Мультиварка - 9

Добрый день всем!!! Попробую выложить результаты вчерашнего эксперимента с дрожжевым тестом (можно использовать любое)
В качестве начинки использовалось:
- 125 мл натурального йогурта
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. крахмала
- 3 ч.л. варенья или джема (у меня - перетертая с сахаром брусника)
- горсть изюма
-1 большое яблоко

для теста была использована готовая сухая смесь
Начинка: смешать йогурт с сахаром, крахмалом, 1 ч.л. варенья(можно больше, если любите сладкое), добавить изюм. Яблоки нарезать тонкими дольками.

Мультю смазала маслом, положила 2 полоски бумаги для выпечки.

Тесто тонко раскатать под размер мульти, оставивь чуть-чуть на краешки (у меня не получилось его нормальв мультю переложить , поэтому такой кривенький), выложить сверху начинку из йогурта, разложить яблочки и смазать оставшимся вареньем. Прикрыть краешки теста на начинку.
Поставила на Выпечку 65 мин. Потом сразу открыла и чуть дала остыть. Вытащила за полоски бумаги.
Пирожок получается тооооненький с таким колличеством продуктов (теста тоже мало было), начинка очень мягенькая, нам понравилось.
А вот теперь самое интересное - попробую фото выложить...

Natusi

Для половинной нормы - 5 см в высоту - это хорошо! Т.к. из 4 пачек получается 7 см.

Борисыч а, ну теперь понятно. в моей кастрюленции можно открывать крышку на любом режиме, и даже если выключить её минут на 10 из сети то после включения режим продолжается дальше.

МаДаМа
Андреевна
спасибо, попробую. любопытство меня всегда гложет, открываю мультю во время выпечки - есть за мной такое.

молочко делала топленое - отлично! мультя - вещь!

Люди добрые! Подскажите, плиз....
Собралась готовить мясо по французски. ( Мясо, лук, помидоры, сыр)
А вот на каком режиме лучше будет? незнаю.....

Natusi
Ошибка в НЕОТКРЫВАНИИ В ТЕЧЕНИЕ 5 ЧАСОВ!!!

У меня два вопроса, ( на одну тему). Поставила впервые картошку для ленивых! Нарезала картошки, насыпала специй, положила масло, влила 2 см кипятка. (Картошки около 4 см). Решила посмотреть сколько по времени будет готовиться сей плов. Нажимаю "Плов", и нажимаю "таймер", чторбы глянуть на время - а таймер выдаёт мне 7.30(которые я последними устанавливала на ночь на кашу).... Я попыталась всё отключить и обнулить таймер, но у него самое низкое показание - 1 и при каждом нажатии он прибавляет по 30 минут. Я опять включила "Плов", потом на таймер - он показал 1.30. Так я не поняла - я что-то не так делаю или моя картошка будет готовиться 1.5 часа??? Я то кушать собралась максимум через 30 минут..И рыбка уже почти готова. У кого сколько ленивая картошка готовилась?? (примерно 6 картошин)

[б]Соколова[/б]
Я ищу сегодня и на Пражской была и на Горбушке нигде нет, а что такое Плаза в интернете как найти?

Это сообщение отредактировал Нагайна - 22.03.2008 - 20:25

AnnaSevashova

Думаю, если всё сразу поставить, то на тушении. Или сначала обжарь отбивнушки хоть с одной стороны минут 5-10, потом переверни, положи всё сверху и включи тушение часа на 1.5-2. Вот только про сыр не знаю, что с ним там будет, может его чуток с майонезом перемешать. Но думаю, что что-то вкусное получится.

Если таймер выдает полтора часа, то готовится будет час с копейками даже если на него не нажимать. Если бы готовилось меньше часа, то таймер 1 час показал.

Daze

Тогда, наверное, нужно перевести на выпечку и всё же поужинать сегодня до полуночи!

Нагайна

Два магазина Панаплаза (737-46-60, 739-63-73) и инет-магазин Панаплаза -980-42-19. Звони узнавай. И посмотрив Эльдорадо: я неделю назад видела в новом Эльдорадо возле дома.

Здравствуйте, я новенькая. Мультиварку приобрела благодаря вашему сайту,за что вам ОГРОМНОЕ спасибо. : Нового ничего пока не изобрела, пользуюсь вашими рекомендациями по быстрой картошке и гуляше.
Также одновременно приобрела Unit скороварку. Обнаружила, что они прекрасно дополняют друг друга. Супы(отвар), варка овощей очень вкусны и быстры в скороварке. Говядина меня не впечатлила.Действительно быстро, очень мягко, но по вкусу ближе к тушенке. Мясной сок видимо весь в подливку уходит.Правда опыта пока у меня мало. Отличная и шустрая варка на пару. А вот тушение, нежное приготовление мяса у меня получается только в мультиварке.
В мультиварке-7 речь шла о тарелках КРИСП к СВЧ, хочу предупредить, что данная функция должна быть встроена, в обычной СВЧ нужного эффекта может не быть!!!

Спасибо!
Отчитываюсь: мяско замариновала в специях, сложила в кастрюльку. Сверху положила лук кольцами. Включила на ПЛОВ. Потом добавила помидоры.
Когда режим Плов завершился, включила на ВЫПЕЧКУ на 20 мин. и посыпала зеленью и сыром.
Картошечку сложила в пароварку и посыпала специями ( итальянчкие травки). Во время добавления помидорок установила корытце с картошкой поверх мяса.
Вот результат:



Муж в восторге, ребенок(!) ел с удовольствием.
А сейчас в МУЛЬТЕ пирог День-Ночь......
Ждем.....

