Страницы: (31) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

У нас это едят - 2

()

elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





Пора уже поставить сюда хоть какую-то тарелочку, несмотря на жарищу. Этот рис отлично подходит для жаркой погоды, его можно есть и горячим и холодным, апельсиновый сок придает ему очень приятный вкус, а йогуртовый соус с мятой хорошо освежает

Плов с овощами

Пора уже поставить сюда хоть какую-то тарелочку, несмотря на жарищу

1 большая морковка, 1большой цуккини, 1 баклажан, 80 г кураги, 250 г басмати, по 2 ст.л. рубленых миндаля и фисташек, по щепотке молотого тмина, кардамона и корицы, свежевыжатый сок из 1 большого апельсина, 500 мл овощного бульона, соль, раст. масло, слив. масло.
Соус: 300 мл йогурта, рубленая мята и петрушка, соль, перец.

Морковку, цуккини и баклажан нарезать кубиками и обжарить 5 мин. в глубокой сковороде в смеси сливочного и раст. масла. Затем добавить в сковородду нарезанную курагу и рис и обжаривать все вместе еще 5 мин. Посыпать тмином, кардамоном и корицей, залить апельсиновым соком и овощным бульоном и томить 20 мин. под крышкой.
Орешки обжарить на сухой сковороде и посыпать ими готовый плов.
Подавать с холодным йогуртовым соусом.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Zlatovlaska
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 722
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 468
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: Россия, г.Нижний Новгород





elka34
Оль, специально приехала с дачи, чтобы взять ещё какие-нибудь твои рецепты, а тут то, что доктор прописал - плов с овощами, спасибо заранее, прямо в десяточку!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 28
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





elka34
Цитата
чегой-то меня эта жарень (+40) начинает доставать,

приезжайте к нам в Калифорнию. У нас днем +27Ц, а сейчас +17Ц. biggrin.gif В общем, в бассейн я не ходец, бо холодно. sad.gif biggrin.gif

Ольчик, а лапшу зеленую сама делала? Я так очень уважаю такую лапшичку. smile.gif

Маня
Тань, ну давай колись сколько у вас манго стОит. Думаю, у нас все равно дороже. laugh.gif
PM
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 470
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





elka34 Оля, какой необычный и аппетитный рецепт плова biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





elka34
спасибки wub.gif десерт на самом деле - супер! будем готовить еще!
да, ну и жара у вас, я бы тоже умирала на вашем месте wacko.gif у нас еще квартира под крышей, нагревается (хоть и терпимо, довольно хорошо изолирована), так что я по такой жаре окна на день закрываю чтобы за ночь остывший воздух не нагревался воздухом с улицы smile.gif у нас пока похолодело, мне хорошо smile.gif
рис очень аппетитно смотрится!

Зоя
хорошо, колюсь: простое манго - 1-1.5 евро, прилетевшее - маленькое от 4, за большое можно 6-7 отдать smile.gif ну как тебе наши цены? wink.gif
сктати, про зеленую лапшу - пыталась я как-то хлорофил вываривать по твоему рецепту - не получилось sad.gif вода осталась зеленая, а те комочки которые при кипячении всплыли - их ложка была sad.gif уж и не знаю что не так сделала sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





Zlatovlaska Ленок, буду очень рада, если рецептик пригодится!

Зоя
Цитата
приезжайте к нам в Калифорнию.

Да, мы бы с удовольствием, да не пущають biggrin.gif
Цитата
В общем, в бассейн я не ходец, бо холодно.

А у нас на море даже не выйдешь, печЁть -жуть просто, только северный народ на море выжаривается до шкворчащего состояния.
Цитата
Ольчик, а лапшу зеленую сама делала?

Нет, нель, это готовая, у нас трудно муку хорошую (из твердых сортов пшеницы) для пасты найти, а самой пасты, даже ручной работы (по соответствующей цене biggrin.gif) полно.

light225 Люсь, по необычным рецептам, особенно салатам, ты у нас спец!

Маня
Цитата
я бы тоже умирала на вашем месте

Вот и мы уже почти! Мы с родителями на выходные за город ездили в любимый аргентинский ресторан, так термометр в машине показывал забортную температуру +45 град blink.gif Завтра по прогнозам должно немного похолодать, ждемс.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





Сегодня собрала волю в кулак и включила духовку на 10 мин.

