Мейта	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 20:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Девочки, ВОТ красивая книжка для мальчиков. Стойкий оловянный солдатик

loveasia	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 20:58 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 268 Спасибок: 10 Пользователь №: 29 674 Регистрация: 21.07.2009 Откуда: Я с Урала	lusek Люсь мне кажется кулаком по тесту бьют для пиццы которое, во всяком случае в рецепте которым я пользуюсь именно так и описано вот здесь

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 21:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	Заврнеое тесто на пельмени моим тоже не понравилось, так что приходится делать по старинке. Но я пользуюсь еще доисторической пельменицей.

Мейта	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 21:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	а я сейчас еще купила эти Аэропорт, у меня куплен аэропорт лего на 23.02, вот хочу ознакомить с книжкой История транспорта Золотой ключик Времена года а эти у меня в отложенных Русские сказки с иллюстрациями Билибина Сказки Андерсена

Умочка	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 21:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Мейта Танюшк, с отличным дебютом!!! Трудно делать?

Sokolova	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 21:33 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 50 Пользователь №: 13 533 Регистрация: 24.07.2007 Откуда: Москва	Olga2010 цитата:: Дорогие Мультяши! А кто-до делал молочную гречневую кашу (гречка или продел)? Какие пропорции каша/ молоко+вода? В режиме гречка или молочная каша? Я часто варю гречку (не продел) на молоке. На 1 мультстакан крупы 3,5 стакана молока (жидкости). Делаю на 1,5% молоке, если молоко более жирное, то развожу водой. Варю на "молочной каше". Гречка получается "пушистая", т.е. хорошо развареная

Lyulyu	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 21:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 580 Спасибок: 17 Пользователь №: 11 919 Регистрация: 29.03.2007 Откуда: Россия, г.Астрахань	Яшма а ты попробуй для живота маску с медом сделать. 2 ст. ложки соли "Экстра" + 2 ст. ложки меда, перемешать, намазать на животик, обвернуться пищевой пленкой, а сверху пуховым платком часа на 2. затем помассировать кожу и смыть. мне помогает когда плюшки на животе откладываются. и еще один рецепт в воскреснье в бане проверила сметана + кукурузная крупа = сккраб для тела кожа стала нежная ...

Lyulyu	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 21:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 580 Спасибок: 17 Пользователь №: 11 919 Регистрация: 29.03.2007 Откуда: Россия, г.Астрахань	НаталияК Barbariscka самая простая гимнастика встать спиной к стенке прижать основные 4 точки и постоять минут 10

кухонька	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 21:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 080 Спасибок: 41 Пользователь №: 9 489 Регистрация: 16.11.2006 Откуда: Урал	РЕшила сделать завтрак выходного дня - творожный тортик.....в стиле зебра. ТАк красиво получилось, когда в кастрюльку по очереди вливала белую и коричневую составляющую..... И что вы думаете???? Забыла положить крахмал...В итоге, когда открыла мультю - обнаружила вареный творог

Iraida	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 21:52 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	У меня "хотелка" появилась Мельницу хочу для перца/соли. Но шоб прозрачная была. Какую порекомендуете? А то их разных дофига, но как то глаз не на одной не остановился.

Sokolova	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 22:26 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 50 Пользователь №: 13 533 Регистрация: 24.07.2007 Откуда: Москва	Iraida цитата:: Мельницу хочу для перца/соли. Но шоб прозрачная была. Ириш, а в ИКЕЕ не смотрела? ВОТ ТАКАЯ

ilga	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 22:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 478 Спасибок: 278 Пользователь №: 5 317 Регистрация: 31.12.2005 Откуда: Химки, М. О.	Наш праздничный ужин на троих.Ольвье из тазика(тазик за кадром)+холодец.Не обращайте внимание, что мало и разносолов нет, устали убирать нетронутые тарелки, на столе только то, что хоть чуть съедим. Варёная картошка, солёные огурцы и торт "Прага" (покупной, тапки не бросать) остались за кадром. Гусь. Ножка имениннику. Гусик не обгорел, такой цвет даёт мёд, которым он обмазан, мёду всего одна чайная ложка.

Мейта	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 22:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Умочка Нет, просто! Мы с Олежкой быстренько сделали. Одна проблема была в том, что он уже хотел есть когда только поленце, и не понимал почему я ему не даю снять пробу!

