какие пышки! у нас только зимой и только в одной кондитерско-булочной сели продаются такие только с начинкой из заварного крема с ромом и величиной с бАльшой кулак(как моих-так два ) - это так вкусно! так что представляю какое у тебя вкусное, с банановым кремом
(сегодня была в магазине, смотрела плиты, пока любопытства ради - увидела от бош газовую с 5-ю комфорками - сразу тебя вспомнила правда я сама индукционную писматриваю, одну почти насмотрела, тоже бош...) ]]> Mon, 25 Feb 2008 20:16:21 GMT Маня 532644,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=532630 Тебе кстати спасибка за слоеный пирог с тунцом. Как все твои рецепты очень быстро и вкусно. Особенно сразу из духовки: горяченький, сочный. Продолжай нас баловать вкусняшками, когда времени будет побольше. ]]> Mon, 25 Feb 2008 19:58:41 GMT Zamia 532630,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=532204 Львица
Насть, это я фотки из старых запасов раскапываю, так совпадает. А крем легко в профитроли - подумаешь, тесто то такое же, просто не жареное, а печеное. Доставай мешок из шкаПчика. ]]> Sun, 24 Feb 2008 21:49:35 GMT elka34 532204,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=532154 elka34
Оль, чот у тебя банановые дни Пышки какие Прям так и просятся в рот. Оль, а если твой банановый крем в профитроли запихать? У меня мешочек лежит в шкаПчике ]]> Sun, 24 Feb 2008 19:04:13 GMT Львица 532154,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=532125 Эти пышки из заварного крема нужно наполнять кремом прямо перед подачей к столу, чтобы они не размокли. И тогда они получаются потрясающе вкусными - заварное тесто, жареное во фритюре и нежный банановый крем.

Пышки из заварного теста с банановым кремом

Тесто: 100 г муки, 50 г слив.масла, 1 стакан воды, несколько капель ванильной эссенции, 1 желток, 2 яйца.
Крем: 10 г желатина, 2 банана, 1 ст.л. слив. масла, 1-2 ст.л. сахара (в зависимости от сладости бананов), 2 ст.л. воды, 1 ч.л. лимонного сока, 200 мл сливок.
Раст. масло для фритюра.



Сливочное масло нарезать кусочками, положить в небольшую кастрюлю и влить туда горячую воду. Поставить на огонь, довести докипения. В кипящую воду вспать просеянную муку, снять кастрюлю с огня Взбивать деревянной ложкой до образования гладкого теста.

Добавить ванильную эссенцию, желток, затем вбить по одному яйца, вымешивать до момента, пока тесто станет гладким и блестящим.

В сотейнике разогреть растительное масло для фритюра. Столовую ложку смазывать маслом, набирать ею тесто и опускать в горячее масло.

Жарить по несколько пышек за один раз, не меньше 5 минут - они вначале раздуваются, а потом как бы пыхкают и то тесто, которое было внутри выстреливает наружу. Так вот до этого выстрела пышки из фритюра не вынимать, иначе они внутри будут полностью забиты тестом и не будут пустыми.

Крем: Желатин растворить в горячей воде. Бананы очистить, арезать и обжарить на слив. масле мин. 5, затем размять в пюре. Добавить лимоный сок, желатин, сахар и размешать, дать остыть. Сливки взбить. Соединить банановую массу со сливками, аккуратно перемешать. Дать крему остыть.

В каждой пышке сделать отверстие и наполнить ее кремом.

]]> Sun, 24 Feb 2008 18:02:49 GMT elka34 532125,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=532122 natoussia Хватай парочку, пока не остыли.

Zamia
С заварным тестом все вкуснее в первый день, оно быстро размокает, хотя все равно вкусно.
Я

Марина, я упала под стол . Представляю с какой гордостью он с этим противнем на работу шагал, еще и угощал кого-то, наверное! Но противень и даже без пленки - это просто супер!

Всегда с таким делаю - у меня тесто на пиццу - это мука, вода, соль и ОМ.

m2602 Маш, у меня тоже куча разных вариантов десертов, схожих с тирамису накопилось. Вот совсем недавно с вишней делала, а крем - из смеси маскарпоне и творожного сыра, тоже очень недурственно получилось.

Маня Танюш, так это же отлично! ]]> Sun, 24 Feb 2008 18:01:50 GMT elka34 532122,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=531654 m2602
знаеш, мои подруги говорят что мое тирамизу вкуснее чем у итальянцев (а что, я ни кофе, ни амарето не жалею ) вот и так бывает ]]> Fri, 22 Feb 2008 20:59:29 GMT Маня 531654,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=531590 elka34 с ложки поливать- классная идея. я вот никак не решусь купить кусок тирамизу у итальянцев которые мороженым торгуют. вообще у меня уще несколько рецептов крема к нему насобиралось. я сама сочиняла по этому поводу кое-что.
]]> Fri, 22 Feb 2008 18:49:25 GMT m2602 531590,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=531588 Zamia так Оля писала что его на пицу использует
]]> Fri, 22 Feb 2008 18:45:48 GMT m2602 531588,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=531480 Ой, Оль, я тебя еще спросить хотела. Ты с этим тестом для открытого пирога с фасолью не пробовала пиццу делать? Я все ищу себе подходящее тесто, чтобы оно было и вкусное, и тонкое, но и не прогибалось под содержимым, чтобы руками можно было есть. Это твое тесто мне как раз очень понравилось. ]]> Fri, 22 Feb 2008 15:02:47 GMT Zamia 531480,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=531465 Олечка, какая ты умница, времени нет, а ты все-равно успеваешь нас вкусняшками побаловать. Как дела в центре? Ты со всем этим успеваешь собственный дом обставлять?

Я к тебе со спасибками за сырные шарики из заварного теста и открытый пирог с фасолью и фаршем. Только не вместе, а по отдельности. В смысле я дела их не вместе

Шарики получились ну очень сырные. Больше всего мне понравилось в первый день. Шарики были с хрустящей корочкой и мягкой сердцевинкой. На следующий день корочка помягчела, но тоже было вкусно.

