Кухонный Джаз-8

Ирочка! кухня удобная и красивая..некоторые идейки взяла на заметку..понравилось разделение на две части:собственно где готовим, и то,где трапезничаем)))))..Скамеечка-просто класс....надо себе такую прикупить..Творческого вдохновения в новой темке! Так держать!!!!!!!! Ждем-с новых рецептиков

Jazzinitup
Ирочка , поздравляю тебя с новой темой !!!
Кухонька у тебя уютная , да и преимущества в маленьких размерах тоже есть...
Тортик мне твой очень понравился , начинка такая воздушная !!!
Эх у нас страшная жара , а я обещала любимой свекрови тортик на день рождения завтра испечь....

Иришка! С продолженикм! Успехов тебе и кулинарного вдохновения

ИРИША!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ПОЗДРАВЛЯЮ С ОТКРЫТИЕМ ТЕМКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Иришик,с новой темкой тебя! новых кулинарных вдохновений![size=8][/size]

вчера делала хвосты твои,уже второй раз делала,вкуснятина.я их до тебя никогда не ела,чет не по себе мне было их есть,противно что-ли.так вкусненько,мяско мягкое,ням-ням.тока я без фотки,не полюбляю я енто дело.

Ирочка, я тоже тебя поздравляю с твоей темкой. У тебя так интересно и все так вкусно!!

Неллик- спасибо!Про Птичье Молоко,я там хочу попробовать еще один рецептик,тоже Ачека Ангел давала,он из ресторана Прага кажись,там чуток по другому метод приготовления,но в принципе похож-суфле оно и в Африке суфле.Работы там особой,или премудростей нет,но если чот-свистни!26 постараемся прибыть,Нель,а как там,пикник,чот привозить,или лучше так-кто чот привозит?

Л'вица-) спасибо!Я дико извиняюсь,<шепотом>забыла как тебя зовут..Да успеваю,потому что не работаю,а тока с малышкой дома,вот и получается чот ан все время есть..пока.)

Танюш-ОГО!!!!!Вот это списочек!!!! Внушительный!!!На здоровьечко тебе и твоей семье-так меня порадовала!!!

Машетта-комсомолка,спортсмэнка..гыгыгы..спасибо!Ты и сама того...что ты сказала!:0))

Иришка-спасибо..ну прям в вос хищениии,я аж покраснела..скажешь тожа!:0)))

Верунчик-спасибочки!

Аленчик-спасибо!!

Санечка- мне очень и очень приаытно! Уф...даже слов нет...Давай на ты?:0) Очень рада что ты решилась наисать,я очень лублю новых собеседниковпоэтому присоединяйся,вливайся в коллектив, кароч добро пожаловать!

Аня-мороженкой емня соблазняешь,да? Хочуууу!!:))) Спасибки!!Муа! А суфле такое воздушное,потому что оно настоялось 1 день и ночь в холодильнике...елси бы сразу кушали оно было бы плотнее. Такой же еьффект получается когда крем брюлле елаешь,структура меняется ,после того как оно поночует в холодильнике (это я собственным опытом выяснила) )).А ну еще,когда массы соединяла,я их аккуратно спатулой перемешивала,вместо венчика..ну вот и весь секрет!:0)
Спасибки за кремчик,нежный и воздушный-муа!

Маришка-спасибки! Ой,у меня б там не получилось стол поставить,как вы умудряетесь??Но мне рнавится моя кухня,я когда зашла в квартиру,прошествовала на кухню и поняла чот ее люблю,все там,где мне надо.:0))

Ань-гыгы,ну повесилась и повесилась,уж ооочень люблю ее..у меня ж второе имя знаешь какое было,друзья в Канаде наградили! Во-во,а вы говорите сними аватарку!:0))Мэрилин бьется в истерике, ибо явно проигрывает,:0)) я еще думала может такую повесить..:0))))


но потом остановилась на этой,взгляд,взгляд какой!:0))


Яночка-спасибки! Ой,ты тоже с табуреточкой передвигаешся?Я всегда Марика звала чтоб достал,потом мне надоело,пошла табуреточку купила.:0))Про праздники-хихихи,устройте день,ну,хм,граненного стакана например!:0))

Аметист-спасибки! А кухонька действително удобная,я еще люблю чот духовка у меня нагодится не внизу,а на уровне пояса,не надо наклоняться,чот удобно.

