Торты-3

Вишенька
Рецептик тут.

Yana
Даже если и так, ничего криминального не вижу , может кому просто пропорции рецепта нужны....

Nezabudka

Криминального ничего нет, это точно, но.. у нас масса светлых голов которые сами делали этот тортик и всегда с удовольствием поделятся опробованным рецептом. К интернету мы прибегаем только на крайний случай, когда никто из участников не знает. По-моему, MaKosh тебе на это уже пару раз намекала .

А еще мне было интересно, как ты догадалась, что искали именно этот рецепт?Ведь матуша не упомянула название торта и у нее всего была одна запись, т.е нигде в другом месте нельзя было об этом услышать. А может то была "Шапка Мономаха" или "Монастырская изба" !? Они тоже женского пола .

Yana
Если ты вчера заходила на форум, то должна была там увидеть новую тему "Пьяная вишня", где я и разместила рецепт торта (и не только я), который в последствии был перенесён в тему "Торты-3".
А по поводу рецептов с инета я не согласна....т.е. если кто-то знает рецепт, но ни разу его не делал, а другому человеку он очень нужен, не может его поместить на форуме, потому что сразу начинаются какие-то недовольства.
Или может я чего-то не понимаю....

Лайла замечательный тортик! мням-мням.... я хоть и не сладкоежка, но все-таки слопать кусочек тортика захотелось!

Nezabudka
Зая,не обижайся,просто тут принято давать проверенные рецепты,опробованные.На инетных рецептах многие обжигаются.А если человек уже опробованный рецепт дает,в случае чего к нему за помощью обращаются.

Ксеньчик
Да какие тут обиды , просто к чему такая категоричность, всегда же есть такие рецепты, которые кто-то делает в первый раз.....

[offtop]
Nezabudka
я раньше любила инетные рецепты давать, меня по лапам настучали. НО, имхо, это касается обычной ситуации, когда даешь рецепт. Т.е. раз даешь рецепт - должна опробовать и знать нюансы. А вот если что-то ищут (в теме Ищу рецепт) - это другое дело. Понимаешь, есть еще некая профессиональная этика, конкуренция между сайтами... Например (просто для примера, никаких личностей!), на кукинге.ру очень ревностно относятся моменту авторства рецепта, даже если автор где-то из какой-то книги взял, рецепт идет под кодовым названием "рецепт такой-то участницы", т.е он ей лично опробован и дан на рассмотрение публики. Уже получалось так, что кто-то здесь давал рецепт, который потом оказывался уже данным кем-то на кукинге.ру и этот кто-то (или его секретари) указывали на это, обвиняя нас чуть ли не в воровстве интеллектуальных идей.
Наверное не так и сумбурно, но, надеюсь, хоть немного понятно
[/offtop]

MaKosh
Ок, приму к сведению, буду на неопробованные рецепты ссылаться на автора или сайт

Nezabudka

Да, я видела вчера тему и удивилась очень ее увидев, потому что рецепт сидит на самом верху на сайте ГК и на форуме он тоже давался неоднократно.
Спасибо за разьяснение откуда ноги растут .

Да, есть масса рецептов, но их обычно делают в первый раз более опытные хозяйки. У нас на форуме есть люди совершенно неопытные в готовке, а в рецептах с инета есть масса ошибок ( и не только с инета, а просто из книг, журналов и газет) и когда кто-то спрашивает рецептик, всегда предпологается, что кто-то его уже опробовал, уточнил пропорции, сказал, что лучше получается на 4 яйца, а не 5 ( скажем) или еще какие нюансы. Мы всегда пишем были ли проблемы с температурой или в какой форме лучше печь, было ли это много или мало, или в самый раз. Продукты портить никому не хочется, особенно когда с деньгами туго. Мы посвящаем целые темы тем или иным нюансам выпечки или готовки. Ну так повелось, этим и нравится наш форум, что рецепты опробованные и всегда есть кому помочь.

А категоричности вовсе не было, я просто уточнила для тех кто захочет воспользоваться вашим рецептом, что он вами лично не опробован, хотя это совсем не мешает ему быть замечательным .

Упс, мы тут с Макош вместе сочинительствовали оказывается .

TamadaBerlin
Это сложно сказать, хоть это и не математика. Потому как тесто не просто поднимается вверх, оно еще и заполняет все щели и впадины. Поэтому для каждой формы есть точное количество теста, которое в эту форму надо влить. Объясни, зачем тебе это, может, я сразу чего другого умного расскажу.

Лайла
Оленька, а можно кусочек утянуть? Такой он вкусненький!!!

Yana
Я думаю на этом наши разногласия заканчиваются, иначе нужно будет создавать отдельную тему

Лайла
Очень милый у тебя тортик получился! Я никогда не добавляла в тесто шоколад, только какао или кофе. Должно быть очень вкусно, я шоколад люблю, рецепт утащила! спасибки!

Лайла
Прочитала внимательно рецепт, а пакетик разрыхлителя, это сколько?

У папы был день рождения. Делала два тортика.
Это "Зебра"

А это медово-сметанный с Ирининого сайта, очень нам нравится!

Annushka 100
Ань, я все не могу для себя уяснить, толщину твоего медведя. не могу правильно спросить, блин, чего я от тебя хочу. вот про форму написала. форма в любом случае призаливке лежит горизонтально. вот насколько см (высоты или от линии горизонта )заливается? 23х15 это , грубо говоря, длина и ширина, а есть еще высота, она же глубина. опять объясняю через одно место . и это называется учитель (аж стыдно мне). вообщем, мне нужно это третье измерение.
попытка 2:
когда медведь сидел на торте, какова была площадь соприкосновения?
? см х ? см.
Анюта, прости за приставучесть

IRENA Какие хорошенькие!У меня сразу вопрос-а как ты украшала первый тортик?Мне он так понравился!

IRENA
Молодец!!! Такие тортики нарядные и праздничные!

TamadaBerlin
Таак... ты эту форму видела вообще? Никто не лежит при заливке! 23 - это высота медведя, а 15 - глубина! При заливке теста и выпечке он стоит на голове. Площать соприкосновения где-то 7*6, но это сложно сказать, так как он объемный. Зачем тебе площадь соприкосновения? Ну, в этот раз я понятно объяснила?

IRENA
Очень харошенькие тортики! И украсила славно.Молодец!

IRENA
Молодчинка! А по какому рецепту Зебра? И чем верх полит - шоколадом белым или кремом?

IRENA
молодчина!
тортики такие нарядные!
Ну а зебра вообще "зебренее " не бывает!

TamadaBerlin
Ольга,
я ут читаю и читаю про медведя.....
Ты его рожать собралась- в смысле форму делать?

Лайла
тортик мне твой понравился!
А упаковала ты его так хорошо!
Ну прямо ,как колечко у ювилира!

Лайла, IRENA, какие тортики аппетитные! У меня слюнки текут: хочу-хочу-хочу!!!

IRENA
какая прелесть! Такие домашние... Я сразу полезла смотреть рецепт Ирининого, потом задумалась, что мучного надо поменьше... Прям хоть разорвись

IRENA
У меня пакетик по 12 гр.
А как у вас продяют разрыхлитель??
Твои тортики очень симпатишные!!
Девочки, спасибо за похвалы!