А пирог вообще чудесный, мой любимый сам вымыл противень и сказал, что все уже готово для следующего раза

Вообще с этим противнем еще та история. Я пирог пекла на тормозок на работу, а то любимый жалуется, что у них столовая плохая. Вечером пирог был еще горячий, а утром я его не подумала переложить в коробку из-под бутербродов. Так мой непутевый мужчина его с противнем и взял, даже пленкой не накрыл. Предствляю, как на него смотрели, когда он на рабочее место шел. Вобщем, мужчины без нас никуда ]]> Fri, 22 Feb 2008 14:41:26 GMT Zamia 531465,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=531207 elka34
А аромат-то,аромат,а блестят как.Прям как "живые",хочу.хочу,хочу ]]> Thu, 21 Feb 2008 19:55:03 GMT natoussia 531207,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=531149 Ну очень нежные оладушки

Банановые оладьи



3 банана, 1-2 ст.л. сахара, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. оливкового масла, 250-300 мл кефира, 1 яйцо, 10 г ванильного сахара, щепотка соли, раст. масло.

2 банана почистить и размять вилкой, добавить кефир, ОМ и яйцо, перемешать до однородной массы. Муку просеять с разрыхлителем и соединить с банановой массой. Добавить соль, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешать и оставить на 10-15 мин.

Оставшияся банан почистить, нарезать мелкими кусочками и добавить в тесто. Разогреть в сковороде раст. масло и поджарить оладьи. ]]> Thu, 21 Feb 2008 18:52:08 GMT elka34 531149,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=531148 Таняя Да эти палочки - это обыкновенное сухое бисквитное печенье просто сильно высушенное и посыпанное сахаром, я их всегда дома держу, как вариант для быстрых десертов.

Natusia По поводу маскарпоне Маша правильно написала - это просто очень очень жирные и сладкие сливки, я думаю, что в Луцке не проблема на рынке купить свежие сливки, которые еще сладкие, т.е. совсем не закисли, поставь их на пару часиков в холодильник, а потом откинь на ткань еще на несколько часов и от маскарпоне в жизни не отличишь, еще неизвестно, что вкуснее будет.

natoussia Я тоже этот рис люблю, я знаю, что есть варианты с мясом, но это ко мне подруга, которая мяса не ест забегала, вот я и готовила постный вариант.

Маня Да можно эти пальчики сделать, но так быстрее.

m2602 Маш, а у меня кофейный вкус очень любят, но и не обмакиваю бисквиты в кофе, а сверху ложкой понемногу поливаю, только ту сторону, которая сахаром присыпана.

Biata5 Ну, Ян, и не говори, во всем всегда есть свои положительные стороны, главное их вовремя увидеть.
]]> Thu, 21 Feb 2008 18:51:47 GMT elka34 531148,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530541 короче, девы!
ничего оригинательного в этих печеньях нету- обыкновенные заводские высушенные бисквиты. кто попробует спечь по оригинальному рецепту, можно их потом попробовать при малой температуре досушить до нужной кондиции. и думаю что получится намного вкуснее. а маскарпоне в сего лишь оооочень жирные заквашенные пастеризованные сливки, т.е. если кто достанет с молокозавода сливки двойной перегонки в которые ложку не засунуть- получит почти оригинал.

Оля, я между прочим последнее время перестала делать тирамизу с кофе ( мужу не нра) и ложу в торт сухие печеньи, но оставляю на ночь в холодильнике. тогда они набираются влаги из крема и по консистенции торт намного приятнее. а вообще в моих рецептах стоит что надо обмакивать печеньки только наполовину в кофе и делать это очень быстро. ]]> Wed, 20 Feb 2008 17:17:31 GMT m2602 530541,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530520 Natusia
можно я встряну на тирамизу филадельфия - это тоже заменитель, и это совсем другое да, про цены знаю: мне рассказывали почем оно в беларуссии, у нас в 2.5 раза дешевле...
а пальчики эти дамские - на самом деле бисквит бисвкитом, запросто можно сделать самим ]]> Wed, 20 Feb 2008 16:31:44 GMT Маня 530520,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530496 elka34
Riz cantonais (ри кантонэ) я очень люблю.Только у нас ещё добавляют зелёный горошек,ветчину или кусочки куриной грудки,но без грибов.Нужно обязательно попробовать.А омлет -это обязательное составляющее. ]]> Wed, 20 Feb 2008 15:58:03 GMT natoussia 530496,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530446

Тань, у меня та же проблема. В общем я конечно особо не заморачиваюсь и легко заменяю "заморские" ингредиенты на имеющиеся у нас. Но иногда действительно хочется попробовать с "оригиналом". Прости, я не знаю откуда именно с Украины ты, но до нас (я живу в Луцке на западе Украины) эти "Дамские пальчики" ещё тоже не дошли.
elka34 Оль, спасибо тебе за оригинальный и приемлемый крем на Тирамису. Я знаю, что в оригинале кроме дамских пальчиков на этот дессерт нужен ещё маскарпоне или хотя бы "Филадельфия" как его заменитель. Маскарполне у нас в супермаркете уже видела, но по такой цене, что за эти деньги можно два хороших готовых торта купить. ]]> Wed, 20 Feb 2008 14:18:12 GMT Natusia 530446,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530422 Так я и заменяю бисквитом. Только всегда хочется попробовать оригинальные продукты, чтоб было с чем сравнить потом. ]]> Wed, 20 Feb 2008 13:12:02 GMT Таняя 530422,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530400 elka34

а Маша ведь написала:

]]> Wed, 20 Feb 2008 12:10:06 GMT Маня 530400,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530376 Кантонский рис



1 стакан риса, 1 красный сладкий перец, 3 помидора, 1 морковка, 1 луковица, 200 г шампиньонов, пучок петрушки, 3 яйца, соль, перец, раст.масло.

Рис промыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой и быстро закипятить, добавить немного раст.масла, посолить, уменьшить огонь и варить 7 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить.

Перец вымыть, удалить косточки и нарезать квадратами. Морковь и лук почистить, шампиньоны протереть, лук нарезать - полукольцами, морковь соломкой, шампиньоны - пластинками. Помидоры положить в кипяток, удалить шкурку и крупно порезать.

Разогреть в сковороде раст. масло обжарить лук и морковь, добавить перец, обжарить все вместе 3-4 мин, затем добавить шампиньоны и готовить минут 5, выложить помидоры, протушить пару минут, посолить и поперчить. Добавить рис и перемешать, прогреть минут 5.

