Марта61	Показать ссылку этой темы 26.07.2009 - 22:15 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 802 Регистрация: 26.07.2009 Откуда: СПб	ВСЕМ большое спасибо за столь быстрый ответ. Пошла печь шарлотку, надо же с чего-то начинать.

Любастик24	Показать ссылку этой темы 26.07.2009 - 22:56 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 178 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 470 Регистрация: 29.06.2008 Откуда: Россия, Орел	Ну, девчонки, у вас столы ломятся....А мы выходные скромненько: в деревне на шашлычках Сыночка угольки ворошит... Вкуснятинка... А это свеженький кексик ... только что из мульти. Рецепт ЗДЕСЬ

nukri	Показать ссылку этой темы 26.07.2009 - 23:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Любастик24 Люба, какой помощник сУрьезный! Счастье мамино Вот она какая "скромность" в непростые кризисные времена - шашлык и кекс! Всем нам такой скромности и побольше!!!

ЛЛН	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 08:14 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 462 Регистрация: 7.07.2009 Откуда: Неизвестно	ВСЕ ОНА У МЕНЯ! Привезли прямо на работку, любуюсь воот, такая лапатуня мультяшка на 4,5. Как бы дождаться вечера и начать творить Думаю первым блюдом будет плов! Что скажете?

Basja	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 08:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Кроша Инн, а где покупали конфитюрницу, и большая она по размеру, а то ставить уже не куда, а надо, вчера только приехала с дачи была в отпуске навезла ягод , а что делать не знаю. На сайт заходила урывками. да он еще и не работал, поэтому может быть ты где то и писала, а я пропустила, если можно ссылочку брось.

Макар	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 08:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	ЛЛН цитата:: Что скажете? Поздравляем, Ларисик! Добро пожаловать к нам на форум!!! Блюда для мульти, которые получаются у всех (стопроцентное попадание) Советы для начинающих от Lusek Готовим в мульте впервые. С чего начать. Советы новичкам от Люси. Как готовить в МВ? Ещё Basja, Нин, почитай ЗДЕСЬ

Кроша	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 09:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Basja Нина,я покупала на Каширке в "Медиа-Маркте" за 5.499 руб.Насчёт размера...мне тоже сначала она громоздкой показалось,но когда дома развернула-установила...не такая она уж и большая ,места занимает примерно столько же,сколько и мультиварка(сейчас сижу,смотрю на неё,даже миниатюрненькой кажется )...У меня с местом для неё прямо беда,всё уже занято,пока таскаю с кухни в кладовку,а там посмотрим...мож чё придумаю...

Тиллотама	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 09:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 304 Спасибок: 17 Пользователь №: 16 121 Регистрация: 15.12.2007 Откуда: Москва	Что то я думала думала, и не поняла ) Объясните бестолковой - чем конфитюрница лучше хлебопечки с режимом джема? или это для тех у кого ХП нет? Hellen - мммм сколько у тебя вкуснятинки!!! Зайду к тебе на работу откушу кусочек )) про ШАРЫ - это мы были в Перово в парке. Вообще по Москве сейчас много таких аттракционов. Вот еще от меня ссылка мои дети в шарах и ссылка чьей то свадьбы ) свадьба это к вопросу о взрослых

nukri	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 09:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Кроша цитата:: ,варила фруктово-ягодный десерт(на 1 кг.фруктово-ягодной смеси-100 гр.сахара),вкуснооо ...сварила желе из крыжовника,конфитюр из вишни...Всё очень вкусно,всё понравилось!Ох и хороша "игрушка"!!! Инна, какая ты рукодельница! ЛЛН цитата:: ВСЕ ОНА У МЕНЯ! Думаю первым блюдом будет плов! Что скажете? Лариса, поздравляю с покупкой! Большая мультиварка - это по-нашему! Угощай нас! Я на плов по первости не замахнулась, у меня первая была кура с овощами...Галя тебе полезного для новичков накидала - вперед!