ЮлияСК	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 22:51 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 303 Спасибок: 2 Пользователь №: 30 361 Регистрация: 21.08.2009 Откуда: Украина	цитата: На 1 мультстакан крупы 3,5 стакана молока (жидкости) а не густая получаеться? Детки любят полужидкую. Я всегда на 0,5 м ст крупы (любой), даю 3 м ст жидкости. В результате- очень густая каша получаеться , всегда приходиться разбавлять. Может ли быть проблема в неправильных пропорциях вода/крупа?

Basja	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 22:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	ShishantiКатя, Тесто для пельменей должно быть крутое, тогда оно отлично раскатывается, но даже если тесто немного мягковато, то можно кусок теста, который будешь раскатывать присыпать мукой с двух сторон. nukri[b]magog Аня, можно и в хлебопечке тесто месить, но все равно его потом надо доводить до ума, так как тесто на пельмени должно быть все таки крутое, а хп такое крутое тесто не вымесит.Не бросайте в меня тапки, просто я к такому тесту привыкла.Я пропорций не знаю, делаю на глаз. Мука, соль, вода и яйцо.

Iraida	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 22:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	AnnaSevashova Умочкин вишневый тарт Sokolova А она хорош мелет?

Sokolova	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 23:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 50 Пользователь №: 13 533 Регистрация: 24.07.2007 Откуда: Москва	ЮлияСК цитата:: а не густая получаеться? Детки любят полужидкую. Я всегда на 0,5 м ст крупы (любой), даю 3 м ст жидкости. В результате- очень густая каша получаеться  , всегда приходиться разбавлять. Может ли быть проблема в неправильных пропорциях вода/крупа? Юль, наверное, это все индивидуально. На наш вкус (взрослых) получается нормально. я и овсянку из крупы варю с этим же соотношением. Правда крупы в стаканчик насыпаю без фанатизма, слегка не полный, а молока наоборот - "под завязку" Iraida цитата:: А она хорош мелет? У нее регулируется степень помола. Я в ней соль морскую крупную и смесь перцев горошком перемалываю, ну, конечно, не в производственных масштабах, а на отдельное блюдо меня вполне устраивает, да и цена не самая высокая.

Shishanti	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 23:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 599 Спасибок: 86 Пользователь №: 29 922 Регистрация: 31.07.2009 Откуда: Новая Масква)))	Гну цитата: Катя, а конкретно рецепт какой у тебя был? Мне известно два рецепта заварного теста для пельменей. Катюша, и ещё расскажи как ты работала с тестом, все действия изложи как на исповеди. Свет, что я только не делала.. ) Сделала тесто по рецепту, замешала его миксером, потом руками домяла... (в рецепте было написано, что оно легко раскатывается и мягкое) .. попробовала пропустить его через тестораскатку, а оно скукоживалось и не выходило... подсыпала мукой, не помогло... плюнула и раскатывала скалкой... но все равно муку подсыпала, т.к. прилипало к скалке... Вот вроде и все...

Basja	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 23:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Iraida Ириш, у меня мельнички из Икея вот такие В одной морская соль, в другой кориандр, тмин, и еще одна для перца. Причем, можно регулировать сам помол , от крупного до мелкого.Цена была 146 р. О , уже 199 р.

Умочка	Показать ссылку этой темы 1.02.2010 - 23:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Разрешите угостить вас, девчата, на ночь глядя. Вот такое вкусное блюдо планировалось (баранья нога с картошкой и луком в рукаве) Сготовилось очень аппетитно!!! Не буду обманывать вас ...Но получилось почему-то жестковато(((( хотя мариновалась часов 6-8.. Короче, покромсала ногу как на шаурму. В мультю нарезала луку, закинула баранину, присолила, подлила водички и зиры и поставила на 1ч на тушение. Хвала мульте!!!!!!!!! Кость с остатками мяса положила в морозилку.. для какого-нибудь супа. И вот она , супер баранина! Да с картошкой Да вприкусочку с мамиными зеёными помидорками

nukri	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 00:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	magog Аня, ну и как Бошик? Кубиком режет? Iraida Ириш, у меня как у Аллы Икейская мельница. Дешево и сердито! Работает хорошо. А была Рондел на батарейках - г..

