Нашла картинку коня в инете. Перевела его на кальку. Раскатала мастику толщиной где-то 3 мм. Наложила кальку с конем и приклеила скотчем чтобы не рыпалась. Взяла тупую палочку (одну из набора для моделирования цветов) и обвела по кальке все линии с нажимом. Потом сняла кальку и углубила линии где надо было. По контуру обрезала острым тонким ножом. Дала немного подсохнуть, заморозила торт в холодильнике, чтобы не сильно его поколечить при накладывании рисунка, и перенесла коня на торт. Довольно все просто . Конь вел себя прекрасно, тянуться и рваться не собирался .
]]> Tue, 02 Nov 2004 07:17:57 GMT Yana 68922,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68914 STORM спасибо
]]> Tue, 02 Nov 2004 06:38:41 GMT Milenchik 68914,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68913 marina5, спасибо

В след. раз конечно сфотографирую до отъезда, в этот раз у меня в момент укладывания последней вишенки так закружилась голова что я просто села на пол и уползла в спальню где и пролежала до отъезда

Еще нужно придумать как его безопаснее транспортировать можно... Или может в моем случае можно было неукрашенный довезти и там украсить... в общем не знаю. ]]> Tue, 02 Nov 2004 06:37:54 GMT Milenchik 68913,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68910 Milenchik

и на фото они еще достаточно ровные !
Разрез очень красивый и очень аппетитный!

Жаль конечно.......
в следующий раз не забудь сфотать перед дорогой. ]]> Tue, 02 Nov 2004 06:33:38 GMT marina5 68910,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68903 Milenchik а я совсем не умею украшать торты... а у тебя такой стильный получился!


Yana ну здесь глубокий обморок, однозначно!
]]> Tue, 02 Nov 2004 06:09:52 GMT STORM 68903,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68898 А вот так выглядит моя первая попытка как-либо вообще украсить торт...
Зовут моего уродчика "Черный Лес". Так хочется делать такую же красоту как у вас, девочки! Без блина комом не обошлось
Зато вкууусноооо!!!


Бока сначала были жутко красивыми и ровными и мне прям ТАК было гордостно! Но т.к. заканчивала я его за час до отъезда (см. тему Трехдневный пикничек) и так устала за день что голова пошла кругом и я не успела его сфотографировать. А после транспортировки все испортилось и мне мало того что пришлось снять часть крема с боков и придать таким образом хоть какой-то вид, так еще соскребала половину кофейных загогулин, размягчала до комнатной температуры и кое-как при помощи пластикового пакета и какой-то матери наносила заново.

А вот то что я все же успела сфотографировать с мужниной тарелки, т.к. пока всех обеспечила чаем - народ успел все съесть и кому повезло то и по 2 кусочка.

]]> Tue, 02 Nov 2004 06:02:23 GMT Milenchik 68898,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68806 Ада
marina5
Спасибо, девочки! Очень приятно!
Yana
Обалдеть! у меня нет слов, одни ахи!!!!!

Вот и мне поподробнее!
]]> Tue, 02 Nov 2004 01:00:59 GMT IRENA 68806,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68758 Tanjuta
обязательно попробую!

IRENA
тортик у тебя такой аппетитный!
и ежики такие интересные! ]]> Mon, 01 Nov 2004 23:00:19 GMT marina5 68758,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68757 Yana
вот это да.......
Действительно упасть и не встать!!
Вот это конь!!!

а по подробней можно?Про коня? ]]> Mon, 01 Nov 2004 23:00:10 GMT marina5 68757,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68747 Yana
Пытаюсь засунуть глаза обратно в орбиты! Браво! Какое благородное животное у тебя отображено!!! Ой, сил нет, как красиво. Какая же ты умничка, такое соорудить. Самое главное, что ничего в тортике лишнего, такой весь мужественный, благородный, красавица лошадь (или красавец;)) и заборчик! Очень захотелось твоего семейного торта. Посему вопросы :

1. Что значить "поставить под гнёт"? Это как? Поставить на него банку с водой в холодильник? А с коржами ничего не станет?