Кроша	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 09:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: Объясните бестолковой - чем конфитюрница лучше хлебопечки с режимом джема? или это для тех у кого ХП нет? Тиллотама Юляш,она лучше ,поверь на слово(я столько варенья переварила в своей ХП ,мама дорогая...) ,например в ХП нельзя приготовить сок и сразу же по горячим следам сделать желе,в ХП нет диетического режима для варки конфитюра,в ХП оно(варенье) получается совсем другим,нет,тоже вкусное конечно,но приготовленное в конфитюрнице оно другое,с более "свежим" вкусом что ли...Да и потом,в конфитюрнице специальная крышка,для лучшего выхода пара(с одной стороны кастрюлька вроде как закрыта,а с другой стороны,пар,а соответственно и лишняя влага из варенья свободно выходит) ,в ХП же варенье варится при закрытой крышке,что само по себе не есть хорошо...Да и консистенция готового продукта совершенно разная...Из конфитюрницы получается желеобразная продукция.

irarosl	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 10:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Тиллотама Юль, посмотрела по ссылке, а что, в алтуфьево есть еще такие шары? Сколько стоит вот так покататься? Посмотрела дальше - в лианозовском парке - снимаю свой вопрос.

Кроша	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 10:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: Инна, какая ты рукодельница! nukri Не,Ириш ,просто мне деваться некуда было,наволокли ягод(причём почему то много и сразу),вот и пристраиваю как могу ...

irarosl	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 10:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 004 Спасибок: 119 Пользователь №: 11 726 Регистрация: 19.03.2007 Откуда: МО, Мытищи	Макар, Галюнь, спасибо за рецепт макового пирожка-тортика с вишней. Очень вкусно-нежно. Правда с глазурью у меня ничего не получилось, мало было белого шоколада, да к тому же только пористый. Я конечно шоколадку растопила, полила сверху, но на нормальную глазурь это непохоже. Но нам же не на выставку... Мужу понравилось даже, он обычно сладкую выпечку не жалует совсем.

Макар	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 10:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	irarosl , на здоровье! Иришка, белый и чёрный шоколад в виде фигурок на развес обычно продают в кондитерских павильончиках на рынках. Он не дорогой, и его не жалко на глазурь и в выпечку пускать. Белый шоколад топится хуже, чем чёрный, поэтому в рецептах приготовления белой глазури в него и добавляют либо молочка, либо сливок. А пирожок вовсе необязательно именно белой глазурью покрывать, можно любой другой... А можно просто посыпать сахарной пудрой.

Basja	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 10:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Кроша .Спасибо. Инна, а какое количество ягод можно сразу в нее заложить? Извини за глупые вопросы. Вся кухня в ягодах, холодильник забит. Я конечно понимаю, что весь мой "статегический запас ягод" зараз не переработаешь, но все же?Из-за ягод пришлось заказывать морозильную камеру, сегодня уже привезут, так что часть заморожу, а часть хотела бы сварить джемы, желе. Зимой к мороженому, в выпечке, как хорошо будет.

Яшма	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 12:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	Barbariscka Вась, огурцы у меня достояли до мая. Я много их делаю. У меня много уходит в салатики, закуски и на сэндвичи. Они твердые. Попробуй хоть одну баночку сделай, сама увидишь. Меня этому рецепту обучила сотрудница 3 года назад, и с тех пор я каждый год их обязательно ставлю. nukri Ир, хочу про грибной тортик спросить...Какие грибы ты брала? И какие можно? Можно ли маринованные? Остались с дня рождения мужа (представляете, зажрались...) Очень классные оригинальные тортики!

ВоображаЛа	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 20:26 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 437 Спасибок: 42 Пользователь №: 20 331 Регистрация: 21.06.2008 Откуда: Москва, Строгино	Суп принесла овощной. С помидорками и болгарским перцем. и Пикантные паровые куриные котлетки Рецепт Добавила клюкву, сыр и кедровые орешки как в исходнике. Ну что сказать? Очень вкусно! Только вот лук то надо было бы в блендере помельчить! Крупновато вышло..

Макар	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 21:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	Всех, кто выжил, и, в первую очередь шеф-повара Kudrika , угощаю Пирогом с чёрной смородиной и кунжутом

nukri	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 21:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Макар Галя, какой желтенький и пушистый как солнышко! Пирог однозначно беру к чаю!

Sokolova	Показать ссылку этой темы 27.07.2009 - 21:56 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 50 Пользователь №: 13 533 Регистрация: 24.07.2007 Откуда: Москва	Sade цитата:: просто у нас их пока нет в продаже Оль, а у вас нет "Эльдорадо"? Мне кажется, что они, как тараканы, есть везде! К сожалению, "живьем" конфитюрницы видела только в МедиаМаркте и Эльдорадо. У эльдорадо есть и инетмагазин, только не знаю, как у них с доставкой, хотя сам по себе магазин отвратный.

