Заходите на вкусняшки - 6

Леночка, несу свою спасибку за пирожки с капустой , только жалею теперь, что не показала "разлом" - тогда ещё неопытная была, не догадалась это сделать . Тесто в пирожках тоненькое получилось, а начинки много, я так люблю .



СПАСИБО!

muffi

Я как раз купила капусту на голубцы, приготовлю их с перцем, будет ароматно и сочно как у тебя вкуснятина.

marele
Ленусь, какие пирожкииииииии заглядение! Такие румяные все, красавцы один в один
Спасибо да такую спасибку, дорогая Очень рада, что вам было вкусненько На огромное вам здоровье!

muffi
Ленусик, какая долма привлекательная! Хочу! Я как к тебе не загляну, то все хочу!

А у нас ее навалом. Хотя, вроде бы, тоже не сезон.

Breeze

А у нас она исчезла уже , я месяц назад последнюю приготовила, сейчас гуава опять появилась, но айва ето совсем другой вкус!

Леночка, привет!
Полистала немножко назад, нашла рыбный пирог - просто красавец, ты умничка!! Нашла обалденную фото-галерею берлинских пончиков, посмотрела с удовольствием (спасибо тебе за шикарную подборочку!!!)
А долма с айвой..... эх... Пост уже через неделю кончается, можно будет и по долме Ты на высоте как всегда, Ленчик!

Ленок, какая долма красивая и видно, что вкусная))))

Очень сладенького захотелось, но возиться было лень, вот я и сделала пирожные. Очень нежное и очень вкусное

ПИРОЖНОЕ "СЛОЁНОЕ С КЛУБНИКОЙ"





Тесто брала слоёное готовое.
Выпечь 6 слёных коржей. Остудить и слегка снять крошку с коржей.

Клубника свежая или замороженная(слегка разморозить) и порезать пластинками.

Крем:
Молоко - 2стакана.
Мука - 3,5ст.л.
Масло сл. - 200гр.
Сахар - 1ст.
Ванилин.

В молоке, хорошо растворить муку, что бы не было комочков.
Поставить на огонь и при постоянном помешивании, довести до кипения. Снять с огня и остудить, помешивая.
Масло, взбить добела, постепенно добавляя сахар.
Продолжая взбивать, добавлять в масло мучную массу по 2ст.л., пока она не закончиться. Добавить ванилин.

Прослоить 1-й корж кремом, 2-й корж сначала прослоить порезанной клубникой, а сверху кремом, 3-й и 4-й коржи прослоить так же.
5-й и верхний корж просто прослоить кремом и сверхк присыпать крошкой.
Дать настояться (я оставляла на ночь). Перед подачей порезать прямоугольниками или квадратиками.



Приятного аппетита!

Лена ммммммммммммммм, какое пироженое, я его просто обожаю

muffi
Лен, пирожные прям по моему вкусу! Красота!

пироженки классные на вид прям хрустящие
еще и с клубникой - запах и вкус наверно обалдеть

muffi
Ой, а я такие слоечки знаю, у нас такие продают с разной начинкой, домашние твои еше лучше .
Очень красиво и представляю какие они вкусные Ленусик .

muffi
Ой, Лен, я так люблю слоёнки всевозможные , но мне всегда лень возиться со слоёным тестом,
а покупное у нас дорогое, легче уже сразу пирожных накупить

muffi
Лена! Пироженки вкуснячие! Даже по фоткам видна их нежность!
У меня в морозилке всегда слоеное тесто есть, этакий стратегический запас! У нас 1кг стоит 64 рубля!

muffi
Леночка, я всё забываю тебя спросить - пенку с молока снимать, прежде чем влить закваску на мацони? Я не снимала, а теперь думаю, а может надо было это сделать ?

marele

Леночка, привет солнце. Так это по желанию, дорогая. Мой муж, очень любить когда с пенкой делаю и поэтому никогда её не снимаю. Это ты смотри, как тебе больше нравится

Девочки, в поскольку в воскресенье армянская пасха, а у меня в семье три армянина пекла вчера кулич. Рецепт смотрите по ссылке.

КУЛИЧ БАБУШКИН

muffi

Мой -тоже ! Спасибо, Леночка, за ответ !

Это сообщение отредактировал marele - 10.04.2009 - 18:12

muffi
Лен, ну ты мастерица, так красиво кулич расписала !

Лена это ты уже к воскресенью испекла
еще что будешь печь и готовить на паску

muffi
Леночка с наступающим вас праздником, очень здорово у тебя кулич расписан.

Девочки, вот обещанный разрезик кулича и творожная пасха

КУЛИЧ БАБУШКИН






ПАСХА ТВОРОЖНАЯ

muffi
Леночка! Поздравляю тебя с праздником! Желаю тебе и твоей семье счастья, эдоровья, любви и успехов во всех делах!!!
От меня тебе особенное спасибо за блюда армянской кухни! И к ней и к Армении у меня особое отношение - почти тридцать лет назад я была в Армении: в Сисиане, Кафане, Степанакерте, Каджаране, Горисе, Эчмиадзине и, конечно же, в Ереване...Навсегда полюбила эту страну и её столицу с поющими фонтанами на площади, с подвесной дорогой, с чарующим запахом кофе, который распространяется по всему городу из кофеен и от ручных кофейных мельничек, в руках с которыми сидят старики у входа в свои дома...А армянская кухня? Если хоть раз попадёшь за настоящий армянский гостеприимный стол - навсегда станешь её любителем. Вот и я - люблю эту кухню и с удовольствием прихожу к тебе в домик за рецептами. Спасибо тебе за них и твою неизменную доброжелательность!

творожная паска ну прелесть получилась. И разрезы и украшения супер

muffi
Леночка кулич и пасха - красивенные, украшенные здорово!!!
Поздравляю С праздниками!!!

muffi
Ленусик,поздравляю с праздником!
Вкусняшек я пропустила! Столько всего!Выпечка классная,а пирог рыбный какой! Кулич и пасха-просто загляденье!

marele
Ленчик, спасибо за поздравления и тёплые пожелания

Дорогая, я так рада, что смогла быть тебе полезной и главное доставить тебе радость А в Армению, на самом деле не возможно не влюбиться, если побываешь там хоть один раз. Такую природу, такое изумительно-красивое сочитание красок, я нигде не видела и врядли увижу Очень рада, что наши ощущения во многом совпадают
Спасибо за тёплые слова, Ленчик! Мне очень приятно

Ну а это собственно то, ради чего мы устроили эту вылазку

Шашлык из куриных окорочков





И буквально за 10мин. до выхода из дома я порезала свежий огурчик, посолила, посыпала суш. укропом и хорошо перемешала. Когда пришло время их кушать, они стали как малосольные. Быстро и вкусненько.

Ленуль, с праздниками тебя!
Пасха творожная у тебя очень нарядная, представляю, какая она вкусная!
Фотки природы классные, молодцы, что отдохнули на славу, и шашлык румяный-ароматный..... Пахне-е-е-еть......

muffi
Леночка, столько вкусняшек у тебя!!! Шашлычки супер! Мы вот тоже планируем на природу выбраться.
А на Пасху хочу попробовать спечь по твоему рецепту кулич. Уж больно он мне приглянулся.
Ой, а я ж не с пустыми руками в гости зашла! Я спасибу принесла за КЕКС "ЛИМОННО-МИНДАЛЬНЫЙ"! Очень вкусный кексик!!! Спасибо большое за такой замечательный рецептик!