Страницы: (22) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Кушать подано от Алисы,

(готовим счастье по рецепту!)

Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Алиса завтрак замечательный получился
маленькие яички это перепелинные?
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Хлеб шикарный получился, а корочка какая rolleyes.gif
Завтрак очень аппетитно выглядит и сервировочка красивая wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Alanka83
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 480
Спасибок: 0
Пользователь №: 34 121
Регистрация: 25.01.2010
Откуда: Неизвестно





Алиса, ну вот, мои пасхальные приготовление и всё по твоим рецептам: Бриоши и Венские рулетики. Ну, прелесть!:D Спасибо! Соседей сегодня встретила, ох и благодарили меня, говорят очень вкусно, а мне чертовски приятно! wub.gif Чуть не забыла, а я и маковую начинку тоже у тебя заприметила, мы с мужем маковые в первую очередь дегустировали, уже ничего нет.unsure.gif smile.gif


Алиса, ну вот, мои пасхальные приготовление и всё по твоим рецептам: Бриоши и Венские рулетики

Это сообщение отредактировал Alanka83 - 5.04.2010 - 14:24
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Nata81
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 106
Спасибок: 0
Пользователь №: 30 253
Регистрация: 17.08.2009
Откуда: Неизвестно





alisia
Какие красивые, светлые, весенние куличи!!! Очень все красиво И, уверенна, очень все было вкусно))

Как и говорила, я ничего не готовила. Сегодня Пасхальный понедельник и главная традиция - омлеты! Соленые и сладкие! Все что приготовила - омлет с белыми грибами и сладкий омлет - с яблоками и ромом).
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Tatta
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 56
Спасибок: 3
Пользователь №: 33 056
Регистрация: 16.12.2009
Откуда: Украина, Киев





Алисочка! Пасхи получились очень вкусные!!! Угостили родственников, соседей по даче, завтра еще на работу понесу - сотрудников своих буду угощать...

Посмотрела на твой хлеб - это вообще произведение искусства!!! Такой красивый и по-настоящему праздничный!

Пасхальный завтрак!!!
Нет слов - как красиво!!! rolleyes.gif
И сервировка, и блюда - все очень красиво!!! Другого я от тебя и не ожидала! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
цитата:
Куличи удались на славу, красавчики! Не наговаривай на себя. А глазурь какую делала, фисташковую? Крашенок полное лукошко - все очень нарядные, даже трудно выбрать, какое взять.

Ларочка я не наговариваю, просто уже за столько лет выпекания пасок вижу разницу, в этот раз могло быть и лучше. А верх действительно делала двух цветов, в один добавляла каплю зеленого пищевого красителя, вышло нежно фисташковый.
цитата:
Хлебушек - красавец пушистый, повезло твоим, с утра такой вкуснятиной лакомится будут, да еще и с лососем......м-м-м-м-м-м

Ой не говори wink.gif, они и по оливьешке ударяли, не отказывались laugh.gif , вкусно вышло, спасибо за похвалу Ларочка, я старалась. Xотя практически ничего и не готовила, кроме пасхи, кулича, яичек, да оливье. На ужин лосося запекала и перцы из закруток открыла, очень вкусно сочеталось с рыбой.

Martusy
цитата:
Aлисочка, ну неописуемo!!!, мне такое и на обед можно. Какой хлебушек, я бы корки все сразу отрезала, а сверху Мамы твоей твоей колбаску чесночо-куринуу!

Ой, ты знаешь, хотела приготовить как раз эту курочку, но муж сказал не надо, давай рыбу, я быстро согласилась, мне меньше мороки, хлебушек со всем будет вкусно, спасибо!

Саяногорочка
цитата:
Алиса завтрак замечательный получился маленькие яички это перепелинные?

Спасибо Лида biggrin.gif , нет, это не яички, а такие конфеты, внутри крупный миндаль, снаружи цветная сахарная помадка, вкусные и выглядят точно как крашеные перепелиные яички.

stacnatalya
цитата:
Хлеб шикарный получился, а корочка какая. Завтрак очень аппетитно выглядит и сервировочка красивая

Натуля спасибо biggrin.gif , да, мы вкусненько разговелись, правда мясного у меня не было.

