Почистить и нарезать кубиками тыкву и сладкую
картошку,( у меня была 1 средняя картофелина и одна
небольшая тыковка. На 6-8 порций супа)
Готовила на основе овощного бульона,но можно использовать любой ,куриный, говяжий.В кипящий бульон добавить нарезанную
тыкву и картофель,всыпать 2ст.лож. риса и варить до готовности,
добавить свежи сколотый мускатный орех, соль, перец по вкусу и
набор любых индийских трав(у меня был Tandoori Seasoning микст трав).
Когда суп готов смолоть ручным блендером овощи,подавать с
зеленью кинзы полив сливками.
Приятного аппетита.