Яйца взбить, добавить петрушку, посолить, поджарить омлет , дать ему остыть и нарезать тонкими полосками.

Подавать рис с полосками омлета. ]]> Wed, 20 Feb 2008 10:55:48 GMT elka34 530376,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530366 Таняя У нас в "Метро" продаются, полно и стоят совсем недорого.

m2602 Маш, а мне из свежего бисквита не очень нра, он мне слишком размякшим кажется, я делала когда-то. Да и стоят у нас эти палочки вообще смешную цену.

stacnatalya Попробуй, он делается очень быстро!
]]> Wed, 20 Feb 2008 10:33:43 GMT elka34 530366,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530352 Новокузнечанка Надя, ну не могу я когда из какой-то мелочи производители делают огромную проблему и продают что-то по бешенной цене. везде пишут в рецептах только эти печеньки, а у нас они дословно с немецкого называются БИСКВИТНЫЕ ЛОЖЕЧКИ.
даже полезла в книжку и привожу рецепт этих печенек:
6 желтков
130 г сахара
4 белка
60 г крахмала
70 г муки

желтки +40 г сахара взбить в кремообразную массу до растворения сахара
белки взбить с остальным сахаром
крахмал подсыпать в желтковую массу и вымешивать аккуратно деревянной ложкой
муку просеять отдельно и тоже подмешивать маленькими порциями в тесту
аккуратно подмешать белки чтобы масса не потеряла объём
выложить на бумагу для выпечки в виде длинных печенек ложкой или при помощи шприца
печь 8-10 мин при 180 град

всего лишь простые бисквитные печеньки, не более.

]]> Wed, 20 Feb 2008 09:25:12 GMT m2602 530352,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530345 m2602
Ну вот, Маша, как обычно с нормальным дельным советом ]]> Wed, 20 Feb 2008 09:05:21 GMT Новокузнечанка 530345,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530344 elka34
Какая вкусняшка твой творожный десерт
И выглядит суперрр !!! Обязательно сделаю ]]> Wed, 20 Feb 2008 09:05:11 GMT stacnatalya 530344,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530338 Таняя в принципе эти печеньки для тирамизу- обыкновенные бисквитики-печеньки только высушенные на сухать. можно взять любой бисквит, нарезать на палочки и подсушить в духовке. прикол в том что их пропитывают кофе чтобы они опять стали как мягкие бисквиты. у меня есть итальянская книжка с настоящим оригинальным рецептом тирамизу, там печеньки пекуться сразу.выводы просты: простой бисквит режем, сбрызгиваем кофе и вперёд. я делала даже с простым печеньем. а для детей можно пропитывать печенье соками.
]]> Wed, 20 Feb 2008 08:56:06 GMT m2602 530338,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530187 Оля, спасибо за новый Тирамису. Попробую обязательно по твоему рецепту.
А у вас продают печенюшки Савоярди?! Эх..А у нас нет ]]> Tue, 19 Feb 2008 18:23:32 GMT Таняя 530187,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530179 Творожный десерт в стиле тирамису.



400 мл молока, 1 пачка сухого ванильного пудинга, 50 г сахара, 2 белка, 300 г творога, 2 ст.л. вишневого ликера, 100 мл холодного кофе, палочки для тирамису, порошок какао.

Пудинг развести молоком, добавить 1 ст.л. сахара и помешивая, закипятить.Дать остыть.
Белки взбить. Творог смешать с оставшимся сахаром, ликером и взбивать мисером, постепенно добавляя пудинг. Затем соединить массу со взбитыми белками.
Половину палочек выложить в форму и пропитать половиной кофе. Выложить половину творожного крема, сверху положить оставшиеся палочки и пропитать их оставшимся кофе. Выложить оставшийся крем, разровнять и поставить десерт на пару часов в холодильник. Перед подачей на стол посыпать какао.

]]> Tue, 19 Feb 2008 18:07:36 GMT elka34 530179,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=530178 Маня Танюш, я не знаю может мне цуккини водянистые попадались, но сока в этой свинине у меня всегда много.

SeraFimaСпасибо, Викуль!

DinKartin На здоровье! Это быстрый и вкусный вариант приготовления телятины.

sirene этот рецептик бы в "Салаты", чтобы не потерялся.

Biata5 Яночка, дела продвигаются нормально, точнее двигаем их мы, сами почему-то не хотят ! Один плюс в таком бешеном ритме я все же нашла - похудела безо всяких усилий, объемы растаяли просто на глазах, что зимой большая редкость. А тут без всяких специальных усилий.

Annuscha На здоровье! Эта оладья - отличный вариант для вкусного завтрака.
]]> Tue, 19 Feb 2008 18:06:51 GMT elka34 530178,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=529629
Спасибо, Оля!!!!!!!!!! Это большая яблочная оладья! Очень вкусно, ароматно, и очень много! Особено вкусна еще тёпленькая! ]]> Mon, 18 Feb 2008 15:47:57 GMT Annuscha 529629,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=529001 Оля приветики! Как там у вас дела продвигаюся? Молодец ты конечно, везде успеваешь и дом построить и центр открыть и семью накормить и нам написать и расказать как повкуснее и побыстрее домашних накомить. Умничка! Спагетти унесла, знаю, что очень вкусно, я что-то подобное в ресторане ела. ]]> Sat, 16 Feb 2008 09:33:06 GMT Biata5 529001,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=528935 впервые на форуме ну вот очень, хочется поделится каким- нибуд рецептиком. Ничего нового но тем не менее:салат крестьянский из Франции :берем 4-5 отварных картошин ,3 яйца, 2-3 помидора ,2 соленых огурца.Все нарезаем не очень мелко ,готовим майонез, для этого берем 2 яичных желтка, добавляем к нему чайную ло
жку готовой горчицы ,щепотку соли и взбиваем венчиком доволно долго. В процессе взбивания понемногу вливаем 1 стакан подсолнечного масла добавляем уксуса по вкусу я не добавляю, смешиваем нарезанные продукты с майонезом солим и едим ]]> Fri, 15 Feb 2008 22:07:52 GMT sirene 528935,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=528811 Пришла сказать огромное спасибо за телятину с апельсинами! Это было просто, вкусно и ароматно! с кус-кусом зашло на ура!!! ]]> Fri, 15 Feb 2008 17:41:05 GMT DinKartin 528811,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=528476 elka34
Оль, а сколько там того маринада? масло да чеснок да петрушка, сок мясо у меня практически не выпускает.. да и на фото у тебя все такое зажаристое.. а мужу надо чтобы плавало все да и я уже сама привыкла к такому, чтобы сочно ]]> Thu, 14 Feb 2008 21:45:54 GMT Маня 528476,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=528470 Свиное филе, запеченное с рататуем.