2. На чём ты раскатываешь коржи? Я обычно для Винни-Пухов и Ко. раскатываю тесто на подсолнечном масле (слегка смазываю скалку). А с этим тортиком такое пройдёт?

3. И последний вопрос: ГДЕ РАЗРЕЗ??????

Браво, мне очень понравился тортик! И название такое претенциозное! Обязательно сделаю ]]> Mon, 01 Nov 2004 22:42:30 GMT Dina 68747,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68746 Yana это нечто! я в отпаде! какой коняшка!!!!!!!
]]> Mon, 01 Nov 2004 22:37:48 GMT Olja 68746,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68744 Yana
Красота та какая
]]> Mon, 01 Nov 2004 22:35:00 GMT eva 68744,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68742 Yana
Вах, вах, вах! Падаю в обморок
]]> Mon, 01 Nov 2004 22:27:20 GMT Emerald 68742,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68727 Tanjuta,

Ух ты, класс! Как по линеечке
Можно я тут тоже с края постою?

Сегодня у нас лошадиные бега в Мельбурне - большое событие! Вот я вчера чеканкой занималась по мастике .

Торт "Микадо"

Тесто:
500 гр нежирной сметаны
2/3 ст сахара
2 желтка
1 ч.л соды
соль
2-3 ст. муки

Крем:
500 гр сливочного масла размягчить
2 банки сгущенки ( варить 2,5 часа)

Приготовление:
1. Смешать сметану с содой и дать постоять 1,5 часа.
2. Растереть желтки с сахаром, добавить сметану, соль.
3. Замесить мягкое тесто. Оно может слегка липнуть. Не перемесите, а то будет очень жестко.
4. Разделить на 10 частей, тонко раскатать, наколоть вилкой и испечь коржи до легкого зарумянивания при 180С - 5-8-10 минут (смотрите по цвету).
5. Взбить масло со сгущенкой.
6. Намазать коржи кремом ( тонко). Верхний НЕ мазать. Поставить под гнет на сутки без холодильника.
7. Намазать верхний корж и бока, украсить по желанию.

Примечание
- У меня получилось 15 тонких коржей
- Коржи катала на муке и пекла на фольге. Они не прилипают вообще!
- Гнетом служили - деревянная доска, 2 тома желтых страниц, том белых страниц и тарелка с грейпрутами
- Торт НЕ мягкий, похрустывающий. Если коржам не давать румянится, а только только испечься, то будет мягче.
- Можно заменить масленный крем на сливовый джэм, смешанный с несколькими каплями миндальной эссенции или шоколадным ганаше.
- Торт очень необычный, пахнет обалденно вкусно. Это наш семейный рецепт с давних времен .