Свиные отбивные в томатном соусе.

Сегодня собрала волю в кулак и включила духовку на 10 мин

4 свиные отбивные, 100 г творожного сыра, 50 г тертого пармезана, 1 ст.л. томатного пюре, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 5 помидор, соль, перец, раст. масло, кукурузные хлопья.

Отбивные слегка отбить и быстро обжарить в небольшом количестве раст. масла, посолить и поперчить, снять со сковороды.

Смешать творожный сыр, тертый пармезан и томатное пюре.

Лук и чеснок порубить, потушить в раст. масле. Помидоры обдать кипятком, очистить от шкурки и порубить, добавить на сковороду и довести до кипения, посолить, поперчить и приправить щепоткой сахара.

Вылить томатный соус вформу для запекания, выложить на него отбивные. на каждую отбвивгую выложить по 1 ст.л. сырной смеси, посыпать кукурузными хлопьями и запекать при 180 град. 10 мин.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





Цитата (elka34 @ 24.07.2007 - 22:17)
Сегодня собрала волю в кулак и включила духовку на 10 мин.

ну ты герой! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 470
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





elka34 И ведь не зря же, какое шикарное блюдо приготовила tongue.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Манефа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 755
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 290
Регистрация: 5.09.2006
Откуда: Нижний Новгород





elka34

Оль, плов мне очень приглянулся... Наверное его мне и нехватает для себя любимой. wink.gif Мясо очень даже привлекательное, не зря же прилагалось столько героических усилий... biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Львица
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 241
Спасибок: 139
Пользователь №: 5 968
Регистрация: 1.03.2006
Откуда: Москва





elka34
Оль, систер, а ты где? Я намерзлась на севере, но и впечатлений привезла (правда разных). Фоты поставлю, свистну wink.gif
PMСайт пользователя
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





Девочки, с этой ремонтной и предотъездной лихорадкой времени ну ваще нет, едим где ни попадя и что попало! Но по приезду обещаю исправиться и влиться в ваши ряды. В Турции буду всех читать, по приезду покажу фоты. Всех люблю, целую, скучаю!

Львица
Насть, спасибо, удача мне очень пригодится, опять сегодня весь день рысачила, взмокла жуть! А жаль, что мы в Турции по времени не совпадем, могли бы увидеться, ничего в другой раз.

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Львица
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 241
Спасибок: 139
Пользователь №: 5 968
Регистрация: 1.03.2006
Откуда: Москва





elka34
Оль, в Турции жараааа! Я тебе немного прохлады несу - фотки ЗДЕСЬ
PMСайт пользователя
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





Ну, что вот мы и вернулись из нашего замечательного отпуска. Очень за всеми соскучилась. Сейчас покажу вам фотоотчет о поездке.
Так как в этом году мы в первый раз выезжали на отдых в полном семейном составе, включая Тимошку, то понимали, что большую часть времени нам придется провести в отеле, что для нас очень необычно и непривычно, мы любим отдыхать очень активно. Поэтому к выбору отеля мы подошли серьезно и с радостью могу сказать, что не ошиблись. Все просто супер - и территория, и сервис, и еда, и развлечения. Вот несколько видов отеля, в котором мы прожили неделю.

Это бассейн
Ну, что вот мы и вернулись из нашего замечательного отпуска

Горки, с которых любила кататься Ксюша
Ну, что вот мы и вернулись из нашего замечательного отпуска - 2

Из нашего окна открывался потрясающий вид на горы
Ну, что вот мы и вернулись из нашего замечательного отпуска - 3

А вот вид на горы с пирса
Ну, что вот мы и вернулись из нашего замечательного отпуска - 4

Ну, что вот мы и вернулись из нашего замечательного отпуска - 5
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





В общем мы плавали в море

Летали на парашюте

В общем мы плавали в море Летали на парашюте Ели в разных ресторанах, их на территории отеля 5 – ба...

Ели в разных ресторанах, их на территории отеля 5 – барбекю, турецкий, французский, итальянский, рыбный, не считая основного

В общем мы плавали в море Летали на парашюте Ели в разных ресторанах, их на территории отеля 5 – ба... - 2

Но, все таки усидеть все время в отеле мы не могли и на один день мы выезжали в горы в форелевое хозяйство на рыбалку. Такая красота в горах течет горная речка, там сделаны запруды и можно ловить форель.

