ais20	Показать ссылку этой темы 2.04.2010 - 00:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia Алиса, корона выглядит просто потрясающе!!! Яйца в сетке и шелухе очень понравились! ...и когда я только до всего этого доберусь, ума не приложу. Тут деньрожденьевский стол готовила, всего несколько блюд и то работой целый день отвлекали (как сговорились все , нет чтобы просто позвонить и поздравить ) А ты умничка, к Пасхе готовишься полным ходом, так держать!!!

alisia	Показать ссылку этой темы 2.04.2010 - 02:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Metla цитата:: Алисик! Твоя корона просто СУПЕР!!!! ВОСХИТИТЕЛЬНО! Рецепт стащила. biggrin.gif smile.gif rolleyes.gif wub.gif Крашенки суперские! Очень красиво! Умничка! Анжелочка спасибо. Уверенна ты не пожалеешь, тесто очень вкусное и ароматное, работать с ним одно удовольствие, жду твои отзывы. Martusy цитата:: Кабачки, ну они не имеют свойство задерживатся. Но у нас, как я писала,пока только цуккини. А вот лето будет, как на работу каждую субботу на рынок, именно за кабачками, Я все-таки считаю вкус, текстура немного разная. У нас лошадь за 1$ продается Светик конечно кабачки нежнее, но и с цуккини выходит вкусно. А что за лошади, в смысле кабачки по 1 $????! Alanka83 цитата:: а, с покраской поняла, ну, я приблизительно догадывалась, спасибо. Потом покажу, если получится! Илона все конечно получится, можно с детками вместе делать им развлечение будет. цитата:: а я твои бриоши буду печь, и из того же теста куличики больно понравились они мне, еще венские рулетики хочу попробовать. (теперь лишь бы получились, а то как скажу, потом что-то да не так Пробуй, тесто подходит oнo очень вкусное, все будет хорошо, не переживай. Буду ждать, и удачи тебе!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 2.04.2010 - 05:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	еле прочитала, навояли пока спала.... хлеб потрясный, фотки супер. яйца красим по той же схеме... куличи и булки еще не пекла, только сегодня завтра начну. хорошо, что у нас не принято еще и развозить подарками их. а то бы скачки по кухне пришлось делать, родственников до ...много в общем

alisia	Показать ссылку этой темы 2.04.2010 - 06:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 цитата:: Алиса, корона выглядит просто потрясающе!!! Яйца в сетке и шелухе очень понравились! ...и когда я только до всего этого доберусь, ума не приложу. Алена буду рада если тебе пригодится метод с сеткой , у меня не очень листики петрушки вышли. Как то сместились и варила я недолго (спешила и времени было у меня мало),все равно интересно вышло. цитата:: Тут деньрожденьевский стол готовила, всего несколько блюд и то работой целый день отвлекали (как сговорились все , нет чтобы просто позвонить и поздравить sad.gif ) А ты умничка, к Пасхе готовишься полным ходом, так держать!!! Я видела, ты молодец отличный стол накрыла . Так родные и знакомые любя, хотели наверно тебя порадовать. Хотя сама не люблю когда занята на кухне, отвлекаться на разговоры и другие дела, весь кураж пропадает. Мне нужно было заранее все приготовить,у нас уже начались пасхальные выходные. Саяногорочка цитата:: хлеб потрясный, фотки супер. яйца красим по той же схеме... куличи и булки еще не пекла, только сегодня завтра начну. Лида спасибо, выпечка вкусная , а у вас в пятницу или субботу обычно пекут?! цитата:: хорошо, что у нас не принято еще и развозить подарками их. wink.gif tongue.gif а то бы скачки по кухне пришлось делать, родственников до ...много в общем Это я развезла, вернее передала для знакомых нескольких, а вообще всегда пасхoй угощали у нас дома. Ведь приятно получать подарки, да еще если они вкусные. Наснимала, даже не знаю что на фото завтра если успею посмотреть, отползаю уже отдыхать.

Verunchik	Показать ссылку этой темы 2.04.2010 - 09:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 226 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 589 Регистрация: 9.05.2007 Откуда: Неизвестно	alisia Алисочка, доброго времени суток тебе, пару дней меня здесь не было, а ты успела столько всего вкусненького нам показать, булочки-восьмерочки понравились , правда в нашей школе такое не продавалось , выпечка на Пасху превосходна , и яйца красиво покрашены, а я еше ничего не начинала делать, с завтрешнего дня выходные начнутся вот и возьмусь за дело

alisia	Показать ссылку этой темы 2.04.2010 - 15:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Verunchik цитата:: Алисочка, доброго времени суток тебе, пару дней меня здесь не было, а ты успела столько всего вкусненького нам показать, Спасибо Верочка , может тебе что-то пригодится из моих трудов. цитата:: булочки-восьмерочки понравились smile.gif , правда в нашей школе такое не продавалось, выпечка на Пасху превосходна , и яйца красиво покрашены, а я еше ничего не начинала делать, с завтрешнего дня выходные начнутся вот и возьмусь за дело Так у вас наверно тоже что-то вкусное было в школе, а восьмерки будет время попробуй дети и взрослые от них в восторге, не успевают остыть как их уже нет. Я пока только пасхи пекла, а корону готовила раньше, но буду завтра ее повторять в ней такое тесто восхитительное . Удачной тебе выпечки тоже, приноси потом показать. У тебя дома прямо мини ферма, деткам весело есть чем поиграются, может нам фото-сессию ваших питомцев устроишь.