]]> Mon, 01 Nov 2004 21:49:54 GMT Yana 68727,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68548 IRENA
Молодец! Я смотрю, твой "скромный вклад" в подготовку дня рождения свекра даже в одну тему не умещается . Сколько ты всего сделала! И все такое вкусное, красивое и с любовью оформленное! Ежики страшно трогательные! ]]> Mon, 01 Nov 2004 16:01:10 GMT Ада 68548,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68538 Luna07
Iruntchik
Annushka 100
Девочки, спасибо большое за комплименты! Попробуйте, он очень вкусный, а на приготовление вместе с выпечкой и кремом, уходит 45 минут. ]]> Mon, 01 Nov 2004 15:39:52 GMT IRENA 68538,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68509 Iruntchik спасибо
]]> Mon, 01 Nov 2004 14:16:21 GMT Tanjuta 68509,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68488 IRENA
Классный тортик . Такой домашний. ]]> Mon, 01 Nov 2004 13:34:15 GMT Annushka 100 68488,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68442 Tanjuta
IRENA девочки, у вас такие тортики красивые, просто загляденье.
]]> Mon, 01 Nov 2004 11:49:40 GMT Iruntchik 68442,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68363 IRENA
Хорошенький тортик.Шуршики тоже прикольные ]]> Mon, 01 Nov 2004 09:14:01 GMT Luna07 68363,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68267 MYMZYA
Пропорций нет, все на глаз, я прямо с кусочка лимона сок давлю, а ту нерастворенную соду на дне ложке (у меня также), туда же в тесто. Хотя правильно делать(это кулинары говорят), в чашечку насыпать соду, на нее немного уксуса или лимонного сока, все тщательно перемешать и когда шипение закончится, выложить в тесто. Но.... времени как всегда нет, поэтому делаю по неправильному.
Спасибо за комплимент! ]]> Mon, 01 Nov 2004 03:38:53 GMT IRENA 68267,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68265 IRENA
Спасибо, а есть какая-то пропорция? Или все на глаз? Я как-то пробовала и сода шипела, но потом на дне ложки оставалась нерастворенная сода, ето наверное неправильно?
Тортик у тебя просто чудо!
]]> Mon, 01 Nov 2004 03:17:27 GMT MYMZYA 68265,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68264 MYMZYA
На соду капают или уксусом или лимонным соком, она начинает "шипеть, потом прекращает, вот это и называется загасить соду. Я это делаю прямо в ложке над емкостью, куда ее надо положить, сверху лью лимонный сок. и когда в ложке перестает шипеть, кладу в тесто. ]]> Mon, 01 Nov 2004 03:12:44 GMT IRENA 68264,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68262 Девочки, обьясните мне плиз, что значит "гашеная сода"? ]]> Mon, 01 Nov 2004 03:06:48 GMT MYMZYA 68262,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68259 Maniusha
Janochka
Emerald
Спасибо!!!
Tanjuta
Спасибки! Нет тесто очень мягонькое (свекры-то беззубые ) и очень душистое. ]]> Mon, 01 Nov 2004 02:57:04 GMT IRENA 68259,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68243 IRENA
Классный тортик
]]> Mon, 01 Nov 2004 00:09:11 GMT Emerald 68243,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68133 IRENA Очень мне твоё тортик понравился, и ёжики такие шуршистенькие, класс!
]]> Sun, 31 Oct 2004 18:55:32 GMT Janochka 68133,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68045 Valya спасибо
IRENA ух ты, какой шуршастенький . А тесто песочное получается?
]]> Sun, 31 Oct 2004 16:52:52 GMT Tanjuta 68045,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=68010 IRENA
шуршишки-то какие симпатюли ]]> Sun, 31 Oct 2004 15:52:34 GMT Maniusha 68010,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67988 Olja
eva
Спасибки!!!
"Шуршишки" - свежая слива(маленькая, которая идет на чернослив), а сверху иголки(толстые- швейные, наверное, хи-хи) и носик( его плохо видно) из белого шоколада. ]]> Sun, 31 Oct 2004 15:32:07 GMT IRENA 67988,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67983 IRENA
Какая красота ]]> Sun, 31 Oct 2004 15:27:32 GMT eva 67983,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67975 IRENA какие красивые шуршишки а они-то из чего? а то рецепт торта есть, а шуршишек нет
]]> Sun, 31 Oct 2004 15:22:50 GMT Olja 67975,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67971 У свекра был день рождения. Пекла тортик с черносливом. Модифицированный рецепт из журнала Лиза. Свекр очень любит животных, было решено сделать наверху ежиков, они какие-то неубедительные вышли. Муж сказал, что это "шуршишки" . Но тортик очень вкусный.



Рецепт.
Тесто:
250г маргарина(растопить), 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка гашеной соды, 2 стакана муки, 1/2 стакана орехов(можно без них).
Взбить яйца с сахаром, добавить все остальные компоненты, хорошо перемешать. Выпечь 2 коржа ( у меня форма 28 см). Пекутся очень быстро 12-15 минут! Форму застилала бумагой.
Крем:
150г сливочного масла взбить с половиной банки сгущенки, 100г чернослмва отварить 5 минут, порезать в крем, перемешать.
Торт не требует длительной пропитки, можно есть через 2 часа. Хранить в холодильнике.
Готовится очень быстро и очень вкусный!
]]> Sun, 31 Oct 2004 15:19:32 GMT IRENA 67971,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67968 Tanjuta Тортик - прелесть! Какая ты молодец!
]]> Sun, 31 Oct 2004 15:18:26 GMT Valya 67968,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67921 Janochka всегда пожалуйста
]]> Sun, 31 Oct 2004 13:24:12 GMT Tanjuta 67921,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67919 Tanjuta, большое спасибо за такие подробные инструкции.
]]> Sun, 31 Oct 2004 13:19:58 GMT Janochka 67919,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67915 marina5 спасибо, очень рекомедую попробовать
]]> Sun, 31 Oct 2004 13:01:51 GMT Tanjuta 67915,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67913 Tanjuta
прелесть твой тортик!
Кекс твой на вкус мне Elenuschka уже рекомендовала.
Сказала очень вкусный!
Ну глядя на твое фото ...как тут не спечь? ]]> Sun, 31 Oct 2004 12:57:32 GMT marina5 67913,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67905 Olja спасибо

