Пятничные ужины и не только...-2

И снова пятничный ужин:

light225
Ой,Люся,я не успела твою курочку доесть,а ты еще угощений нанесла!
Как все вкусно!И опять,вроде,баклажаны.

Люся,ты салат назвала "Редкость" почему?Из-за редьки?Я ее нигде не вижу у нас...

Лююся, ты когда-нибудь отдыхаешь??? Я в шоке, в приятном смысле этого слова Ням-ням. красотищща, у нас первый час ночи, а тут тааакое эххх

light225
Люся, как у тебя все красочно и вкусно. Блюда-одно краше другого.Ох, я бы это сейчас навернула.

light225
Да уж я надеюсь, что не разучусь фотографировать
Как у тебя тут все вкусненько, ммм

Тунечка
Таня, спасибо большое . Я имела в виду и то и другое . Так и знала что о втором смысле догадаются только израильтяне, у нас зеленую редьку действительно днем с огнем не найдешь. Хотя в этом году уже 3 месяца в продаже, сама удивляюсь . Я думаю спокойно можешь заменить на большие редиски (то что у нас Цноном называют).
У нас магазин поменяли из "Шефа Шук" на "Мега Буль", овощи и фрукты стали стоить почти в два раза дешевле. Я смотрю лежит эта редька, и дешевле чем на базаре. А потом в кассе, ты бы видела глаза кассирши, она ее повертела, со всех сторон осмотрела и спрашивает: "А это что такое? Как называется и где в списке товаров это искать?". 10 минут разыскивала, нашла под кодовым названием "цнон ярок".

Арина18
Наталья, отдыхаю часто, я вообще ленивая, практически только в пятницу на кухне обитаю . Спасибо большое , заходи за рецептами.

natoussia
Наташа, спасибо большое, угощайся .

wa3333
Валя, большое спасибо , заходи почаще .

Самый простой салат в мире

Именно под таким названием, я нашла салат на израильском сайте .

200 гр белой капусты
1 баночка тунца
1 чайн.лож майонеза

Все перемешать и сьесть .

От: Ифат, с сайта "Ашеф Алаван"

Деликатес из индюшиной грудинки от Зоши

Купить индюшиную грудинку, целую или половину, и замариновать на 24 часа в ваших любимых специях.
Я например использовал следующий маринад:
-3 чайн.лож толченого чеснока
-3 чайн.лож соли
-4 стол.лож кленового сиропа (мейпал)
-1 чайн.лож карри
-1 чайн.лож гарам массалы

Перемешать все специи с 1.5 стаканом воды, залить мясо, накрыть его пленкой и оставить в холодильнике на 24 часа.
Затем положить мясо в форму, закрыть ее фольгой и выпекать 50 минут при 180 гр.

Источник: http://www.sane-way.com/site/detail/detail...detail_id=14631

light225
Люся а салат редкость не чем не заправляется? Маслом?

1miamlik2
Оксана, лук и морковка тушатся в масле, на мой вкус этого масла было достаточно для всего салата , если тебе покажется мало, можно добавить отдельно в салат.

light225
Люся спасибо!

Люсенька,спасибо тебе за рецепт "Зелёного краба".Я его тоже,как и девочки ,сделала в виде намазки



Это сообщение отредактировал nnsvz - 19.02.2009 - 05:50

Люся, я итак уже здесь практически живу, нравится мне тут . А для простого салата пектнская капуста подойдет, как думаешь?

light225
Нуууууууу и где спрашивается ...............справедливостьььььььь на белом светеееее Люсяяяяяяяя, пришли мне свежих овощей, а то так и помереть не долгооооооо

light225
Люся как у тебя вкусно, индюшиная грудинка, самый простой салатик замечательные.

Люсь,а я о первом смысле только сейчас догадалась.
У нас тоже такой супер появился,надо будет наведаться.

Интересно,ее здесь стали выращивать или привозная?

Это как с гвиной у нас-все здесь гвина-и сыр,и творог...

nnsvz
Наташа, и ты подсела , рада что рецепт пользуется успехом, какая аппетитная намазка .

Арина18
Наталья . Я думаю пойдет, я делала зеленый салат с тунцом, тоже было вкусно.

muffi
Лена, и когда спрашивается у вас зима закончится, сколько же можно над людьми издеваться .

alisia
Алиса, спасибо большое .

Тунечка
Таня, я думаю привозная, просто стали чаще завозить .

light225

Эта фраза в рецепте мне больше всего понравилась!

nnsvz
Гляньте-ка, она и сюда свою какашку принесла.

Breeze
Алена, совет автора, а я не против, действительно лучше сразу сьесть, что-бы никому не досталось . А серьезно, все таки капуста обладает специфическим запахом, особенно после стояния в холодильнике, поэтому в свежем виде вкуснее.
Ты зачем Наташу обижаешь , намазка она и есть намазка, все они такой формы .

light225
Я капустку тоже в свежем виде люблю.
А Наташку я не обижаю. Я ее люблю. Она знает, что ингредиенты мне нравятся и, что это вкусно. А я по поводу фотки. Она так уложила эту намазку. Знаешь, я когда с собакой гуляю, то мне такие "фотки" иногда встречаются...

Breeze

Полезный гарнир для любителей батата

3 батата
2 кабачка
1 большой баклажан
5-6 стеблей зеленого лука
половина лука порея
соль, перец, чесночный порошок, зира

Батат, кабачки и баклажан нарезать кубиками. Зеленый лук и лук порей кольцами. Налить немного раст.масла, обжарить батат, потом добавить остальные овощи, налить неммного воды, закрыть крышку и тушить 20-30 минут на маленьком огне.

Никому не рассказывай!

Жаркое из курицы со вкусом граната



1 большая курица или 1 кг крыльев + 4 четверти (в оригинале 4 куриные ножки)
4 стол.ложки гранатового концентрата
2 нарезанные луковицы
6-8 толченных зубчиков чеснока (в оригинале 2)
1 стол.лож сухой кинзы
4 стол.лож ОМ (не использовала)
2 перемолотых помидора
соль, перец

Положить в миску курицу, гранатовый концентрат, лук, чеснок и кинзу. Перемешать и оставить на час. Нагреть в казане ОМ и добавить все составные маринада. Добавить помидоры, накрыть и тушить полтора часа на маленьком огне.

Источник: Шеф-повар Хаим Коэн

я как любитель курвейкуриц в любых жареных-пареных видах половину тарелки смету и еще индюшку прихвачу. а свежие салатики только с курочкой, не отягощенно будет цнон ярок-зел.редька что у вас стоит. у нас 40 руб.за 1 кг, а доллар 35-36руб

Ух ты, Люсь, какую ты красоту приготовила! Кстати, я про зеленую редьку тоже, как Танюшка, первый раз слышу. Надо будет попробовать. А она не очень острая?
Салат редкость мне очень напомнил одно очень древнее еврейское блюдо - салат из редьки со шкварками (понятно, что шкварки делались из гусиной или куриной кожи и жира). Уж до чего я терпеть не могу кожу, даже зажаристую мужу отдаю, но етот салат у меня на особом счету - ностальгическое воспоминание о далеком детстве...
Бабушка моя туда тоже иногда и морковочку добавляла (хотя в принципе туда только лук обжаривается), и даже орешки. Очень вкусно!!!

light225
Курочка отличная, сплошная сочность.

light225
Жаркое вкусное наверное , а курочка какая мягенькая

А я даже не знаю что такое батат Может я его тоже люблю

Я думала, что я одна такая, оказывается нет. Видела его в маркете в замороженном виде. Люся, так что ж это за зверь то такой???