Вкусняшки От Наташки!

Девочки вот вроди я созрела на темку.Сразу извеняюсь за мою неграмотную писанину. Надеюсь каждый найдёт чегото для себя в моей темке.

Содержание

Завтрак

Блины на дрожжах от Tasha-monami
Оладушки от sheila
Оладушки на йогурте
Хрустящие овсянные хлопья


Салаты

Рыбно-рисовый салат
Салат "Самурай"
Тцацыки
Свекольный салат
Слоённый салат с курочкой и орехами
Салат с морковкой и курочкой
Грибочки в сливках
Салат "Лесник"
Свекольный салат с брынзой
Крестьянский салат
Салат из рожек с брынзой
Салат с брынзой
Салат из сырого картофеля
Салат "Рыбки в пруду"
Салат с брокколи и авакадо
Капустный салат с крабными палочками


Закуски и бутеры

Багетные булочки
Фаршированные помидоры
Шарики с брынзой
Фаршированные финики
Тост " Хавай"
Французский тост-хлеб

Супы

Картофельный суп
Голландский суп
Фасолевый суп с куриной грудкой
Картофельник с шампиньонами
Суп из савойской капусты с мясными шариками


Макароные блюда

Спагетти карбонара с луком порей
Шпецле (Немецкая лапша)


Всё из мяса

Подлив к рису из курочки
Яблочные котлеты


Запеканки

Запеканка из лосося и шпината
Картофельно-капустная запеканка с фаршем
Лазанья
Картофельно-колбасная запеканка


Изделия из дрожжевого и творожного теста

Дрожжевые бухтельн с повидлом
Пирожки спечённые в духовке


Несладкая выпечка

Кармашки «Буко»
Кребли
Маффинс с беконом и сыром
Пикантный хлеб с сыром и травками
Хлеб с беконом и сыром
Брецельн


Непечёные сладости и муссы

Конфеты "Раффаелло"
Три рецепта конфеток из смеси
Трюфельки
Ещё трюфельки
Конфетки из сгущёнки
Конфеты с орехами
Шоколадно-кофейные поцелуйчики
Пирожные раффаелло
Шоколадные шарики с кокосом
Конфеты Моцарт
Бразильянские конфеты
Шарики «Тирамису»
Трюфельки «Каппучино»
Чернослив в шоколаде от Luna07
Хрустяшки от Luna07
Холодная собака (Kalter Hund)

Mousse au Chocolat
"Schwarzwaldbecher" или "Бакальчик чёрного леса"


Пирожные,печенье и кексы

Печенье «Орешки»
Пирожные "Ёжики"
"Дунайские волны"
Апельсиново-шоколадные печеньки
Кекс для котика
Вишнёвый пирог
Mutzenmandel
Хрустящие флорентины
Хрустящие вафли
Пирожное "Шок" от Luna07


Торты

Торт "На морском дне"
Торт "Королевский Наполеон"
Торт «Мишка»
Апельсиновый торт
Торт "Чернослив" от Sweety
Торт "Начало начал-Аморе"
Торт "БЕЗЕ"
Торт "Чёрный принц"
Торт "Ёжик"
Мокка-маскапоновый торт


Украшение тортов

Сахарная мастика на желатине
Как делать Питуньи из крема
Мастика для лепки
Торт «Коробка конфет»
Абрикосовая глазурь
Ганаш
Ганаш из белого шоколада с кофе


Разное

Бананы в тесте
Рецепт глазури для Куличей и пасок
Правильная перловая каша

Это сообщение отредактировал light225 - 20.04.2012 - 09:22

Luna07 Ур-р-р-рааааааааа! Наконец-то!
Наташка, дай же я тебя поцелую!

Желаю тебе вдохновения, а твоей темке - процветания и многотомности.

[Поздравляю!

Это сообщение отредактировал Иляна - 18.12.2005 - 15:47

Наташ, ну наконец-то ты созрела Поздравляю с темой!!!

Ура! я тоже поздравляю! Удачи! И новых рецептов!