Janochka спасибо , пекла в форме 26х38 см. одним коржом, брала полторы нормы продуктов, потом порезала корж на одинаковые полосочки, промазала сметанным кремом, верх залила шоколадной глазурью и обсыпала бока разноцветной кокосовой стружкой. Каждая полоска шириной 9 см. и длинной 26см., а высота у коржа 1,5см.
]]> Sun, 31 Oct 2004 12:25:12 GMT Tanjuta 67905,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67871 Tanjuta, вот это красотища! Не к чему придраться. Какая ты умничка!
Я тоже пекла 2 раза этот тортик (спасибо тебе за рецепт), но мне и в голову бы не пришло печь не круглые коржи, а длинненькие.
А расскажи подробнее, ты как пекла? В большой форме 1 коржом, и потом резала на полоски? Или как? Если не трудно, напиши размеры противня, готовых полосок и какая норма продуктов ушла. И чем это сбоку так красивенько посыпано?
Вот перечитала свой пост, и гордюся собой - не только восхищаюсь, но и "по делу" спрашиваю".
]]> Sun, 31 Oct 2004 10:06:33 GMT Janochka 67871,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67869 Tanjuta красота! все так аккуратненько!
]]> Sun, 31 Oct 2004 09:52:05 GMT Olja 67869,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67844 Maniusha спасибо большое, от таких слов и стимула прибавляется

IRENA спасибо, это ты мне напомнила такой способ украшения
]]> Sun, 31 Oct 2004 07:58:03 GMT Tanjuta 67844,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67837 Tanjuta
Какой шикарный тортик! И все так аккуратненько. Умничка!!! ]]> Sun, 31 Oct 2004 07:44:27 GMT IRENA 67837,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67829 Tanjuta
Вот хвалю, торт хороший ты сделала

А если серьезно, то ты молодец, очень все аккуратно делаешь, со вкусом и с любовью. Очень приятно смотреть на твои работы - одна лучше другой. ]]> Sun, 31 Oct 2004 07:24:52 GMT Maniusha 67829,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67824 Galka, Luna07, MariaL, Emerald, Lyubov, спасибо всем
]]> Sun, 31 Oct 2004 06:52:25 GMT Tanjuta 67824,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67725 Tanjuta
очаровательно, просто очаровательно! ]]> Sat, 30 Oct 2004 23:03:54 GMT Lyubov 67725,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67724 Marusja
Может у меня другой стакан. Я же все измеряла в cups ]]> Sat, 30 Oct 2004 23:03:07 GMT Lyubov 67724,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67721

MaKosh а рецепте было 2 яйца я только сегодня делала.. ]]> Sat, 30 Oct 2004 22:49:50 GMT TamadaBerlin 67721,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67718 Tanjuta
А он точно не из магазина? Шучу
Классный тортик!!!
]]> Sat, 30 Oct 2004 22:44:35 GMT Emerald 67718,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67708 Tanjuta
Какой здоровский! Прям как из кулинарной книги. ]]> Sat, 30 Oct 2004 22:06:37 GMT MariaL 67708,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67679 Tanjuta
Очеровательный тортик. ]]> Sat, 30 Oct 2004 20:12:04 GMT Luna07 67679,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67674 Maniusha Спасибо тебе за реабилитацию "Облачка"



