*Телятина на любителя, возможна замена на любое вами любимое мясо(свинина,баранина)
1 большая сладкого лука(полукольцами)
Соль,перец по вкусу
2ст.лож.ОМ для смазки мяса
Антрекот 800-900гр.
1 банка консервы Ананасов кольцами.
100гр Швейцарского сыра( его тоже можно заменить на
любой мягкий сорт сыра)
Режим кусочки 1,1/2см-2см толщиной,отбиваем слегка солим
перчим и обмазываем с обеих сторон ОМ(кисточкой) выкладываем
на сковородку и до золотого с двух сторон прожариваем на
хорошем огне(но чтобы не горело)Застелить противень бумагой
для выпечки и нарезать большой сладкий лук полукольцами .
Рассыпать по всей длине и уложите на него мясо. Сверху на каждый
кусок выложить кольцо ананаса ,а на него пластину швейцарского сыра.Ставим в духовой шкаф на 15 минут 360F.
Когда сыр растаял и за золотился достать и подавать на стол, у
меня они были на салатных листьях с салатом из огурцов и помидор.
На здоровье!