Alanka83
цитата:
Алиса, ну вот, мои пасхальные приготовление и все по твоим рецептам: Бриоши и Венские рулетики. Ну, прелесть!:D Спасибо! Соседей сегодня встретила, ох и благодарили меня, говорят очень вкусно, а мне чертовски приятно! Чуть не забыла, а я и маковую начинку тоже у тебя заприметила, мы с мужем маковые в первую очередь дегустировали, уже ничего нет.

Илоночка как же приятно, значит не только вам было вкусно, но и соседям, я очень рада. На большущее вам всем здоровье! wub.gif Вижу бриошь и рулеты красавчики получились, рада что и маковая начинка пригодилась, это так вкусно с маком! На здоровье еще раз вам с мужем wub.gif , спасибо за спасибо и фото.

Nata81
цитата:
Какие красивые, светлые, весенние куличи!!! Очень все красиво И, уверенна, очень все было вкусно))

Натусик спасибо милая rolleyes.gif , вкусно конечно, почти все раздала, чтобы самим не соблазнятся.
цитата:
Как и говорила, я ничего не готовила. Сегодня Пасхальный понедельник и главная традиция - омлеты! Соленые и сладкие! Все что приготовила - омлет с белыми грибами и сладкий омлет - с яблоками и ромом).

Вкусно у вас празднуют, у всех свои традиции biggrin.gif, с омлетом это интересно и вкусно.

Tatta
цитата:
Алисочка! Пасхи получились очень вкусные!!! Угостили родственников, соседей по даче, завтра еще на работу понесу - сотрудников своих буду угощать...

А разреза твоих пасок нет?! Уверенна твои будут на работе лучшие, у меня тоже такой был ритуал на работе, отличный обед получался и приятные посиделки.
цитата:
Посмотрела на твой хлеб - это вообще произведение искусства!!! Такой красивый и по-настоящему праздничный!

Да удался и размерчик не подкачал, спасибо Танюша.
цитата:
Нет слов - как красиво!

Да ничего особенного я не готовила, и сервировки нет, просто празднично вышло от пасок и яичек крашенок wink.gif , мне приятна твоя оценка, спасибо.
PM
Top
Verunchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 226
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 589
Регистрация: 9.05.2007
Откуда: Неизвестно





alisia
принесла спасибо за кабачки, быстро и вкусненько получилось smile.gif

alisia принесла спасибо за кабачки, быстро и вкусненько получилось
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





alisia
Яички-конфеты просто покорили, это покупные или ты сама сделала?
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Verunchik
цитата:
принесла спасибо за кабачки, быстро и вкусненько получилось smile.gif

Ух ты какие красивые кабачки у тебя вышли. На здоровье wub.gif , рада что вам они понравились.
ais20
цитата:
Яички-конфеты просто покорили, это покупные или ты сама сделала?

Алена это покупные, они только в некоторых интернациональных магазинах бывают. smile.gif Я их люблю поэтому иногда покупаю, а тут для украшения они отлично подошли.
PM
Top
sweetkotik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 888
Спасибок: 2
Пользователь №: 20 749
Регистрация: 17.07.2008
Откуда: Москва





alisia
Алиса, шикарный стол получился! Такой нарядный и праздничный! Рецепт хлеба видела, тольки у меня льняного семени нет, буду только с семечками делать. А может еще чего добавлю! wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
irusja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 713
Спасибок: 6
Пользователь №: 17 855
Регистрация: 24.02.2008
Откуда: Калининград,Тильзит





alisia
Алисочка делала куличи по твоему рецепту Кулич традиционный,делала
тройную порцию
wub.gif .Вот уж я попотела wacko.gif .Тыж написала что с одной порции выходит 5 куличей,а мне надо было 10 на подарки.А себе покушать?Вот я и забодяжила ведро.Но ты знаешь,всё отлично получилось.Куличи очень понравились,едим и нахваливаем какие вкусные. Эти уже приготовлены на угощенье,плохо видно.
Алисочка дорогая

Алисочка дорогая - 2

Я тоже большой хлеб пекла,круглый rolleyes.gif .Телепатия?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Nata81
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 106
Спасибок: 0
Пользователь №: 30 253
Регистрация: 17.08.2009
Откуда: Неизвестно





alisia
Напишу завтра, уже опаздываю sad.gif Ты уж прости, но правда спешу, подскажи - ты не делала салат капуста свежая + морковка, какую туда лучше заправку? Хочу что-то с свежей капусты, но простое... Еще осталась семга (копченая). Делала пиццу на заказ. Так вот, для себя обычно делаб комбинированый салат (семга+оливки+зеленый сала+++++) что у тебя есть с семгой? может подскажешь какой салатик? Завтра загляну biggrin.gif спасибки за помощь!! wub.gif wub.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Tatta
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 56
Спасибок: 3
Пользователь №: 33 056
Регистрация: 16.12.2009
Откуда: Украина, Киев





цитата::
А разреза твоих пасок нет?!

