша, запеканочка прелесть, бомбоны классные,
картошечка объеденье! Все рецептики утаскиваю в копилочку, очень хочется все попробовать! ]]> Sat, 13 Oct 2007 05:07:56 GMT wa3333 480117,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=480112 КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В СОУСЕ



500 г картофеля
2 ст.л сливочного масла

100 мл жидкой сметаны или натурального йогурта
1 ст.л томатной пасты или кетчупа
0,5 ст.л крахмала
1 ч.л молотой паприки
Соль, перец
Сухие травы

- Почистить картофель и нарезать не очень крупными дольками.
- Пославить в микроволновку на 10 мин. на полную мощность.
- Растопить масло ,вылить на картофель и перемешать.
- На смазанный маслом противень выложить картофель и поставить в горячую духовку 220С на 30 мин.
- Смешать все ингредиенты для соуса и вылить на картофель, посыпать сверху сухими травами (любыми по вашему вкусу) и запечь еще 30 мин.

Приятного аппетита!

Этот рецепт делаю давно, кажется это от Карины, не помню, в любом случае сделала некоторые изменения. ]]> Sat, 13 Oct 2007 00:48:30 GMT SANY 480112,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=480111 Mexka
Верусик. очень рада что рецепты хорошо получаются, а за творожную выпечку не переживай - кушай сама!!! Они не знают что потеряли!!!
У меня та же история с сыном - "это - ем, а это - не ем" Такой привередливый, что прямо зло берет!!! Ну ничего, когда поедет учиться, будет мамину кухню вспоминать!

Лелик
Спасибо, милая!

best
Катюша, какая красота!!! Очень рада что все получилось и понравилось!
Кушайте на здоровье!!!

olbi

Оленька, не сомневаюсь, что все получилось прекрасно!
]]> Sat, 13 Oct 2007 00:41:21 GMT SANY 480111,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=479790 SANY
Танюшик, ты меня вдохновляешь на подвиги, сечас в духовке твоя вертута![
b]best[/b]
Твои вертуты просто прелесть, жду не дождусь, когда испекутся мои... ]]> Fri, 12 Oct 2007 07:58:24 GMT olbi 479790,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=479783 SANY
Несу тебе две просто ОГРОМНЫЕ спасибы.
Вот она первая спасиба

Китайские лепёшки с мясом "ROU BING". Очень быстро, несложно и обалдеть как вкусно.

Вторая отдельно просто огромная. Это за вертуту с яблоками.Всю свою жизнь я просто обажаю такую выпечку, но так как очень сложно вытягивать вот это тесто, я рецепты вертут обходила стороной. Но прочитав коментарии к этому рецепту решила рискнуть. И я просто счастлива от полученого результата. ОЧЕНЬ ВКУСНО, ОЧЕНЬ ЛЕГКО И ОЧЕНЬ БЫСТРО. (что для меня на данный момент особенно актуально)

Вот она моя красавица
]]> Fri, 12 Oct 2007 07:27:59 GMT best 479783,4595 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic4595.html?view=findpost&p=479766 SANY
Танюшик, ну у тебя выпечка просто супер. признаюсь честно, если я хочу сделать что-то из творога- сразу бегу к тебе. Все так вкусно и красиво просто супер!!!
]]> Fri, 12 Oct 2007 06:58:22 GMT Лелик 479766,4595 at www.good-cook.ru