Tanjuta А ты снова шедеврами в нас бросаешь! Какой ровненький, аккуратненький тортик - красота!
]]> Sat, 30 Oct 2004 20:07:50 GMT Galka 67674,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67672
Рецепт шоколадного тортика, я давала здесь



]]> Sat, 30 Oct 2004 20:03:53 GMT Tanjuta 67672,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67534

А почему, собссно? Стакан - это же 250 мл, а чашка, то бишь cup - где-то 230. Разве не так? ]]> Sat, 30 Oct 2004 16:13:34 GMT Marusja 67534,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67500 Galka
А у нас торт очень хорошо прошел - вот так как у Макоши - со взбитыми сливками, а еше с лимонным соком и с протертой земляникой вместе. просто в крем не клади сахара. Коржи сладкие, вот пусть крем кисленький будет. Я его не один раз делала и моей семье понравилось. Вкус насышенный получается, консистенция очень нежная. ]]> Sat, 30 Oct 2004 14:54:28 GMT Maniusha 67500,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67473 MaKosh Оля, какое нежное розовое облачко! А как на вкус? Viki в нем разочаровалась, а тебе как? А то у меня пачка киселя дома лежит, а я все не решусь на этот тортик...
]]> Sat, 30 Oct 2004 13:59:34 GMT Galka 67473,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67451 Galaxy

Луиза! Че это "не говори", че это "не говори"?! Боишься лишний раз обрадовать? Что из моего рецепта такой домик можно соорудить?
]]> Sat, 30 Oct 2004 13:17:12 GMT Alina 67451,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67390 Lyubov
Еще издеваешься
]]> Sat, 30 Oct 2004 09:45:57 GMT Emerald 67390,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67185 Emerald
Жаль, что далеко живешь! ]]> Fri, 29 Oct 2004 20:20:08 GMT Lyubov 67185,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67166 Lyubov
Эх, мне бы кто такой тортик сварганил
]]> Fri, 29 Oct 2004 20:01:06 GMT Emerald 67166,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67092 Лайла
Очень хорошо, тогда на кухню и за дело! ]]> Fri, 29 Oct 2004 18:19:55 GMT Lyubov 67092,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67084 Lyubov
И мне тортик нравится!!! ]]> Fri, 29 Oct 2004 18:05:22 GMT Лайла 67084,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67024 Yanchik
Спасибо, розы правда кривоваты, но остались только на фото, дети все съели! ]]> Fri, 29 Oct 2004 16:24:51 GMT Lyubov 67024,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67015 Lyubov
И мне ну очень нравится внутренний мир твоего торта! И розы тоже чудные



]]> Fri, 29 Oct 2004 15:47:39 GMT Yanchik 67015,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=67001 Hochluschka
IRENA
marina5
Yana
Спасибо девочки! Рецептик прикрепила. ]]> Fri, 29 Oct 2004 14:58:08 GMT Lyubov 67001,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66997 Galaxy
Пардон что с опозданием, но тортик у тебя вышел классный.Ты не видела моих первых тортиков:))))))))

MaKosh Заберементь опять, что ли... и тогда смгу безнаказанно лопать такую вкуснятину.....Очень вкусненько тортик смотрится, ну прям оччень!!!!

Мишель Бревнышко отличное, но на него, наверное, кучу терпения надо? Мне такие вещи не удаются

То же самое и Ксанке, молодец, мне бы не хватило терпежу каждый рулет вот раскатывать и начинять:)Очень красивый домик:))
]]> Fri, 29 Oct 2004 14:53:39 GMT Krasavitsa 66997,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66897 Lyubov
Вау... торт просто оболдеть !! Слюной наверное подавлюсь ! А рецептик будет !!
Очень красивые розочки ! Молодец ! ]]> Fri, 29 Oct 2004 10:14:24 GMT Hochluschka 66897,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66856 Lyubov
Какой он у тебя шоколадный, обалдеть! И розочки - очень красивые! ]]> Fri, 29 Oct 2004 08:38:34 GMT IRENA 66856,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66825 MaKosh
ясно.
Lyubov
красивый торт!
на шоколадном фоне розочки очень красиво смотрятся! ]]> Fri, 29 Oct 2004 07:23:01 GMT marina5 66825,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66752 Lyubov,

Ух ты, какой внутренний мир! Обалдеть! И розочки! С почином!
]]> Fri, 29 Oct 2004 02:25:30 GMT Yana 66752,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66732 Вот испекла шоколадный торт в первый раз, потому что у нас шоколад не любят. Но этот тортик был настолько нежный, что проголотили его моментально.