500 г свиного филе (как на медальоны), 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 цуккини, 1 большой баклажан, 1 сладкий перец, 4 помидора, 1 пучок петрушки, 2 ст.л. томатной пасты, 50 мл сливок, 50 г твердого сыра, соль, перец, раст.масло

Луковицу и чеснок нарезать и обжарить на раст.масле 2-3 минуты, добавить все остальные овощи, нарезанные крупными кусочками и обжаривать все вместе, добавить томат-пасту, влить совсем немного воды и потушить овощи минут 5. Посолить поперчить, посыпать нарезанной петрушкой. Переложить в форму для запекания.
Свинину нарезать медальончиками, немного отбить, посолить и обжарить в раст. масле с 2-х сторон, выложить мясо на овощи, полить каждый кусочек сливками и выложить на него ломтик сыра. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. ]]> Thu, 14 Feb 2008 21:30:37 GMT elka34 528470,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=528467 Маня
Танюшик, на здоровье Вам, а у меня там и так столько сока от маринада получается, что никакого соуса не нужно.

bonnichka
m2602
Ну не бросала я никого, просто работы дикая куча, забегаю почитать, а сил писать нет. Я за всеми очень скучаю.

dian Кушайте на здоровье!

light225 Спасибо, Люсенька!
]]> Thu, 14 Feb 2008 21:23:46 GMT elka34 528467,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=527665 elka34 Оля, какой вкусный вариант спагетти .
]]> Wed, 13 Feb 2008 06:28:01 GMT light225 527665,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=527261 Оля, пришла поблагодарить вас за яблочный штрудель с орехами. Легко и очень вкусно. Спасибо за рецепт ]]> Tue, 12 Feb 2008 10:32:15 GMT dian 527261,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=525845 elka34
Оль, я к тебе со спасибой! За идею свининки с кабачками, я начала делать как ты а потом... ну это, у меня супрюг соусы везде требует ну и короче я посмотрела, подумала, и таки линула еще сметанки в сковородку ну мы такие, я уже привыкла все с соусами делать но получилось очень вкусно! ]]> Fri, 08 Feb 2008 12:24:02 GMT Маня 525845,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=525683 Спагетти с баклажанами и базиликом в сливочно-сырном соусе



2 баклажана, 300 г спагетти, 250 мл сливок, 250 г маскарпоне, 80 г тертого пармезана, 200 г тонко нарезанной моцареллы, 1 пучок базилика, ОМ, соль, перец.

Разогреть духовку. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, уложить в форму для запекания, полить ОМ и запекать 20 мин.

Макароны отварить и откинуть на дуршлаг. Для соуса сливки и маскарпоне премешать в сотейнике, прогреть на медленном огне 5 мин. Добавить половину пармезана, перемешать, посолить, поперчить.

Выложить половину макарон в форму для запекания, залить половиной соуса, сверху положить половину баклажан, моцареллы и листьев базилика. Уложить все слои еще раз. Сверху посыпать оставшимся пармезаном. Запекать 15-20 мин. до румяной корочки. ]]> Thu, 07 Feb 2008 19:43:42 GMT elka34 525683,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=525673 Маня
Фиалка2
Zamia
Zlatovlaska
Львица
Biata5
innok
Yulika
Девочки, спасибо вам всем огромное, за поздравления. Мне очень приятно. Хлопот, как правильно Инночка заметила прибавилось, но они такие приятные! Мы пока все балдеем, девчонки мои, которые с детишками работают, в центре теперь все время тусуются, хорошо нам там!

Львица Настюш, я фотки поставлю, но как-то глупо пустые комнаты фоткать, ну чего там видно - стены, шкафы, пособия. Надо во время занятий снимать, тогда жизнь видна, я этим постараюсь заняться в ближайшее время.

bonnichkaКсюша, я тебе тут парочку быстрых рецептиков предложу из закусок, а ты уже выбирай Пикантный творожный тортик с овощами, Яйца "Морские", фаршированные мясом криля, Рулеты из кабачков с сырокопченым мясом и сыром. А на горячее ты что мясо, рыбу хочешь? Свинина с яблоками, про которую тебе Марина писала совершенно беспроблемный вариант, можешь семгу под сливочным соусом с креветками сделать. Да ты же знаешь, у меня все рецепты довольно быстрые.

Zamia Мариш, как они пахнут, правда?

Zlatovlaska Я сулугуни домашний очень люблю, часто на рынке покупаю.

natoussia Моя дочь за эту лапшу родину продать готова, ей больше ничего не надо, ела бы ее целыми днями. На здоровье и вам!

Фиалка2 Очень рада, что вам супчик понравился! кушайте на здоровье! Тарелочка очень красивая!
]]> Thu, 07 Feb 2008 19:28:34 GMT elka34 525673,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=525277 elka34
Олечка, принимай спасибо за классический грибной суп с перловкой , очень вкусненький получился! Свежий лук придаёт супчику неповторимый свежий оттенок, и перловка очень к месту, так что мы едим с удовольствием!


]]> Wed, 06 Feb 2008 20:26:00 GMT Фиалка2 525277,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=524437 elka34
Делала ЛАПШУ С СЁМГОЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ-было просто изумительно.Я добавила ещё больших креветок,чтобы блюдо выглядело представительно,т.к. готовила для гостей , улетело всё.

Спасибо большое. ]]> Tue, 05 Feb 2008 08:31:55 GMT natoussia 524437,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=524429 elka34
Оль! Чаще всего беру Адыгейский или Сулугуни. От производителя очень много зависит... Один и тот же сыр у разных артелей имеет абсолютно разный вкус, а про разные города и говорить не приходится... А сыры я беру местных производителей.

