Мультиварка - 6

Я уже много раз делала вот такие вот котлетки, только на плите. Сам фарш готовится очень быстро, только руки мерзнут (если на терке натирать)
Петровские палочки
крабовые палочки - 1 пачка
сыр - 150 г
яйцо - 1
чеснок - 1 зубчик
мука - немного

Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке, туда же натереть сыр также на мелкой терке и чеснок. Все перемешать и добавить сырое яйцо.
Слепить котлетки.
Каждую котлетку обмакнуть в муке и жарить на растительном масле около 3 минут.
Просто супер!! Вкуснятина!!

Думаю, они оптимально подходят для мультиварки, будут очень пышными и сочными.
Советую попробовать!
По вкусу котлетки похожи на рыбные, многие очень удивляются, что это блюдо именно из крабовых палочек.

Это сообщение отредактировал vma - 22.01.2008 - 15:56

А я уже несколько раз делала омлет с макаронными изделиями (причем, невареными!) - всего за 20 минут все печется.
Брала макароны в виде завитушек (не очень толстые), заливала их в миске кипятком минут на 5. Потом 1 луковицу порезала, и в мультю срастительным маслом, включила сразу режим Выпечка 20 мин. Следом за луком (минуты через 2-3, а можно и сразу) кинула завитушки, пару яиц взбила и молока грамм 50-100, посолила и залила все смесью (залила минут за 13-15 до окончания программы и соответственно примерно через 5-7 мин от начала). Когда мультя пропищала, получился вкусный омлетик с макаронами (можно и вермишель брать, наверное).

Не знала я, куда опята деть. Получилось вкусное ленивое блюдо
На дно мульти немного растительного масла, выложить кружочками картошку (закрыть все дно), посыпать приправой для картошки, сверху опята ( у меня были замороженные), посыпать солью и приправами (я прованские травы взяла), сверху слой сыра. В режим выпечка на 50-60 минут. Блюдо на те времена, когда готовить некогда.

Та же история. Пропадала ветчина. Дно смазать сливочным маслом, засыпать макароны (250-300 г) *СУХИЕ*, сверху равномерно разложить кусочки ветчины, залить смесью от Магги и сверху посыпать сыром. На 50-60 минут на выпечку. Не ожидала, что так вкусно получится. По вкусу напоминает макароны под соусом карбонара (если ничего не путаю с названием, в общем тот, который и сливок, яиц и бекона готовится).

Делала вчера что-то на вроде кексика,изначально это были маффины,давала рецепт на кукинге девушка,да простит она меня,так как просто не помню уже ника
Так что просто скопировала рецепт:

200 гр. муки
1 пакетик (37 гр.) порошка ванильного пудинга
3 ч.л. без верха разрыхлителя
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр. мягкого масла/маргарина
3 яйца (средних М)
100 мл. молока

Смешать муку, пудинг и разрыхлитель, просеять в миску.
Добавить все остальные продукты, перемешать миксером на минимальной скорости, затем на максимальной взбивать в течении 2 минут..
Прим.: пудинг можно и с другим вкусом. Я использовала сливочный.
Внутри пористый, как губка
Выпекала минут 45 на одной стороне,а потом решила его перевернуть и 10 минут на другой ещё подержала
А вот и сам кексик(если его конечно можно так назвать Вкусный был

Привет всем!
Утилизировала сегодня вчерашний стейк нерки на пару и парочку просто варёных. Рыбка суховата, решила сделать на пару такие вот суфлешки . Разобрала мяско, добавила яйцо, натертую на мелкую терку одну картофелину небольшую, приправы. Обжаривала лучок, потом добавила в него немножко муки (меньше ст.л.) и немного бульона. И всё это на 15 мин на пар. Оказалось очень нежно и вкусно

Вариант,когда в доме шаром покати.



Бисквит карамельный
рецепт из книги "Выпечка без яиц"
100 гр сахара
100мл горячей воды
50 мл подсолнечного масла
50 гр йогурта (у меня было пополам с кефиром)
200 гр муки
3 чайных ложки пекарского порошка (просто рыхлителя)
Расплавить сахар в толстостенной кастрюле на слабом огне ,постоянно помешивая.
Когда сахар потемнеет ,влить горячую воду и держать на огне до полного растворения сахара.Снять с огня ,дать остыть.Добавить подсолнечное масло и йогурт ,всё размешать.
Просеять муку с разрахлителем для теста в миску ,добавить карамельную массу и перемешать ложкой 1 мин (до однородной массы).
Разложить в две формы,печь 20 мин,готовность проверить спичкой.если не готово ,допечь 5 мин. вынуть и остудить в формах 10 мин,затем вынуть из форм и остудить полностью.корж разрезать пополам и пропитать ,прослоить любым кремом.

Я пекла в МВ,всё тесто уложила на дно ,разравняла влажными руками .Тесто на удивление было кусочком (похоже на песочное)."Выпечка " 40 мин.Вынула,корж получился не высокий,горячий сразу разрезала и прослоила кремом :сметану 15% + варёнка сгущёнка просто смешала,не взбивала.. И тут же отправились пробовать. Я решилась здесь показать только после того,как муж слопав кусок тут же сказал "Дай ещё! вкусно!"Обычно он говорит " Нормально"
МаДаМа ,большое спасибо за идею крема.Не взбивать,а просто смешать и намазать на горячий корж. Мне очень понравилось.Очень хорошо пропитало и быстро.
Вот такой пористый корж получился ,резался на горячую,не липнит и не крошится.


Во второй тортик сегодня вечером внесла изменения в рецепт:
200 гр мёда искусственного
50 гр раст масла
50 гр простокваши
200 гр муки(убрала 1 ст л муки заменила 2 –мя ст л крахмала картофельного)
3 чайные ложки рыхлителя.
Получился очень нежный ,пушистый корж.За 40 мин на "Выпечке" всё пропеклось.Так же разрезала горячим,прослоила маслянный крем + варёнка сгущёнка. и сразу же пошли есть!
Вкусно!



Европа
На всякий случай замерьте в сети напряжение.Вдруг всё элементарно,напряжения мульте не хватает,потому и печёт долго.