Светик(ванилька)-пасибки беби! А может ты свекрови какой-нибудь чизкейк без выпечки сделаешь? Или там торт мороженное-тпоже мнямочно получается. Типа в форму накрошить печенек,а сверху мороженное утрамбовать,думаю можно шоколадом полить или высако разно украсить,должно вкусно получиться!

Черепашка-:0)) а какое у тебя человеческое имя?:0)) Пасибки,муа!

Блакмамба-сннова я склерозничаю,извиняусь,хотела по имени назвать но забыль...<тихонечко> давай еще раз познакомимся?;0))Пасибки,муа муа!

Ксюша-прикол с хвостами,Марик мой не хотел есть сначала ,типа "хвосты???Беее",а потом попробовал..и не стало хвостов!:0)))Там и правда-мясо и мясо,если б не сказал что это хвосты,то и не догадалась бы ни за чот!

Леночка-спасибо!! ну так приятственно что такие симпатяшки ко мне заглядывают!:0)Сколько твоей кукле годиков?:0)

Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 15.08.2006 - 22:15

Jazzinitup
Ирочка, моей кукле два годика в сентябре будет. А твоей сколько? Мне кажется они почти ровесницы.
Ирочка , у меня вопросик. В темке «Джазовые Отчеты И Отзывы» ты заказала на мамин юбилей фаршированную блинами курочку. Ты сказала что хочешь её тоже сделать. Она такая аппетитная, вот я бы тоже хотела её приготовить на Анечкин День Рождения. А не могла бы ты объяснить как её примерно делать.
Буду очень благодарна!!

Jazzinitup
Ириш, да, я по кухоньке своей на табуреточке передвигаюсь, правда мне ее муж купил, наверное, надоело ему для меня постоянно все с верхних полок доставать. Ир, а я первую фотку с Веркой не видела, мне она так понравилась, особенно свитерок, лет 15 назад его можно было на каждом третьем увидеть...

это не проблема, у нас и так почти каждый день праздник бокальчика

Это сообщение отредактировал Janina - 16.08.2006 - 00:00

Ленчик-так они у нас погодки! Моей 6 сентября 2 годика исполнится..:0) Пор курочку. Знахцит так,как бы я ее сделала:
Помыть курицу и удалить все кости и мяско,ну чотб только шкурка осталась i kryl'ya :0)).Мяско отварить с овощами(например морковка,лук,корень петрушки),перекрутить на мясорубке с морковкой и смешать с жареным луком. Соль,перец,приправы по вкусу. Тэк-с,ну вот. Нажарить блинов,завернуть в них начинку ,а ля голубец,и начинить шкурку от курицы етими блинами,укладывать их рядками. Посолить,поперчить и запекать в духовке до румяного цвета. Думаю что-то типа того, хотя не уверена,но я обязательно попробую как-нибуд сделать. Вот, а нарезана она была ты видела как,поперек,так хто получается как бы полосатость внутри.

Янусик, а ты не могла бы мне рассказать рецепт твоей солянки,уж больно аппетитно она выглядит!Про свитерок-гыгы..а надпись "Boss" ,у нас это носили с таким спортивным костюмом,знаешь,тонкий материал...ну ооочен; круто было.))))

Jazzinitup

Ир, ну нельзя же так сразу. Сейчас слюной захлебнусь.
Все. Надоели немецкие жареные сосиски, в выходные делаем шашлык.

Jazzinitup
Ира-а-а-а.... уморила.... Верка-Мерилин..... я валяюсь под столом....как выползу, покажу те пару фоток с отпуска))))
Крымских гор пейзажи)))

чмоки!