Алисочка! Фото пока нет, но пасхи еще остались... несмотря на то, что мы их усиленно ели и угощали сотрудников, родственников и друзей!!! Если мои не утащат на дачу фотоаппарат - завтра сфотографирую в разрезе! rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





sweetkotik
цитата:
Алиса, шикарный стол получился! Такой нарядный и праздничный! Рецепт хлеба видела, тольки у меня льняного семени нет, буду только с семечками делать. А может еще чего добавлю!

Катюша добавить можно что угодно, у меня есть смесь из 9 злаков там и пшено, лен, овес, пшеница,кeноа,рож и все это крупно дробленное, так я часто ложку этой смеси добавляю. Это все фибра полезно в хлебе когда она есть в ней и минералы и полезные вещества так нам нужные. А льняное семя если уведешь купи, оно очень полезное, его и в хлеб и сверху хлеба, хорошо добавить и красиво. Приготовишь приноси показать.rolleyes.gif

irusja
цитата:
Алисочка делала куличи по твоему рецепту Кулич традиционный,делала

Ух ты, Ириша ты стахановка сколько ты приготовила, все одна в одну очень красиво вышли tongue.gif . Молодец, на здоровье вам!:wub:
цитата:
Вот уж я попотела.Тыж написала что с одной порции выходит 5 куличей,а мне надо было 10 на подарки.А себе покушать?Вот я и забодяжила ведро.Но ты знаешь,все отлично получилось.Куличи очень понравились,едим и нахваливаем какие вкусные. Эти уже приготовлены на угощенье,плохо видно.

Я представляю, такая порция, мне тоже пару раз такую приходилось печь, тяжело конечно, но зато потом как приятно когда родным и друзьям раздашь и они им понравились.Очень благодарный это труд понимаешь, что не зря трудилась. Яички у тебя очень красиво покрашены и пирамидка отличная. rolleyes.gif Спасибо тебе и за поздравление и за такой приятный подарок в виде спасибки, кушайте на здоровье дорогая.wub.gif

Tatta
цитата:
Алисочка! Фото пока нет, но пасхи еще остались... несмотря на то, что мы их усиленно ели и угощали сотрудников, родственников и друзей!!! Если мои не утащат на дачу фотоаппарат - завтра сфотографирую в разрезе! rolleyes.gif

Танюша я думала если есть фото то интересно посмотреть, но если нету то нестрашно, я уверенна какие они вкусные у тебя. Жалко что мы так далеко друг от друга могли бы угостить друг друга нашими пасхами, может когда и выпадет такой случай!

Nata81
цитата:
подскажи - ты не делала салат капуста свежая + морковка, какую туда лучше заправку? Хочу что-то с свежей капусты, но простое...

Вот два салата самых простых САЛАТ ЛЕТНИЙ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ
Салат "Майский"
выше в посте далa классический винегрет, его можно изменять добавками в зависимости из чего ты ты будешь готовить салаты.
цитата:
Еще осталась семга (копченая). Делала пиццу на заказ. Так вот, для себя обычно делаб комбинированый салат (семга+оливки+зеленый сала+++++) что у тебя есть с семгой? может подскажешь какой салатик? Завтра загляну

Подскажу конечно, как-раз у меня тоже семга ждала своей очереди, нужно ее пристроить.
цитата:
спасибки за поощь!!

Нема за що!
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Базовый винегрет классический, для салатов / Vinaigrette Classique


2 ч.л. горчицы Дижон
2 ст.л. винного уксуса красного (желательно хорошего качества cabernet sauvignon)
соль и перец свеже молотые
60 мл. подсолнечного масла
60 мл.оливкового (мягкого)

- В салатнике смешать горчицу с уксусом, добавить немного соли и перца.
- Добавить понемногу подсолнечное масло и слегка взбивать вилкой, затем также добавить оливковое до получения состояния эмульсии.
Проверить на вкус специи если необходимо добавить по вкусу.

