La Dolce Vita-10,

На следующий день у нас был пикник на берегу океана. И погода не порадовала, было холодно и пасмурно. Хорошо, что мы опоздали на три часа и когда приехали уже небо стало светлее.


Мы с Сашей спустились к берегу


Дочь моя не хотела фотографироваться, но один момент я схватила.
Кольчужка с маминого плеча, поэтому маловата.


Берег



Волны




перед нашим отъездом даже начало пробиваться солнышко сквозь тучи


Затем мы еще зашли в гости к приятелям, живущим неподалеку, а в 6 часов вечера выехали домой. Почти 500 миль проехали за 7 часов.
В общем, прокатились из Питера в Москву.

Маня-Таня, показываю велосипед и отчитываюсь.

ПОпробовала я с намордниками возле дома прокатиться. Тут же навернулась в первый раз за последний год. Намордники тут же отстегнули и я поехала дальше без проблем.
Маленькая точка на горизонте я.


И поближе...

Муж возмущался, что ему было трудно навести резкость: так быстро я ехала.
На самом деле я оценила различия между двумя велосипедами. Наскольок легче, удобнее, передачки переключаются отично. В общем, поменяла Тойоту Королу на БМВ.

У нас для велосипедистов есть лимит скорости: 15 миль в час. Раньше 10-12 ездила, вчера гнала 19, муж спросил: Наконец-то пришла в нормальное состояние? Это к тому что со спид лимитом я никогда не езжу.

А еще мы вчера были с фотоаппаратом и сделали несколько интересных кадровю
Цветующие эвкалипты.



У нас вчера ветер был жуткий, миль 10 в час, поэтому ветки так колышатся.
Еще хотела показать вот эту пчелку


и вот эту "подругу". Лежала себе, как шнурок, посреди дороги, пришлось ее осторожно колесом подталкивать к обочине, чтобы какой гонщик не раздавил. Жалко все же, живая тварь. Но похоже, что еще не достаточно проснулась, очень вялая была.

Зоя
Нели, какой классный велик. Я тоже очень люблю на велосипеде кататься, но у нас так мало подходящих мест для этого. А у вас пейзажи красотища!
Океан -суровый. В Одессе в конце прошлой недели был очень сильный шторм, я такой впервые видела. Двух человек даже смыло с пирса

Зоя
Нельчик, привет, какая же красота, аж обзавидавалась На велосипедах , как хорошо!!! Змейка бррррррррр......, эвкалипт - красотища!!!

Зоя Неллюш, очередное большое спасибо . Как здорово на велике погонять , да ещё на таком классном .

Зоя
Молодец! прямь герой! это я про велосипед а 19 милей это типо 40 км или типо того? я ж говорила что вел гоночный мне за тобой теперь не угнаться будет

ой, мы только что приехали из далеких краев(да ладно, из соседних государствов), так приятно снова немецкую речь слышать! а то я уже чуть сама по французки не начала разговаривать, правда муж уже и здесь по французки, ище не переключился на днях отчитаюсь у себя, с фото

elka34
Оля, у нас многие просто по велосипедной дорожке катаются вдоль проезжей части. но это не по мне, я стремаюсь. Отъезжаю на машине шза город, там выгружаю вел и вперед.
Да уж, катаклизьмы природы кругом. У нас вчера полил жуткий дождь, а сегодня дует такой ветер, что сдувает с ног. И опять включили тепло, а то на улице +11Ц.

Олюсик
Ольчик, не такая уж змейка и брррррр.... Симпатиюля. Летом как-то выдели тарантула. Вот это было бррррр...

zema
Галочка, пожалуйста. Слушай, а почему мне казалось, что ты из Израиля? А мы соседи совсем.

Маня
Танюш, велик прогулочный. А 19 миль это около 30 км/час. Только я не всю дорогу так ехала, навстречу дул ветер 10 миль/час, было тяжеловато гнать. Шла всю дорогу 15 миль.
Давай показывай фотки Франции. Где были? В Бургундии?

Хочу поделиться с вами своими идеями для обеда. В прошедшую субботу у нас были гости и я готовила все блюда из грузинской кухни. Очень здоровая и вкусная еда: зелень, мясо, овощи. Я даже десерт национальный подала.
И посуду поставила немножко простоватую, но с орнаментом. Мне показалаось, что подошла к еде.

