Страницы: (17) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Заходите на вкусняшки - 6

()

muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Таля
Какой шикарный кексик у тебя получился rolleyes.gif прелесть! И такая фотка замечательная.
На огромное вам здоровье, дорогая! Очень рада, что вам было вкусненько biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Пекла на день рождения старшего сына торт, но целиком сфотать не удалось, украшала перед приходом друзей Артёма, хорошо что хоть два последних кусочка урвала для фотки biggrin.gif Нууууу, что есть, то есть, уж не обессудьте....

ТОРТ "ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ С ВИШНЕЙ"

Пекла на день рождения старшего сына торт, но целиком сфотать не удалось, украшала перед приходом д...


Бисквит:
Кефир - 200мл.
Яйца - 4шт.
Сахар - 200гр.
Маргарин - 200гр.
Какао горький - 3ст.л.
Мука - 1,5ст.
Сода - 1ч.л. с горкой.
Яйца и сахар взбить миксиром до очень пышного и однородного состояния, добела. Добавить растопл. маргарин постоянно взбивая, влить кефир, затем муку и соду. В последнюю очередь добавить какао, хорошо взбить и выпекать бисквит в духовке при темп. 180гр. 30-40мин.

Пропитка:
Вишнёвый сок - 75мл.
Вода - 50мл.
Ореховая настойка или коньяк - 1ст.л.
Остывший бисквит разрезать на два коржа. Пропитать оба коржа вишнёвой пропиткой.

Прослойка:
Вишня свежая или из компота. Предворительно слить сок, если это компот.

Крем:
Сметана жирная или Crem fraiche 34%жирности - 500гр.
Сахар - 2/3ст. или сахарная пудра.
Ванильный сахар.
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром до устойчивых пиков.

Сборка:
На нижний пропитанный корж уложить слой вишни (цельной без косточек) и аккуратно покрыть кремом. Положить второй корж и так же покрыть сверху и бока торта сметанным кремом. Присыпать сладким какао и украсить по желанию, но что бы там присуцтвовали вишенки мармеладные.

Пекла на день рождения старшего сына торт, но целиком сфотать не удалось, украшала перед приходом д... - 2

Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





muffi
Леночка даже от кусочка понятно какой торт красивый и вкусный tongue.gif wub.gif .
PM
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





muffi
Лена, какой торт красавец biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Аэлитик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 262
Спасибок: 0
Пользователь №: 24 818
Регистрация: 4.01.2009
Откуда: Украина, Киев





Привет!
Сориентируй пожалуйста - сколько в рецепте рыбного пирога (в форме рыбы) у тебя приблизительно ушло картошки и муки? Не нашла его в оглавлении. blink.gif как он правильно называется? cool.gif
тортик - красивый! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Аэлитик
цитата::
Сориентируй пожалуйста - сколько в рецепте рыбного пирога (в форме рыбы) у тебя приблизительно ушло картошки и муки? Не нашла его в оглавлении.  как он правильно называется?

Дорогая, вот ссылка на ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНО-РЫБНЫЙ biggrin.gif
цитата::
тортик - красивый!

Спасибки wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Вот так я украсила кулич в этот раз. Рецепт кулича тот же.

КУЛИЧ БАБУШКИН

Вот так я украсила кулич в этот раз

Вот так я украсила кулич в этот раз - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Metla
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 916
Спасибок: 0
Пользователь №: 15 423
Регистрация: 13.11.2007
Откуда: Москва





muffi
Лена! У тебя с каждым разом получается просто шедевр! Умничка!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюYahoo
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





muffi
Леночка, какой куличик красивый rolleyes.gif wub.gif Вербочка изумительная получилась wub.gif
Умничка !!!!!!!!!!!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





muffi
Кулич вышел на славу, очень красивый! Ты прям художница biggrin.gif !
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





muffi
Ленусик какой замечательный кулич, очень красиво ты его украсила. wink.gif wub.gif
PM
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 315
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





muffi
Лена кулич wacko.gif вербочки какие красивые. Такой кулич и есть не захочешь, чтоб не разрушить такую красоту.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Накопилось у меня несколько фоток кулича и и я решила сделать галерею, может кому и пригодятся идеи, как их можно украсить.
Если кто то решит сделать кулич по этому рецепту, буду рада пополнить галерею вашим фото
smile.gif

ФОТО-ГАЛЕРЕЯ GOOD-COOK

КУЛИЧ БАБУШКИН

МОИ ФОТО

Накопилось у меня несколько фоток кулича и и я решила сделать галерею, может кому и пригодятся идеи...