Sade	Показать ссылку этой темы 28.07.2009 - 05:49 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 290 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 919 Регистрация: 14.04.2008 Откуда: Новосибирск	Sokolova Ал,были в выходные в Эльдорадо, все там есть: мульти(большая и маленькая), наша любимая ХП, термопотов навалом и даже маринаторы появились, но конфитюрниц нету

ЛЛН	Показать ссылку этой темы 28.07.2009 - 06:15 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 462 Регистрация: 7.07.2009 Откуда: Неизвестно	Вопсчем был у меня плов в качестве первого блюда в мульте, и кекс в качестве второго. Как назло форум не работал, а где же рецепты глядеть ? Взяла с исходной книжки мультиварочной рецепт лимонного кекса, только заменила лимон на орехи хорошо так получилось, душевненько! Хозяюшки посоветуйте куда использовать банку арахисовой пасты? Купили по не знанию а гадость редкостная оказалась

Макар	Показать ссылку этой темы 28.07.2009 - 07:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	ЛЛН , выбирай, Ларис: Выпечка с арахисовой пастой

ЛЛН	Показать ссылку этой темы 28.07.2009 - 07:31 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 462 Регистрация: 7.07.2009 Откуда: Неизвестно	цитата: выбирай, Ларис: Выпечка с арахисовой пастой СПАСИБО, ГАЛИНА!

Кроша	Показать ссылку этой темы 28.07.2009 - 09:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Девочки,а я вона чего в конфитюрнице сварганила ,малиново-шоколадный конфитюр с "Желфиксом 2:1" ... 1 кг малины 500 гр.желейного сахара(за неимением оного,можно воспользоваться,например "Желфиксом") 2 ст.л.малиновой водки 100 гр.горького шоколада Этот конфитюр можно приготовить и с обычным сахаром,всего лишь нужно немного увеличить время варки...Малиновую водку можно исключить(я так и поступила).Шоколад я думаю,можно положить и молочный,главное чтобы без начинки. Малину нужно смешать с сахаром и довести до кипения.Если Вы используете желейный сахар,то после того,как масса закипит,нужно проварить её в течении 4 минут,с обычным сахаром немного дольше.Шоколад превратить в стружку,и вместе с малиновой водкой добавить в уже сваренный конфитюр.Перемешать.Разлить по баночкам и плотно закрыть.

nukri	Показать ссылку этой темы 28.07.2009 - 10:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Кроша цитата:: малиново-шоколадный конфитюр с "Желфиксом 2:1" Ооо! Малина с шоколадом Инна, это наверное божественно!

Кроша	Показать ссылку этой темы 28.07.2009 - 10:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	nukri Ириш,ага!У меня доча с мороженным это дело обожает(я его уже не первый год варю )...Ещё похожее с вишней делаю(тоже с "Желфиксом"),вот так: Вишнёво-шоколадный конфитюр: Вишня-1 кг. Сахар-500 гр. Лимонный сок-1 ст.л. Тёмный шоколад-75 гр. Коньяк-2 ст.л. Промойте вишни и удалите косточки. Измельчите ягоды или сделайте из них пюре. Смешайте в кастрюле ягоды, лимонный сок и сахар, доведите смесь до кипения и варите около 5 минут. Снимите кастрюлю с плиты и тщательно удалите пенку. Добавьте к смеси шоколад и, при желании, коньяк. Разлейте варенье в чистые, предварительно стерилизованные стеклянные банки и закройте их. Варенье рекомендуется хранить в прохладном месте.

Яшма	Показать ссылку этой темы 28.07.2009 - 10:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 708 Спасибок: 215 Пользователь №: 24 910 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: г. Минск	nukri Ириш, я ещё тут вдогонку по бисквиту грибному: добавлять и разрыхлитель и соду? Не много ли это?плиззз, свои ощущения напиши. Содой не отдает? Кроша Иннуль, утащила твой конфитюр и уже на булочку намазала. Скажи, пожалуйста, вкус шоколада ощущается, когда лопаешь его? или малина забивает?

Кроша	Показать ссылку этой темы 28.07.2009 - 10:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Яшма Светуль,кушай на здоровье ! цитата:: Скажи, пожалуйста, вкус шоколада ощущается, когда лопаешь его? или малина забивает? Свет,ощущается ,ещё как,особенно с 99 % шоколадом.Сегодня я варила с 70%,но мама уже попробовала,сказала что шоколад "легко узнаваем" .

Kudrika	Показать ссылку этой темы 28.07.2009 - 10:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 839 Спасибок: 3 Пользователь №: 27 331 Регистрация: 1.04.2009 Откуда: Кемерово	Кроша цитата:: малиново-шоколадный конфитюр Инна, ну не томи, как ЭТО на вкус?!