Аэлитик	Показать ссылку этой темы 2.04.2010 - 23:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 262 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 818 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Украина, Киев	цитата:: Больше не пропадай так на долго, как твоя помощница поживает, будет тебе на праздники помогать куличи печь?! Ты попробуй обязательно с кофе, он придаст совсем другой замечательный вкус. Отличные кексики у тебя вышли, на здоровье вам ! Рада что понравились, видно что воздушные вышли. Спасибо, Алисочка! На завтра (субботу) запланировано выпекание Куглофа - моего любимого - соскучилась за ним. Корона твоя тоже приглянулась, чуть позже попробую, только уменьшу все в 2 раза. Читаю у вас про крашенки. А где их фото тут посмотреть? Мы красить не будем - у нас такие краски, что пачкаются потом и пальцы и белок, если влага попадет. Поэтому, купила наклейки - думаю, Настёнке понравится.

Nata81	Показать ссылку этой темы 2.04.2010 - 23:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 106 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 253 Регистрация: 17.08.2009 Откуда: Неизвестно	alisia Несу спасибки за гороховый суп Все в заботах...яйца...куличи...а я работаю

Alanka83	Показать ссылку этой темы 2.04.2010 - 23:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 480 Спасибок: 0 Пользователь №: 34 121 Регистрация: 25.01.2010 Откуда: Неизвестно	цитата:: Илона все конечно получится, можно с детками вместе делать им развлечение будет. спасибки, вот я понимаю, поддержка! А так у меня пока одна детка, но мне во как ее хватает, поэтому доверю ей только конечный результат, малы еще..

Martusy	Показать ссылку этой темы 2.04.2010 - 23:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	alisia sweetkotik Девочки, я конечно понимаю что вчера было ! апреля, а писала пост, про лошадиние кабачки распиналась, отправила проверила, а он ....исчез. Да так вот, они такие огромние, со светлой шкуркой, что собственно всегда росло в средней полосе России. У нас дача была на uге Псковщины, сама их растила, огородница . Так они огромнуе , толстие, у нас их продалетом на рынке лошадь =1 долллар. Им , если стукнешь, мало не будет

alisia	Показать ссылку этой темы 3.04.2010 - 01:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Аэлитик цитата: На завтра (субботу) запланировано выпекание Куглофа - моего любимого - соскучилась за ним. Корона твоя тоже приглянулась, чуть позже попробую, только уменьшу все в 2 раза. Аэлитик здорово, буду ждать фото твоего Куглоф , корону пробуй я тоже готовила пол порции. Тесто в ней великолепное, очень рекомендую, поэтому к празднику предложила. цитата: Читаю у вас про крашенки. А где их фото тут посмотреть? Мы красить не будем - у нас такие краски, что пачкаются потом и пальцы и белок, если влага попадет. Поэтому, купила наклейки - думаю, Настенке понравится. здесь и здесь можно фото посмотреть. А ты в луковой шелухе не красишь?!это ведь натуральный краситель и цвет хороший, попробуй и Настенке твоей развлечение будет шелухой яички обкладывать. Alanka83 цитата: спасибки, вот я понимаю, поддержка!  А так у меня пока одна детка, но мне во как ее хватает, поэтому доверю ей только конечный результат, малы еще.. Илончик так это самое главное , тестировать вкус это святое,какой ребенок это не любит. Детки так быстро растут, что скоро будет помогать, удачи вам в покраске и выпечке! Nata81 цитата: Несу спасибки за гороховый суп Наташенька на здоровье дорогая , какой солнечный суп с лучиком, красота! цитата: Все в заботах...яйца...куличи...а я работаю Пчелка ты моя , у вас как раз сейчас запарка, все к празднику и народу много, хоть на праздник отдыхай нормально, не у плиты.