AnnaSevashova
Красота!!!! Пирог тоже покажи!!!!
А я хочу сказать, что моя ленивая картошка приготовилась за 25 минут. Что там таймер показывал - не знаю. Прошу просветить темоту: подробно на какие кнопки по очереди нажимать, чтобы увидеть время приготовления?
Да, и про картошку! Вкуснотища,я - поклонник! Но в след. раз я попробую ещё меньше воды лить. Получилось как-то странно - корочки поджаристые до золотого и коричневого, но сама картошка очеь сочная от влажности. Мне интересно узнать - какая получается ленивая картошка вообще без воды??? ведь уже два человека делали!!! Расскажите!! Ещё делала банановый кекс - это что-то. Сегодня особо удачный. Советую всем, всем, всем. Для меня это вообще - открытие года! Совершенно нечерствеющий ароматный кекс-бисквит!!!

lusek
Я эту картоху всегда делаю на ВЫПЕЧКЕ и без воды ваще. ОМ + травки и все. Минут 30-40 хватает вполне. Получается печеная и с корочкой. И главное можно перевернуть

А теперь десерт, как и обещала!


Нет предела моей радости по поводу МУЛЬТИ!

AnnaSevashova
Красота!!!

На выпечке - как бы жареная, но мягкая. На плове, на мой взгляд, что-то среднее между вареной и печеной. Мне нравится и так, и так.

Борисыч ,огромное спасибо за цветную капусту на "ПЛОВЕ"!Очень вкусно! Я уже думала ,что придётся выкинуть замороженную цветнушку.Пробовала готовить на пару-беееее,в микро-бееее.А в мультяшке КЛАСС!!!!!

lusek
Спасибо большое за рецептик оладушек !

Пробовал сегодня печь творожный кекс,высота около 8 см.Он такой и должен быть или я что-то не то сотворил ?

У меня картошка получилась внутри вареная, мягкая. Сверху - корочка. Я сначала на Плове (минут 20) делала, потом проверила готовность (мягкая) и переключила на Выпечку (два раза по 10 мин, мешала). Может еще от сорта картошки конечный результат зависит. Бывает картошка рассыпчатая -она наверное не подойдет. А у нас своя, с огорода - вкусная и форму хорошо держит. Масло лила совсем чуток. Вот я -тундра, сфотографировать не догадалась -ведь думала, что все так и делают! У самой руки чешутся повторить, но, как назло, картошка кончилась -свекры только в понедельник с дачи привезут, а покупать не хочу.

С таймером я тоже кстати не разобралась. НАпример, если я хочу что-то приготовить на режиме Плов, выставляю режим, потом жму таймер (он выдает минимум 40 минут), потом на старт. Мультиварка становится в режим ожидания. А мне-то вот сейчас готовить надо! Приходится включать режим Плов и на плите включать таймер на 20 (например) минут.

И еще вопрос . Часто читаю, что в процессе готовки что-то докладывают, помешивают и т.д. Мультиварку при этом надо выключать? т.е. надо ли останавливать программу? в инструкции написано, что во время работы прибора крышку не открывать. вот я и боюсь.

AnnaSevashova
ОЧень аппетитное блюдо у Вас получилось! Наша семья такое очень любит! Надо поробовать ! Спасибо за идею!

Tonja
Спасибо, должна до вторника сделать. Сделаю, покажу.
Светла77

Так я писала, что у меня была банка сметаны 450 гр. Сколько зефира в граммах не знаю, можно делать на глазок. Этот крем тем и удобен, что делается по своему вкусу. Смешали, попробовали, если что-то не так добавили. Для ориентира, в моей пачке 8 зефирин склееных по 2 половинке.
m2602

Лично мне это очень подошло при выпечке медовика, после ВЫПЕЧКА 65 минут, простоял на подогреве 15-20 минут доходил. Сразу после пиканья верх мне не понравился, а ставить еще на выпечку побоялась - подгорит.

ЕленаБо
А не подскажите что такое аграм и панифарин?В нашей деревне энтого не достать,без них никак хлебушка не испечешь?

Если вам надо готовить прямо сейчас Плов, то не надо включать функцию Таймер. Эта функция предназначена для отсрочки включения программы - т.е. например нужен вам плов к 18.00, а днем вас не будет дома, вы с утра, в 8.00 (например) закидываете все продукты в мультю, ставите программу Плов, выставляете на Таймере 10 часов и через положенное количество времени мультя сама включаецца и к 18.00 у вас будет готов плов.....
А если вы сразу готовите, то просто выставляете программу Плов, и нажимаете Старт.

НЕ за что!

Может кто подскажет что можно приготовить из стерляди. Есть две стерляди каждая по 400гр. Хочется что-нибудь вкусное сделать и не знаю что.

Уже не два! Налила маслица растительного на дно, картошечка, посыпала специями для картошки слегонца, посолила, сверху лучок полукольцами. Режим плов (кстати тоже полтора часа загорелся), но сколько готовилась, не знаю, забыла посмотреть . После пиканья открыла, перемешала, была готова, бочок зарумянен. Перемешала и минут 20 у меня на подогреве была, ждала ужина. Получилось вкуснее, чем с водой, по крайней мере для нас.

Выходные отметили тортиком "Битое стекло" ОТСЮДА

Крем сделала только из сливок, 22%. Желе делала из двух соков, ягодный и апельсиновый, и компота из желтых слив. Бисквит классический, из мультяшки Очень легкий получился

Скрат
Спасибо еще раз!