La Dolce Vita-9

Зоя Нелли, пропустила я сначала про твоего мужа...сочувствую...
А с другой стороны, дай Бог, чтоб это было к лучшему; желаю, чтобы он еще привлекательнее работу нашел!

Это сообщение отредактировал wa3333 - 14.12.2006 - 21:52

Зоя Нель, бискотти, террин красота!!!!

ЗояНель, как хорошо, когда поговорив с кем-нибудь, становится легче. И мужу твоему легче , от того , что кончилась эта неизвестность. Так что , как говорит моя мама, и я придерживаюсь того же мнения, все что Бог не делает -все к лучшему.
А насчет Сашульки- ты не написала, что до темноты, или я не увидела. Конечно же , в данном случае никаких геройств не надо.И хорошо что тебе можно работу брать домой.

Нелли, сейчас такой хороший рынок! Обязятельно всё уладится, и очень скоро!!!
Слушай, а как ты-то вовремя работу нашла! Вот молодчина!!!!!
Я "работаю" c очень приличной рекруторшей. Если Кирилл хочет, я с удовольствием поделюсь её координатами.

Зоя
Нелличка, привет! У Киры все обязательно наладится, я в этом даже не сомневаюсь!
Бискотти твои - мнямка такая! Я уже как-то давно делала, не помню, по чьему рецепту, понравились. Надо будет еще и по твоему попробовать.
После твоих слов о суфле его уже не так страшно делать, чесслово, будто ты рядом и все обязательно получится!

jalo
Ольчик, а что еще остается делать? Оптимисты, конечно. Я, правда, себя называю "реалисткой". В данном случае я реально понимаю, что муж работу найдет, когда-вопрос и какая будет з/п-тоже вопрос, а работу найдет, естественно.
А я компьюторные игры не люблю, мне форумов хватает.

Айрина
Ириш, пожалуйста за напоминание. Ты уже меню планируешь? Молодец.
А я в этом году все по гостям. Ляпота. Буду только тортики выпекать!

Xenia79
Ксюш, дома даже лучше раьотать иногда, тихо, спокойно.
Ой, я тут в четверг с сотрудниками в бар ходила по поводу ДР сотрудницы. Ну мы там гульнули. Весело было. Еще скажу, мужики во всех странах одинаковы. Ну очень весело погуляли.


Pearl76
Жемчи, мы тоже на диете. Но иногда же можно.
Спасибо, мужу удачу пошлю от тебя.

wa3333
Валюшка, спасибо, прорвемся!

Девы, вчера с работы приехала, в гараже жду, пока мне покупки помогут в дом внести, а никто не идет, хотя какое-то движение за дверью происходит. Вхожу в кухню, а там


Муж с дочерью исполнили поздравительную песню с танцами, напомниающими что-то среднее между гапаком и ритуальным танцем индейцев племени сиу.
А затем я открыла коробку и с радостью увидела давно ожидаемый подарок.


Все как-то жаль было денего, все же не предмет первой необходимости, но в этом году решилась и дала добро. Бооольшой оказался, еле место на кухне нашли. Никуда не помещался, пришлось даже место для него освобождать.


Ну все, пойду сейчас чего-нибудь замешу и испеку.

Зоя
Нель, поздравляю с подарком!
Я тож о таком брежу. Хотя тоже ни к спеху. Очень рада за тебя! классная веСЧ.

maray
Леночка, спасибо.

Supermom
Виленчик, ты знаешь как моя работа выглядит? Эксельный файл. Шлешь его домой по мылу и рабтаешь сколько можешь, пока не уснешь.
Да, у Сашки теннис полтора часа, в 6 у нас сейчас темно, причем очень темно, я ее обратно везла и говорю: Какой велосипед, тут с включенными фарами видно не очень хорошо, а у нее на велике даже фонарика нет. Пока ей рано. Но дома она одна сидит спокойно, вот каникулы начинаются, уж не знаю, чем будет заниматься, придется сидеть одной. Почитает книжку, поиграет на компьюторе, иногда в гости свожу к подруге. В этом году мы дома, так что пусть сама развлекается.

lapsha
Лиза, спасибо, но у него ж профессия специфческая, да и не хочет он по ней работать. Ищет новые пути в жизни. Пусть ищет, я не мешаю.

Nataly77
Наташик, спасибо. Будем надеяться что все уладится в скорости. Нам не привыкать.
Суфле делай не боись! Это просто, только белки взбей хорошо и смешивай аккуратно с основной массой.

