Задушевные разговоры мультяшей-64

Девочки, я вас хлебушком угощу. Пекла кроме хлеба еще яблочный перевертыш в мульте, но не фотографировала, потому как много таких было фотографий, поднялся хорошо, выпекся тоже отлично, но заметила, что я последнее время с большим удовольствием ем свой хлеб, чем сладкую выпечку...
А ведь , когда покупала готовый хлеб, все время хотелось что-нибудь сладенькое и приходилось печь часто...

Девочки,а кто описывал,как можно похудеть и уменьшить р-р желудка,если есть порцию не больше той,что поместится в 1 стакан?Не помню,какой там промежуток между приемами пищи.Напишите в личку,пожалуйста,а то боюсь,что не замечу ответа.Ну очень хочется уменьшиться.Или кто помнит,где об этом писалось.

NatNatt

Наташ, попробуй ЛАЙМОВЫЙ КЕКС, это один из самых любимых....))

NatNatt
Нати, Аналогичные прищепки для пакетов продаются кстати в Икее, а также бумажные формочки для кексов... А вот лопатки для торта я нигде не видела - классная штучка!

Майка
ага, спасиб..глянула по ссылке, там сухое молоко или пудинг,
про сухое молоко у буржуев не знаю - не встречала,
а вот пудинги есть, какой надо выбрать??
Лаймы есть в продаже.

NatNatt
Наташ, я тоже не держу в доме ни сухого молока, ни сухих пудингов, поэтому добавляю в тесто пару ложек кукурузного крахмала... не знаю, почему я так делаю .. ))Но получается всегда вкусно и красиво .. )
Красивый ты кексик испекла .. Наташ, он влажненький?

Галина, я бы не сказала, что он совсем влажный, для влажности, наверное, нужно добавлять лимоны-апельсины,
корочка хрустит, а желтенький нутрь так слегонца влажноват...блин, вкусно так...слопала шас кусочек, проверяя на влажность..

про крахмал поняла, испеку такой обязательно!

NatNatt Пушистик какой. А мне еще очень нравится кекс из инструкции к МВ лимонный.

Девочки! Купила сегодня наконец-то ломтерезку, довольна очень. Только вот в нашей деревне выбор оставляет желать большего. Посмотрела на имеющиеся модельки Бош, девочка-консультант и так демонстрировала и эдак, но рядом стоял Зелмер, и вот правильно сказано, что увидеть надо, пощупать, приборчик при контакте теплышком дал понять, что вот он мой и именно его надо брать! Не смогла устоять, хотя и пошумнее Бошиков, да как-то вот не хлипкий, хоть и тоже пластмасса, устойчивый, сдвигается - усилие приложить надо, вот смотрите:

<a href='http://www.good-cook.ru/i/big/c/2/c27d360487b247f8257b7bfd9e2abcbf.jpg' target='_blank'></a>

Мощность:200Вт; Нож:нерж.сталь; Толщина нарезки:0-15мм; Особенности:металлический регулятор толщины нарезки, плавная регулировка толщины нарезки, защита от случайного запуска и от случайного выдвигания тележки, прорезиненные ножки.
Несла домой и думала как мужу преподнести... реакция была радостная - теперь не будешь дергать чтобы я капусту порезал! Я тут же распаковала, протерла микрофибровой тряпочкой и нарезала ему красивенько-тонюсенько и кореечку, и колбаску салями, и сырочек Тельзитер, и лимончик к чайку, в завершение хлебушек (прочитала советы внимательно!)

НаталияК
Наташа,с новой помощницей на кухне!Ломтерезка у меня в хотелках
Я тоже вчера себе одну из хотелок купила-увлажнитель воздуха.Довольная...
Я вам шоколадно-вишневый пирожок принесла,самый простенький.