Готовила:
Зеленое пхали от Милены с форума cook-talk. Это из шпината и грецких рехов делалется. По рецепту нужны были гранаты, у нас их уже нет, пришлось орешками украсить. А внутрь гранатовый соус добавить. Очень вкусно, понравилось всем.


помидорки по-тбилисски от Жанны-Lvitsa
Рецепт


и по их мотивам я сделала еще и баклажаны: порезать кружочками, посолить, дать енмного выделиться соку. Обтереть, смазать чуть оливковым маслом и запечь в духовке под грилем по 4 минуты с каждой стороны или просто испечь на противне минут 10. На остывшие выложить сверху такую же смесь как и для помидор. Только я не делаю слоями, я в один слой на тарелке выкладываю. Но для большой компании можно и слоями сделать.

из закусок были еще малосольные огурцы и редиска. Так Милена велела к лобио подавать.
Лобио, очень понравилось даже Алексадра ела, просит еще приготовить.



Еще был супа-харчо
от Жанны.


и Острое чашушули из говядины от Милены


И по мотивам нескольких рецептов я испекла хачапури

Хотела еще сациви сделать, не успела.
Единственное, что было не грузинское это вино. Муж у меня подумал и купил итальянское.

На десерт были чай, кофе, покупное слоеное печенье, чурчхела и порт. В кадр попала только чурчхела-лакомство из грецких орехов и виноградного сока.


К чему это я? К тому, что рекомендую как вариант обеда/вечеринки/праздника грузинскую кухню. Не подведет.


Воть.

Нелли, шедевр, очередной шедевр. Давно тобой не общалась, и поэтом несу давнюю благодарность от моей семьи за ромовые бабы, рецепты которых ты давала, и мы с удовольствием их пекли и кушали.(Извини, нет фото, но моя благодарность - безмерна)
Мне так понравилось, я даже решила пасхальные куличи сделать по этому рецепту. Может только без пропитки, ну и конечно с соответстующим оформлением - как твое мнение?

Зоя
океан прекрасен, классно вы катаетесь из Питера в Москву для меня это подвиг да еще за 7 часов. Но ждала я очень обеда, правда очень необычно надо попробовать грузинскую кухню, умничка столько всего нового наготовила.

Зоя, какая красивая природа, изумительные фотографии . Вечер грузинской кухни это просто сказка, такие замечательные блюда .
Нелли, огромное спасибо за "Суп из баклажанов с грибами и красной чечевицей", нам очень понравился, и готовится очень легко и быстро .





(сильно извиняюсь за качество фотографий , не получились).

Это сообщение отредактировал light225 - 28.03.2007 - 09:32

Зоя

Какая замечательная идея .

Всё верно подмечено .

Нелличка! Какая ты придумщица умница разумница
замечательная идея о таких, тематических что ли, застольях.

Зоя
Нель, а мы до франции не добрались, были в Брюсселе и на обратном пути в Люксембурге, там они в основном на французком, причем в Люксембурге и немецкий ведь почти все знают, но предпочитают на французком, бывало что только мне на немецком чего говорили если муж рядом не был, а так он за переводчика....

ОБЪЯВЛЕНИЕ!

Дорогие читатели!

Хочу попросить прощения у всех, кому не отвечала на посылаемые мне по электронной почте письма. Дело в том, что когда на личный ящик приходят сообщения, я уже знаю как они "выглядят" и читала их всегда, стараюсь отвечать в тот же день или по мере возможности. Но иногда ко мне приходили такие странные сообщения, в которых непонятно было что написано. Ума раскодировать не хватило. я почему-то думала, это какой-то сбой в работе форума. Только сегодня вдруг сообразила. Глянула, мамочки! Ну простите меня, не со зла, от глупости.
Я кому-то уже ответила, остальным сейчас напишу, одному человеку даже позвонила.
Впредь обещаю читать и отвечать сразу. А вы не стесняйтесь кулинарные вопросы прямо в теме задавать, мы тут для этого и проводим столько времени, чтобы на них отвечать.
С уважением, Нелли.

light225
Люсенька, на здоровье!
У тебя шампиньоны были? Суп светлее. Шитаки темные такие, они цвет другой дают.

bella
Привет-привет, пропажа! А я вспоминала, думаю где? Новая баба есть, а Беллы нет.
Если хочешь, то сделай по этому тесту кулич. Только в моем понимании куличи более тяжелые, жирные, душистые. Это же тесто воздушнее, мягче. Такой у тебя диетический кулич получится. И потом, сможет ли он пару дней храниться? Ведь печь надо в пятницу, а есть только в воскресенье?
В общем, рецепт там вкусный, но в качестве кулича я бы не советовала, а вдруг подсохнет? Зачем тебе на праздник такая неудачка? А куличи вкусные у многих девочек есть. Тебе ссылок дать?

zema
Галчонок, мерси. У меня этих идей с вечеринками... Были бы денги и время, я бы постоянно устраивала.

