| цитата: |
| Катя, а конкретно рецепт какой у тебя был? Мне известно два рецепта заварного теста для пельменей. Катюша, и ещё расскажи как ты работала с тестом, все действия изложи как на исповеди. |
Свет, что я только не делала..
) Сделала тесто по рецепту, замешала его миксером, потом руками домяла... (в рецепте было написано, что оно легко раскатывается и мягкое) .. попробовала пропустить его через тестораскатку, а оно скукоживалось и не выходило... подсыпала мукой, не помогло... плюнула и раскатывала скалкой... но все равно муку подсыпала, т.к. прилипало к скалке... Вот вроде и все...