Заходите на вкусняшки - 6

muffi
Вкуснота то какая ! Котлетки с салатиком...... обожжжжжжаю.......

Ленуська!!! Опять объедениЮ испекла??? да с клубникой..... Красота, Ленчик!
И котлеты румяные-аппетитные, ух как я баранину-то обожаю! Мне никакого другого мяса и не нать, кроме баранинки!

muffi
Леночка какие у тебя котлетки. А у нас баранину так вообще редкость увидить, чтоб продовали.

muffi
Ленусь,как мне захотелось котлеток! Какие же они красивые!

muffi

Ленчик, привет!
Я говорила, что повторЮЮЮ на православную ПАСХУ, держи ещё раз СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!





Кулич правда очень нежный и вкусный.

Пирог..., котлетки... Всё на 5+

Девочки, это мой самый первый хлеб, который я испекла в хлебопечке.
Получился необыкновенно вкусный, воздушный, с такой потрясающей корочкой
Делала маленький, пробный.

ХЛЕБ НА МАЦОННОЙ СЫВОРОТКЕ "ПРОСТОЙ"




Я делала пробный хлеб и поэтому маленький.

Рецептура:
Мацонная сыворотка(или любая другая сыворотка) - 150мл.
Соль - 1ч.л. без горки.
Мука - 1,5ст.
Раст. масла - 1десерт. ложка.
Сахар - 2/3ч.л.
Дрожжи сухие - 1ч.л.

Все ингридиенты положить в контейнер и поставить режим выпечки французского хлеба.

Всёёёёёёёё! красота да и только

muffi
Я тебя поздравляю отличное приобретение, пользуйся в радость и корми родных замечательными хлебами . Хлебушек супер, видно какой воздушный и солнечный, молодец.

muffi
Леночка, котлетки с пирогом аппетитно очень

Хлебопечь - здорово поздравляю дорогая, теперь и хлебушек собственного приготовления
я тоже мечтаю о ней дорогой

muffi
Ленок, какой хлебушек красивый Пористый, воздушный
Ты печку купила ? А у меня нет

muffi

Леночка хлебушек какой получился воздушный, и
корочка наверное хрустящая.

muffi
Лена я так рада за тебя и твою новую хлебопечку. И хлебушек в ней такой красивый получился. Я тоже себе хочу хлебопечку, но я походила посмотрела ну очень уж она дорогая. Как новая стиральная машина стоит.

какой молодец
хлеб вышел потрясающий и первый блин не комом

1miamlik2

Ксюшка, спасибо солнце, бери кусочек, да с маслицем и повидлом
Здесь такие вещи, тоже дорого стоят. Просто мужу удалось куписть её за треть цены. У нас бывают такие ярморки, где продают ещё даже с заводской упаковкой бытовую технику, фотоаппараты и.т.д. Вообще здесь так принято, когда тебе что то дарят, а тебе в хозяйстве не нужно, даже не распечатывая упаковку, они везут эти вещи на эту ярморку и продают впол цены или треть цены от стоимости. Иногда можно купить очень нужные в хозяйстве вещи

muffi
Ленусь,хлебушек какой красивый!

КАРТОФЕЛЬ ТУШЁНЫЙ С ГОВЯДИНОЙ И КРАСНЫМ ЛОБИ




Рецептура:
Говядина на кости - 1-1,5кг.
Картофель - столько, что бы занимала 2/3кастрюли.
Лоби красный(фасоль) - 2/3 - 1ст.
Лук репчатый - 1больш.
Перец сладкий разн. цвет. - 3-4шт.
Морковь - 2больш.
Чеснок - 2-3зуб.
Томаты консервированные резанные в собственном соку - 1банка.
Соль, перчик чёрн.мол., перчик молотый микс, орегано, базилик, сумах - по вкусу.
Лавровый лист - 2-3шт.
Свежая или суш. зелень.

Приготовление:
Мясо промыть в холодной воде и поставить вариться. Довести до кипения, снять навар и посолить.
Паралельно поставить кипятить воду в ковшике, довести до кипения и залить ею перебранный и промытый лоби. Дать ему постоять 2-3мин., слить воду и ещё раз залить крутым кипятком, сново дать постоять 2-3мин. и слить воду. Это делается для того, что бы лоби, как говорят " выпустил пистоны".
Сразу засыпаем его в бульон к мясу и варим вместе с мясом до готовности того и другого.

Картофель почистить и если он крупный порезать не две части.
Перец порезать крупными кусками.
Морковь почистить и порезать кружками или как вам больше нравится(но не тереть на тёрке).
Лук репчатый порезать полукольцами.
Чеснок потереть на мелкой тёрке.

Как только мясо и лоби полностью сварятся, мясо вытащить, отделить от кости и порезать средними кусочками и сново положить в бульон.
Добавить картофель (бульон должен слегка покрывать картофель.Если бульона много, отлейте его в какаю нибудь пасуду, он может нам ещё пригодиться), дать провариться 7-8мин. и добавить остальные резанные овощи. Дать закипеть, сбавить огонь и тушить на медленном огне до полуготовности овощей. Затем, добавить резанные томаты и чеснок.
Тушить всё это, переодически помешивая и следить, что бы по мере разваривания овощей, масса была не очень густая. Если она густовата, то добавить тот бульон, который мы отливали. За 5-7мин. до снятия картофеля с огня, добавить лавровый лист, специи и зелень.