Накопилось у меня несколько фоток кулича и и я решила сделать галерею, может кому и пригодятся идеи... - 2

Накопилось у меня несколько фоток кулича и и я решила сделать галерею, может кому и пригодятся идеи... - 3

Накопилось у меня несколько фоток кулича и и я решила сделать галерею, может кому и пригодятся идеи... - 4

Накопилось у меня несколько фоток кулича и и я решила сделать галерею, может кому и пригодятся идеи... - 5

Накопилось у меня несколько фоток кулича и и я решила сделать галерею, может кому и пригодятся идеи... - 6

Накопилось у меня несколько фоток кулича и и я решила сделать галерею, может кому и пригодятся идеи... - 7

Накопилось у меня несколько фоток кулича и и я решила сделать галерею, может кому и пригодятся идеи... - 8

Накопилось у меня несколько фоток кулича и и я решила сделать галерею, может кому и пригодятся идеи... - 9
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





КУЛИЧ БАБУШКИН от Irynka

КУЛИЧ БАБУШКИН от Irynka КУЛИЧ БАБУШКИН от Таля

КУЛИЧ БАБУШКИН от Irynka КУЛИЧ БАБУШКИН от Таля - 2

КУЛИЧ БАБУШКИН от Таля

КУЛИЧ БАБУШКИН от Irynka КУЛИЧ БАБУШКИН от Таля - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Irynka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 424
Спасибок: 1
Пользователь №: 6 802
Регистрация: 12.05.2006
Откуда: Ukraina-Deutschland(Hannover)





Ленчик, привет!
Принесла тебе СПАСИБО за прекрасный рецепт [b]БАБУШКИНОГО КУЛИЧА
. Тесто просто СУПЕР!!!

Ленчик, привет - 2

Это я на католическое Рождество испекла православных Куличей laugh.gif , ну конечно так красиво как ты, я украшать не умею unsure.gif , я тут ели успевала "народ" отгонять, чтоб все цветные шарики не снямКАЛииии..... rolleyes.gif biggrin.gif biggrin.gif

Ленчик, привет - 3 - 2

Завтра повтоРЮ! wink.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Таля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Активисты
Сообщений: 1 311
Спасибок: 6
Пользователь №: 2 603
Регистрация: 20.03.2005
Откуда: Львовская область - Украина





muffi
Леночка, вчера делала куличики по твоему рецепту! Украшать я так красиво как ты не умею. Вот куличики в моём исполнении.
Леночка, вчера делала куличики по твоему рецепту
Леночка!!! Поздравляю тебя и твоих близких Со Светлым праздником ПАСХИ!!! Желаю всего самого хорошего!
Леночка, вчера делала куличики по твоему рецепту - 2

Это сообщение отредактировал Таля - 18.04.2009 - 00:30
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





muffi
Лена твоя галерея впечатляет, очень красивые куличи. wub.gif
Irynka
Таля
Девочки какая у вас красота, один кулич другого краше, а помощница какая замечательная! Какие вы хозяюшки, умницы. wink.gif wub.gif
PM
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Девочки, вот такой тортик я пекла на день рожднния младшего сына Левона.
Хоть этот удалось сфотать целиком laugh.gif

ТОРТ "РАПСОДИЯ"

Девочки, вот такой тортик я пекла на день рожднния младшего сына Левона

Девочки, вот такой тортик я пекла на день рожднния младшего сына Левона - 2

Бисквит:
Сметана - 1ст.
Сахар - 1ст.
Яйца - 3шт.
Маргарин - 100гр.
Мука - 1,5ст. (с горкой)
Сода - 1ч.л. гаш. уксусом.
Ванилин.

Взбить яйца с сахаром до пышной однородной массы. Не переставая взбивать, добавить растопленный маргарин, сметану, соду гаш. уксусом, муку и ванилин.
Всё хорошо взбить.
Духовку слегка разогреть вместе с формой. Вынуть форму, смазать её маргарином и присыпать мукой. Вылить тесто в неё и поставить выпекаться при темп. 180-200гр. до коричневого цвета. Бисквит вытащить и остудить.

Крем:
Крем:
Молоко - 2стакана.
Яйцо - 1шт
Мука - 3,5ст.л.
Масло сл. - 200гр.
Сахар - 1ст.
Ванилин.

Яйцо слегка взбить, добавить молоко, хорошо растворить муку, что бы не было комочков.
Поставить на огонь и при постоянном помешивании, довести до кипения. Снять с огня и остудить, помешивая.
Масло, взбить добела, постепенно добавляя сахар.
Продолжая взбивать, добавлять в масло мучную массу по 2ст.л., пока она не закончиться. Добавить ванилин.

Прослойка и пропитка:
Клубника свежая или замороженая.
Сироп, разведённый водой.
Можно заменить на любые другие ягоды или фрукты на ваш вкус.

Глазурь:
Шоколад тёмный – 125гр.
Сахар – 2,5ст.л.
Молоко – 4ст.л.
Разломать шоколад на кусочки и положить их в ковшик. На водяной бане, слегка растопить его, постоянно помешивая. Добавить сахар и молоко. Топить глазурь до тех пор, пока полностью сахар растворится и масса станет однородной.