Умочка	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 00:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Мой любимый салат! Кальмар, китайская капуста, лук-репка и майонез. Салатик с маминым лучком Это мамуля лучок вырастила. Видите какой мясистый, а как сохранился??! С лета-то.. А какой сладкий, ну просто яблоко! Не надо ни замачивать, ни ошпаривать.. его можно кушать просто откусывая, да хлебушком бородинским заедая От него даже слезы не текут, чеснА, я даже резала его прям наклонившись и поймала себя на том, что глаза не щиплет. Вот мамуля какой вырастила

Моргана	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 00:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Пока мы с деткой сидели две недели дома, провели пару экспериментов. Чипсы продукт запрещенный, но к сожалению, очень манит. И вот как-то, пекла я в тот момент вафли сладенькие ей, пришла мне мысль испытать вафельницу как чипницу Получились страшненькие, но улетали с тарелки быстрей чем жарились, еле отобрала несколько штук сфоткать Резала Бернером. Там где краюшки темные, это очень тонкая сторона. Надо бы, чтоб были одинаковыми и успели остыть и подсохнуть. Похоже на московский картофель. Эксперимент №2 Чипсов с сыром надо было. Натерла картошку на терке, отжала сок, чуток присолила и потерла туда сыра кусочек. Перемешала и испекла в той же вафельнице. Хотела хоть один кусочек оставить, чтоб засох, но не уследила, тарелку очистили влет Вафельницу в обоих экспериментах смазывала чуток маслицем

НаталияК	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 00:15 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 336 Спасибок: 87 Пользователь №: 24 649 Регистрация: 26.12.2008 Откуда: Феодосия	Девчонки! Только пришла из ХП.ру, там Александра в личном блоге2 такие хорошие слова написала про самоконтроль. Слова автора:"Включите свой самоконтроль следующим образом: примите для себя правило пищевого поведения и неукоснительно ему следуйте. Правило такое: Можно есть все в рамках своей обычной системы питания и в часы, отведенные для этого (завтрак, зерновой ланч, обед, полдник и ужин не позднее 18 часов, вечером какао). Все, что по количеству, по времени или по качеству не попадает - тоже разрешайте себе есть, НО: ЕСЛИ СЪЕДАЕТЕ ОДИН КУСОК -ОБЯЗАНЫ СЪЕСТЬ ПЯТЬ КУСКОВ ТОГО ЖЕ. Хочется кусок торта - ешьте, но не один, а пять. Хочется на ночь яблоко - ешьте пять яблок. Увидите результат очень скоро."

Моргана	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 00:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Iraida Ириш, у меня тоже есть такая мельничка, я ее для соли приспособила

Кроша	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 00:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Iraida Ириша,у меня тоже ИКЕЕвские мельнички(которые девочки выше советуют)-я довольна аки слон,лучше и не надо,устраивает ВСЁ,степень помола регулируется-очень удобно ...

Умочка	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 00:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Моргана А у нас вафельницы крупные (как для австрийских вафель) интересно какая так картошка получится ? Ир, я тута про ноги бараньи начиталась, апосля как жестковатая получилась, так значится - нежное мясо получается у молодого барашка, т.е цвет мяса должен быть розовым, а не темным (у меня был темный) , мягче мясо у передних ног. Любое мясо будет нежнейшим, если его замариновать в оливковом масле хотя бы на ночь (можно с любыми напонителями) главное сделать надрезы и туды чтоб обязательно маслице попало. Думаю, можно и растительное. ВО, ТЕПЕРЕЧА буду подкована, а то продавщица говорит, смотри какая мясная, а я уши-то и развесила.. доверчивая, блин.

Моргана	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 00:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Заодно теперь знаю, я люблю дранники, жарю редко, жирновато, а вафельнице супер они. (Про 3-й эксперимент забыла, фотки нет. Жарила картошкины оладушки, со сметанкой мне было очень вкусно )

Filomena123	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 01:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 159 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 676 Регистрация: 23.10.2005 Откуда: США	цитата:: (Моргана @ 1.02.2010 - 15:12) Пока мы с деткой сидели две недели дома, провели пару экспериментов. Чипсы продукт запрещенный, но к сожалению, очень манит. И вот как-то, пекла я в тот момент вафли сладенькие ей, пришла мне мысль испытать вафельницу как чипницу Получились страшненькие, но улетали с тарелки быстрей чем жарились, еле отобрала несколько штук сфоткать Вот здорово! А вафельницу маслом смазывать надо, или нет?

Леська	Показать ссылку этой темы 2.02.2010 - 02:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	nukri Ох, Иришкин, ругаюсь на тебя соблазнительница за пегезики . Нет чтоб придти с работы и завалиться спать, так я решила заглянуть на форум на минуточку. И руки зачесались. Заодно и обещенную проверку пароварка прошла. Отличная - берите смело! "Результат" остался в гордом одиночестве (пока противень с остальными самолепнымие выносила на балкон ). От рецепта не отступала ни на шаг. Очень вкусно! Кому не спится, заходите смело! Пегазы в количестве штук 60 на балконе слева, как сварить - знаете