ОльгаAris
Ольчик, готовь, я от специй балдю: кинза, особенно сушенная в помидорках с орешками это отпад. И вовсе не жирно, плюс с перчиком островато, мне такое нравится.


Новокузнечанка
Надюш, тебе сейас не до праздников, но имей в виду мои советы.

Маня
Ааа, танюш, ну давй уж, не томи, показывай фотки.

Зоя
Нелли,стол необыкновенный!Молодчина!А к лобио и харчо,хочу порекомендовать еще и грузинские соленья-зеленые помидоры,чеснок ,цицаку(это соленый перец),красную капусту.Поверь,очень все гармонично на вкус получается.


Спасибо за разноцветное настроение, весну ,лебедушек,за океанскую волну и за прелесного,медитирующего будду .Очень все понравилось
Ты напомнила,что существует тепло,а то у нас,хоть и зацвел уже миндаль,но тепла до сих пор не наблюдается,вчера вообще снег с дождем был.

Lvitsa
Жанночка,

Я верю, я даже Лаурочкины рецепты нашла и перца и капусты. И у тебя видела, но не успела. Еще ж работать иногда надо.
В след. раз обязательно сделаю все совсм по правилам.

У нас тоже похоладало, я даже на веле не катаюсь, а то сдувает с него.

с вела здувает - не дурно! у нас вроде как потеплело, вот надолголо ли...
фото - обещаю на днях выставить! вчера гости были, сейчас в бассейн убегаю, а мне ж их еще выбрать, текст придумать и прочее...

ой, я с вопросом в догонку - Нель, ты не знаеш как можно кукурузную курочку(желтую такую, кукурузой кормленную) по особенному приготовить, штоб кукурузный ее вкус прочувствавать? нашла в любимом магазинчике совсем дешево, вот решила попробовать... я думаю приправ почти не брать, может просто запеч и все... как думаеш?

Зоя
Нель! Бросай свой велик, тарелки и кастрюльки и бегом в СПАСИБЫ А то "засохнет" пока тебя дождется
Все посмотрела и не раз Идейка с грузинской или там еще какой кухней понра. Так все Фкусненько и красивуче. И вообще ты как кот Матроскин: подумаешь я еще и на машинке вышивать умею

Зоя
Неллик, какие фотки изумительные!!! Я прямо как с вами попутешествовала!!!
А грузинский стол - полный отпад!!! Жалко только что у нас половину этих ингредиентов не найти, а то бы приготовила.....

Маня
Танюш, ну это я преивеличила, конечно, но ветер очень сильный и холодно. Утром +12Ц.
Я бы курицу просто смазала маслом (луче кукурузным, чтобы запахи не смешивать), добавила травки, розмарин может все перебить, что-нибудь помягче, а можно и без травы. И просто так запекла. Апельсин не помешает. Я ен знаю, что в ней особенного в этой курице, ела мясо индейки кормленной хлебом: сочнее и мягче. Ты особо не мудри, сделай первый раз попроще, потом уже экспериментируй.

Львица
Настен, я видела спасибу на работе, но там писать неудобно, я только читаю подпольно. А вечером не успела ответить, вчера, вишь, дизастер случился, весь вечер письма писала и извинялась. Так что прости, что тебе не сразу ответила.

SANY
Танюш, спасибо. А чего у вас нет? Трав? Может тебе семян прислать?

Зоя
Неллик, дык я тока шоб тебя порадовать Сами то мы супчиком порадовались хи-хи! Ты тож там вся в работе! И я в работе, поэтому готовим быстро-вкусно, короч по твоим рецептам

Зоя Нелляяяяя, как всегда умопомрачительно, я смотрела и удивлялась: ещё что-то? и ещё?. Это сколько у тебя гостей было? Очень хорошее меню. Я вот всё на харчо смотрю, стыдно, но ни разу не варила даже простого русского, не говоря о грузинском. А чурчхелу ты где надыбила, иль тоже сама сделала, она ведь, кажется, очень трудно делается? Молодчина. Других слов нету.