Салат с брокколи и авакадо



1 небольшой брокколи
соль
1 авокадо
½ лимона
1 чай. лож. дижонской горчицы
1 дольку чеснока (через пресс)
1 стол. лож. уксуса 5%
чёрный перец
3 стол. лож. Оливкового масла

Брокколи помыть и поделить на небольшие созвездья.Положить в кипящию воду и варить 3 минуты.Вынуть и обдать холодной водой.
Авокадо разрезать на пополам и почистить.Каждую половинку разрезать на восемь долек и полить лимонным соком чтобы они непотемнели.На тарелочку выложить брокколи авокадо чередуя.
Смешать горчицу, чеснок, уксус, перец и масло (если надо посолить). Брокколи и авакадо полить заправкой и подавать.

Неужто свершилось???!!!! С почином тебя!!!Поздравляю!!

Luna07
Поздравляю с темкой!!!
Я так рада, мне очень нравятся твои рецепты!
Вот букетик тебе на кухоньку.


Это сообщение отредактировал Kristia - 27.10.2005 - 10:10

Ну Наташка молодец, поздравляю с открытием и желаю вкусных продвижений!

Luna07 ПОЗДРАВЛЯЮ!!!
Столько изумительных рецептов !!!

Правильная перловая каша



Что нужно:
на 2 порции:
1 стакан перловой крупы
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. сливочного масла

Что делать:
Перловую крупу перебрать, промыть холодной водой, залить холодной водой на ночь. Затем воду слить. На стакан разбухшей перловой крупы взять 1,5 стакана воды, вскипятить ее, добавить по вкусу сахар и соль, дать закипеть вновь и всыпать крупу. Уровень воды должен превышать уровень крупы примерно на 3 см. Добавить 1 ст. л. сливочного масла, довести до кипения и убавить огонь до минимума. Варить, неплотно прикрыв крышкой и следя, чтобы каша не убежала, в течение 30–40 мин., до почти полной готовности крупы. Добавить 0,5 стакана кипятка и 1 ст. л. растопленного масла, накрыть крышкой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 130˚С, на 20 мин. Затем накрыть кастрюлю с кашей толстым покрывалом или одеялом, дать настояться минимум час. Подавать кашу горячей, с молоком.
Можно дать каше застыть, нарезать ее ломтиками и обжарить на растительном масле с луком и чесноком, а затем подать, посыпав зеленью по вкусу.



Эта каша нам ну очень нравится.Просто как она есть с маслицем просто идеальна.Но если вам хочется мясного к ней то можно сделать конешно подливку из мяса.Перловку я замачила часа на 2 только остальное всё по рецепту

Источник:
журнал "Гастрономъ"

Janochka
Иляна
Janina
Зоя
Jazzinitup
Kristia
Рене
Alla1

Девочки огромное спасибо.Приятно то как. Проходите. Чуство такое что пришло столько гостей на самом деле.

Luna07

Наташа, поздравляю с персональной темкой! Вдохновения тебе и кулинарных шедевров!

А какая красивая у тебя перловая кашка! Мням! Я ее тоже обожаю с маслом и всё.

Это сообщение отредактировал Galka - 26.10.2005 - 23:29

Наташенька!Поздравляю с открытием темки!

Luna07
Наташенька, поздравляю от всей души. Очень рада, что ты наконец открыла свою темку.

Каша так заманчиво выглядит. Очень люблю перловку в супе, а вот просто как кашу никогда не пробывала, а надо будет.

Вот тебе цветочки, чтобы все продолжалось так же вкусно и красиво .

Капустный салат с крабными палочками



Пропорции произвольные.У меня было пол капусты (spitzkohl) и штук шесть крабовых палочек.Капусту порезать соломокй а палочки кусочками.Заправить маинезом с травками.(Remoulade)Если такой нет просто взять маинез и травки.Тогда на соль пробуйте.

Салтик очень простой но у нас любимый.