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





Вот в таких запрудах все ловят рыбу

Вот в таких запрудах все ловят рыбу А потом всем на гриле приготовили пойманную рыбку, было очень в...

А потом всем на гриле приготовили пойманную рыбку, было очень вкусно. Для еды там прямо над речкой сооружены помосты на сваях, на которых лежат турецкие подушки и стоят низкие столики. Очень комфортно и удобно

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





А еще на один день мы выехали на открытых джипах в горы

Вот наш экипаж, не считая нашего папы-водителя

А еще на один день мы выехали на открытых джипах в горы Вот наш экипаж, не считая нашего папы-водит...

И в горы, где перед нами открывались потрясающие виды (фото не очень, снимала на ходу)

А еще на один день мы выехали на открытых джипах в горы Вот наш экипаж, не считая нашего папы-водит... - 2

А еще на один день мы выехали на открытых джипах в горы Вот наш экипаж, не считая нашего папы-водит... - 3

А еще на один день мы выехали на открытых джипах в горы Вот наш экипаж, не считая нашего папы-водит... - 4

А еще на один день мы выехали на открытых джипах в горы Вот наш экипаж, не считая нашего папы-водит... - 5

А еще на один день мы выехали на открытых джипах в горы Вот наш экипаж, не считая нашего папы-водит... - 6
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





В пути было несколько остановок

В горной турецкой деревушке Тимошка преодолевал спуски и подъемы на ослике

Вообще надо сказать, что со своей блондинистостью он пользовался неизменным повышенным вниманием у местных жителей. В той же деревне ему чуть не подарили кролика

Последняя остановка была для купания в горной речки с небольшими порогами

Это мы отправляемся к маленькому водопадику, который находится в ущелье

В пути было несколько остановок В горной турецкой деревушке Тимошка преодолевал спуски и подъемы на...

Вот таким был наш первый большой отдых со всей семьей.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 368
Спасибок: 28
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





ОЛя, с возвращением!
Отлично отдохнули, впечатлений море.
А вы где были?
Тимофей на тебя похож, одно лицо. Такая трогательная фотография, где он со слезинкой на глазах...
А Ксюша очень сереьзная, как всегда. wink.gif
ну и мама у детей им подстать-красавица. wink.gif
PM
Top
VEERA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 787
Спасибок: 1
Пользователь №: 112
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Эстония





elka34
Отдых замечательный!
Где вы отдыхали?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Кудряшкина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 653
Спасибок: 2
Пользователь №: 11 029
Регистрация: 4.02.2007
Откуда: Неизвестно





elka34
Оличка!! С возвращением!
Столько удовольствия получила от просмотра фотографий! Спасибо большое! Как будто сама побывала там! Здорово! Очень рада за ваш семейный отдых!!!
Мы соскучились!! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





Зоя
Нель, спасибо большое. Отдыхали мы в Турции, на анталийском побережье, недалеко от Кемера. Очень красивое место - с одной стороны море, а с другой горы. Море очень чистое, над пляжем нашего отеля висел голубой флаг, который вручается наиболее чистым и хорошо оборудованным пляжам с чистой водой.
Мы в Турции на пляжном отдыхе впервые, до этого были только в Стамбуле и полетели туда из-за недолгого перелета и возможности лететь прямо из Одессы, что было немаловажным из-за Тимошки. А получили мы от отдыха намного больше, чем ожидали, для отдыха с детьми это очень хорошее место, только отель нужно тщательно выбирать, потому что 5 звезд в Турции не всегда ими являются. Мы выбрали отель сети Риксос, потому что сетевые отели обычно стараются держать марку и сеть это не только турецкая, а ее отели есть еще и в Хорватии, и в Австрии и еще где-то. Так что качество предоставляемого сервиса полностью отвечало заявленному уровню отеля.

VEERA Спасибо!