А вот с этим я тебя от всей души поздравляю!!! Удачи и процветания!!!! ]]> Tue, 05 Feb 2008 07:43:46 GMT Zlatovlaska 524429,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=524421 Ой, ну вот, почти забыла,,, Я вообще-то зашла спасибо за Куриные грудки, замаринованные в ананасовом соке с пряностями сказать. Получилось просто ням-ням. ]]> Tue, 05 Feb 2008 07:21:36 GMT Zamia 524421,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=524419 bonnichka
Я делала для гостей Олину свинину с яблоками паравозиком. И делать быстро и получается красиво. Немцам очень понравилось. ]]> Tue, 05 Feb 2008 07:18:49 GMT Zamia 524419,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=524372 Ольчик,мне в суботу гостей принемать,не русскиx,сил почти нет,но стол накрыть надо,может подкинешь идеек,чего быстро приготовить,а может даже с вечера? ]]> Tue, 05 Feb 2008 02:42:30 GMT bonnichka 524372,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=524318 Девочки, можете меня поздравить! Я не просто так так долго пропадала и выпала из активной жизни, рецептов вам не носила, темку забросила. Мы сегодня наконец-то открылись после переезда, весь январь все готовили и доводили до ума. А сегодня у нас в центре уже шумят детские голоса и от этого очень тепло и здорово!

bonnichka
Оксан, это тоже должно быть очень вкусно! Но я розмарин очень люблю.

Emerald
Спасибо, Мариш!

Zlatovlaska
Леночка, она действительно очень ароматная. А сыр ты имеешь в виду жареный вкуснее холодный? Если да, то напиши какой, а то мне кажется, что он как остынет уже невкусный становится.

innok
Иночка, спасибо тебе огромное за заботу о ближнем. Отличные печенюшки, так бы и слямзила парочку.

Фиалка2 Я уверена, что твоя свекровь не только курочку в твоем исполнении жалует, я на твои рецептики тоже поглядываю, правда "Чукча -не писатель, чукча - читатель". Но захожу и вкусняшки твои смотрю регулярно, так что уверена, что не только курицей ты своих родных радуешь ]]> Mon, 04 Feb 2008 22:10:49 GMT elka34 524318,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=523814 elka34
Оленька, опять я с полными руками от тебя уйду (супчик с грибами и перловкой - замечательный!) И курочка с миндалем очень заманчивая - надо будет для моей свекрови испечь - она любит курей в моем "исполнении"!
Спасибо тебе за хорошие и вкусные идеи! ]]> Mon, 04 Feb 2008 02:54:10 GMT Фиалка2 523814,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=523795 Оленька, знаю ты любишь сочетание цитрусовых с шоколадом, вот я тебе печенья принесла - угощайся.
АПЕЛьСИНОВЫЕ КАПЕЛьКИ С ШОКОЛАДОМ

]]> Mon, 04 Feb 2008 00:34:39 GMT innok 523795,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=522309 elka34
Загарчик у курочки - черноморский... Запах розмарина до Нижнего дошел. И вновь хочу поблагодарить за сыр, жареный в панировке и с кунжутом, ну, о-о-очень удобно и вкусно, перепробовала использовать сыр разных местных производителей, некоторые сыры в холодном виде даже вкуснее.
]]> Thu, 31 Jan 2008 09:41:33 GMT Zlatovlaska 522309,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=522073 ольчик ету курицу еше можно с петрушкой делать,просто нарезать мелко и с цедрой под шкурку запиxать,я так делала вссегда ]]> Wed, 30 Jan 2008 19:55:13 GMT bonnichka 522073,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=521656 Курица с розмарином, лимоном и миндалем



1курица (около 1,5кг), 2 ч.л. иголочек розмарина, 1 лимон, 1 ст.л. молотого миндаля, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. яблочного сока и раст.масла, соль, паприка.

ожу курицы аккуратно отслоить от мяса пальцем и вложить под нее иголочки розмарина, натереть курицу солью и паприкой. С лимона натереть цедру, из половинки отжать сок, а вторую почистить и измельчить.

Сок и мякоть лимона смешать с миндалем, вложить курице в брюшко и сколоть края. Положить курицу на противень и запекать около 1 часа в духовке.

Смешать мед, яблочный сок, цедру и раст.масло. Смазать этой смесью птицу. Повысить температуру в духовке до 250 град и запекать курицу еще 5 минут до красивой корочки.

]]> Tue, 29 Jan 2008 22:45:22 GMT elka34 521656,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=521631 Biata5

Мак нужно запарить кипятком где-то на часок, потом воду слить, а мак растереть с медом или сахаром до пастообразного состояния.
Или еще после замачивания в кипятке мак можно потушить с молоком и сахаром, пока все молоко не впитается в мак.

Львица

Настя, ятоже больше люблю с лапшой. Но у меня Ксения на перловке повернута , а так как кашу я не варю, потому что есть ее только она будет, то супами ее радую, их все едят. А она как радуется!

OLgaValerievna

Салата такого, к сожалению, не знаю. Но, если пробоема только в горечи лука, то вот уже сколько способов предложили по тому, как ее убрать. Я всегда лук в салты готовлю, как Зоя предлагает, только я в эту воду с уксусом еще щепотку сахара добавляю.

Oxana-MONAMI Оксаночка, твои спасибки читать одно удовольствие! Спасибо тебе огромное за твои слова, которые ты всегда так верно находишь! Фото очень аппетитное, рада, что семье понравилось.

Зоя Нелик, я тоже лук так для салатов замачиваю!
]]> Tue, 29 Jan 2008 21:35:40 GMT elka34 521631,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=521483 OLgaValerievna
есть еще один способо с луковым запахом боротся: лук нарезать, налить в небольшую емкоссть холодной воды и немного уксуса. Дать луку постоять в этой воде минут 10, сполоснуть проточной водой, дать стечь.
На 250мл воды 1 ст.ложка уксуса.

Oxana-MONAMI
Оксана, как всегда- чуднОе фото! ]]> Tue, 29 Jan 2008 17:38:53 GMT Зоя 521483,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=521429 Оленька, привет! Пришла поблагодарить тебя за вкуснющее Овощное карри с курицей, только чечевички дома не оказалось - делала без нее и еще добавила немного куркумы для желтенького цвета. Блюдо просто шикарное, все в восторге, подавала с рисом, очень вкусно, спасибо, дорогая!