Капуста

Торт "Ёжик"



250 гр. растопленного маргарина
1 ст. сахара
2 ст.л. меда
2 яйца
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. гашеной соды
2 ст. муки
1/2 ст. орехов (порубить) можно и без орехов

Взбить яйца с сахаром, добавить остальные ингридиенты и хорошо взбить.
Форму застелить бумагой для выпечки.
Выпечь два коржа (темп 180 гр.). Пекутся коржи быстро 12-15 мин.
Остудить, промазать кремом.
Крем:
150 гр. размягченного сливочного масла взбить с 2/3 б. сгущенки ( не вареной, хотя любители могут и с вареной )
добавить 100 гр чернослива (заранее залить кипятком если чернослив жесткий, потом просто порезать).
Я крема делаю больше чем по рецепту, чтобы обмазать торт, это как-то упрощает процесс украшения

На этот торт делала полную норму, ниже описания по украшению.Тортик очень очень вкусный.Такой медовый, пышный и сочный.Просто обьедение.Чернослив резала полосками.

Взяла две формы одну 22см другую 18см. Спекла в них торт (попозже напишу какой).Поменьше каторый положила на низ, намазала кремом, положила побольше наверх.Обмазала всё кремом.Затем сделала мастику как всегда и отрезала полоски нужной ширины и прикрепила на нижний торт и верхний. Кактсу пекла в чашке в каторой когдато делала груди.Так вот пекла просто шоколадный бисквит на 2 яйца.Когда остыл я вынула серединку и наполнила кремом с фруктами.Полусферу положила на торт.Крошку каторую вынула с бисквита посеяла вокруг кактуса.Обмазала немного полусферу кремом и потом кремом выдавливала звёздочки по всей поверхности кактуса.Зарание делала из айсинг длинные тоненькие палочки и потом обламывала на нужную мне виличину и втыкала в каждую звёздочку по 3 -4 штучки.Вот вроди и всё.Лопатка тоже с мастики.

Источник: Jul-Jul, Кукинг

Это сообщение отредактировал Luna07 - 27.10.2005 - 10:31

Наташенька!
Поздравляю тебя с открытием темки!
Перловая каша - мечта поэта, а торт "Ежик" (он же "Кактус") меня просто зачаровал. Думала, что это горшочек с лопаткой! Сам же кактус - полный восторг

Пару недель назад делала торт "Черный принц" по твоему рецептику. Торт очень вкусный и готовится очень быстро. Огромное тебе спасибо от меня и моих мужчин !

Galka
Julchen
Девочки спасибо. Очень приятно.

Sonulya
Попробуй кашку.Мне кажется когда её томиш в духовке она получается вкуснее чем просто вареная.И всегда рассыпчатая.

Luna07
Наташа, поздравляю с открытием персональной темки!
А торт " Ёжик" я вот вчера пекла. Нам очень он понравился!
Вот только я незнала автора этого рецепта, теперь знаю кому сказать СПАСИБО.
Спасибо большое, Наташа!

Luna07
Наташа! Такая радость - персональная темка!!!!!! Уррряяяяяя!!!! Я всегда в немом восхищении от тортиков твоих: Господи, думаю, сколько же надо умения, терпения, желания, фантазии. Молодчинка ты. А твои фотографии - просто чудо - всегда чувствуется настороение и доброта твоя. А сколько твоих советов откопировано - ужас, не сосчитать! Это я пишу редко, а читаааю/распечатываю ....
Вообщем, принимай сердечные поздравления с открытием ПЕРСОНАЛЬНОЙ ТЕМЫ и пожелания творческих успехов и вдохновения!

Luna07
Наташа, поздравляю с отрытием своей темки! Это классно, что все рецепты твои можно будет найти в одном месте Без намеков!

Luna07
Наточка, поздравляю с открытием темки! Желаю много хороших рецептов и вдохновения на кухне!

Luna07 Урррааа! Такие классные рецепты, яркие и необычные фотки (ой, как они мне нра... ) - поздравляю с темой, Наташенька!

Luna07
Наташик! Поздравляю!!!

Какой списочек у тебя уже внушительный!

Натулик, прими и мои поздравления! Пусть твоя темка радует народ!

Luna07
Наташа!поздравляю с открытием темки!

Наташа, поздравляю с темкой Процветания тебе и всяческих вкусностей!

Luna07
Наташенька, как я рада твоей темке ! Наконец-то !



Это сообщение отредактировал nat - 27.10.2005 - 09:38

Luna07 - Наташечка! Мои тебе поздравления! С темкой тебя! Молодчина!