Сборка:
Бисквит разрезать на три коржа.
Пропитать каждый корж сиропом, разведённым с водой.
Первый и второй корж, прослоить клубникой(плотненько) и смазать не тонким слоем крема. Накрыть третим коржом и полить весь торт шоколадной глазурью. Дать ей хорошо застыть в холодильнике.
Украсить по желанию.

Девочки, вот такой тортик я пекла на день рожднния младшего сына Левона - 3

Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





muffi
Лена, какой тортик rolleyes.gif Очень люблю такие- бисквитные, с ягодами и чтобы крем не жирный rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alenkii
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 895
Спасибок: 3
Пользователь №: 7 343
Регистрация: 1.07.2006
Откуда: Неизвестно





muffi
Куличи какие красавцы!
Ну а торт какой вкусный!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





muffi
Леночка, куличики красавцы
''Рапсодия'' - шедевр
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





ПИРОГ "ЯБЛОЧНО-КЛУБНИЧНЫЙ"

ПИРОГ "ЯБЛОЧНО-КЛУБНИЧНЫЙ" РЕЦЕПТ ТЕСТА Слегка разморозить клубнику, если она замороженая

ПИРОГ "ЯБЛОЧНО-КЛУБНИЧНЫЙ" РЕЦЕПТ ТЕСТА Слегка разморозить клубнику, если она замороженая - 2

РЕЦЕПТ ТЕСТА

Слегка разморозить клубнику, если она замороженая.
Яблоки очистить от кожуры и порезать не большими кубиками.
Взять форму с съёмными бортами. Борта снять, и смазать дно и борта по отдельности сл. маслом.
Тесто раскатать толщеной 0,7см. и уложить его на дно формы.
Равномерно распределить по поверхности яблоки, присыать их сахаром и карицей. Сверху равномерно распределить клубнику.
Поднять борта и соеденить их с жгутиками из теста.
Смазать взбитым яйцом+сахар, присыпаит сверху сахаром и выпекать в духовке при темп. 200град. до румяного цвета.

Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





muffi
Леночка пирог паутинка у тебя великолепный wub.gif , с клубничкой как ето вкусно. tongue.gif
Верх замечательно ты украсила,как сеть паутинки очень красиво выглядит, молодец. wink.gif biggrin.gif
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





muffi
Пирог так красиво украшен, а уж то что он очень вкусный - даже не сомневаюсь biggrin.gif !
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Жюли
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 49
Спасибок: 0
Пользователь №: 23 648
Регистрация: 21.11.2008
Откуда: Неизвестно





muffi
Какой пирог шикарный! Ну прям моя слабость ваши пироги! Соблязнили laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тишка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 104
Спасибок: 0
Пользователь №: 16 356
Регистрация: 26.12.2007
Откуда: Неизвестно





Ух,класс!Объедение мучное продолжается!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
sussik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 176
Спасибок: 0
Пользователь №: 27 153
Регистрация: 25.03.2009
Откуда: Неизвестно





muffi
Лена, какая ты умничка, smile.gif вот надумала после праздников покончить с мучным,но смотрю на это и сомневаюь dry.gif
красивый пирог получился wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Ленок, до чего ж у тебя всегда пироги красивые!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alenkii
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 895
Спасибок: 3
Пользователь №: 7 343
Регистрация: 1.07.2006
Откуда: Неизвестно





muffi
Ленусь,пирог очень красивый! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Готовила я вчера лёгкий rolleyes.gif ужин biggrin.gif

КОТЛЕТКИ ИЗ БАРАНИНЫ С САЛАТОМ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРИ

Готовила я вчера лёгкий ужин КОТЛЕТКИ ИЗ БАРАНИНЫ С САЛАТОМ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРИ Рецептура: Фарш баран...


Рецептура:
Фарш бараний - 1,5кг.
Лук репчатый - 3большие (провернуть с фаршем через мясорубку).
Соль, перчик молотый микс, чёрный мол. перчик, по чуть-чуть орегано, базилик, суш. укроп и пертушка.
Чеснок - 3зуб.

Фарш должен быть, два раза провёрнутый через мясорубку, чень хорошо вымисить, налепить котлеты (мясной шарик обязательно отбить с одной руки в другую и только потом придать форму котлеты), обвалять их в панировочных сухарях и обжаривать с двух сторон до поджаристой корочки.

Салатик:
Свежие огурцы, помидоры чери порезать произвольно, кто ка больше любит.
Лук репчатый порезать полукольцами, посолить, поперчить, добавить зелень (любую, суш. или свежую) по вкусу и запрквит раст. маслом.

Готовила я вчера лёгкий ужин КОТЛЕТКИ ИЗ БАРАНИНЫ С САЛАТОМ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРИ Рецептура: Фарш баран... - 2

[b]Приятного аппетита!
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: lazheta
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (17) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0155 ]   [ db queries: 17 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>