Tatta	Показать ссылку этой темы 3.04.2010 - 02:53 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 56 Спасибок: 3 Пользователь №: 33 056 Регистрация: 16.12.2009 Откуда: Украина, Киев	цитата: но что-то вкусное к празднику я приготовила, ты угадала. Доброй ночи,Алиса! Уже не терпится посмотреть что же ты такое приготовила?! Жду, когда допекутся последние пасхи, а пока решила зайти в гости к тебе - посмотреть на твои вкусняшки! Фуас-корона очень понравилась, но буду печь ее попозже - завтра еще столько всего готовить и яички красить! Кстати, в луковой шелухе красим всегда, а вот такую красоту с листиками петрушки и сеточками видела у тебя впервые! Завтра буду искать сеточки - я не хранила их, т.к. не знала, что смогут пригодится! ;( За идею - большое спасибо! Тебе и всем девочкам с форума желаю завтра завершить подготовку к празднику, чтобы потом отдыхать и наслаждаться!

Martusy	Показать ссылку этой темы 3.04.2010 - 03:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	alisia Алисик, у меня чем- то базилик заболел, листья в нaлете, темнеюt , отваливаются.На солце не стоит, водой тоже не залит, почитала, ничего подходящего не нашла, наверно он просто болел изначально

LEDI	Показать ссылку этой темы 3.04.2010 - 06:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Алисонька рецептики и яйца покрашенные - классно... а вот и КУГЛОФФ еще не украшен

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 3.04.2010 - 09:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia Алис, яички красиво покрасила А я этом году не стала возиться, просто покрасила и всё, а если чесно, то времени сейчас нет..... Куличики напекла ? Я да, вот сегодня белками их обмажу и сфотаю LEDI Людочка, какой Куглоф Это куличик у тебя ? Оооооочень красиво и пышно получилось !!!

natulya64	Показать ссылку этой темы 3.04.2010 - 13:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 159 Регистрация: 23.04.2008 Откуда: Азербайджан, г.Баку	Алиса, какие яйца красивые, а я просто в шелухе покрасила.

alisia	Показать ссылку этой темы 3.04.2010 - 13:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Tatta цитата: Жду, когда допекутся последние пасхи, а пока решила зайти в гости к тебе - посмотреть на твои вкусняшки! Фуас-корона очень понравилась, но буду печь ее попозже - завтра еще столько всего готовить и яички красить! Удачно тебе допечь и надеюсь рецепты пригодятся, выпечка праздничная подойдет к любому случаю. цитата: вот такую красоту с листиками петрушки и сеточками видела у тебя впервые! Завтра буду искать сеточки Попробуй конечно, сетка подойдет любая какая есть, правда чем она грубее тем ярче рисунок. Если нет можно использовать капроновый чулок. цитата:   Всех с прошедшим праздником! Надеюсь шутки 1 апреля были добрыми и веселыми!!! Спасибо за поздравление и тебя , с прошедшим и наступающими праздниками! Martusy Светик, на счет базилика. Если на балконе ветрено лучше его убери и наверно все таки ты его перелила водой, дай ему полностью высохнуть потом полей. И рви листики с него ему легче будет и вам вкусно! LEDI цитата: Алисонька рецептики и яйца покрашенные - классно...а вот и КУГЛОФФ Куглоф -кулич красавчик получился Людочка ты в хлебопечке его выпекла, умничка. С украшением будет супер! на здоровье вам , я рада что ты пекла его.

Tatta	Показать ссылку этой темы 3.04.2010 - 17:23 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 56 Спасибок: 3 Пользователь №: 33 056 Регистрация: 16.12.2009 Откуда: Украина, Киев	Martusy цитата: у меня чем- то базилик заболел, листья в нaлете, темнеюt , отваливаются.На солце не стоит, водой тоже не залит, почитала, ничего подходящего не нашла, наверно он просто болел изначально Я на балконе не пробовала выращивать базилик, но на даче он солнышко любит! Пробовала садить в полутень, но ему не понравилось. Попробуй поставить горшок на солнечную сторону, не на самый солнцепек, чтобы ожогов от стекла не было, но чтобы ему было достаточно светло.

Metla	Показать ссылку этой темы 3.04.2010 - 21:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 916 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 423 Регистрация: 13.11.2007 Откуда: Москва	alisia Алисик! С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ ТЕБЯ И ТВОЮ СЕМЬЮ!!!!!!!

Tatta	Показать ссылку этой темы 4.04.2010 - 01:08 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 56 Спасибок: 3 Пользователь №: 33 056 Регистрация: 16.12.2009 Откуда: Украина, Киев	А вот и мои пасхи и яички! Святить пойдем рано утром! Утром попробую - скажу как получились! Но пахли необыкновенно....

alisia	Показать ссылку этой темы 4.04.2010 - 03:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	А я сегодня пекла хлеб на закваске, с льняным семенем и подсолнечным, получился гигант. Прямо праздничный вариант, как-раз завтра к столу.

