Готовим с Любовью и Душой! - 4

zema
Галочка, я бы в субботу испекла коржи,(чтобы в один день тебе всё не делать). В воскресенье я бы сварила крем и как остынет, то сразу бы и намазала. Потому что потом надо дать торту постоять 7-8 часов пока он осядет, потом обрезать, обсыпать крошкой и поставить в холодильник(это будет уже вечером примерно). Как раз к понедельнику будет то, что надо. Можно, конечно, и в воскресенье всё сделать, но устанешь, пока перепечёшь все коржи. У меня получилось 16 коржей, но у меня духовка большая - я пекла по 2 сразу.

crimchanca Верочка, тортик просто загляденье, надо и мне опробовать испечь.

crimchanca
Вер, ну чего делаешь? Я ведь тож хочу такой тортик А уж как мой муж его любит! Так-с где бы найти повод это дело испечь

crimchanca Верочка, большое спасибо! Так и сделаю , так лучше всего
Львица Настя, чайник включила- вот и повод .

SANY
Тань...кулебяка у ия шикарная!!!
Вот только мне казалось (казалось???), что в "настоящую" кулебяку на тесто выкладывают блины, а потом начинку. Или это не принчипиально? Просто слышала много, но сама не делала

Львица
Настён,а слабо без повода?!

Zlatovlaska
crimchanca
Девули мои дорогие!!! Вы прямо именины сердца мне сегодня устроили с такими замечательными спасибками!!! До чего рада вы себе не представляете!!! Спасибо вам за такое замечательное исполнение моих рецептов!!! Умницы вы, золотые ручки!!!

Zlatovlaska
Ленуля, плюшечки просто красавочки, такие нарядные получились, прямо в рот просятся!!! А тортик - вообще нямка!!! Умница что сделала в этой формочке, очень здорово смотрится. Сколько она у тебя в диаметре замеривает? Мне на этот торт воспрещено смотреть - сразу слюнки текут .

crimchanca
Верусь, слов нет какая красота!!! Коржи получились и сам тортик ну точь-в-точь как у меня. До чего рада, что рецепт понравился!!!
А с обрезками у меня та же самая история. Я их наемся всегда до разреза торта.Вот уж душу отведу!!! Так как я почти всегда тортик собираю на ночь, так что обрезками завтракаю. Это у меня любимый завтрак!!!

zema
Галюша, обязательно Наполеон на ваши Д.Р. попробуй.Это просто объедение!!! Я тоже скоро буду его делать - на мой Д.Р. и на мужа. У нас тоже получается понедельник и вторник,только на одну неделю позже чем у вас. Верусик тебе дала уже все подробные наставления, но если что-то не ясно или сомневаешься, то спрашивай.
Главное не кушать Наполеон холодным - так он становится намного суше и теряет свою прелесть. Обязательно нужно достать из холодильника заранее и довести до комнатоной температуры, тогда он просто во рту тает.

milovidova
Ленусь, спасибки!!! Приходи и угощайся!!!

Oxana-MONAMI

Оксанчик, обязательно попробуй! Уверена, что тебе понравится!!!

Львица

Во-во, это точно! Было бы желание, а повод всегда найдется! Я Наполеон не устаю есть по поводу и без повода. Иногда так вдруг захочется, что все бросаю и его делаю. Вот уж праздник в семье!!!

SeraFima

Викуль, я тоже про это много читала.Но так поняла, что блины или тонкие небольшие блинчики выкладываются на тесто,когда оно слоеное,а начинка мокрая. В этом случае блинчики предохраняют тесто и оно долгое время остается хрустящим. Но так как я делала кулебяку с дрожжевым тестом , то надобности в блинах не было .Все получается замечательно и без них.А вот если решусь на кулебяку со слоеным тестом, то обязательно сделаю с блинами.Также их используют когда кулебяка имеет 2-3 разные начинки, между начинками прокладывают слой блинчиков.

nnsvz

zema

Галь, так чайника нема У меня кулер стоит, всегда горячая-холодная из краников льется
nnsvz
Понимаешь ли Наташкин, без повода такие тортики печь - так эти две (не побоюсь такого слова) МОРДЫ обнаглеют совсем И так уже избалованы до безобразия! У меня же на обед почти всегда ДВА супа и ДВА вторых, а иногда еще и салаты отдельные Вот такие ПИРОГИ!
SANY
Испеку конечно, но мужа пора на диету. Он за месяц кааааак прибавил и остановится не может. Так что сначала диета - потом Наполеон А пирожок все равно унесла, ну так - на всякий случай

SANY Вау, какой пирожок... прям так и говорит: "Съешь меня!"

SANY
Танюша, какой рассыпчатый пирожок! Аппетитный такой!