Это сообщение отредактировал Зоя - 16.12.2006 - 22:19

Если иногда готовишь что-то из тайской кухни, то нужен рыбный соус. Еще пара китайский соусов, я очень люблю их сливовый, у нас уже все продается готовое.
У меня еще есть Вустерский соус, который идет в митлоаф, крабкейки, обычные котлеты и к стейкам.
Масло растительное у меня из разных орехов: из миндаля, фундука, грецких и виноградных косточек. Такие масла хорошо для салатов использовать, добавляя туда соответствующие маслу орешки.
Уксусы белый винный и винный шампанский, у тебя ежевичный уксус, а я люблю малиновый, но это не принципиально.
Я еще подумаю, так больше ничего не вспоминает.ся

Зоя УХ ты!!!! Нель, какая штука суперская!!!! Поздравляю!!!!

SeraFima

maray
Девы, спасибо.

Вика, вот-вот, я долго думала, обходилась всегда без него, а тут решилась, еччли не НГ, то потом все денег жаль. А так себя побаловать охота.
Мой муж сказал: Поскольку вещь для меня эта бесполезная (выпечку и сладкое мы, якобы, не едим), то это НАСТОЯЩИЙ подарок.

А то в прошлом году на НГ подарил нож-им же сам и режет, подарил мельницу для перца-ей же сам каждый день и пользуется. А к миксеру сказал, что не притронется.

Это сообщение отредактировал Зоя - 17.12.2006 - 00:02

Зоя
Неллечка, классный подарок. Приятно получать подарки до праздника, правда?
Ждем теперь еще больше новых хороших рецептов!!

Зоя

Нель, классный подарок! Вот мы с мужем себя тоже каждый год на рождество "балуем". Покупаем всегда не то чтобы жизненно необходимое, но что очень хочется. Раз в год хотя бы можно себе позволить. Наши с ним отдельные подарки-не в счет.

Вааааааааааауууууууууууууу!! НЕЛЯ!Вот это да!
Как приятно бывает и радостно в такие моменты! Я очень за тебя рада! Хоть ты и знала , что получишь, а все равно приятно, тем более с таким сопровождением!
Нель, ты мое письмо получила, а то меня сомнения берут, все ли я правильно делала.Я не волшебник , я только учусь.

Спасибки за поздравляения, хоть я и похвасталась и напросилась но ужасно приятно. Ну кто еще мою радость оценит, как не настоящие кулинары.

КсюшинаМама

Наташик, так я все праздники печь собираюсь, мне как раз в тему сейчас подарочек, а 1 января уже некогда будет и есть некому. Ксюшкин же не ест такое.

Erika
Юль, я вот сегодня хлеб им месила и думала, что тоже самое я руками делала, ну пусть не 4 минуты, а 10. Не такая уж большая разница. Но все равно приятно. Малая рядом бегает, инструкцию читает, рекомендации дает, в общем, всем приятно.
Опять же, он у нас сейчас на распродажах, ну грех было за 230 долларов не купить. В прошлом году я к нему приценялась, около 400 стоил.


Supermom
Виленчик, мне так было жаль, что у меня нет видео камеры, надо было видеть моего мужа, тацующего в махоровом халате! Ну и Сашка тоже хороша была, я так и спустилась по стенке на пол от смеха.
Хоть я и готова была к подарку, но хоть презентацией они меня удивили и это приятно.
Я все получила, сегодня-завтра отвечу, как сложится. Мы еще елку сегодня должны ставить. Дел масса, поесть некогда.

Это сообщение отредактировал Зоя - 17.12.2006 - 05:17

Всем любителям супов-пюре, любителям овощных супов и здоровой пищи предлагаю. Основной продукт-корень сельдерея- очень недорогой, в нем содержится много магнезии, витамина B6, С и фософора. У меня в семье этот суп даже не самые большие любители супов-пюре едят, он очень душистый и, в то же время, нежный

Сream of celeriac
Сливочный суп-пюре из корня сельдерея

на 3-4 порции
1 корень сельдерея, среднего размера (около 10 см в диаметре)
белая часть одного небольшого лука-порея (или одна небольшая луковица шалота), обычный лук
3 картофелины среднего размера
2 зубчика чеснока
примерно 3-4 чашки воды(овощного или куриного бульона)*
1/3 чашки сливок
1 ст.ложка сливочного масла для обжарки
соль, перец по вкусу. 1 лавровый лист