Кудряшкина Марин, я тоже за всеми соскучилась. Вчера уже пару тарелочек сфотала, позже поставлю.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Zlatovlaska
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 722
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 468
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: Россия, г.Нижний Новгород





elka34
Оль! Безумно рада , что хорошо отдохнули всей семьёй, красивым и информативным фотографиям, вы все - прелесть! и также безумно рада твоему возвращению.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 719
Спасибок: 92
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





elka34
Ольгааааааа! Вернулась! Урррррряяяяяя! Молодцом отдыхали! Фотки - чудо! Рада за вас!
А я тут курочку с виноградом готовила.Пахнет обалденно.Ещё не разрезала.Но,чувствую,просто спасибой не отделаюсь...На слово поверишь,аль доказательство предоставлять? wink.gif
PMСайт пользователя
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 449
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





elka34
УррЯ! пропажа вернулась!
Оль! Молодцы- классно отдохнули!
Фотки - суперские. Я б тоже с радостью форельку половила rolleyes.gif
А ты безобразница! Даже не поправилась laugh.gif Такая же худенькая.... И дЯтенки твои - любо-дорого глядеть! Половина твоего не видела, так тчо заявляю, что дети похожи на тебя! biggrin.gif Гы....
Цитата
Первую рыбу у нас поймал именно Тимофей, который очень не хотел, чтобы ее фотографировали

это, видимо, что б не сглазили laugh.gif
PMСайт пользователя
Top
tsipal
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Активисты
Сообщений: 94
Спасибок: 0
Пользователь №: 8 035
Регистрация: 21.08.2006
Откуда: Toronto, Canada





elka34

Олечка, с возвращением домой!
Фотки - отпад. Детки такие сладенькиеsmile.gif
Вы побывали в таких красивых и интересных местах. Молодцы!!! Очень рада за вас всех.
PMПисьмо на e-mail пользователюYahoo
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Оленька

С возвращением!
Фото - замечательные, очень рада, что отпуск удался!
И присоединяюсь к уже высказавшимся - чудесная у вас семья (будем считать, что половин соответствует smile.gif ). А фото со слезинкои и правда очень трогательное wub.gif .

Там тебя спасибка дожидается, боюсь - зачерствеет wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
elka34
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 413
Спасибок: 10
Пользователь №: 11 154
Регистрация: 12.02.2007
Откуда: Украина, ОДЕССА





Zlatovlaska
Леночка, спасибо большое! Отдых у нас получился действительно замечательный, мы даже не ожидали, мы Ксюху первый раз далеко где-то лет в 5 вывезли зимой в горы, на горных лыжах покататься, очень мы это дело лю. Так она тогда больше промаялась, кайфа не почувствовала, а в 6 лет уже на лыжи встала и понеслось... А Тимошка более устойчивый, все очень легко перенес и мы с ним практически ни от чего не отказывались, только на рафтинг нас не пустили, сказали, что детей с 5 лет только можно, а очень нам хотелось.

nnsvz
Наталья, и ты пропажа, вернулась. УРА! По такому поводу разрешаю поделиться только впечатлениями от курицы, если фотать ломает biggrin.gif

SeraFima
Цитата
Я б тоже с радостью форельку половила

Ой, Вик, там это действительно интересно. Вода очень прозрачная и ты прямо видишь как рыба ходит вокруг крючка и как ее обмануть нужно.
Цитата
Даже не поправилась  Такая же худенькая.

Ой, на турецких шведских столах это очень сложно, там столько всего!!! Поэтому я своей устойчивостью и влиянием вкуснятины на область моего пресса не совсем осталась довольна, но старалась плавать много.

tsipal Аллусь, спасибо!

innok
Цитата
Там тебя спасибка дожидается, боюсь - зачерствеет

А вот на это я пойти не могу, побежала забирать tongue.gif
Цитата
будем считать, что половин соответствует

Вот там выше - он и рыба, проверяй соответствие wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
innok
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 20 018
Спасибок: 19
Пользователь №: 9 477
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: CO, USA





Оленька

Вполне! И даже если бы был без рыбы! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 719
Спасибок: 92
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





elka34
Оль,фотать не ломает,ставить фотку ломает laugh.gif
лень мальца разгоню и вставлю. rolleyes.gif А впечатление могу одним словом описать:
БОЖЕСТВЕННО!
Огроменное тебе спасибо!!!!!!!!
PMСайт пользователя
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (31) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0240 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>