Варианты винегретов которые можно приготовить из классического:

Vinaigrette à l'ail

Чесночный - добавить 1 зубец чеснока хорошо и очень мелко растертый в тот же момент когда добавляем соль, перец. Дальше готовим как описано в рецепте выше. Перед употреблением соусу необходимо дать настоятся 1 час до использования, для лучшего аромата.


Vinaigrette à l'huile de noix

Из ореховых масел - Заменяем красный уксус на уксус из Хереса, а оливковое масло заменяем любым ореховым маслом. Готовим с замененными продуктами так как в рецепте.Такой винегрет прекрасно дополнит вкус любого хрустящего салата из листьев с козьим сыром, подчеркнув и улучшив их вкус.


Vinaigrette Ravigote

Добавить к классическому винегрету 15 мл (1 ст.л.)каждого мелко нарубленного продукта: грилеваный перец,каперсы,корнишоны,яйцо (вареное), петрушка и échalotes (лук-шалот). Такой винегрет подойдет к рыбе с гриля, копченому лососю и любой копченой рыбе,артишокам и спарже.


Vinaigrette Niçoise

Добавить к классическому винегрету тертую цедру 1/4 лимона, 1 ст.л. резаных каперсов,1 ст.л.резаных мелко черных маслин,1 ст.л. резаного свежего базилика,2 филе анчоусов, и два филе томатов мягких (порезать мелко).Подавать с грилеваными перцами,спаржей, рыбой и морепродуктами, с фетой или козьем сыром с гриля или запеченным.


Винегрет с Анисом / Vinaigrette À l'anis

Для тех кто любит вкус la réglisse, добавить 1 échalotes (лук-шалот), 1 чеснок (раздавленный),1 ч.л.зерен зеленого перца к классическому винегрету, хорошо смешать до получения однородной массы. Вылить в соусник и добавить 1 ч.л. цедры лимона, щепотку молотого Аниса, 1 ст.л de Pernod(алкоголь).Оставить настоятся 1 час. Подавать с зеленым салатом в компании с уткой или питонкль.


Приятного аппетита.
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: Антоновка
PM
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





alisia
Алосочка, а вот знаешь, не встречала я у нас проростков горчици.
а какие oни на вкус??Иногда есть не заменимый ингридеиет,,он такой
Ведерко с супиком отнесла в коммунальную, он там с пылу жару laugh.gif

Это сообщение отредактировал Martusy - 8.04.2010 - 04:56
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Verunchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 226
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 589
Регистрация: 9.05.2007
Откуда: Неизвестно






alisia
цитата:
Ну вот и мы прогулялись на огород, щавель только пробился и прошлогодний чеснок, и еще цветы понемногу вылезли, тюльпаны и ирисы.Варила зеленый борщ так из шпината, заправляла соком лимона, из за того что щавеля пока своего нет, в магазинах он у нас не продается


у нас тоже в магазинах нет шавеля sad.gif , вот и приходится вырашивать в огороде, из цветочков тюльпаны и нарцисы цветут, огромный куст камелии цветет
smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 819
Спасибок: 191
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





alisia
Алисочка, отличная подборка заправок для салата! Очень люблю такие лёгкие и ароматные соусы использовать biggrin.gif .
цитата::
Салат картофельный с копченым лососем

Вкуснятина Алисочка, отличная подборка заправок для салата!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 108
Спасибок: 2
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





alisia
А что такое ешалот? wacko.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Martusy
цитата:
Алосочка, а вот знаешь, не встречала я у нас проростков горчици. а какие oни на вкус??

Света у нас тоже ростки горчицы и люцерны только на базаре в био продуктах есть, но можно элементарно прорастить их самим дома, из зерен горчицы. Насыпь в блюдце и запей немного водой укрыв марлечкой мокрой и они за пару дней все пустят ростки. Вкус у них как и у горчицы острый горчичный придают они в салате великолепный оттенок вкуса.Можно готовить конечно и без них, салат будет тоже вкусный. wink.gif

Verunchik
цитата:
у нас тоже в магазинах нет шавеля, вот и приходится вырашивать в огороде, из цветочков тюльпаны и нарцисы цветут, огромный куст камелии цветет

Вера я без зеленого борща не могу летом и весной, хочется его, купила когда то рассаду щавеля, теперь он меня снабжает листочками до поздней осени. rolleyes.gif A весной когда еще его нет, варю из шпината как уже писала, заправляю лимоном, тоже выходит вкусно.tongue.gif
У вас уже цветут, а у нас пока только показалась листва сверху, когда зацветет это вопрос, погоды пока совсем нет, серо и холодно.ph34r.gif

larissa1312
цитата:
Алисочка, отличная подборка заправок для салата! Очень люблю такие легкие и ароматные соусы использовать.