SANY
Танюш! Формочка у меня 22 см в диаметре, и не такая плоская вверху, а выпуклая, но для карамели мне надо было брать меньше сахарного песка, т.к. часть карамели у меня осталась в формочке после того, как я охлаждённый торт вынула из формы, да и сверху торт получился плоским, а не узорчатым. Я думаю, что 3-х ложечек хватило бы... Поскольку тесто пришлось не в центр бросать, а по центру кольца, то получились не совсем ровные слои, на качестве утопленника это не отразилось, только на внешнем виде. Но на второй день торт значительно вкуснее и нежнее, жаль, что заканчивается быстрее..

SANY Танюша, какой нежный, красивый пирог!

Танюш, так у вас с мужем разница в Д.Р. всего один день ! Ну, а я себе на Д.Р. подарок преподнесла . Подарок, кстати, тёзка вашего . За тортик- не переживай! Всё выйдет отлично! .

Львица

Насть, у меня та же история - после каждого обеда муж говорит что садится на диету , а сам все прибавляет и прибавляет в весе .

Emerald
crimchanca
wa3333
Мариша, Верочка, Валюша, спасибо вам ,милые, за добрые слова!


Zlatovlaska

То же самое говорит мой сын,только жаль что торт редко доживает до 2-го дня!

zema

У нас с мужем разница в 7 лет и 1 день .

Галюша, расскажи про подарок! Я страшно любопытная . А я думала,думала что же такое попросить в подарок - вроде все есть - вобщем остановилась на одной блузке, которая мне очень на днях понравилась в одном магазине.Конечно, кроме блузки будут другие подарки (в этом даже не сомневаюсь), но этот, так сказать, по заказу.

SANY Тань, а ты попроси у своего мужа такой подарок как у Гали, муж будет страшно рад, я думаю!

100%, особенно процессу дарения Извините за флуд.
SANY Ну как же у тебя все красиво получается, я просто балдею. Вот простое печенье, а такая красота. Я вот читаю - продеваем один конец полоски и т.д., и мне кажется, что так как у тебя все равно не выйдет!

SANY

Танюша, я тебе его лучше покажу

Девушки, пишу и давлюсь от смеха .

Это сообщение отредактировал zema - 12.05.2007 - 23:25

crimchanca
elka34
zema
Девчата, хотя подарочек чудный-пречудный, я с такими подарочками уже завязала. Мой ,слава богу,уже вырос, а по второму кругу я ни-ни !!! И муж со мной полностью солидарен Нас теперь другие детки (Сани и Бранди) развлекают.

elka34

Оль, уверена что у тебя получится точно также и еще красивее .Это так просто делается, что невозможно что-то испортить.Попробуй и увидишь!

SANY Танюша, спасибо . Исполняется- 9 . Танюша, темку не хочу твою засорять , убираю . Печенько"Ёлочки"- просто прелесть! Эффектное, аппетитное ! Коржи спекла , тесто -ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ , Крем сварила- вкуснятина ! Завтра к вечеру соберу .

Это сообщение отредактировал light225 - 30.10.2012 - 10:29

SANY
Танюшка, я тебе принесла большущее спасибо от своего сына и его друзей - "Такого вкусного "Наполеона" мы уже 100 лет не ели!", это их слова. Ну, если им по 20-25, то можно представить как давно это было! Танюш, сын вчера вернулся счастливый, довольный, сказал, что "Наполеон" улетел весь до последней крошки, был необыкновенно нежным, крем полностью впитался и такое впечатление, что в торте было не меньше 100 слоёв, и вообще это супер торт!
Короче говоря, Танечка, я так предчувствую, что этот тортик буду я теперь ваять так же часто как и Польский медовый от Аyn. А я и не против - пусть едят на здоровье!

zema
Галюш, жаль что фотку убрала . Такой сынуля чудный у тебя!!! Поздравляю именинника и желаю ему много-много счастья, крепкого здоровья, успехов во всем и чтобы он вас только радовал!!!

crimchanca
Верусь, до чего рада что "Наполеон" понравился!!! Это наш любимый домашний торт.Ни одного значительного праздника без него не обходится. Мой сын из всех тортов предпочитает именно этот и только этот торт хочет научиться делать. Пока что только помогает в его приготовлении когда есть время,но думаю что скоро уже созреет для самостоятельной работы.
Большое тебе спасибо за спасибку и кушайте торт на здоровье!!!

SANY Таня, какая выпечка у тебя замечательная!!!! Рецептики скопировала

SANY Таня, какие симпатичные оладушки .

SANY Танюша, солнышко!

Это сообщение отредактировал zema - 14.05.2007 - 19:22

SANY
Танюшка, вот это оладушки Прям сейчас хочется, но... Дождусь выходных Танюш, а если с вечера и в холодильник тесто поставить, а утром печь?
zema
Галя, тортецы отпадные

maray
light225
Zlatovlaska
Манефа Девчата, спасибо вам, милые!

Львица

Настенька, не пробовала,поэтому ничего не могу сказать, но думаю что с тестом ничего до утра не случится .

zema
Галюша, тортики замечательные!!! С удовольствием забираю спасибку!