1. Лук порезать, чеснок порубить и все вместе обжарить на масле до светло-золотистого цвета в кастрюле с толстым дном.
2. Корень сельдерея очистить и порезать на кусочки средного размера. Картофель очистить, порезать кубиками. Добавить сельдерей и картофель к луку и чесноку, можно все вместе немного еще обжарить, а можно сразу залить горячей водой или бульоном. Я обычно наливаю жидкости столько, чтобы только-только прикрывала овощи. Посолить, когда закипит, добавить лавровый лист. Сделать меньше огонь и дать овощам свариться. Минут 25.
3. Если используете кухонный комбайн, то надо остудить. Если блендер, то можно перелить суп сразу. Все тщательно смешать, масса должна быть очень однородной. Перелить обратно в кастрюлю, где готовился суп и поставить на огонь. Влить сливки, разогреть, добавить перец. Сверху можно посыпать шнит-луком или зеленым, украсить петрушкой.
Очень вкусный и очень нежный суп.
----------------------------------------------------------------------------------------------
*Можно использовать овощной бульон, а можно и куриный. Зимой хочется более сытной пищи, я использую куриный, а летом можно готовить более легкий овощной вариант.

К этому супу можно сделать гренки или тосты с сыром, а можно приготовить пуговки от Ксюши и подать. Ксюшкин, спасибое большое за то, что поделилась рецептом.


Для тех, кто живет в Америке: я использовала тесто для круасанов Pillsburry, которое продается в тубах, обычно в холодильниках рядом с яйцами и сыром лежит. Когда банку открыла, то не делила тесто на треугольники, а использовала прямоугольнички, в них заворачивала сосиску и потом резала на кружочки.
Очень рекомендую к супчикам!

Это сообщение отредактировал Зоя - 17.12.2006 - 07:48

Нелли , поздравляю с подарком!
Ждём новых, вкусных рецептов, с таким-то помощником!
Сасибо за суп, буду завтра делать!

Зоя Нелли, поздравляю с подарком!
Супчик аппетитный, я такие люблю, а пуговки от Ксюши мне тоже понравились

Нелли, поздравляю с Настоящим подарком! Большой, красивый, полезный! Пользуйся на радость своим домочадцам и ... нам, конечно!

Зоя
Неллик! Поздравляю с НАСТОЯЩИМ подарком! А приятнее всего - это презентация! Это точно!


Супчик - прелесть! Завтра или послезавтра в магазин попаду и куплю себе сельдерея побольше.
Хочу с ним ещё салатики сделать разные на Рождество.

Безумно рада, что и вам "Пуговки" понравились. Я тоже попробую с тестом для круассанов приготовить. Вижу, что по консистенции оно лучше, чем просто слоёное. И цвет такой золотистый!


"1 января уже некогда будет и есть некому. Ксюшкин же не ест такое. " - ну почему же, почему же! На праздники очень даже ем! Что я, зря что-ли кефир пью и обруч кручу, помимо прочего всего?

Зоя
Неллик! Я тебя поздравлям от души! Красавец, ничего не скажешь! А за продуктами сам не бегает Здорово! Я тож такой хочу, но в кухню не влезет
Ой, за супец с сельдереем, спасибки! Я такое сильно лю! Ну ты же знаешь

Зоя
Вот это подарок, завидую белой завистью. Я думаю очень нужная вещь на кухне, пусть он будет твоим помощником, а ты нас радуй своими вкусностями. Да я о таком мечтала, но преобрели хлебопечь, вроде бы и не так нужен, да самое главное у нас на кухне идет настоящая война за место, прежде чем купить думаем куда поставим , поэтому обходимся тем, что есть, мне бы посудомойку пристороить, я уже вродебы придумала куда ее втулить. Ты золотко читаешь мои мысли я все ломаю голову, что сделать на первое, очень думаю будет вкусно.

Нелли,
Пришла я к тебе со спасибом за салат Салат из рукколы (аругулы) с хурмой. вкуснятина. У нас гости были на днях. Один из них израильский американец (не знаю, как правильно его назвать). В общем, он более 15 лет живет в Америке... Так иди знай какие у него вкусы... Но этот салат ему очень приглянулся. Назвали его салатом "Израильско-Американской Дружбы" ... Я, правда, добавила туда местный сыр Цфатит. Он нежный, его вкус я себе определила как сладковато-солоноватый. Мне очень нравится это сочетание хурма-руккола-сыр.
Я этот салат не первый раз готовила. Как то субботним утром устроили себе "Оранжевый завтрак". Были блинчики из тыквы (по мотивам твоих кружевных), твой уже упомянутый салат, разные местные сыры, фруктовый салат (из оранжевых фруктов), соответствующая сервировка... Настроение себе обеспечили веселое на целый день... Так что огромное тебе спасибо.

