Мультиварка - 4

А если ошибиться специально или нарочно и налить предположим, на 1 чашку крупы 6 чашек воды или молока, как долго будет работать кастрюля, ровно положенное время 1 час, или 4 часа пока не выкипит вода полностью.

Я не пробовала так эксперементировать, но мне кажется что ровно положенное время по программе заложенной в ней - где-то 1 час.

Также было и с пловом, когда переборщила первый раз с водой, получилась малость "каша", а не сухой плов, потом научилась регулировать воду, когда сначала обжариваю овощи и мясо в режими "выпечка", приспособилась, наблюдала за процессом.

Так что не всегда она отключается после выкипания воды, у нее мозги запрограммированы по своему.

Это сообщение отредактировал Vasja - 28.10.2007 - 22:40

Vasja
Отключится через 4 часа. Я варю в ней фасоль. Обычно на режиме гречка выключается через 3,5 - 4 часа.

Vasja

Ну правильно, на режиме Молочная каша молоко всегда остается - этот режим выключается либо чеез час, либо после выкипания. Этот режим еще называется "СУП"

Nadi

Боюсь, что нет. В мульте корочки не будет. Придется потом готовую еду складывать в духовку или микроволновку на режим "гриль"

А вот если постоянно открывать мультю на автоматических режимах (Гречка, Плов), то вообще ничего не получится. Крышку НЕЛЬЗЯ открывать в процессе на этих режимах.

Vasja

Да мозги у нее запрограммированы, но по другому нежели ты себе представила. На крышке у мультиварки(с внутренней стороны)есть сенсорный датчикон то и считывает количество пара при приготовлении. Сенсор пара автоматически выбирает время приготовления, соответственно, чем больше жидкости, тем больше времени нужно для ее выкипания(рис в это время разваривается в "замазку").
Зачем ставить заново эксперименты, если нами уже давно все поставлено!!! Учитесь на наших ошибках-читайте внимательно посты, мы же обо всем делились. О программе "гречка" хорошо рассказал SAS на первой страничке "Интересная информация о мультиварке"
Удачи начинающим мультиварочникам!
P.S/инфу о сенсоре пара взяла из инструкции к микроволновке "Панасоник" там точно такой-же, это фирменное изобретение Панасов.

Иола
Я из автоматических пока только молочная каша использую. А влезаю на режиме тушение. Мня помешать все время тянет! Овощи готовила периодически мешала, все кажется, что пригорят снизу! А курицу в следующий раз действительно засуну под гриль, если сильно корочки требовать будут

девочки, в выходные в мультяшке готовила тефтели с картошкой
тефтельки из куриного фарша + яйцо + сухари панировочные + приправы Для фарша + жменя риса круглозернистого +соль и перец вымесила, обваляла в сухарях и обжарила в растительном масле с двух сторон на сильном огне
пока жарились - почистила, крупно нарезала и положила в мультю картошку
сверху - тефтели
на оставшемся масле поджарила лук, добавила ложку томат-пасты, водичку и сушеные травки (рейхан + кинза), потушила и залила сверху картошку с тефтельками
тушение - 1,5 часа потом выпечка 30 минут
в обычной кастрюле так вкусно не получается
подруга была в гостях, оценила мульту, тоже теперь хочет

фоток пока нет, извиняюсь
фотать нечем

Это сообщение отредактировал Иpena - 29.10.2007 - 21:02

Всё)) Уже за первые приготовления в этой ЧУДО-кастрюльке я потеряла весь скептицизм, что, признаюсь был вначале. Утром все подготовила, вечером получила шикарную горячую солянку , не находясь дома весь день. Ещё б так с хлебопечкой разобраться . НО! терпение и упорство помогут надеюсь))

Моргана
Да, вечером получить горяченькое и при этом не стоять полдня у плиты - это РАЙ!

С хлебопечкой иди ВОТ СЮДА Там наша Lola тебе и поможет

Новокузнечанка,[b] Спасибо за информацию. Но мультиварка у меня очень давно, в первых рядах купила, и эксперементирую в ней давно, и наблюдаю за тем как она готовит тоже давно. Да, на форуме я недавно стала писать сообщения, а читаю его давно. Так что все ваши сообщения читала. Жаль, что не могу свои мысли высказать вслух, недоросла еще по времени нахождения на форуме.
Зря вы так с новенькими, в таком тоне.

Андреевна
Спасибо за совет! Обязательно попробую сделать. У меня сейчас период эксперементов - хочу понять в чем разница вкуса блюд приготовленных в мультиварке и обычным способом. А что касается моей курицы в сметане, то готовила ее не один раз таким образом, но в духовке, по этому корочка была всегда, вот домашние про нее и вспомнили!

Давно читаю тему и вот решила купить Вопрос: а что и картошку в ней жарить можно?