Ирочка, спасибо за прием. Согласна на ты. Жалко только что я не могу с тобой и девочками каким-то особенным блюдом поделиться, я только начинающая хозяйка. Хотя, когда влюбилась в своего мужа и мне почему-то очень захотелось готовить, я начала смотреть всякие кулинарные передачи. И мне понравилось пару блюд, которые я готовила, вроде у тебя и у девочек не встречала: это лосось в сырно-ореховой корочке и что-то типа дырунов (по украински) с мясом крыля(мужу очень понравилось). Если интересно напишу рецепты, только завтра, а то я с работы пишу - дома нет интернета. И фоток нет, мужа еще не уговорила купить нормальный цыфровой апарат, но он уже на грани. Я как прихожу домой сразу начинаю: "Мне такие формочки нужны, и такие, и такие, и такие, и такие кулечки, и такие досточки и т.д." Очень хочется научиться готовить как ты. И что самое главное - мне это нравится, а все удивляются: как это готовка может нравиться. Ну короче никто меня не понимает, вот я и захожу на форум и сразу к тебе. У тебя какая-то аура благоприятная, девочки очень хорошие, ты очень интересно все описываешь и рецепты очень хорошие, иногда, правда, некоторые продукты и формы тяжело у нас найти. Но я думаю что, может-быть, в будующем и мы станем жить как вы, лет так через 10.

Jazzinitup

Была уверена, что рецепт был взят мною с форума. Перерыла все темы не нашла, поэтому поставила рецепт в супы сюда

во-во и я о том же и ведь последний пЫск моды был

Jazzinitup
Ирочка, так они у нас ровесницы. Аленушка на 4 дня старше Аннушки. У моей доченьки 10 сентября ДР.
За курочку спасибочки!! Умничка, так хорошо и понятно объяснила. Хочу на День Рождения гостей удивить. Потом обязательно отчитаюсь.

Jazzinitup Иришка, обалденный шашлычок!

Ирочка! Приветики! Только из отпуска - прочитала взахлеб твои отчеты о поездке и вот что сказать хочу - пора тебе не только кулинарную книгу выпускать а романы писать или в крайнем случае сказки уверена должно отлично получиться!У тебя легкий слог - читается упоительно!
За шашлык отдельное мерси!!! Картинки такие, что словно сам отобедал!
Мы этим летом практикуем все больше куриные крылья в качастве шашлыка и замачиваем по любому из твоих рецептов - так за уши не оттащишь народ!!!

С нетерпением жду новых шедевров

Юль-хихи,вот такая я соблазнялкина!:0)))

Ань- хАчу! давай! Фотки! Урааааааааааааааа!! хочешь Верки послушать? Тута,в разделе творчество :0))))

Санечка- я очень и очень рада что тебе здесь комфортно и уютно! А про всякие формочки,н так их легко заменить имеющимися в наличии,если не знаешь какой-спрашивай,я подскажу! У меня ж тоже не всегда были все эти кексовые(например) прибамбасы,обходилась сподручными средствами!Вот куличи до сих пор в банках пеку жестяных (типа с под консервированных помидор), потому что мне кажетстя так вкуснее. )))) Пор лосося в ореховой корочке расскажи,интересно.:0)

Яночка-как только куплю разные колбасности,сразу готовлю..пока читала рецепт и фотка..слюной изошлась..окрошка,рассольник и солянка+ остро-кислый суп мои самые пресамые луыбимые!!! Гыыы,про Босс,а у нас ешье была мода на красные полусапожки,не знаю как у вас,а пол Салехарда в них красовалось...а я помню так хотела,но они дефицитные были,жуть! На базаре их разметали тут же..))) Вот же стадный менталитет гыгыгы

Леночка- ох! Нифигассе!! Ну давай в этой темке их совместные дни рождения отпразднуем?:0)) Ты типа поставишь что у тебя было,я чот у себя,а девочки виртуально угостятся?;-)) Про курчку,тока если чеснто,я сама еще никогда курицу от костей не отделяла,тока представление имею..так на словах хорошо получилось рецепт придумать..ну ты если приготовишь приволоки фотку ок? И если можно процесс отделения костей зафоткать,я те буду премного благодарна..:0)))(хихи)

Маришаааа---"знойная женщина,мечта поэта!" :0))) Фотка у тя супер!Ты чтоли волосы обрезала?

Мышан-ой..пасибки! А как тебя зовут?:0)) Нееее,на всякие рассказы-романы и иже с ними я не замахиваюсь-просто так листы пачкать это не так трудно, в принципе, а толково писать это нужно родиться Набоковым каким-нибудь ...так что я уж лучше на кулинарии остановлюсь,вроде тут непхохо получается.:0)) хоть таким образом пользу приношу обчеству гыгы..хотя польза тохзе осмнительная,учитывая тот факт,чот раздел выпечка у меня оооооочень обширный.)))))))))))))))))))))))