Тогда надеюсь тебе рецепт пригодится wink.gif , даже если нет какого то компонента можно его опустить и попробовать соус, каждый по своему имеет отличный вкус. Пробуй на здоровье.
OLECKA

Оля я вчера поздно писала smile.gif , сил не было написать подробно,
échalotes (лук-шалот) Шалот (лат. Allium ascalonicum, дословно: «лук ашкелонский») — многолетнее травянистое растение рода Лук.
В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Также съедобны маленькие луковички своеобразного вкуса.
Алосочка, а вот знаешь, не встречала я у нас проростков горчици
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Салат картофельный с копченым лососем

Салат картофельный с копченым лососем

500 гр. молодого картофеля(или картофель для салатов)
2 ст.л. каперсов
3 ст.л. майонеза (лучше домашний)
2 ст.л. сока лимона
1 ч.л. тертого хрена (можно заменить на ложку готового белого хрена)
150 гр.малосольный копченый лосось (семгa)
Для украшения: зародыши горчицы (ростки),ростки крест салата,морская соль, перец нескольких сортов

Салат картофельный с копченым лососем 500 гр - 2

- Положить картофель в холодную воду, добавить соль. Дать закипеть и варить 15-20 минут.Слить воду и дать слегка остыть.
- Тем временем смешать майонез с каперсами, хреном и соком лимона. Добавить соль и перец. Смешать порезанный картофель и деликатно размешать.
Подавать салат выкладывая вокруг лосось (семгу) и украсив сверху ростками горчицы и крест салата.
(* Если нет ростков можно использовать любой салат или вообще без него.)

Приятного аппетита.
PM
Top
Таля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 310
Спасибок: 6
Пользователь №: 2 603
Регистрация: 20.03.2005
Откуда: Львовская область - Украина





alisia
Алисочка, принесла тебе спасибу за Булочки Узелки с Клюквой! Булочки очень вкусные. Вместо клюквы взяла изюм. Правда на вид у меня они получились не совсем узелки.
Алисочка, принесла тебе спасибу за Булочки Узелки с Клюквой
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Таля
Наташа какие у тебя узелки ohmy.gif , очень воздушные и красивые получились tongue.gif , молодец. С изюмом они тоже вкусные, на здоровье вам wub.gif !
Очень рада что вам понравились булочки, спасибо за спасибу с фото! wink.gif

PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





alisia
сколько заправок вкусненьких нам Алиса принесла rolleyes.gif
Вот как-то не могу назвать их винегретами (нет, я понимаю что по значению слова все правильно, но в голове твердая ассоциация с салатом "Винегрет" smile.gif )
Салат с лососем здорово смотрится, вроде все просто, а выглядит прям празднично!
Таля
Булочки - пышечки румяные, класс!
PM
Top
Nata81
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 106
Спасибок: 0
Пользователь №: 30 253
Регистрация: 17.08.2009
Откуда: Неизвестно





alisia
Спасибки за подсказки!!!! Рецепт семги забрала. Вот с капустой беда..у нас она только старая.. sad.gif
Завтра приготовлю салатик!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20

цитата::
сколько заправок вкусненьких нам Алиса принесла. Вот как-то не могу назвать их винегретами (нет, я понимаю что по значению слова все правильно, но в голове твердая ассоциация с салатом "Винегрет")

Алена одно из значений этого слова в википедии это:
Винегре́т (фр. vinaigrette заправка для салата на основе уксуса (фр. vinaigre) и оливкового масла)
Если тебе привычней название соус или заправка к салатам, называй так как тебе удобно rolleyes.gif , от этого вкус и качество не изменится wink.gif , рецепты vinaigrette что я предложила, взят из книги соусов одного из популярных шеф поваров европпы Paul Gayler, он толк в этом деле знает. biggrin.gif
цитата::
Салат с лососем здорово смотрится, вроде все просто, а выглядит прям празднично!