Львица
Настюш, а я сегодня по арабскм рецептам готовила. У меня от грузинского ужина травы море осталось, я табуле делала. Завтра уж пойду спасибы раздавать.

jalo
Оль, нас четверо взорослых было. И двое детей которые ели только хачапури. Мы потом с Кирой еще 3 дня доедали всё, в будни я практически не готовлю, салат только свежий. нет у меня ни времени ни желания вечером после работы "творить". Я уж лучше есть не буду.

Зоя

Привет, сестрица! Во-первых, сразу хочу поздравить племяшку с Днем Рождения! Пусть растет красивой, умной, здоровой девочкой, пусть счастье идет в ногу с ней и неудачи не приближаются. А вас с Кириллом здоровья и счастья ! Лучше поздно, чем никогда.
Во-вторых, просмотрела все, я в обмороку - как всегда у тебя все на высшем уровне.А парк , где вы были - действительно , рай на земле. Ты мне очень понравилась на фотке , где медитируешь - лицо хитрое-хитрое.
Ну а про Саньку и словей не найдешь подходящих . Хороша!!!

Всем привет!
Нель, красоты ты навыставляла - с ума сойти, умереть - не встать! А сама-то, сама - девченка, не иначе! свежа и хороша, молодец, так держать! Дочурка тоже загляденье (ну понятно, есть в кого!)))
Я тут редко че пишу сейчас, но заглядываю регулярно, хоть и не надолго! Работаю, как лошадка, на следующей неделе собрались мне машинку купить , так теперь вот отрабатываю..... Да еще кошка беременная дома, капризничает, все ей не то, попробуй еще угодить, носимся с ней, как с писаной торбочкой ну и любимый там же (хоть и не беременный, а носиться с ним приходится не меньше, как дети честное слово!!! ) Вот и получается, ни дома, ни на работе времени катастрофически нету, приходится все-все мероприятия планировать на месяц вперед, иначе - смерть!
Вот, собственно, планирую майские праздники, провести их придется дома, наше чадо как раз должно вознамериться разродиться, так что волей-неволей пришлось отказаться от поездок к морю или в горы на новой машинке, будем вынуждены дома сидеть и бдить! Вот я и планирую, как бы так праздники провести, в частности, меню праздничное. И меня сильно вдохновило твоё грузинское меню, решила повторить все, прямо вот как у тебя, так и я извернусь! Так я, Нель, че хотела спросить. Сколько ваще времени у тебя ушло на приготовление всего меню, и еще - в рецептик пхалие из шпината носом меня ткни, пожааалуйста! и еще лобио рецептус хочу!
Спасибо заранее, целую, побегла я.....................................
туц-тудуц-тудуц-тудуц......................................

Это сообщение отредактировал strela - 30.03.2007 - 10:49

Нелльчик, салют!!!
Молодцы такие, хорошо отдохнули!!! Сашуля - в твоей куртке , так прикольно!!! Красоту ничем не испортишь!!!!
Замечательный ужин получился!!! Жаннчик права, к Лобио очень хорошо подходят соленья. Еще очень вкусно с соленым луком пореем, у нас называют прасса. Из зелени еще хорошо с цицматом ( по русски , точно не утверждаю - горчичный называется), зеленый лук и т.д.

Зоя
Неллик, какая красота! И обед твой тематический - обожаю такие застолья, чтобы всё в стиле было. Браво! И главное, за что люблю кухню Кавказа, не просто вкусно, а ещё и для талии не опасно.

Классные фотографии из парка пяти религий! Иришка нас туда тоже водила. Только в январе цветов меньше было. Но тоже очень красиво.
А там, где ты медитируешь - ну и хитренькое же лицо у тебя! Классная фотка! А фото цветов - восторг! Бесподобно!

Сашуля - как всегда красотуля. Привет ей от нас!

Неллюнь, получили подарочки твои. Восторг! Давид в этом полотенце просто пол-вечера ходил. А его друг просил взять это полотенце с собой, когда они играть уходили к другу. Умора с них!
Сигары вкусные какие! Я сначала правда не поняла .
И расскажи мне пожалуйста про эти штучки подробнее, то ли это, на что я думаю. Может я их по-деревнски использовать собираюсь.
Спасибо вам большое!