Салаты-2

Сегодня сделала салатик, к которому я совершенно неравнодушна. Может быть кто-то уже давал подобные рецепты.

Салат "Весеннее настроение"



Капуста белокачанная - 400г
Свежий огурец - 150-200г
Крабовые палочки - 240г
Яйца варёные - 2 шт.
Сухарики ржаные - 100г
Майонез

Капусту тонко нашинковать, немножко присолить и посыпать сахаром (совсем немного), хорошенько примять руками, чтобы капуста пустила сок. Нарезать крабовые палочки и свежие огурцы тонкими полосками. Нарезать яйца. Всё перемешать. Перед подачей добавить ржаные сухарики и заправить лёгким майонезом.

Viki и я тоже это люблю, только делаю без сухариков...

А можно и я свои пять копеек вставлю..

Этот салатик я ела на встречи одного из мною посещаемых форумов... И теперь он у нас в семье очень прижился, салатик ..

Фасолевый салатик с сайрой
Нарезать соломкой или потреть на мелкой терке ( не самой мелкой) морковь ( 3-4 шт). Протомить на сковороде (чуть-чуть) с минимальным количеством масла, чтобы была скорее суховата чем жирная. ( соль, перец, специи - по желанию - я перчила и добавляла немного вегетты). Уложить на блюдо - нижним слоем.
Нарезать полукольцами лук ( 2 луковицы), протомить с небольшим количеством масла ( соль-перец специи - то же что и с морковью). Уложить вторым слоем на блюдо.
Третьим слоем идет сайра ( туна) - слить масло из банки - размельчить и уложить поверх лука с морковью ( у меня ушло 2 банки сайры).
Покрыть обильно массу майонезом.
Баночку фасоли в томатном соусе - слить жидкость и массу аккуратно выложить поверх майонеза.
Приятного аппетита.

Фасоли у меня ушло только пол баночки.. И я сделала ещё маленький салатик.
Нарезала мелко два соленых огурчика, небольшую луковицу, зелени немного, лимоный сок, оливковое масло..

Вчера получился вот такой салатик. Очень хотелось чего нибудь свекольно-фасолевого . Нам очень понравился.

"Хрустящий".



Свежая капуста
свёкла
белая фасоль
солёные огурчики

Капусту нашинковать, свёклу и огурцы нарезать кубиками. Фасоль слить и хорошо промыть. Заправить небольшим количеством майонеза.

Салатик недавно я делала, очень вкусный и простой, извените, если был такой рецепт. Я этот салат делаю давно, вот только не знала, что он имеет название. Итак официальное название салата:

Аромат осени



Состав

300 г. белокачанной капусты
1-2 моркови
1-2 свежих яблока
1 свежий огурец
100 г. майонеза
100 г. сметаны
соль- по вкусу

Способ приготовления

Вымыть белокочанную капусту и огурец. Морковь и яблоки очистить от кожицы. У яблок удалить семнную коробочку.
Тонко нашинковать капусту, натереть на крупной терке морковь. Капусту выложить в миску, присолить и размять руками. Добавить к ней тертую морковь.
Огурцы и яблоки нарезать тонкой соломкой и выложить в миску с овощами. В отдельной посуде смешать сметану и майонез и заправить этой смесью салат. Немного посолить, перемешать и подавать к столу.

Рецепт из "Катюшиной Кухни"

Мамина свекровь делает салат из лосося и грецких орехов с майонезом. ИМХО немного лука не испортит такое блюдо

Салат "Клайпеда" (Рецепт взят на kuking)



Баночка шпрот
5-6 ст. ложек майонеза
70 г твёрдого сыра
4 маленьких свежих огурчика
4 сваренных вкрутую яйца.

Сыр трём на крупной тёрке, огурцы режем соломкой, яйца кубиками.
Но дно бокала выкладываем чайную ложку майонеза. Потом слоями яйцо (при желании яйцо можно присолить), огурец, сыр. Сыр покрываем сеточкой из майонеза. Оформляем шпротами и зеленью.
Шпроты просто рождены для этого салатика (фраза с Кукинга)

Недавно делала очень вкусный салатик "Нежность":
150г мякоти вареной или жареной курицы
6 яиц
200г чернослива
400г свежих огурцов
60г грецких орехов
250г майонеза
200г зелени петрушки, укропа, зеленого лука.

1. Чернослив отварить до готовности, охладить, удалить косточки, нарезать соломкой.
2. Яичные белки и орехи мелко порубить. Мякоть курицы и очищеные огурцы нарезать соломкой.
3. На дно плоского салатника уложить слоями подготовленые огурцы, курицу, чернослив, яичные белки, орехи, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Сверху полить салат оставшимся майонезом, посыпать рубленой зеленью, оформить тертыми желтками, огурцом, черносливом и орехами.

Попробуйте, очень вкусно! И на праздничном столе отлично выглядит.