]]> Tue, 29 Jan 2008 16:15:25 GMT Oxana-MONAMI 521429,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=521393 а можно лук замариновать в уксусе или промыть горячей водой. ]]> Tue, 29 Jan 2008 15:02:30 GMT m2602 521393,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=521326 OLgaValerievna
Я конечно не Оля и помочь могу только с луком Лук нужно нарезать для салата и тут два варианта:
1. Включить холодную воду и зажав весь лук в ладошках хорошо его смять и пустить под воду. Сделать так несколько раз, смывая выделившиися сок. Горечь исчезает.
2. Лук посыпать солью и хорошо помять его. И потом уже смыть соль с соком или иногда можно прям так класть.
А вы шалот или сладкий белый лук не пробовали в этот салат? У них вкус поделикатней. ]]> Tue, 29 Jan 2008 12:37:20 GMT Львица 521326,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=521159 Здраствуйте, Оленька. Я сама тоже с Одессы. Вот я вам за каким вопросом, недавно в "Сильпо" купила салат называется "Причуда" (и ещё они уточнили что чисто Одесский салат) в него входит куринная печень, ананасы и лук....Очень понравился салат, пыталась сама приготовить, но салат у меня получается с луковым запахом, и этот запах весь салат портит...пыталась и в горячей воде его держать чтоб запах и горечь ушла, не помогает. Может Вы что нибудь знаете о этом рецепте? Помогите, пожалуйста...Заранее благодарю. ]]> Tue, 29 Jan 2008 09:25:29 GMT OLgaValerievna 521159,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=520922 elka34
Оля-ля! Вчера в очередной раз делала твои куриные оладушки. Выручают всегда! СПАСИБ!
А я грибной с перловкой не ЛЮ Варю всегда с овсянкой и немного в блендере его прокручу. Получается и не пюре и не суп, а что-то среднее. Вот такой и ем. ]]> Mon, 28 Jan 2008 18:50:01 GMT Львица 520922,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=520855 привет всем кулинарам.Не могли бы вы подсказать мне как делается начинка из мака,а то страсть как хочется заварганить рогалики с маком.ПОДЕЛИТЕСЬ,ПОЖАЛУЙСТА. ]]> Mon, 28 Jan 2008 16:48:35 GMT cooky 520855,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=520601 Супец обалденный, я очень и очень давно не варила грибной суп, а спрашивается почему?????? Это же очень вкусно. За картошку огромное спасибо, нам очень понравилось, ели уже несколько раз, это что-то!!!!! ]]> Mon, 28 Jan 2008 07:46:56 GMT Biata5 520601,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=520551 Классический грибной суп с перловкой



50 г сухих белых грибов, 1 большая луковица, 1 морковка, 2 средних картошки, 0,5 стакана перловки, 50г слив.масла, 1 пучок зеленого лука, соль, перец, раст.масло.

Перловку промыть, отбросить на дуршлаг. Поставить дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и распаривать на небольшом огне 30 мин.

Грибы хорошо промыть, залить 4 стаканами кипятка и оставить на 15 минут. Затем процедить грибной настой в кастрюлю, грибы нарезать соломкой.

Закипятить грибной настой, добавить распареную перловку и варить 20 мин.
картофель, лук и морковку почистить и нарезать мелкими кубиками. Положить в суп картофель и варить 10 мин.

На сковороде разогретьсливочное и растительное масло, обжарить лук и морковь, добавить грибы и обжарить все вместе.

Добавить грибы с овощами в суп, посолить, поперчить и варить все вместе 5 минут. Снять суп с огня, дать настояться под крышкой, подавать, посыпав нарезанным зеленым луком
]]> Sun, 27 Jan 2008 22:35:40 GMT elka34 520551,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=520547 777first

А вот этого не надо, вся ответственность на мне. Я ж теперь ночами спать не буду, буду волноваться

m2602 Машунь, на здоровье! А я на пиццу такое же тесто делаю, его раскатывать одно удовольствие.

Zamia

Марин, у меня с ней тоже иногда случается, мне кажется, что это зависит от сорта баклажан - некоторые такие липкие и склеивают слои между собой, а некоторые - сухими остаются. И режу я ее всегда самым острым ножом, иначе распадется даже с правильными баклажанами.

Тебе тоже, Мариш. Спасибо, что забегаешь ]]> Sun, 27 Jan 2008 22:11:40 GMT elka34 520547,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=520528 Олечка, спешу с отчетом об овощной лазанье. Она меня привлекла, потому что много овощей, а значит полезно для здоровья. Но и вкус у нее оказался замечательный. А когда можно соеденить приятое с полезным, это как-то по-особенному радует И выглядит она очень хорошо, гости сразу за нее взялись. Только вот при резке и переноске с блюда на тарелки лазанья у меня рассыпалась. Я вот думаю, что может, надо было чем-то потяжелее придавить, чтобы лучше спресовалось

elka34

Я долго смеялась Мне это напомнило высказывание о том, что хорошие учителя не знают, как бороться с проблемами дисциплины в классе. Потому что у них эти проблемы никогда не возникают

Ну вот, отчиталась и побежала. Успешной тебе недели.
]]> Sun, 27 Jan 2008 20:43:50 GMT Zamia 520528,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=519737 Ольчик, спекла твой пирожок с фасолью и фаршем. тесто обалденное. так легко замешивается руками- 5 минут и готово. начинка тоже вкусная. отмечай крассным цветом. ]]> Fri, 25 Jan 2008 18:17:45 GMT m2602 519737,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=519569 elka34
в этой ветке я умру от обжорства...

