Разыскивается рецепт - 10

Большое спасибо! Получилось! Правда творог я брала сухой и крупинками, которые никак не хотели расплавляться, пришлось еще и блендер использовать

Девочки, недавно в какой-то теме видела рецепт блинов с какао-порошком. не могу найти,помогите, пожалуйста!

Если не найдешь здесь, может, подойдет рецепт Юлии Высоцкой:

http://www.edimdoma.ru/recipt_iz_p_local.p...&ppd=2008-03-09

Я делала, мне понравились.

KOK


Спасибо, попробую этот рецепт.

В состав рецепта, который ищу входило 200г какао-порошка. Девочки, может, кто-то знает, где этот рецепт???

Анфиса
Вот тебе Шоколадные блинчики из книги Пьерра Херме (один из самых знаменитых французских кондитеров).
многие делали и хвалили.

Здравствуйте старожилы. подскажите, пожалуйста, где можно найти рецепт булочек или, точнее, рогаликов? помню что в тесте использовали йогурт агуша, а сами рогалики можно посыпать кунжутом или тмином. такой был отличный рецепт, я его распечатала и потеряла. теперь грущу и мечтаю о булочкох, но нетути.

Зоя


Нелли, большое спасибо за рецепт!

Девочки и мальчики!

Помогите кто может! Найти рецепт маринованной или соленой ЧЕРЕМШИ.

Обычно она продается на рынках у корейцев. Очень вкусная штука, особенно на закуску вместе с другими соленьями(под водочку ). У нас как раз начался сезон черемши. Ну очень хочется сделать заготовочку для пикников. Буду очень признательна.

И у меня вопрос про черемшу... Муж ее очень любит, а я не заню, как ее заготовить. Слышала, что ее как-то солят, но точного рецепта никто так и не сказал. Помогите, ПЛИЗ.

ZAIKAGRIN
Froggy
может это подойдет:

ЧЕРЕМША (МЕДВЕЖИЙ ЛУК)
Черемша — дикорастущее многолетнее растение. В сыром и маринованном виде применяется при цинге и атеросклерозе, обладает противоглистным действием, усиливает перистальтику кишечника, обладает бактерицидными свойствами.

ЧЕРЕМША СОЛЕНАЯ
У черемши солят листья с длинными черешками. Растения хорошо промыть, обсушить, уложить в бочки или стеклянные банки, переслаивая специями — зеленью укропа, корнями хрена, лавровым листом, душистым перцем и др. Бочки или банки залить раствором поваренной соли, сверху прикрыть деревянным кругом и положить небольшой гнет. Появляющуюся в первые дни на поверхности пену следует удалять, а круг и гнет несколько раз промывать свежим раствором соли. Через 10—15 дней, когда брожение закончится, емкость долить рассолом, закрыть и поставить в холодное место.
На 1 л воды — 50 г соли.

ЧЕРЕМША МАРИНОВАННАЯ
Промыть, нарезать кусочками, бланшировать в течение 1—2 минут в кипящей воде, затем охладить под струей холодной. Плотно уложить в прогретые банки и залить кипящей заливкой. Для заливки в воде растворить сахар, соль, кипятить две минуты. Когда заливка слегка остынет, долить 9-процентного столового уксуса, все размешать и залить в банки с листьями черемши на 1,5 см ниже верхнего края банки. Банки, прикрытые крышками, стерилизовать в течение 5 минут, затем закупорить.
Для заливки — 1л воды, 50 г соли, 50 г сахара, 90—100 г уксуса.

Источник: http://supercook.ru/zz460-02.html

И еще:

Черемша соленая

"Надо: черемша, соль, сахар, уксус (9%), вода.
Готовим: черемшу залить кипятком, она станет более мягкой.Кипяток слить, уложить в емкость.
Готовим рассол: на 0,5 литра воды - 1 ст. л. соли, 2 ст.л. сахара, 100 гр. уксуса.
Кипятим воду с солью и сахаром, можно добавить перец горошко для аромата. Отключаем, добавляем уксус. Заливаем черемшу. Закрываем плотной крышкой, чтобы в холодильнике не распростронялся запах.
Оставляем до остывания, потом можно убрать в холодильник. На утро можно кушать (если делали с вечера)
Не бойтесь, что на большое количество черемши надо так мало рассола, когда вы ее обдадите кипятком, она значительно потеряет в объеме. У меня из 5 больших пучков получилось непольное литровое ведерко.

Примечание: получилась очень вкусная и ароматная закуска. На мой взгляд кисловато чуть, я бы слегка уменьшила уксус до 70-50 гр."