Мaлинкa
Я такое чудо делала с квашенными кабачками и в том рецепте надо было усьо перемешать. Мне не понравилось и гостям тоже
Я думаю шо яйцо лучче натереть на крупной терке а орехи помолоть.

На Богдана (19 марта) так и забацаем

девочки какие интересные салаты
Vikiа сухарики нужно добавлять перед употреблением или весь
смак чтобы они пропитались?

[/b]Кумушка[b] а с туны надо сливать масло или так её?

Эти салаты мы ели на 8 Марта:

Итальянский салат
консервированная кукуруза, болгарский перец - 1/3 красного сладкого, 1/3 зеленого сладкого, желтого сладкого, помидоры, свежий огурец, твердый желтый сыр, растительное масло
Приготовление
Овощи режем средними кубиками, сыр - мелкими кубиками, добавляем кукурузу, солим, перчим (черным перцем),cбрызгиваем лимонным соком, заправляем раст. маслом.
Укладываем на листья салата.

Салатик (кто-то его на форуме давноооо давал):
300гр. сыра без дырочек
200 гр. отваренных креветок
банка ананасов (250 гр) кусочками (или кольцами - тогда порезать)
3 вареных яйца
майонез

делала салат от Sonulya очень понравился

Марьюшка Дык в этом рецепте все слоями, а квашенные кабачки, как мне кажется, просто перебили весь вкус.

А что, Богдана 19 марта? Не 15? У меня муж Богдан, но мы как то не очень его именины празднуем (в отличии от моих )

Вот очень простой салатик и очень полезный:стебли сельдерея(порезать кубикми), бананы - соломкой(отлично на тёрке Бёрнера, которая покрупнее) и майонез. Мне нравится с соевым(майонезом) данное блюдо, а там кто как хочет.При желании можно добавить яблоко.Пока не научилась запихивать фотографии на форум, извините.

Вот мой любимый простенький салатик. 1 баклажан разрезать вдоль на полосочки(кожуру не очищать), посолить и оставить на час. Потом смазать маслом и в духовку, 1 перец болгарский запечь целиком. После того как баклажан подрумянится, достать и порезать на кусочки, перец очистить от кожицы и порезать. Добавить порезанные грибочки по венесуэльски, заправить маслом и украсить укропчиком

Мaлинкa
Oля... а я шось cама запуталась. У нас завсигды 19-го праздновали. Ну так я в этом году за место повара. Мне даже меню не заказали. Всё сама. Только продукты мне привезут (и за ето спасибо)

neumar
масло с тунца я не сливала, прямо вместе с ним подавила вилкой.

Салат "Весеннее настроение" -просто чудо!!Спасибо Viki!!!

Моцарелла-Картофель-Салат
Рецепт в Кухни мира

авокадо с апельсиновым соусом

Салат, придуманный моей сестрой - "селедочный".
Филе сельди - кубиками, отварной картофель - кубиками. Лук репчатый фиолетовый -полуколечками, зелень укропа и петрушки.
Заправка: 1 ст. ложка виноградного уксуса, столько же раст. масла и чайная ложка горчицы. Не солить!

Салатики у всех - прелесть!

У меня получилась вариация на ту же тему:
Свекла
Лук репчатый (обжарила на растительном масле)
Соленый огурчик
Белая фасоль из банки
(всё примерно в равных пропорциях, только лука поменьше)
Укропчик

Mus

Вот это да! Как мы одновременно приготовили одинаковое блюдо

Отварила свеклу, а морковь забыла, вот и получился такой полувинегрет .

Я очень люблю свеклу. Вот недавно делала простенький салатик "Полосатик"

Мaлинкa как красиво!!!

Мaлинкa Красиво. А рецепт салата?

Девочки! Доброго времени суток!
Я тут начиталась и насмотрелась таких вкусностей.....Хочется всего и сразу!Какие же вы все умнички!!!
Очень нужна ваша помощь. Посоветуйте, пожалуйста, какой-нибудь салатик с гренками или сухариками - не очень "навороченный", а на каждый день. А то столько хлеба все время остается ...выбросить жалко ...птички уже его не хотят....надо его куда-то приходовать. Так что одна надежда на вас

Буквально вчера на ужин делала салатик с сухариками. МНе очень понравилось и делается просто, даже не знаю откуда я его помню... наверное, пробовала в гостях. Итак:
Грамм 100 сыра Российского натереть на терке, по маленькой баночке кукурузы и красной фасоли, ну и сухарики. Заправлять майонезом и добавлять сухарики перед самой подачей, чтобы сухароики были хрустящие.
Надеюсь, вам понравится.

Анютка

Салат с сухариками от Александры

Салат хлебный от Аллы Будницкой

Можешь еще заглянуть в путеводитель по салатам, там обязательно что-то еще найдешь.

Ольчик16 , у Ирины есть салат Полосатик, может это он и есть?

Надежда Спасибо, пошла изучать