Кушать подано!

alisia
Алиса!!!!сэндвич просто прелесть! легкий и вкусный! ДУмаю...вместо майонеза взять сыр мягкий...

SeraFima
Конечно можно заменить и мягким сыром, я иногда ложу обезжир. Йогурт или крем сыр, просто писала из расчета на российские продукты, что проще и доступней, у нас та выбора хватает, но в любом из вариантов будет вкусно,так что выбор широк.
А то что они очень вкусные, это правда!Рада что тебе понравились .

alisia
Алисик! Закусила сандвичем - класс! А что такое оранжевенькое рядом лежит - я уже оба глаза сломала, не понимаю - морковки или сосиски, пардон!

Мимоза

Ириша это такая морковка мини сорта, уже чищеная,их в пакетике по 340гр. продают и с какой-то мазилкоя кушай, хрусти и получай витамины!давай угощайся!

alisia
Алисочка, хачапурики получились супер! Поверь, я знаю, что говорю
ПОСМОТРИ ЗДЕСЬ

muffi

Ленусь какие твои красавчики,один в один,красавчики !!! что значит рука набита! А я не знала, что у тебя есть хачапури! .
Мои по рецепту от знакомых друзей грузин когда то отдыхали там всякие вкусности научилась от них готовить .
Спасибо дружок, будем старатси в следующий раз будут ровнее .

alisia
Да нормалёк Для первого раза супер!!!!!!!!
Я эти хачапури делаю уже больше 10лет, так что у тебя милая усё впереди

muffi
Лен, я их делала много раз , но не так часто, а даже крайне редко, поэтому и забывается! а тесто очень воздушное и быстро растет!

Девочки принесла вам утренний Smoothies манго и банан!

Это новый сок, на манер наших сливовых густых соков, очень освежает с утра!

alisia Алиса, сок с утра - очень приятно, хотя, если честно, утром у меня только кофе. Но это лирика, у меня пара вопросов по хачапури. Идея очень понравилась, сочетание в тесте пресного и кислого молока произвело впечатление, а вопросы такие: их (хачапури) лучше сразу есть или можно испечь партию чуть больше и оставить до вечера, допустим? А второй вопрос: если нет, то тесто ты где хранишь (ты просто написала, что из второй части сделаешь позже что-то другое)? Мне просто всегда обидно затевать тесто из-за 3-4 пирожков.

Алисочка хачапури у тебя аппетитные

homyak

Людмила доброе утро, отвечаю на твои вопросы .
Ты права сочетание кефира с молоком дали хороший результат тесто быстро взошло и было очень пушистым. В этот раз я испекла из всего теста, но вообще если готовлю большую порцию, то часть теста в кулек и в холодильник, оно до 2х суток может лежать, кстати, оно даже немного всходит в холоде и улучшает его структуру, так что от холодильника только ему польза, во всех отношениях.Это что за хранение.
Теперь хачапури, конечно любая выпечка вкуснее только вынутая из печки, но мои берут на следующий день с собой на обед, и там разогревают в микроволновке, тесто по прежнему мягкое. Единственное что я делаю, после того как остыли полностью, после выпечки и то что осталось после еды, заворачиваю каждый в пленку, хорошо. Тогда не черствеет. А тебе советую, если ты знаешь приблизительно когда твои домашние вернутся домой , поставь печь до их прихода за 30-40 минут, тогда все будет, с пылу с жару! Свеженькое!
Если что-то есть спрашивай или я что-то пропустила, всегда рада помочь .

alisia
Какой супец, а вертуты Мммммм, вкуснятина !!!

alisia Спасибо за доскональный, очень подробный ответ!

homyak

Людочка я рада если тебе смогла помочь , всегда интересно когда есть вопросы, значит человек хочет пробовать , а это в двойне приятно.
Учится чему-то новому всегда приятно, я тоже всегда интересуюсь если что-то заинтересовало,тем более разные подробности и тонкости считаю важным. Ты со мной согласна?!!

alisia
Алиса, какой пирог солнечный

Алисонька!!! Я принесла спасибку за твой рулет!!! Наконец-то он у меня получился!
Начинка моя любимая: отварной рис, отварное яйцо, жареный лук

Рецепт теста здесь

alisia
О, тыковка, это мое!!! Это я люююю...! А ты пробовала в начинку для пирогов класть не сладкую тыкву, а с поджаренным лучком, солью и пецем черным молотым? Очень вкусно и необычно. А еще лакомство моего детства% но для него нужна сладкая оранжевая толстая тыква, короче настоящий ГАРБУЗ!!! Мы ее просто варезали ломтями, чуть посыпали сахаром и ставили в горячую печь на противень немного с водой. А потом с медом ... Это было восхитительно! Или в детстве все вкусно?

alisia

Алисик,как я это люблю!...Ты не представляешь!

alisia Алиса. именно отсутствие подробностей оттолкнуло меня в свое время от дешевых кулинарных изданий. Тонкости особенно важны при работе с тестом - должно ли липнуть к рукам, в каком состоянии добавлять жиры и пр. Конечно, мне это важно. А несладкую выпечку я очень люблю. Хачапури после пасхи испеку, на пасху и так... того... много чего и печь и есть.

Мимоза
Ириша я очень рада, что все получилось , хотя и в прошлый раз я не заметила проблем. Ты умничка я тобой горжусь !
Hunnymammy
Лара я тоже запекаю в духовке тыкву саму и с другими овощами, очень вкусно. А вот такую соленую из нее начинку как ты написала. нужно попробовать , это интересно (я ее сладкой и кашу из нее, не сильно л... .)

alisia
О-оооо! Алисик! Какая красотень! Мое любимое мясо еще и с сыром!

alisia
Алисонька! Мяско такое аппетитное и салатик! И фотографии у тебя суперские!

Тунечка
Танюшка, спасибо, оно такое сочное вышло, сладкий лук как мармелад получился.
Мимоза
Ириша спасибо милая, угощайся!