и вареников с творогом и изюмом

НаталияК
Поздравляю с замечательной покупкой. Это моя давнишняя, тайная хотелка. А про Зелмер я читала, что эту технику поляки делают на оборонных предприятиях. И вроде как все ответственные детали у них металлические, а потому и тяжелые и надеюсь долговечнее. Я дочери покупала эл.мясорубку - пока довольна.
А капусту на ней тоже можно шинковать?

У меня вопрос к специалистам по йогуртам: у меня не получается заквасить йогурт по второму кругу. Т.е. я делаю молоко + Иммунеле, и все получается. А вот почему-то уже на моем йогурте молоко не заквашивается...
Первый-то раз я сама накосячила, мало того что молоко было долгоиграющее, так еще и 2,5%.
А второй раз вроде и молоко 3,2% и срок годности у него 7 дней... Не подскажете, в чем могут быть подводные камни?

Вчера вот сделала на Активии натуральной, может все-таки на нем получится...

Кстати вот он. Натуральненький домашний, со свежими грушами. Никаких консервантов и пищевых добавок:

Ахтуба Тань, ай, какие вареники!!! Научи, как такую косичку плести, пожаалуйстааа!!!

neigra
Йогурт у меня тоже последнее время плохо переквашивается. Думаю, что наши производители что-то добавляют в молоко, возможно антибиотики..., потому как молоко вместо того, чтобы при комнатной температуре превращаться в простоквашу, просто начинает портиться...Так что экспериментирую, ищу нормальное молоко и закваску... На активии получалось, но не больше двух раз,потом становится "сопливым". Может у тебя получится.

А йогурт у меня тоже один раз не получился на своем, так что я больше не экспериментирую и делаю каждый раз на актимельке. Может на активии надо делать, чтоб потом заквашивалось еще не раз.

попробовала сегодня Медовик от Шулы. Очень вкусный,высокий, ближе к бисквиту,но вкус своеобразный,мне понравился.Пекся,правда,дольше.Смазывать и украшать не стала,т.к. сил нет,да и колорийности добавлять не хочется

В мульте пекла 65+30 мин.
Девочки,спасибо за рецепт и его рекламу!

Ахтуба, Тань, ну и заразная же эта идея с варениками. Увидела с утра и вуаля, на обед вареники с адыгейским сыром. Мне кажется, что именно адыгейский ( Гиагинского производства) очень хорошо подходит для вареников и хачапури из слоеного теста. Надо добавить только яйцо.
Девочки, у меня проблема в ХП. Купила 9 дней назад 256 модель Панасоника и решила сегодня замесить пельменное тесто. Закладку делала строго по рецепту на весах. Ведерко довольно громко погромыхивало при замесе и в конце даже пошел какой-то запах пластмассы. Тесто получилось отменное. До этого три раза пекла хлеб - было все нормально.
У кого- нибудь было подобное?

И вот хочу вас угостить сосисками

Вот пожаренные готовы

ахтуба
Таня, поделись, какой увлажнитель купила, мне срочно надо, дышать сил нет, а окно не откроешь...

bubo4ka
Ого, какой высокий медовик!!! И как по-твоему, пропитывать не надо? Мне кажется так он сухой, как хлеб...Нет? Я вот думаю, может на половину продуктов сделать?

Это мой отчет о проделанной за неделю работе)

Это я делала сердечки из слоеного теста с сыром и кунжутом. Правда тесто было дрожжевое, но все равно вкусно. Идею взяла у Олеся с сайта Готовим дома.


Это мое Птичье молоко (вернее его половина), приятельница в гости приходила:


Это кексики на майонезе с курагой (в оригинале с изюмом, но его под рукой не оказалось)


Это прянички из того, что было у хате Такие веселенькие из-за разноцветной кокосовой стружки:


И печенье песочное рассыпчатое по рецепту от Mila87 с сайта Поваренок.ру

Вот что делают дрожжи животворящие и классное место для расстойки.
Пекла в Лакучине, крышу отковыривала от крышки. Рядом мой любимый стакан для наглядности.

Переезжаем!!!