light225	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 17:47 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Саяногорочка Лида, спасибо большое . У нас дороже, больше 2 долларов . Mayushka Зина, большое спасибо . Нет, слегка острая, больше сладковатая, очень сочная. Конечно вкусно, бабушкины старые рецепты всегда вкусные , но вредный зараза, делала только один раз, что-бы не соблазняться . Кстати, кто-нибудь знает где у нас продается топленый гусиный жир? Я только один раз покупала, много лет назад, с тех пор не встречала. alisia Алиса, спасибо большое , угощайся .

alisia	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 17:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Арина18 Девочки ето сладкая картошка оранжевого цвета, выглядит она вот так. «СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛь, БАТАТ Sweet potatoes Сладкий картофель бывает разных цветов от темно-оранжевого до бело-желтого. Оранжевые сорта обладают гладкой плотной текстурой и каштановым вкусом, а бледные сорта менее сладкие. Готовят сладкий картофель также, как и обычный - его отваривают, делают пюре, жарят во фритюре, просто жарят или запекают в мундире. Хранится сладкий картофель несколько недель в прохладном сухом месте. Когда покипаете, выбирайте плотный картофель без вмятин и пятен на кожуре.» источник

light225	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 17:53 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	stacnatalya Наташа, большое спасибо . Это сладкая картошка, лично я ее не люблю(слишком сладко на мой вкус), но в этом гарнире получилось неплохо . Арина18 Наталья, сейчас дам ссылку с информацией: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%82

light225	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 17:54 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Алиса, опередила .

Арина18	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 18:02 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	нееет, alisia значит это было что то иное.Сладкий картофель - наподобие топинамбура?

light225	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 18:15 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Арина18 Наталья, топинамбур совсем другой, мне кажется по вкусу не такой сладкий как батат. У нас он называется иерусалимский артишок: http://www.countrysideliving.net/CUI_Topinambour.html

Арина18	Показать ссылку этой темы 20.02.2009 - 18:42 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	М да, дикий я человек Пора записываться на курсы кулинарного просвещения

light225	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 00:10 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Арина18 Наташа, ну при чем тут дикий, разные страны, разные фрукты и овощи , как говорится век живи, век учись .

alisia	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 00:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Арина18 light225 Наташа,Люся у нас батат именно такой как я показала, оранжевый и продолговатой с острым концом формы, других сортов я и не видела, а топинамбур это совсем другое и по виду и по вкусу. Люсь посмотри в личку.

light225	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 00:26 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Еще одна пятница, скромненько так, но вкусно . Ачичук

light225	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 00:30 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	alisia Алиса, у нас такой-же сорт, другого я не видела.

light225	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 00:33 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Это все покупное, в пятницу к чаю:

light225	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 00:44 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Продолжаем узбекские мотивы, это уже следующая пятница: Манты с мясом Ханум с картошкой

light225	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 00:48 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Острый томатный соус

Twinsmom	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 00:51 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 975 Регистрация: 13.02.2009 Откуда: USA	light225, я тут у вас новенькая...Какая ты молодец, каждый Шаббат омечаете. А у нас не очень-то получается. Выходного дня нет, а пока с работы придешь, так уже и некогда. Блюда просто красота!!! light225

light225	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 01:01 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Twinsmom Галя, большое спасибо . Стараюсь, приятно хоть раз в неделю сесть за стол всей семьей .

light225	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 01:13 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Выкладываю фотографии еще одного пятничного ужина, а рецепты завтра, а то поздно уже: Готовый хуммус с зеленым схугом

light225	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 01:18 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Кускус

alisia	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 01:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	light225 Люся манты шикарные, а какое тесто ты на них готовишь , и салатик с морковкой запал в душу, жду рецепт. Я твой еврейский теперь как курочка есть сразу готовлю, спасибо еще раз за него и за намазку Краб!

Breeze	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 01:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	light225 Люсенька, мантами раздразнила.... И ачучук я бы слопала. И зеленый салатик с редисочкой!

wa3333	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 09:27 Распечатать
Сейчас Offline форумчанка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 749 Спасибок: 1 Пользователь №: 7 142 Регистрация: 12.06.2006 Откуда: Россия	light225 Да уж, Люся, пятничные ужины у тебя всегда бесподобные!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 14:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	light225 Люсь, сколько всевозможной вкусноты !!! Это у вас пятничные семейные ужины или гости приходят ???

natoussia	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 16:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 953 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 888 Регистрация: 21.05.2006 Откуда: Франция	light225 Люся, ну ты просто героиня. Такое выдавать на гора каждую пятницу, много, но ещё при этом и вкусно.

Мимоза	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 20:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 877 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 510 Регистрация: 3.01.2008 Откуда: Санкт-Петербург	light225 Люсенька! На твои блюда даже на объевшийся желудок невозможно смотреть спокойно!!! А что такое на последней фотографии? А вообще я пришла со спасибой большой-большой!!! Приготовила сегодня твой салатик "Зеленый краб". Понравилось всем! Очень вкусно!!! Он однозначно займет на праздничных столах в нашей семье достойное место!!! Люсенька, спасибо большое!!! Единственная "отсебятина" - покрошила туда маринованных огурчиков, мне кажется, не испортила! (Люблю поострее!)

Арина18	Показать ссылку этой темы 21.02.2009 - 20:23 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	Люся, твоя семья наверно джет скорей бы неделя прошла, скорей бы пятница,да? Я давно хотела спросить , а хумус (надеюсь я правильно написала) его кушают как самостоятельное блюдо? или как? и на что он вообще похож?

light225	Показать ссылку этой темы 22.02.2009 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	alisia Алиса, большое спасибо . Это тесто самое простое, уже много раз на форуме записано , делаю все на глаз: мука, вода, яйцо, немного раст.масло, соль. И салат самый обыкновенный: морковь, чеснок, майонез. Я очень рада, что рецепты прижились у тебя на кухне .

light225	Показать ссылку этой темы 22.02.2009 - 16:04 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Breeze Алена, заходи, угощайся . wa3333 Валя, большое спасибо .

Тунечка	Показать ссылку этой темы 22.02.2009 - 18:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	light225 Люся!Опять столько всего! Мне кажется,столько пятниц нет,сколько у тебя пятничных ужинов. Манты и плов-обожаю!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.02.2009 - 18:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Люся а вы кроме пяятницы то едите? кормишь своих а там тоже вкусненькое есть. я курицу опять хочу

СМАЙЛИК	Показать ссылку этой темы 22.02.2009 - 20:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 170 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 433 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: NY USA	light225 Люсенька, я там спасибо тебе принесла в положенное место за Еврейский салат. Очень вкусно, смели под чистую. Только я его почемуто не нашла у тебя в оглавлении . Или это я слепая или исправить надо ? Салатик заслуживает место в первых рядах.