ИрЫш............. ты чЁ этА сА мной делаешь,а?
шашлычки тута выставила....а я себя еле в руках держу!
Уже весь экран сЛюнями забрЫзгала!!!!!!!!!!!!!!

Jazzinitup

Ир, пора открывать клуб "Сентябрята 2004" . Я уже как минимум 4-х детей насчитала на нашем форуме, которые в это время родились. Кто-то еще присоединится?
Такие бутерброды я тоже делаю. Действительно: просто и вкусно. А еще я иногда сначала хлеб обжаренный долькой чеснока натираю энергично, ну а потом остальные ингредиенты добавляю. Душевно!!!!

Ну Викааааа !!!!!! <тщательно протирая монитор тряпочкой>..аккуратнее же надо!:0)))))))

Юльчик-ага,слушай,мы все как сговорились!!Давайте вечеринку виртуальную в сентябре забахаем,а?)) Цхе-нит
такое,где поставим фотки всяких угощений,а еще можно сделать виртуальный подарок,типа имя бебичкино написать на чем-нибудь,или что-то в этом роде..тока посчитаться надо скока нас,и тогда можно распределись кому кот достанется.))А про бутики,а я не натираю,потомуша сразу чеснок в маёнез вмешиваю! Еьто мен мамулька напомнила,я типа таких бутеров делала и говорю "ага,я такое делаю",а потом попробовала,все равно не такие как у меня получаются,поетому решила и сюда добавить рецепт!

Irochka s vozvrasheniem dayj pozhalyjsta ssylku gde ty delala otchet o Santa Monice ya xochu tuda poexat'

Jazzinitup

Меня зовут Таня, в прошлый раз я не представилась Хочу поблагодарить за рецепты салатиков ЛИСЬЯ ШУБКА и ЛЕСНИК. Очень вкусно! Большое спасибо!
Я тоже готовлю курицу с блинами, хотя у меня рецепт другой, но тоже очень вкусно получается

Калифорния-хмм,не тут <--...только если поедите в Санта Монику,прогуляйтесь и по Променаду на 3д стрит..:0)

Танюш-приятно познакомиться!:) Ну так поделись с нами рецептиком. ..я же только по вкусовым ощущениям рецепт описала ...расскажи как готовишь ты?...

Лен,вот те визуалка курочки с блинами,чотб понятно было как ее потом резать.

Jazzinitup

У меня рецепт Курочки с блинами из журнала "Наша кухня",от актрисы И.Язвинской.
Курицу разрезать вдоль по грудке, развернуть, острым ножом вырезать кости так,чтобы мясо осталось на коже (кости в ножках и крылышках оставить). С внутренней стороны мясо осторожно отбить, не повредив кожу. Поперчить, посолить, добавить пряности для курицы, оставить на полчаса для пропитки.
Для начинки отварить грибы, измельчить, добавить обжаренные лук и морковь, влить немного бульона. Выпечь 7-8 тоненьких блинчиков из 1ст.молока,яйца и 0,5 ст.муки. В каждый блинчик положить начинку и маленький кусочек слив.масла, свернуть трубочкой. Развернуть куриную кожу с мясом, в центр сложить горкой сначала 4 блина,потом 3, наверх -1, завернуть и зашить. Печь 45-50 минут, поливая образовавшимся соусом.

Это сообщение отредактировал Анфиса - 17.08.2006 - 03:14

Jazzinitup
Я Маринка
Бутеры очаровашки!!! Как вариант - можно на огурчик сверху положить шпротинку и посыпать зеленым лучком...мммммм
Просто кино - Москва слезам не верит! Помните как там:
- когда черный хлеб посыпаешь зеленым лучком....а сверху балтийскую килечку,
- вы так вкусно рассказываете, что у меня даже слюнки потекли

- красота!!!

А сентябрят 1999 примете - мы как раз вам в женихи сгодимся !!!!! Поддерживаю вечеринку!

Это сообщение отредактировал Myshan - 17.08.2006 - 08:29

Jazzinitup
тьфу-ты! приехало из отпуска и, вопреки сложившейся традиции, не похудела, а наоборот... +3 кг... село на диету... И ШО?! шашлык-машлык.... курочка с бИлинами...

Ир, вот те несколько кусочков Крымских гор