150г мякоти вареной или жареной курицы
6 яиц
200г чернослива
400г свежих огурцов
60г грецких орехов
250г майонеза
200г зелени петрушки, укропа, зеленого лука.
1. Чернослив отварить до готовности, охладить, удалить косточки, нарезать соломкой.
2. Яичные белки и орехи мелко порубить. Мякоть курицы и очищеные огурцы нарезать соломкой.
3. На дно плоского салатника уложить слоями подготовленые огурцы, курицу, чернослив, яичные белки, орехи, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Сверху полить салат оставшимся майонезом, посыпать рубленой зеленью, оформить тертыми желтками, огурцом, черносливом и орехами.
Попробуйте, очень вкусно! И на праздничном столе отлично выглядит.