Ну не так просто wink.gif, все таки в салате есть изюминка, которая радикально меняет привычный вкус, это хрен, каперсы и лимон с перцем, все вместе дает супер вкус tongue.gif , попробуй ты увидишь разницу о чем я говорю. А лосось да, это украшение и вида и вкуса этого салата.

Nata81

цитата::
Спасибки за подсказки!!!! Рецепт семги забрала. Вот с капустой беда..у нас она только старая.Завтра приготовлю салатик!!!

Наташа надеюсь тебе и девочкам пригодится что то из винегретов, или сам салат. Мы им сегодня ужинали, родным очень понравилось вкус отличный, надеюсь он понравится и вам.
Капуста нестрашно что старая, если ее тонко порезать и немного помять салат будет отличный, молодая капуста и у нас редкость, приходится старой обходится. Буду ждать твои отзывы. rolleyes.gif
PM
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





alisia
Алисочка!!ето не салат, ето мой ОБЕД.. потрясающе...
сделаю в субботу.
А Базилик все таки .. Я думаю что наверно он был такой, нашла чек случайно, я их не храню, пакет на голову свалился wink.gif из ящика верхнего, цена у него была 2.99....а ,, вообщем буду покупать теперь не за ету цену, а то схватила просто не посмотрев. Или он меня не полюбил, остальное все в пол'нейшем порядке
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Martusy
цитата::
Алисочка!!ето не салат, ето мой ОБЕД.. потрясающе... сделаю в субботу.

Очень рада что тебя салатом-обедом вдохновила, очень он вкусныйrolleyes.gif , пробуй на здоровье и нам приноси показать.biggrin.gif
цитата::
А Базилик все таки .. Я думаю что наверно он был такой, нашла чек случайно, я их не храню, пакет на голову свалился wink.gif из ящика верхнего, цена у него была 2.99....а ,, вообщем буду покупать теперь не за ету цену, а то схватила просто не посмотрев. Или он меня не полюбил, остальное все в пол'нейшем порядке

Света цена не показатель, я купила свой на базаре, те что переростки были, вообще за 1,99 и он меня год кормил листками, и семена с него сняла и снова вот посеяла, как подрастут лучше, покажу. Пока им мини парник устроила и еще семена перчика посадила, посмотрим выйдет что-то из этого или нет, пока все стоит под кулечками. А старый базилик срезала и выкинула, он свое отслужил, остался у меня розмарин, так ему уже 3 года, и лаванда пустила свежие листики, видно начала просыпаться. Только пока у нас погоды нет, довольно прохладно, я не рискую ставить пока на улице мои горшки.
Ты уже свой огород щипала немного для еды?! wink.gif
PM
Top
Verunchik
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 226
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 589
Регистрация: 9.05.2007
Откуда: Неизвестно





alisia [b]
салатик очень вкусненькой smile.gif , знаю делала его на Новый год, только рыбка очень дорогая у нас в магазине, правда каперсы еше стоят в холодильнике, надо будет еше салатик сделать, а еше какие то рецептики салатиков имеются у тебя с каперсами
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Verunchik
цитата:
салатик очень вкусненькой, знаю делала его на Новый год, только рыбка очень дорогая у нас в магазине, правда каперсы еще стоят в холодильнике, надо будет еше салатик сделать, а еше какие то рецептики салатиков имеются у тебя с каперсами

Верочка лови smile.gif, вот ети рецепты :
Испанский салат с морепродуктами
Картофельный салат с зеленой фасолью
Салатик рыбный с Каперсами.
Кстати самое простое из каперсов приготовить соус томатный к пасте, томаты рубленные, немного лука, чеснок, перчик, порубить каперсы и туда, потом подавать к горячей пасте с пармезаном. А что у вас большая банка их, у нас упаковки по 4 мини баночки, удобно. Хотя, я если и не всю использовала, храню в холодильнике, они долго хранятся.

Рыбу покупаю в costco там выгодней всего и упаковка большая 500-600 гр. за 13,99 ..., всегда продумываю куда ее сразу использовать, ведь ее долго нельзя хранить, поэтому или на праздники покупаю, или если родные на завтрак захотели. У них минимум вида три, филе копченой нарезки лосося есть, мне нравится свежая копченая, она в одной почти цене с замороженной. В суперах и расфасовка маленькая и цена большая. sad.gif
PM
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (22) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0940 ]   [ db queries: 17 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>