Оль! Агромадное ВАМ спасибо за Ваше разрешение я теперь Ваш вечный гость...
народ просто в восторге от того, что я им показываю ]]> Fri, 25 Jan 2008 12:14:42 GMT 777first 519569,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=519524 Лелик Мой муж тоже так считает. Спасибо!

m2602 Маш, спасибо за проявленную бдительность! Конечно идет где-то 120-150 мл теплой воды, я просто тесто на автомате делаю, вот и забыла написать.

olesya Горжусь тем, что блинчикам удалось попасть в почетную категорию "нясо"! Знаю точно, этого не каждое блюдо удостоится. На здоровьице вам! ]]> Fri, 25 Jan 2008 10:22:05 GMT elka34 519524,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=519049 елка34
Оля, спасибо большое за блинчики со шпинатом, сыром и помидорами. Очень, очень вкусные , тесто бесподобное, обязательно попробую его и со сладкой начинкой. Правда шпината я не пожалела, поэтому не очень тоненькие у меня они получились, но на вкус это точно не повлияло. Даже моя маленькая привиреда ела, вознося блинчики в категорию "нясо", всё, что вкусно, мясо для неё
]]> Thu, 24 Jan 2008 03:27:52 GMT olesya 519049,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=518857 elka34 Оль, что в тесто совсем никакой жидкости не идёт?
]]> Wed, 23 Jan 2008 17:51:08 GMT m2602 518857,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=518816 elka34
Олечка, пирог просто прелесть. такой аппетитный ]]> Wed, 23 Jan 2008 16:10:08 GMT Лелик 518816,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=518333 У меня муж обожает сочетание красной фасоли с фаршем, поэтому этот пирог у него в фаворитах.

Открытый пирог с фасолью и фаршем



Тесто: 300 г муки, 1 пакет (8 г) сухих дрожжей, соль, 50 мл ОМ
Начинка: 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 300 г мясного фарша, 2 ст.л. томат-пасты, 500 г протертых консервированных помидор, 1 сладкий перец, 1 банка красной фасоли, 1 пучок петруши, 100 г тертого сыра, соль, перец, раст. масло.

Из составляющих теста замесить дрожжевое тесто и оставить его на 30 мин.
Все овощи мелко нарезать и немного потушить, перемешать с фаршем и обжарить до рассыпчатости. Заправить томат-пастой, протертыми помидорами и нарезанной петрушкой, тушить 10 мин на маленьком огне, посолить и поперчить.
Подмешать к фаршу нарезанный сладкий перец и фасоль. Тесто раскатать и выложить в прямоугольный противень. Оставить на 20 ми. Нагреть духовку. Начинку выложить на тесто, посыпать сыром и выпекать 20-30 мин.
]]> Tue, 22 Jan 2008 20:52:12 GMT elka34 518333,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=518331 Zamia
Мариш, я на этом отношении к жизни всегда и выезжаю, мне помогает. Типа "Как вы расслабляетесь?" "А я не напрягаюсь."
А ты мне столько спасибок принесла, спасибо тебе! Я тоже раньше шпинат не очень, а уже пару лет как нра он мне. Так что может и ты втянешься.
Овощную лазанью попробуй обязательно, ее любят все!

natoussia Наташ, а нам тут свежих морепродуктов не хвататет - только мидии, зато речной рыбы - завались. А с килькой (тюлькой по-одесски) я тебя отлично понимаю. Сама куплю свежую, дома солью с сахаром посыплю и через 1 час уже ем. И ничего вкуснее этой малосольной тюльки с помидором и черным хлебом летом для меня нет.

Biata5 Яна, иногда полезно наплевать а диету, так настроение повышается. Я, правда и так на диетах не сижу, но по подругам знаю, как им настроение поднять можно
]]> Tue, 22 Jan 2008 20:49:44 GMT elka34 518331,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=517991 Ох какая картошечка!!!!!!!!!!!!!!!! Нет сидя на работе такие вещи видеть категорически нельзя! Как бы до вечера дожить теперь, плевать на фигуру сегодня буду есть на ужин такую картошку. Как же это наверно вкусно и ароматно!!! ]]> Tue, 22 Jan 2008 10:03:03 GMT Biata5 517991,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=517521 elka34
Картошка так и просится в рот,обожаю.
Ну а по поводу рыбки,почему ж- едаем раза 3 в год карпика,если вдруг нарвусь в супере,а у частников в рыбных лавках только морская рыба да плоды моря,я их оччччччччччччень люблю,но пресноводной не хватает.Из морской не сделаешь таких вкусных котлет,как ,например,из толстолобика,да и по дунайской селёдке соскучились.
Кстати в Одессе бывала, и не раз.Жила в Бендерах 7 лет,так вот после войны ездили к вам и в Раздельную за продуктами.Ездили на том самом Кишинёв-Одесса на 7.40.,ну к тому времени он немного поменял расписание. А из Одессы везли свежую кильку,которую засыпали солью прямо в дороге,до Бендер доезжала уже почти просоленная.
]]> Mon, 21 Jan 2008 11:38:47 GMT natoussia 517521,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=517338 Олечка, это просто замечательно, что есть люди с твоим отношением к жизни. У меня один коллега - чудесный человек, но настооооооооолько пессимистичный, что я даже стараюсь с ним пореже общаться. Действительно, надо решить, что тебе от жизни хочется и просто над этим работать. Но с улыбкой Потому что счастье будет не когда-нибудь, а может быть прямо сейчас, в этот момент. С другой стороны, у этого моего коллеги жена совсем не умеет готовить, может дело в этом?

А тебе придется доставать краски и зарисовывать первую страничку Я уже давно зубы на азиатский салат с курицой точила и наконец-то сделала. Правда зубы было точить не обязательно, мой дорогой все почти сам съел А еще я взяла твою начинку из рулета из лаваша со шпинатом, брынзой и грибами и использовала ее как гарнир к пасте. Я шпинат совсем не люблю, в вот мой дорогой очень даже. Вот и захотелось его порадовать. Я подумала, что у тебя, наверное, и шпинат будет вкусным И мне очень понравилось. Брынза придала всему блюду очень пикантный вкус.

А своих мужчин на работе я пока не откормила: их много, а я одна...

Мне тут что-то твоя овощная лазанья подмигивает... Пойду пообщаюсь... ]]> Sun, 20 Jan 2008 19:59:24 GMT Zamia 517338,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=517295 Запеченная картошка, фаршированная сыром

8 средних картофелин, 1 зубчик чеснока, пучок зеленого лука, 150 мл жирной сметаны, 150 г тертого сыра, 8 ломтиков бекона, ОМ, соль, мускатный орех.



Картофель вымыть, завернуть в фольгу, проткнкть вилкой и поставить печься в духовку на 1 час. Достать картошку, срезать верхушку, аккуратно ложкой достать мякоть и размять вилкой.