И внутренний мир этого тортика



Двойной шоколадный торт

Состав

2 больших яйца
1 1/3 чашки + 1/4 чашки сахара
1 1/4 чашки муки
1/4 чашки несладкого какао
1 1/2 ч.л.пищевой соды
1/4 ч.л. соли
1 чашки кефира
2/3 чашки растит. масла
1 1/2 ч.л. ванильного экстрата
2 чашки густых сливок
1 (16-оz) готовой шоколадной глазури

Способ приготовления

1. Нагрейте духовку до 350 F (175С). Смажьте жиром и посыпьте мукой две 8-inch (20cm) формы для выпечки. Взбейте яйца с 1 1/3 чашкой сахара до загустения, отставьте в сторону. Отдельно просейте муку, какао, пищевую соду и соль. Добавьте кефир, масло и 1 ч.л. ванильного экстрата, все перемешать. Соединить обе смеси.

2. Вылить тесто в формы. Поставьте в духовку и пеките до готовности, около 30-40 минут. Остудите в форме на решетке 10 минут, затем выньте из формы и оставьте на решетке до полного охлаждения.

3. Взбить сливки, использую электрический миксер на средней скорости до пышности. Постепенно добавить 1/4 чашки сахара и 1/2 ч.л. ванильного экстрата, и взбивать до пикообразной консистенции.

4. Разрезать каждый бисквит по горизонтали на две части. Промазать коржи кремом, верх торта не смазывать. Сверху и по бокам нанести шоколадную глазурь.

От меня: Чашка в этом рецепте --чуть больше стакана. Бисквиты получаются очень нежные, будьте осторожны при разрезании. Не обязательно брать готовую глазурь, ее можно приготовить самим.
Я извиняюсь, может быть не так напечатала какие-то слова, переводила с английского. ]]> Fri, 29 Oct 2004 01:07:46 GMT Lyubov 66732,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66702 elena_dom
сама взбивала с капелькой ромовой эссенции. Рваное оно, рваное, честное слово ]]> Thu, 28 Oct 2004 23:04:31 GMT MaKosh 66702,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66701 marina5
неа, 3 яйца, пачка киселя, 2 муки и разрыхлитель. Я его просто разрезала. ]]> Thu, 28 Oct 2004 23:03:27 GMT MaKosh 66701,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66302

marina5 спасибо, а я твой торт жду с нетерпением

Мишель какая интересная идея с брёвнышком, красота

elena dom спасибо

MaKosh, ну какой же аппетитный разрез у твоего облачка, эх, соблазнюсь наверное ]]> Thu, 28 Oct 2004 11:06:07 GMT Tanjuta 66302,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66167 MaKosh

и мне приятно!
А в разрезе он у тебя такой пышный! Мой таким не был.
Ты двойную норму брала? ]]> Thu, 28 Oct 2004 06:30:38 GMT marina5 66167,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66158 Ксанка - ух ты! Один из моих самых любимых

Tanjuta - красиво


Мишель - бревно у тебя очень уютное, домашнее такое!


MaKosh - я тоже не пойму: почему "рваное"? А сливки сама взбивала. или готовые?
]]> Thu, 28 Oct 2004 06:22:02 GMT elena_dom 66158,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66126 Мишель
Ксанка
Спасибо за ответы!
MaKosh
Какой у тебя тортик красивый! Такой домашний и вкусненький! Мнямммм!!! ]]> Thu, 28 Oct 2004 05:25:30 GMT IRENA 66126,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66105 Ксеньчик
ну что-то такое вдруг захотелось ]]> Thu, 28 Oct 2004 04:06:21 GMT MaKosh 66105,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66099 MaKosh
Красота!На сладкое тянет? ]]> Thu, 28 Oct 2004 03:09:48 GMT Ксеньчик 66099,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66071 MaKosh Какая аппетитная гамма! Представляю,какой нежный!!! Поэтому может,и "рваный"-тяжело его такого нежного вытаскивать? Я пеку его тоже порой-просто суперски!

