Janochka	Показать ссылку этой темы 21.10.2004 - 22:38 Распечатать
Unregistered	Девчонки, тортики у вас сказочные! MaKosh Цитата мучного надо поменьше... Прям хоть разорвись Во-во... Иногда я размышляю вслух: "Что бы испечь сегодня? И пирог хочется, и плюшки давно не пекли, прям хоть разорвись". Муж обычно отвечает - "если ты спечёшь и то, и другое, разорваться придётся мне".

Galka	Показать ссылку этой темы 21.10.2004 - 22:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	IRENA Какие красивые тортики! Молодец

TamadaBerlin	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 00:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 363 Спасибок: 0 Пользователь №: 49 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Берлин	Annushka 100 воо как я тебя достала, сразу так подробненько. ой, спасибо. теперь понимаю, что не медведь на ушах стоять будет, а я. эт же как форма для леденцов. Аня, я тебя люблю. ты сразу всё расставила на свои места. marina5 Ты его рожать собралась - роды отменяются. Аннушка уже "предохранила"

marina5	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 01:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	TamadaBerlin как с тобой весело!

Yana	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 01:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 539 Спасибок: 0 Пользователь №: 136 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Аделаида, Австралия	IRENA Ой, какая ты молодец! Какие тортики славные и мягонькие. Присоедениюсь к Аннушке Цитата А по какому рецепту Зебра? И чем верх полит - шоколадом белым или кремом?

moa	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 06:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 084 Спасибок: 0 Пользователь №: 213 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Россия, Якутск	IRENA Классненькие тортики А как верхний украшен?

Ayn	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 06:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 977 Спасибок: 3 Пользователь №: 546 Регистрация: 31.07.2004 Откуда: Неизвестно	IRENA, какие тортики красивые, а второй, прямо с экрана пахнет мёдом.

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 08:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	TamadaBerlin Ну хоть теперь расскажи, зачем тебе это надо было?

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 15:22 Распечатать
Unregistered	IRENA, очень красивые тортики, мне особенно у Зебры окрас понравился

IRENA	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 17:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Ксанка Мишель Luna07 Annushka 100 marina5 Schatzi MaKosh Лайла Спасибо большущее! На зебре сверху - это сметанный крем, а потом поверху полоски из шоколада нанесла, взяла зубочистку и поперек прочертила, пока все было незастывшее. Вообще -то, получилось случайно. Обычно я заливала верх шоколадной глазурью. А здесь намазала кремом и вспомнила, что наверх-то надо было глазурь. Решила нарисовать полоски шоколадные, они вышли кривые, ну я разозлившись взяла зубочистку.... Мне понравилось, теперь только так "Зебру " буду украшать. Annushka 100 Рецепт такой. 5 яиц взбить с 2-мя стаканами сахара, добавить 100г растопленного маргарина, 200г сметаны (или йогурта), 1ч.л. соды, погашенной, 2 стакана муки. Все перемешать, разделить на 2 части, в одну добавить какао. Крем - сметана с сахаром.

IRENA	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 17:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Galka Yana moa Ayn Tanjuta Спасибочки за комплименты!!!!!!! На вопросы ответила выше.

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 21:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Мне очень хотелось попробовать молочную мастику. Попробовала. Разочаровалась. Слишком мягкая, неудобно очень. Может, я мало сахарной пудры добавила?Пожалуй, дам этой мастике еще один шанс. Как-нибудь.

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 21:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	IRENA Понятненько. Просто как-то на форуме была эпидемия, все делали "зебру" в виде кекса. Только по-другому выкладывали тесто. Спасибо за рецептик.

elena_dom	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 21:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Ну вот, наконец и я... не знаю, кому-как, а мне нравится Нижний торт: рулетики с джемом слеплены масленным кремом с вареной сгущенкой. На разрезе должно быть красиво. Верхний торт: бисквит, прослоенный "шарлотт" с орехами и промазан ф...фей..фейх....(ой!). Бывает варение из вишни - вишневое, из сливы - сливовое, а это из фейхоа - ?. Короче свежее фейхоа с сахаром перемолотое и намазанное на коржи. Торт покрыт Аннушкиной сахарной мастикой (или тестом), украшен Мариниными и моими цетами. Еще голубки летят и дырки задекорированы сердечками. Обратите вснимание на салфетку - сама с третьего раза слепила .