Классно иметь личных Дедов Морозов: слушают, слышат, все понимают и радуют... Поздравляю с обновкой.

Это сообщение отредактировал Эмоция - 17.12.2006 - 16:38

Зоя
Нелли с обновой тебя, я тож такое купить хотела, но пока не могу, да и место для такой махины, точно тяжко найти.

Нелли, а я всё таки сделала Торт Тирамису , ну и объелась же я, терь наверно весь вес потерянный вернёцца
еся шо то скажи, потом фоты уберу

Суп и впрямь вкусный! Я иногда пюре делаю из картофеля и сельдерея(корня), варю вместе и затем пюре, это очень вкусно! Мне один повар посоветовал, теперь как бы мое И суп буду смело готовить, спассибо, Неля!

Pearl76 Какое тирамису...

Да , Нель, жалко, такие кадры могли бы быть. А через несколько лет такое посмотреть доставило бы еще больше удовольствия.
Ну да ладно. Супец обязательно сделаю, мои такой картофельный оч лю.

Девы, спасибо вам за поздравление. Вот уж и отметили Крисмас. Надо бы вас еще угостить чем-нибудь вкусненьким.

silensya
Ольчик, я ж тебе обещала супчик, вот он.

wa3333
Валюшкин, у нас тобой и Ксюшкой мысли совпадают, одно и то же едим.

Parastu
Аллочка, буду стараться и вам своим подарком радость доставлять.


Xenia79

Ксюш, а нам некогда будет готовить, мы ж с тобой будем путешествовать.
Пытались только что тебе билет купить, а там нужен местный адрес, сейчас схожу еще на один вебсайт, если нет, то куплю на свою карточку, но надо разобраться, чтобы у тебя потом проблем не было.

Львица
Настен, это точно мне бы еще того, кто продукты покупал, а то на это масса времени уходит, я не могу в одном магазине все купить сразу, мне 3-4 надо посетить. А де время взять? Сейчас, правда, Саша помогает Едут они с папой, а Сашка выбирает, а то ее папа иногда такое приносит. Ну это понятно, нам же не до ерунды, мы о своем думаем.


ОльгаAris

Хорошая штучка, я довольна, но места до фига занимает. Я планировала в углу около холодильника поставить, там где на фото полотенце висит, но дверца бы не открывалась у шкафа. Пришлось поставить туде, где бутылка с водой минеральной. Ну и понятно почему серебистый?

Вообще, места на кухне уже нет ни для чего. На время прекратила покупку техники. До бОльшей кухни.
Супчик тебе понравится, он нежный и ароматный.

Это сообщение отредактировал Зоя - 17.12.2006 - 22:40

Зоя

Мы несколько лет ездили на Азов к одним и тем же хозяевам. Ну все держалось на Лидии(не тебе рассказывать), а муж большой такой, с усами говорил: Если серьезное чего (война в Гондурасе) - это ко мне, а если там чего по мелочи (воды нет или течет чего) - это к Лиде Вот так они и рассуждают!
Ой, забыла! Спасибы забери за вкусняшки!

Это сообщение отредактировал Львица - 17.12.2006 - 22:45

Эмоция
Светлана, очень рада, что вам салат понравился. Он и вкусный и на столе красивый. А ты молодец, тематические завтраки! Я тоже хочу!
На здоровье за рецепты! Заходи еще. не забывай.

Pearl76
Жемчи, аааа! Хоцуууууууу! Я обожаю Тирамису. Это вам не чизкейки!
Фото оставь, зачем убирать?
С кг борись протсо - завтра разрузочный день. Я обычно в понеденик и четверг разгружаюсь.
Завтра вот только не удасться, у нас на работе ланч по поводу Крисмаса и у сотрудницы день рожденья. Но во вторник- -святое. Мне помогает.

Новокузнечанка
Надюш, у меня сегодня в планах пюре из сельдерея и картофеля на ужин.

Рецепт у меня отсюда, но он доступный, там нет особых наворотов.


Supermom
Вилен, а вы старые фотки часто рассматриваете? Мы сейчас вот не печатаем практически, так и не смотрим на них, а вот старые часто. Особенно Испанию, Францию, Германию, наши поездки. Еще любим это дело гостям показывать.
Бедные гости. Главное- вовремя остановиться.