Конечно можно заменить и мягким сыром, я иногда ложу обезжир. Йогурт или крем сыр, просто писала из расчета на российские продукты, что проще и доступней, у нас та выбора хватает, но в любом из вариантов будет вкусно,так что выбор широк.
А то что они очень вкусные, это правда!Рада что тебе понравились
.