Приятного аппетита!

красота да и только

muffi
Ленусик,какая у тебя выпечка! Куличи,торт,а пирог какой!
Да и все остальное-вкусняшки одним словом!

Лен,глупый вопрос может задам,но всё-таки...Что можно печь в хлебопечке кроме хлеба?Что-то лень искать,дай,думаю у тебя спрошу...

muffi
Лен, как вкусненько ты угощаешь ! Обожаю картошечку с мясом, да ещё и с фасолькой.

muffi
Ленусик, прямо тарелочка ностальгическая из детства, такое жаркое аппетитное!

Леночка! С удовольствием несу тебе своЮ спасибУ за Тесто на мацонной сыворотке! Это такоооое тесто, просто обалдеть! Рекомендую всем !!!

Напекла из него ватрушек...



Булочек и корзиночек с маком... вкуснятина! А какое тесто пушистое и нежное...




Спасибо тебе! И сразу вопрос - теста получается много, если его заморозить, то как действовать дальше ? Расскажи, пожалуйста.

Тишка

Лёличка, кучу всяких вкусняшек можно делать в хлебопечке
Акромя хлеба, есть режим просто замеса теста, выпечку без дрозжевого теста (изделия на разрыхлитиле или соде), шарлотки, пирожки, варить варенье...
Вообщем, массу всего. Я пока только разбираюсь что там к чему, но мне уже нравится и очень. Это же просто сказочно, забросил все ингридиенты, установил программу и всё, можешь заниматься своими делами, а через несколько часов готов потрясающий хлеб

muffi
Ленуся, у тебя как обычно все вкусно сооблазнительно красиво.

marele

Ой Ленчик, как же я рада что тесто на мацонной сыворотке тебе понравилось!!!!!! Столько вкуснятин ты мне притащила, аж глаза разбегаются, хочу всего и побольшеееее Очень красивая, румяная и аппетитная выпечка получилась, класс! На огромное вам здоровье дорогая и спасибо за спасибку, пышную, румяненькую

Лен, достаёшь сыворотку из морозилки (лучше на ночь, что бы она сама растаяла) а потом, как обычно, слегка её подогреваешь и ставишь тесто. Вот и вся примудрость

У нас был вот такой ужин. Рецепт простых жареных макарон


ЖАРЕНЫЕ СПИРАЛЬКИ С ГРИБАМИ И ТОМАТАМИ



И к спиралькам жарила свинную шейку.



Рецептура:
Масло топлёное или сливочное - 1ст.л.
Макароны (любые) - 500гр.
Вода
Соль.
Грибы (у меня шампиньоны) - 300-400гр. обжареные на раст. масле с репчатым луком.
Лук репчатый - 1большая.
Брынза растолчёная вилкой
Помидоры консерв. резаные в собствен. соку - 1банка.


Приготовление:
В глубокой сковороде растопить топлёное масло (если его нет, то можно использовать сливочное масло). Всыпать туда макароны (подойдут любые, даже вермишель):
и обжаривать их на сильном огне до поджаристого цвета, постоянно помешивая.
Затем залить макароны зарание вскипичёной водой так, чтобы она покрывала их (не снимая с огня). Будте осторожны, так как они будут шипеть и брызгаться. Посолить, сбавить огонь, закрыть крышкой и тушить изредка помешивая до полуготовности. Затем добавить жареные грибы с луком и томаты. Помешать, зарыть сковороду крышкой и тушить до полной готовности спиралек. Уже при подаче в каждую тарелку посыпать не много брынзы и слегка помешать.

Свинную шейку просто посолила, поперчила, слегка обсыпала зёрнами горчицы и обжарила с двух сторон на рас. масте.

muffi
Лен, у нас тоже вчера была жареная свининка, только с пюрешкой
Мяско у тебя такое красивое и сочное , я сначала подумала, что это гренки
Вкусные макарошки , а у меня муж делает наоборот, сначала обваривает, а затем обжаривает на сливочном масле, можно еще бекончик добавить

muffi
Ленок! Мне так приятно, что ты похвалила мою выпечку

За этот совет СПАСИБО! Но я спрашивала, как действовать с замороженным тестом ?

muffi
Вкусненький ужин был у вас однако!

marele
Сколько вкусненькой выпечки , так всё аппетитно и красиво, особенно корзиночки с маком, объеденье !

stacnatalya

Я тоже очень люблю, уже просто варёные макарошки обжаривать до такой хрустящей лёгкой корочки и посыпать сырком, а в детстве я такие макрошки посыпала сахорком или мёдом поливала.......... вкуснотищаааааааа Когда сначало обжариваешь макорошки, они приобритают такой красивый цвет, а ещё они при варке не разваливаются и остаются не много упругие, классные такие и такой здоровский вкус