Ксанка Высокая изба у тебя вышла!!! Уже съели наверное вкуснятинку ? Это - любимый торт в моем окружении. Только я использую Ирины Кутовой рецепт,и беру вишню в слегка сладком соку.
Однажды сделала с виде шариков-каждую вишенку (или 2 ) - в шарик закатала.Уложила горочкой-кучкой, пропитала как обычно сметаной-тоже было хорошо.И резался ровненько.

Lyubov Насчет сухости "избы"...Ты знаешь,у меня он всегда ТААААКой нежный-пропитывается очень хорошо (Low-fat сметану беру)

Еще девочки,позвольте поделиться-те трубочки-печеньки,что предварительно пекутся для "Избы", поедаются чуть ли не лучше чем уже готовый торт. Так там даже не надо равномерно расчитывать то тесто-рукой отщипывать кусочек,раскатывать и начинять,более мелкие изделия делать.

]]> Wed, 27 Oct 2004 23:36:31 GMT Yanchik 66071,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66066 marina5
спасибки Приятно от тебя комплимент получить

Кисель был клубничный, крем - взбитые сливки.
В разрезе мы вот такие:



]]> Wed, 27 Oct 2004 22:52:03 GMT MaKosh 66066,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66057 MaKosh

а дырки клубникой залатала?
выглядит совсем не рвано! ]]> Wed, 27 Oct 2004 22:14:57 GMT marina5 66057,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66055 Вот значицца мой торт. Хм. Рваное облачко По рецепту Облачка из киселя.

]]> Wed, 27 Oct 2004 22:04:36 GMT MaKosh 66055,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=66026 Lyubov

marina5

Спасибо!!!


Schatzi
И ещё раз спасибо!
]]> Wed, 27 Oct 2004 20:42:07 GMT Мишель 66026,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=65947 Ксанка, ну изба, так изба! В разрезе - супер-аппетитно!

Мишель, очень красиво! Особенно, цветочки...
]]> Wed, 27 Oct 2004 18:25:10 GMT Schatzi 65947,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=65901 Мишель
Спасибо.Поняла. ]]> Wed, 27 Oct 2004 17:17:21 GMT Luna07 65901,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=65896 Спасибо Вам,девушки,за комплименты моему тортику.
IRENA Режется он без проблем,я тоже боялась что буду по бревнышку раскладывать по тарелкам
]]> Wed, 27 Oct 2004 17:09:18 GMT Ксанка 65896,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=65862 Ксанка
вкусненькая избушка!
Мишель

Да так красиво проросло! ]]> Wed, 27 Oct 2004 15:59:10 GMT marina5 65862,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=65850 Мишель
бревнышки просто класс! Вот бы подсесть на такие, да боюсь раздавлю ]]> Wed, 27 Oct 2004 15:39:34 GMT Lyubov 65850,920 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic920.html?view=findpost&p=65845 IRENA
Внутри крем - сливки+шоколад. Измельчённый шоколад залить равным кол-вом горячих сливок, дать растаять и остыть. Затем взбить и промазать рулет.



Luna07
Наташ, от обычного рулета срезаешь под улом две части - одну ложишь сверху, ровным срезом вниз, а другую сбоку, косым срезом внутрь. Обмазываешь тем же кремом, что и внутри, даёшь слегка застыть в холодильнике. Затем вилкой проводишь продольные полосы. Для украшения не мешало бы использовать маслянный крем, но я поленилась заводить его ради такого кол-ва и подкрасила в зелёный цвет взбитые сливки. А цветочки - это остатки из "Royal Ising". ]]> Wed, 27 Oct 2004 15:29:58 GMT Мишель 65845,920 at www.good-cook.ru