Dina	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 22:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 223 Спасибок: 0 Пользователь №: 321 Регистрация: 28.06.2004 Откуда: New York, USA	elena_dom ООООО!!!!! ВАУ!!!! Нам тоже очень нравится!!! Такой торжественный, красивый, мастика такая ровненькая, обалдеть! Цветочки так красиво ниспадают! Браво! Видно с какой любовью человек подошёл к работе . Молодец! Цитата ф...фей..фейх....(ой!). Бывает варение из вишни - вишневое, из сливы - сливовое, а это из фейхоа - ?. Да уж, фейх..вое варенье получается

Luna07	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 22:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	elena_dom Ой какая прелесть твой тортик.А как с мастикой работалось?А голубки сама делала? И салфетку как делала? Извени за столько вопросов.Просто чудо тортик вышел.Обезательно зделай фото в разрезе. Annushka 100 Можно чесно.Первый белый тортик мне больше понравился, потомушто всё так ровненько и гладко было.Наверно ето мастика так отличается.А оформлен красиво.

elena_dom	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 22:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Цитата (Dina @ 22.10.2004 - 19:08) Да уж, фейх..вое варенье получается Смейся - смейся...зато \, знаешь, какое вкусное? земляникой пахнет! Наташа, с мастикой работалось нормально...только видно и я мало пудры положила, мягковата получилась. С салфеткой намучилась...снизу на двухсторонний скотч прилепила складочками, сверху салфеточку для торта.

Schatzi	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 22:25 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 996 Спасибок: 1 Пользователь №: 126 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Belgium	elena_dom, ой, красота какая! Профессионал лучше бы не сделал! А голубков ты тоже сама делала?

elena_dom	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 22:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Нет, голубки не мои, покупные. НО я делала такие по Марининому рисунку. Почти такие получались. Но мне их не хватило...так что этих налепила.

Schatzi	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 22:34 Распечатать
Сейчас Offline Гуд-кукинец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 996 Спасибок: 1 Пользователь №: 126 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Belgium	elena_dom, все равно - восторг! Одни цветочки чего стоят!

Nutik	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 22:34 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 188 Спасибок: 0 Пользователь №: 990 Регистрация: 3.10.2004 Откуда: USA, Ca	elena_dom тортик получился супер ... Умничка ..

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 23:52 Распечатать
Unregistered	elena_dom очень, очень красивый свадебный торт, все украшения так хорошо подобраны и расположены, класс Annushka 100 аккуратно так всё, даже не верится что проблемы с мастикой были После таких тортов, я немоножко в сторонке постою, а потом и свою поделку покажу .

Катерина	Показать ссылку этой темы 22.10.2004 - 23:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	elena_dom Нет у тебя больше одной коллеги по форуму - Катерины.Трупом она лежит у монитора. ВОТ ЭТО ДАААААА!!!!

Galka	Показать ссылку этой темы 23.10.2004 - 00:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	elena_dom Неужели такую красоту можно самой сделать?! Лена, ты - просто волшебница! Больше нечего добавить! (где тут смайлик с отвисшей челюстью?) Да еще и фейхоа! Как мне нравится вкус и запах этого варенья!

marina5	Показать ссылку этой темы 23.10.2004 - 00:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	elena_dom огромный комплимент от меня! Мне твой торт больше нравиться,чем заказной! Горжусь тобой и твоим тортом! И салфетка удалась ! Цитата фейх..вое что за ягода такая?

elena_dom	Показать ссылку этой темы 23.10.2004 - 00:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	Девочки, спасибочки! Готовьтесь, я завтра весь стол покажу Вы что думаете. я на кухне весь день только тортик ваяла? И не надейтесь! Марина, фейхоа - это такой фрукт, как слива, только твердый и зеленый. Как маленькое авакадо на вид. На вкус - б-е-е-е! зато с сахаром прокрутить - вкус и запах земляники! Вкусно....!

marina5	Показать ссылку этой темы 23.10.2004 - 00:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	elena_dom Цитата Готовьтесь, я завтра весь стол покажу Катерина уже труп. Елена,ты хорошенько подумай ,а то трупов прибавиться..... Цитата Марина, фейхоа - это такой фрукт ты сказала запах земляники-вот я и подумала ягода. Точно такое еще не ела.

Yanchik	Показать ссылку этой темы 23.10.2004 - 01:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 334 Спасибок: 0 Пользователь №: 137 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: WA,USA	elena_dom Какая прелесть! Очень шикарно смотрится! Повезло сынуле-какая у него мама кудесница! Annushka100 Как нежно и аккуратно!!! А по какому случаю?

MaKosh	Показать ссылку этой темы 23.10.2004 - 01:34 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Дина *MaKosh падает рядом с Катериной, надеясь, что не зашибла elena_dom Ну ето же офигеть красота какая!!!

Катерина	Показать ссылку этой темы 23.10.2004 - 01:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 2 436 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: США	MaKosh Падай, нам, трупам уже всё равно.