Можно, получается очень вкусно. На Выпечке 40 минут. периодически (раза 2-3) помешать

Вот спасибо, а то муж любит жареное всё, а мы с дочкой всё больше варено-пареное (диеты там всякие ). Вот и ищу аргументы для него

А какая вкусная получается!!! И плита не забрызгана маслом.

Жареная картошка получается не такая как, допустим, в сковородке, в СВЧ и духовке, но очень вкусная. Я обленилась окончательно Мытую неочищенную картошку режу на сегменты( типа Картошка по-деревенски), немного масла, иногда помешиваю, можно час-час двадцать на выпечке. Так как кладу слоя 3 примерно, то не всякому боку достаётся запечься. Но она необыкновенная.

Кукла

Я давла рецепт такой солянки, правда вначале все таки придется немножко постоять - но потом можно и убежать куда нибудь.
здесь!
удачи.

Всем доброе утро!
Принимайте в компанию любителей мультиварки.

Купила этот девайс три дня назад после разговора с уважаемой Kalashnikova
, теперь и сама "соблазняю" подругу .

Уже несколько раз пекла в мультяшке яблоки.
Антоновку несколько раз наколола вилкой, сделала небольшое углубление, насыпала в него чуть сахара (можно и густой мед положить).
На дно кастрюли налила воды, приблизительно четверть стакана, можно и меньше.
Запекала в режиме Выпечка в течение 10 минут. Для антоновки это оптимальное время! Потому что за 20 минут она превращается в пюре.
(Опять спасибо Калашниковой за совет выключить "принудительно" мультиварку! Я, как типичный новичок, до этого сама додуматься не смогла ).

Еще очень понравилась картофельная запеканка, которую часто запекала в обычной духовке. В мультиварке это просто блюдо понравилось больше! Об удобстве я и не говорю!
Рецепт взяла отсюда http://forum.good-cook.ru/topic4647s210.html#entry420646, слегка изменив его так, как я обычно делала.
В режиме Подогрева добавила натертый сыр, за 5 минут он расплавился.
Магги не брала, не было ее в доме))

Homa, я сегодня по принципу Вашей солянки сделала свою. С сырым мясом, с соусом для пиццы, резаными маслинами(щас такие продают), с капустой, чесноком, луком, морковью. Бесподобно получилось, а главное забросала всё за 5 минут, на 2 часа тушение и бегом с сыном на атлетику. Прибегаем - готово и вкусно слов нет. Без всяких зажарок. Спасибо

Насть, а ты баклажанчики не чистишь?
у них же шкурка невкусная...

Иpena
Я хитрая! Эти баклики из Турции привезла На меня так шеф-повар посмотрел когда я в отель с ними заходила и даже прокомментировал, типа "Куда ей баклажаны" Они очень отличаются от наших. Шкурка тоненькая, семечек нет и вкус обалденный

у меня на родине такие....но мы их все равно чистим
да и нездорово шкурки от них кушать вообще-то

Стесняюсь спросить...нездоровО или нездОрово?) Чем же так плохи шкурки баклажанов? Мне всегда кажется, что без шкурки баклажан развалится

частенько делаю манты... но что-то стали поднадоедать... решила поэкспериментировать
делала вчера пельмешки мяснокапусные очень вкусные
тесто делала обычное, пельменное (мука, яйцо, вода/молоко, соль)
говяжий фарш смешала с мелко рубленой капустой
слепила пельмешки
выложила дно мультиварки салатным листом (на всякий случай, как Лола советовала)
сверху выложила зажарку (лук, помидор, перчик, капустки немного, соль, приправку)
в мультиварку, режим тушения на 1 час
ну очень вкусно получилось, чесслово.

Дорогие хозяюшки-умелицы, объясните начинающему мультиводу, что нужно сделать (по шагам), чтобы сварить молочную кашу, например, пшенно-рисовую с изюмом к утру... часам этак к 8.30-9.00. Никак не соображу как выставлять таймер. Будь добренькие, кто знает?

А у меня не получается молочная каша к утру делала все по рецепту к мульте, но, видимо, за ночь все молоко впитывалось в рис, и каша жидкая никак не хочет получаться! А я специально ребенку хотела по утрам рисовую жидкую кашу на завтрак давать. Подскажите, у кого получалась именно довольно жидкая кашка?

Чтобы блюдо было готово к утру, нужно сделать следующее: допустим сейчас 23часа, а блюдо нужно к 9 утра, ставите на таймере 10 часов, т.е. 1час до 24часов и + 9 -до девяти. А не прокиснет ли молоко за это время?. Кто-то на сайте делал так: перед сном ставил кашу, она сама варилась и потом оставалась на подогреве до утра, но в таком случае нужно больше жидкости наливать, а -то загустеет.