alisia	Показать ссылку этой темы 4.04.2010 - 03:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Tatta цитата: А вот и мои пасхи и яички! Святить пойдем рано утром! Танюша шикарные пасхи сколько в них труда, любви вами с мамой и дочкой вложено!Как каравай получились и крашенки в славном орнаменте, молодец. цитата: Утром попробую - скажу как получились! Но пахли необыкновенно.... Представляю насколько они вкусные и ароматные. Metla Анжелочка отличные Пасхи и кулич, какая ты умница как здорово все приготовила, спасибо тебе за поздравление и фото такого красивого стола!

alisia	Показать ссылку этой темы 4.04.2010 - 03:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Дорогие мои девочки и все гости моей темы, кто забегает молча и все кому у меня в теме уютно и интересно, всех кто празднует католическую и православную Пасху, искренне поздравляю с праздником! Сo Светлой Пасхой вас! Любви, мира и благополучия вашим семьям и вам! Пасхи я вам мои показала с крашенками, сегодня готовила еще хлеб на закваске с льняным и подсолнечным семенем, получился oн на славу, огромный как каравай. Как раз к праздничному завтраку под лосось малосольный, со свежим огурчиком. Еще раз всех с праздником, солнечной вам погоды и веселого праздника!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 4.04.2010 - 13:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia Куличи удались на славу, красавчики! Не наговаривай на себя . А глазурь какую делала, фисташковую? Крашенок полное лукошко - все очень нарядные, даже трудно выбрать, какое взять . Хлебушек - красавец пушистый, повезло твоим, с утра такой вкуснятиной лакомится будут, да ещё и с лососем

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 4.04.2010 - 21:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	alisia Алиса, вот мои куличи.

alisia	Показать ссылку этой темы 4.04.2010 - 21:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	sweetkotik Катюша какая красота, очень красивые пасхи у тебя в этом году и яички отменны , такой цвет. Ты шелухой его добилась, а почему у меня не такой а светло коричневый вышел, или ты с красного лука собирала?!

sweetkotik	Показать ссылку этой темы 4.04.2010 - 22:02 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 888 Спасибок: 2 Пользователь №: 20 749 Регистрация: 17.07.2008 Откуда: Москва	alisia Ты знаешь, Алис, я не очень довольна результатом пасок, передержала я их, они суховаты вышли А яйца я красила обычной шелухой, не красной, но ее было оочень много, и кастрюля была соответствующая. Я красила 30 штук, воды наливала на три пальца выше, шелуху заложила через 25 мин после кипения, прокипели минут 15 и выключила, настаивала всю ночь и еще пол дня, т.к Артемий хулиганство хулиганил Спасибо за похвалу, мне очень приятно! Вот специально пошла посмотрела, какие светло-коричневые, хороший цвет, с рисунком изумительно получилось, если бы ты в них шелухи накидала как я, то был бы почти черный! На черном белый конечно контрастно но по моему как-то траурно. Я считаю, что у тебя супер вышли яйца! Это сообщение отредактировал sweetkotik - 4.04.2010 - 22:11

alisia	Показать ссылку этой темы 4.04.2010 - 22:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	sweetkotik Мне тоже мoи показались суховаты, но родные сказали все отлично, наворачивали утром за обе щеки и хвалили, но я то знаю что могло быть и лучше . А твои наверно ты так же как и я , слишком критична.Как по мне так у тебя они идеальны . За яички поняла буду в следующий раз как ты готовить, цвет мне понравился, не знала что так можно их готовить, спасибо. Ты спрашивала за рецепт хлеба, так его как такового нет, все как обычно с закваской, взяла ее 250 гр. добавила воду и муку хлебную, соль и два вида семян, льняное и подсолнечное. Замесила, дала подойти, обмяла сформировала булку и поставила в корзинку на расстойку, но корзинка негодная у меня , когда переложила на камень, хлеб немного расползся . Все, надрезала и поставила в 410 Ф выпекать, перед посадкой хлеба побрызгала водой хорошо из распылителя. Минут 40-45 выпекала до румяности.

alisia	Показать ссылку этой темы 4.04.2010 - 22:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Загрузила фото завтрака Пасхального. Кулич готовила без яиц, позже дам рецепт он простой.Очень получился вкусный и нежный на вкус. Сверху украсила дрожжевым бисером и вокруг немного кокосовой стружки. Для родных по их просьбе, немного оливье (нужно же остаток яиц куда-то впихнуть ), малосольный лосось, оливки с миндалем, овощи: редис, помидорки,огурчики. Пасха, яйца, домашний хлеб и кулич к кофе.

Martusy	Показать ссылку этой темы 5.04.2010 - 01:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 065 Спасибок: 9 Пользователь №: 25 698 Регистрация: 4.02.2009 Откуда: USA ,WA	alisia Алисочка, ну неописуемo!!!, мне такое и на обед можно. Какой хлебушек, я бы корки все сразу отрезала, а сверху Мамы твоей твоей колбаску чесночо-куринуу!!