Источник: http://catisha.alexko.com/forum/forum_post...=1&TPN=16#73976

у меня лежат финики в холодильнике, купила 2 пачки на радостях.
Вот одну сьела, а на 2ю уже не тянет, черезчур мне щас сладко их есть
Лежат уже месяц, боюсь что чтонибудь с ними может случится
Может кто знает рецептик проверенный с ними?
Спасибо за ранее

Анаксономун
Svet, lovi. Mne ponravilsja.
Пирог с финиками.

jalo спасибочки Олечка

добрый день, у меня малепусенькая проблемка, собралось много кефира и кислого молока, подскажите что необычного можно приготовить, чтоб порадовать родных? спасибо

Нажарить оладьев или блинов
Сделать творог, если не сильно кислый кефир.
Сделать на кефире тесто для пирожков, нажарить пирожков.

Новокузнечанка
Надюш, полностью с тобой согласна !!!
Allysik
Ты посмотри у наших девочек в темке, можно много интиресного с кефира найти

как приготовить салат с соленой лососиной

Allysik
У меня тут тортик простой из кефира - можешь попробовать - просто и вкусно!

Торт "Поль Робсон"

Можеш попробовать эти мафины очень простой рецепт и вкусные.

light225

Спасибо тебе огромное!
Обязательно сделаю и поделюсь впечатлениями.

а я замачивала манку в кефире на 1 час, а потом пекла кекс! правда туда еще надо положить- яйца, простую муку, маргарин, сахар, ванилин... и не забыть разрыхлитель! можно и цедру лимона и лимнный сок- такой цвет кекса красивый и вкусно!

кенга
А можно по четче пропорции , а то ты так описала, что я даже захотела

А вот девчата - может кто помнит, был такой кексик из кефира, туда еще черносмородиновое варение клали и очень много соды. Может кто помнит рецепт?

Девченки! Давно к Вам не заходила, но срочно нужна Ваша помощь!!!
Муж привез килограмм маринованого имибиря!!! Что с ним делать не знаю, но для суши точно нет возможностей, разве что что-то с рисом и семгой.
Прошу помощи!!!
И еще! Если кто-нибудь знает рецепты выпечки в пост-напишите пож-сто, особенно на томатном соке. Первый раз постимся!

Мимоза, я помню пирог делала такой, когда в школе училась (мы его негром называли). про кефир не помню, но брался 1 ст. варенья из черной смородины, 1 ст. сахара (можно меньше), 1 яйцо, 1ч. л соды, гашеной уксусом (вот тут заминочка... я как сейчас помню, что пирог поднимался только, когда я ложила 1 ст.л. неполную) и муки прилично... уже не помню, сколько именно, но стакана 3 точно было. про масло тоже не помню... но вот то, что серху поливали сметаной, смешанной с сахаром, - это точно было

сейчас пошарила в поисках рецепта. нашла немного отличающийся :-)
"2 яйца и стакан сахарного песка взбить, добавить 1 стакан кефира и 1 стакан темного варенья. Все хорошо перемешать, еще добавить 3 стакана муки и 1 чайную ложку соды ( без горки и не гасить уксусом). Тесто получается как густая сметана. Выложить на разогретый противень, смазанный маслом ( я кладу в глубокую сковороду ). Выпекать в духовке до готовности примерно 20-25 мин."


___
только что на сайте нашла рецепт

Это сообщение отредактировал кицума - 18.03.2008 - 09:25

Allysik Во всех рецептах теста можно смело заменять сметану, йогурт, простоквашу и пр. на кефир. На вкусе не скажется, а колорийность понизишь существенно. Если кефир очень кислый, соду можно не гасить.

девочки, срочно нужен рецепт маринованного лука, да еще такой чтобы за 1 день все готово было... помогите пожалуйста

Мимоза

Ириш, вот рецептик такого кекса Кекс "Трухлявый пень"
касандра

Вот такие у меня есть постные рецепты выпечки:
Кекс без яиц
Постные фруктовые кексы

Девочки, подходит сладкое дрожжевое тесто, есть джем из айвы - что можно еще сделать , кроме открытого пирога?

Булочки, как открытые так и закрытые, их можно обжарить в масле или запечь в духовке. А можно рулет. Только проследи за краями рулета, а то все варенье вытечет. А еще можно рогаликами свернуть и виде 8 завязать узлом или калачом. Это будут порционники.
А еще можно открытый пирог, но сетку сделать как будто это плетенка.
А если рулет свернуть калачом - всех удивишь.
Здесь теперь одно - играть формой
НУ и естественно - ватрушки как на листе так и в маффине