Зеленый лук порезать, чеснок порубить и вместе с ОМ подмешать к картофельному пюре, добавить сметану и 2/3 тертого сыра. Посолить и приправить мускатным орехом. Заполнить картофель начинкой.

Духовку разогреть до 220 град. Разложить на картофеле ломтики бекона, посыпать оставшимся сыром, выложить на противень и запекать 10-15 мин.
]]> Sun, 20 Jan 2008 17:50:49 GMT elka34 517295,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=517294 stacnatalya
m2602
Спасибо вам большое, мне тоже нравится то, что у нас получилось.

Маня Тань, с/узел фотать не буду, потому что у меня там свет не очень яркий, а фотик у меня не самый продвинутый и цвет передается совсем не так как нужно. А у плитки основная красота именно в ее цвете.

Нет, Танюш, не видела.

bonnichka Оксан, тут сейчас очень много частных домов все застроено до самой Черноморки.
А фотки дома я как раз сейчас и уберу, несего им тут висеть, тему засорять.

Oxana-MONAMI Оксаночка, я всегда твои сообщения с таким огромным удовольствием читаю, они такие теплые, как солнышко. Спасибо тебе огромное!

Biata5 Да, Яна, это правда!

silensya Оленька, спасибо огромное!

xamsa Опять выкаешь, ну это же надо! В следующий раз и я к тебе на вы обращаться начну.

Вот только этим и надо руководствоваться в обустройстве своего дома, главное ощущать, что тебе будет комфортно и спокойно в нем. И вещи в него так же покупать, представляя не будет ли она тебя уже через неделю раздражать и вызывать желание задвинуть подальше с глаз.
А звездочки на стене - это обои.
Плов рада, что понравился

natoussiaТак вы там совсем без речной рыбки живете? Хотя форель речную я очень люблю. За пожелания, спасибо.

stef Все мальчишки обожают лазить по 411 батарее, там ведь столько военной техники, мой тоже не исключение. Спасибо за добрые и теплые слова.

Фиалка2 Спасибо! А супчик утаскивай, конечно, иначе зачем же их тут ставить?

Зоя Нельчик, вот ты увидела и я фотки убрала! Спасибо тебе огромное, надеюсь, что силы и желание двигаться дальше не покинут нас!
]]> Sun, 20 Jan 2008 17:50:14 GMT elka34 517294,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=517116 elka34
Ой, Оль, и я дом успела увидеть. Красивый! Солнечный!
Зелень дело наживное, всё вырастет! Главное, чтобы у вас были силы и желание, чего от всей души желаю.
Модель мне тоже понравилась! Очень симпатичная! ]]> Sun, 20 Jan 2008 08:33:45 GMT Зоя 517116,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=517107 elka34
Олечка, поздравляю от всей души с новосельем!! Очень, очень и очень красивый и светлый дом!!



У тебя всегда так вкусно! Я потихоньку супчика овощного рецептик утащщила, если ты не против...
]]> Sun, 20 Jan 2008 07:32:10 GMT Фиалка2 517107,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=516863 Поздравляю с новосельем. В Одессе никогда не жила, но обожаю её. Родители мужа живут конечно в обычной квартире на 5.5 станции фонтана. Но на 411 батарею обязательно ездим каждый раз по приезду. Мальчишки в восторге. Ваша кухня и дом супер. А ваши блюда пахнут Одессой. Обожаю вас. ]]> Sat, 19 Jan 2008 14:47:49 GMT stef 516863,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=516630 elka34
Домик то,что надо.Мне очень понравился,хоть с опозданием,а с новосельем поздравляю.По поводу рыбалки-нет у нас рек на юге Франции,в которых можно рыбку половить,только море.А вот на частных озёрах,предварительно заплатив,можно надёргать форели,но это совсем не то. ]]> Fri, 18 Jan 2008 18:55:37 GMT natoussia 516630,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=516616 elka34
я тут запоздала с ответом- да, у нас более ли менее классический стиль в доме, но кухня в классическом- ужас дикий.
просторно и стильно у вас в гостинной. но если честно- не моё, а вот кухня очень впечатлила. хотя я абсолютно согласна с одним дизайнером, который сказал, что не надо себя загонять в рамки какого-то стиля. предметы, приятные глазу и душе, должны не мешать стилю комнаты, а дополнять его. вот и я мучилась, в каком же стиле мне оформить сво комнату. а прочитав эти слова, поняла, что не стоит мудрить и всё строго подчинять одной задумке. просто надо чувствовать, как и что сделать (завтра как раз поеду смотреть свои окрашенные стены, я решила на них с трафаретом струны с нотами нарисовать золотой краской. да, а вы те красно-серебрянные звёздочки на стене у кухни как делали?)

так, а если о еде- готовила ваш плов с креветками и кальмарами- ммм! восточный, пряный такой. спасибо большое!(только фото я не успела сделать ) ]]> Fri, 18 Jan 2008 17:46:26 GMT xamsa 516616,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=516364 elka34
Оля, не было времени, заглянула к тебе-а тут такая красота!С новосельем вас!Присоединяюсь ко всем пожеланиям!Любви и удачи в новом доме! ]]> Fri, 18 Jan 2008 10:20:15 GMT silensya 516364,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=516351 elka34

ты фильм "секрет" не смотрела чаем? там об том же правда сделан сильно по-американски и на американцев,но смысл тот же я знаю что в некоторых психологических течениях так же эта теория имеется и подтверждаю - оно работает! ]]> Fri, 18 Jan 2008 10:01:02 GMT Маня 516351,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=516347 bonnichka
Spasverderber (ну или по русски - как тот медведь что пришел на бал и все испортил ) шутка просто вон ты сама ведь тоже про район спрашиваеш, а тарелки Оля все равно выставит, ведь от того что она на форуме нам ответит готовить не перестанет ]]> Fri, 18 Jan 2008 09:56:25 GMT Маня 516347,5095 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5095.html?view=findpost&p=516319 Спасибо большое за совет, а ведь наверно так оно и есть, говорят же, что мысль материальна и если чего-то очень сильно хотеть, то это обязательно сбудется. ]]> Fri, 18 Jan 2008 08:57:19 GMT Biata5 516319,5095 at www.good-cook.ru